Najbolje sorte proljetnog češnjaka: odabir odgovarajuće vrste prema parametrima

Češnjak je bio nadaleko cijenjen kroz vrijeme. Poznato je da sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata, a ima i izvrsno antibakterijsko djelovanje. Teško je zamisliti vrt bez gredica češnjaka, pogotovo jer danas postoji toliko mnogo različitih sorti.

Pogledajmo koje sorte češnjaka postoje i koje daju najbolju žetvu.

Ozime sorte češnjaka s velikim plodovima

Češnjak može biti s vijcima ili bez pucanja. Arrowling sorte imaju strijelu koja puca u središte glave. Klinčići su im veći, obično ih ima od 6 do 14 u jednoj lukovici, smješteni su oko strelice. Sorte koje ne pucaju nemaju takvu strelicu, mali zupci su raspoređeni u spiralu.

Nestrijelci

Istaknimo top 5 najboljih sorti bez pucanja:

1. Odeski 13. Raznolikost je rano sazrijevanje. Glave imaju ravno-okrugli oblik, prosječna težina jedne je od 15 do 28 g. Odessky 13 može se saditi ili zimi, odnosno mjesec dana prije početka mraza, ili u proljeće - sredinom Proljeće. Ljuske češnjaka su bijele s ljubičastim žilicama. U pravilu, u jednoj glavici nema više od 10 klinčića. Odessky 13 ima oštar ljut okus i dobro se čuva: može se skladištiti bez gubitka okusa i izgleda.
2. Moskva. Proljetna sorta srednje sezone. Izvrsno za moskovsku regiju. Sazrijeva za 99-105 dana, razmnožava se samo zupcima. Glavice su guste, težine oko 14 g po glavici.Zubi su šiljasti, bijeli, a može ih biti oko 15 u jednoj glavi. Moskovska sorta ima blago pikantan, nježan okus, zbog čega je rado dodaju jelima.
3. Saki. Spada u sorte ranog sazrijevanja. Težina jedne glave je oko 18 g. Dobro se skladišti i otporan je na transport. Zimska otpornost sorte je niska, ali dobro podnosi nedostