Lišće crnog ribiza - korisna i ljekovita svojstva

Zbog bogatog sastava korisnih spojeva, listovi ribiza naširoko se koriste kao preventivno i terapeutsko sredstvo. Uz njihovu pomoć možete zaštititi tijelo od infekcija, oduprijeti se bolestima srca, krvnih žila, jetre i bubrega te očistiti probavni trakt od otpada i toksina. Međutim, koristi i štete lišća ribiza ovise o doziranju i pravilnoj uporabi. O tome kako i u kojoj količini jesti lišće ribiza pročitajte naš članak.

Sastav lišća crnog ribiza

Listovi ribiza sadrže rekordnu količinu vitamina C - 260 mg na 100 g, dok su dnevne potrebe ljudskog organizma 170 mg. Također su bogate eteričnim uljima, fitoncidima, omega-3 i omega-6, pektinom i organskim kiselinama.

Biljka ima širok kompleks vitamina i minerala:

• vitamin A;
• Beta karoten;
• B vitamini: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin H;
• vitamin PP;
• makroelementi: kalij, kalcij, magnezij, natrij, silicij, sumpor, klor, fosfor;
• elementi u tragovima: željezo, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, selen, fluor, cink.

Lišće ribiza sadrži šećere (7,3 g na 100 g) u obliku fruktoze, glukoze, saharoze, kao i razne glikozide, tanine i dušične tvari.

Ljekovita i korisna svojstva lišća ribiza

Listovi crnog ribiza imaju diuretski, dijaforetski, protuupalni, imunomodulatorni, antimikrobni, regenerirajući učinak.

Listovi ribizla vrijedni su zbog obilja vitamina C. Obavlja niz funkcija:

• regulira metabolizam;
• povećava snagu i elastičnost malih krvnih žila i kapilara, smanjujući njihovu propusnost;
• jača imunološki sustav;
• ubrzava regeneraciju tkiva;
• inhibira upalne procese;
• ima antialergijski učinak;
• obnavlja i podržava funkcije štitnjače i gušterače;
• aktivira proizvodnju kolagena, što blagotvorno utječe na stanje kože.

Lišće crnog ribiza bogato je fitoncidima. To su hlapljive biološki aktivne tvari koje proizvodi biljka, a koje ubijaju ili suzbijaju rast i razvoj bakterija, virusa i gljivica. Širokog spektra antimikrobnog djelovanja štite od gripe i prehlade, infekcija genitourinarnog trakta i dišnih organa.

Organske kiseline imaju blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt:

• normalizirati probavu;
• potiču izlučivanje probavnih sokova;
• povećati odljev urina;
• ubrzati metabolizam i procese razgradnje masnog tkiva;
• ukloniti nakupljeni otpad i toksine.

Listovi djeluju blago laksativno, potiču pokretljivost crijeva i pomažu kod zatvora.

Listovi crnog ribiza zbog svog sastava učinkovita su preventiva protiv raka. Izražene antioksidativne sposobnosti, visoke doze vitamina C neutraliziraju štetno djelovanje slobodnih radikala, sprječavaju nastanak i rast stanica raka te povećavaju otpornost organizma na vanjske i unutarnje nadražaje.

Listovi ribiza sadrže omega-3 i omega-6 kiseline, koje određuju njihova korisna svojstva:

• smanjiti koncentraciju "lošeg" kolesterola u krvi, što pomaže u borbi protiv razvoja ateroskleroze;
• poboljšati funkcioniranje kardiovaskularnog sustava;
• normalizirati krvni tlak;
• usporiti proces starenja;
• regulira metabolizam lipida.

Iskašljavanje lišća ribiza povezano je s prisutnošću eteričnih ulja. Razrjeđuju sluz, olakšavaju njeno izbacivanje prema van i ublažavaju simptome upale u usnoj šupljini.

Eterična ulja djeluju umirujuće na živčani sustav, smanjuju posljedice stresa i normaliziraju noćni san.

Za zdravlje žena

Kompleks vitamina i minerala ribiza usporava proces starenja, podržava rad organa reproduktivnog sustava i stabilizira hormonsku razinu žene. Uvarci i infuzije ribiza ublažavaju simptome menopauze i obnavljaju poremećeni menstrualni ciklus.

Referenca. Dodatni izvor vitamina B6 su listovi ribiza. Nedostatak ove tvari očituje se nedostatkom apetita, sustavnim glavoboljama, letargijom, apatijom i problematičnom kožom.

Ribiz izravno utječe na stanje kose. Redovita vanjska uporaba dekocija sprječava lomljivost, suhoću i gubitak kose. Eterična ulja u kombinaciji s vitaminima imaju pozitivan učinak na kosu:

• reguliraju rad lojnih žlijezda;
• proširiti žile glave, što dovodi do povećane opskrbe krvlju u ovom području;
• regenerirati kosu;
• riješiti se prhuti;
• spriječiti pojavu ispucalih vrhova.

Za muško tijelo

Uz redovitu konzumaciju izvarka lišća crnog ribiza, ne morate brinuti o stanju reproduktivnog sustava i zdravlja muškaraca. Vitamini i minerali osiguravaju dovoljnu prokrvljenost kavernoznih stela, poboljšavaju prolaz živčanih impulsa i održavaju glatke mišiće penisa u tonusu, bez čega je normalna erekcija nemoguća.

Cink i selen odgovorni su za libido i seksualno zdravlje. Ovi mikroelementi povećavaju proizvodnju testosterona - glavnog muškog spolnog hormona, koji utječe na potenciju, razvoj koštanog i mišićnog tkiva.

Ljekoviti dekocije i napitci od ribiza djeluju dugotrajno i suzbijaju mehanizme razvoja erektilne disfunkcije. To su dijabetes melitus, živčani poremećaji, urološke bolesti, hormonalni poremećaji.

U čemu pomažu?

Ljekoviti proizvodi na bazi listova crnog ribiza koriste se za liječenje i prevenciju bolesti srca i krvnih žila, živčanog, probavnog i mokraćnog sustava. Preporuča se za uporabu u slučaju postojeće prijetnje od razvoja dijabetes melitusa i onkologije. U hladnoj sezoni ovo je dobar vitaminski dodatak, smanjuje vjerojatnost prehlade i povećava otpornost organizma na infekcije.

Svojstva dezinfekcije i regeneracije omogućuju korištenje lišća ribiza za ubrzavanje zacjeljivanja rana, kod kožnih bolesti, dermatitisa, ekcema, drugih elemenata kožnih osipa, ljuštenja i suhoće.

Listovi crnog ribiza pomažu kod nedostatka vitamina, povećavaju izdržljivost i učinkovitost, što je posebno važno za osobe koje se bave teškim fizičkim ili mentalnim radom. Osmišljeni su za ublažavanje stanja ljudi koji pate od bolesti zglobova kao što su artritis, artroza, osteohondroza.

Za pretilost, giht, bolesti jetre i bubrega, listovi crnog ribiza koriste se za uklanjanje viška tekućine iz tijela, naslage soli iz šupljine mjehura i obnavljanje poremećenih metaboličkih procesa.

Kontraindikacije

Kada koristite lišće crnog ribiza, potrebno je uzeti u obzir ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije. Apsolutna kontraindikacija je individualna netolerancija na jednu ili više komponenti sastava.

Nuspojave se mogu javiti kod osoba s bolestima probavnog trakta kao što su: gastritis, pankreatitis, čir na želucu i dvanaesniku, povećana kiselost želučanog soka. Činjenica je da lišće sadrži aminokiseline koje iritirajuće djeluju na oštećenu sluznicu i izazivaju pojačanu bol, kolike, pojačano stvaranje plinova, nadutost i težinu u trbuhu.

Oprez se preporuča osobama s teškom bubrežnom i jetrenom insuficijencijom, tromboflebitisom, hemofilijom.

Savjet. Zbog opasnosti od razvoja alergijske reakcije, nutricionisti preporučuju ograničavanje lijeka na bazi lišća ribiza na dojilje i trudnice.

Kako sakupiti i pripremiti lišće

Listovi se beru nakon berbe plodova - krajem srpnja - sredinom kolovoza, ovisno o sorte, klimatski uvjeti. Sakupljanje lišća od sredine grana, pažljivo pregledavajući svaku od insekata i ličinki.

Ne koristi se za pripremu požutio, razmaženo lišće, od oštećenih grmova, budući da sadrže manje korisnih komponenti. Prikladni listovi imaju svijetlu zelenu boju, bogatu aromu, bez žutila ili drugih nedostataka.

Sljedeća faza je priprema. Sirovine se dobro operu do čiste vode, rasporede i ostave da se temeljito osuše. Preostala vlaga uklanja se papirnatim ručnikom. Po želji listovi se zgnječe ili ostave cijeli.

Suha u prirodnim uvjetima na otvorenom ili pomoću posebnih uređaja: mikrovalna pećnica, pećnica, konvekcijska pećnica, električna sušilica. Prirodnim sušenjem moguće je maksimalno sačuvati blagotvorna svojstva lišća crnog ribiza.

Proces se odvija u nekoliko faza:

1. Listovi se polažu u tankom sloju na drvenu dasku ili plitku metalnu posudu i ostavljaju na dobro prozračenom mjestu, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Prikladna temperatura je 25-30⁰S.
2. Sirovine se povremeno okreću kako se ne bi osušile i ravnomjerno osušile.
3. Spremnost se određuje izgledom. Pravilno osušeni listovi zadržavaju svoju karakterističnu zelenu boju i specifičnu aromu, a gube elastičnost, ne prljaju ruke i mrve se pri stiskanju.

Izradak čuvajte u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi pod zatvorenim poklopcem na tamnom i suhom mjestu. Rok trajanja: 12-24 mjeseca.

Recepti za kuhanje

Lišće crnog ribiza i njegova ljekovita svojstva traže se za prevenciju mnogih bolesti i stanja, ublažavanje postojećih patologija. Listovi se koriste u obliku dekokta, infuza ili svježi kao dio multivitaminskih pripravaka.

etnoscience

Proizvodi pripremljeni od lišća crnog ribiza koriste se u složenim terapeutskim mjerama ili u preventivne svrhe.Imaju blagi učinak na tijelo, ublažavaju težinu simptoma, smanjuju potrebu za lijekovima, ali njihova učinkovitost nije dovoljna da se samostalno odupre određenoj bolesti. Iz tog razloga, pripravci na bazi lišća ribiza koriste se kao pomoćno sredstvo glavnoj terapiji.

Uvarak

Ovo je univerzalni terapeutski i profilaktički lijek za arterijsku hipertenziju, aterosklerozu, dijabetes melitus, prehladu i druge zarazne bolesti dišnog sustava. Uvarak liječi škrofulozu, skorbut i nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala u slučajevima hipo- i avitaminoze.

Recept za izradu dekocije je prilično jednostavan:

1. Svježi ili suhi listovi ribiza u količini od 4 žlice. l. prelijte 1 litrom kipuće vode.
2. Stavite u vodenu kupelj i kuhajte 20-30 minuta na srednjoj vatri od trenutka kada zavrije. Juha se ohladi i filtrira.

Uzmite 200 ml oralno tri puta dnevno. Tijek liječenja i doziranje mogu varirati i ovise o težini simptoma, reakciji organizma i popratnom liječenju.

Infuzija

Infuzija djeluje kao diuretik. Posebno se dobro pokazao u liječenju bolesti jetre i bubrega, urolitijaze i gihta. Učinkovito ublažava edem, smanjuje opterećenje srčanog mišića, čime se ublažava hipertenzija. Osim toga, prirodni je imunostimulans i podržava normalan rad vidnih organa, znojnih i lojnih žlijezda.

Kako pripremiti infuziju:

1. 5 žlica. l. listovi ribiza uliju se u hermetički zatvorenu posudu (bolje je koristiti termosicu, ali možete koristiti tavu s poklopcem koji čvrsto prianja) i ulije se 1 litra kipuće vode.
2. Ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 sata.
3. Procijeđen infuz se uzima 3-4 puta dnevno po 100 ml.Tijek liječenja dogovara se sa stručnjakom u konkretnom slučaju.

Čaj

Čaj od lišća ribiza tonizira, smiruje živčani sustav, normalizira noćni san i poboljšava probavu. Posebno je koristan za osobe starije od 30 godina, kada dolazi do prirodnih promjena vezanih uz starenje organizma, slabi imunološka obrana i povećava se rizik od razvoja mnogih bolesti i stanja.

Referenca. Redovitim pijenjem ovog čaja u odrasloj dobi možete spriječiti bolesti poput Alzheimerove bolesti, senilne demencije, ateroskleroze, infarkta miokarda i hipertenzije.

Recept za čaj:

1. 4-5 listova ribiza prelije se sa 250 ml vrele vode.
2. Pustite da se kuha 2-3 minute. Za pojačavanje ljekovitih svojstava i poboljšanje okusa u napitak se po želji dodaju med, limun, listovi metvice ili matičnjaka.

Možete piti 3-4 šalice čaja dnevno. Pretjerana konzumacija napitka može izazvati suprotan učinak i pogoršati opće stanje.

Kozmetika

Lišće crnog ribiza dokazano je sredstvo za liječenje širokog spektra dermatoloških bolesti: ekcema, akni, dermatitisa. Za opekline, pelenski osip i druge povrede integriteta kože, oni ubrzavaju proces ozdravljenja i dezinficiraju.

Biološke komponente lišća pomažu u održavanju zdravlja kože. Oni istovremeno reproduciraju nekoliko učinaka:

• ton;
• hidratizirati;
• spriječiti pojavu ranih bora;
• posvijetliti;
• inhibirati upalne procese;
• reguliraju rad lojnih žlijezda;
• zaštititi kožu od negativnih učinaka sunčeve svjetlosti;
• smanjiti broj osipa, spriječiti stvaranje novih elemenata osipa.

Učinak korištenja lišća crnog ribiza je kumulativan: kako bi se postigao željeni rezultat, važno je sustavno provoditi postupke.

Savjet. Prije nego što nanesete masku od lišća ribiza na lice, provjerite hoće li doći do neželjenih reakcija. Da biste to učinili, nanesite sastav na unutarnju stranu zapešća, procijenite reakciju nakon 15-20 minuta. Ako nema crvenila, ljuštenja ili osipa, maska ​​se može nanijeti na lice.

Za akne

Lišće crnog ribiza kozmetolozi preporučuju kao oblog osobama s problematičnom, masnom kožom sklonom osipima. Djelovanje proizvoda usmjereno je na suzbijanje mehanizama razvoja akni: smanjenje lučenja sebuma, zaustavljanje upalnih procesa i uklanjanje infekcije.

Glavne komponente:

• sušeno lišće ribiza - 20 g;
• cvatovi kamilice - 30 g;
• plodovi krkavine - 50 g;
• voda - 1 l.

Kako pripremiti oblog:

1. Svi biljni proizvodi se kombiniraju, preliju kipućom vodom, stave u vodenu kupelj i kuhaju oko 20 minuta.
2. Juha se ohladi i filtrira. U to namočite gazu savijenu u više slojeva, lagano je ocijedite i nanesite na lice 10-15 minuta.

Tečaj se u prosjeku sastoji od 5-7 dnevnih postupaka. Međutim, sve je to individualno i ovisi o prirodi i težini akni, te karakteristikama tijeka bolesti.

Za izbjeljivanje kože

Glavni učinak maske je smanjiti težinu pigmentacije i spriječiti njenu pojavu. Osim toga, ovaj proizvod dobro tonizira i umiruje, povećava elastičnost kože, daje licu mat i zdravu boju, te poboljšava prodiranje vitamina i minerala duboko u dermis.

Kako pripremiti masku za izbjeljivanje kod kuće:

1. 5-10 čistih listova ribiza samljeti u blenderu ili pomoću stroja za mljevenje mesa.
2. Pomiješajte kašu od listova i 150 ml jogurta i promiješajte. Smjesa se prebaci u gazu presavijenu u nekoliko slojeva i iscijedi sok.
3. Gusta pasta ravnomjerno se nanosi na područje lica i vrata. Držite 15-20 minuta. Ponovite postupak 2-3 puta tjedno.

Zaključak

Zbog bogatog biokemijskog sastava lišće crnog ribiza koristi se kao sredstvo za zacjeljivanje rana, protuupalno, toničko, diuretičko, dijaforetično i antialergijsko sredstvo. Unatoč činjenici da ih mnogi smatraju bezopasnim, kontraindikacije za lišće crnog ribiza još uvijek postoje. Stoga se ne preporučuje njihovo samostalno propisivanje za liječenje i prevenciju bolesti. Sve radnje moraju biti prethodno dogovorene s liječnikom.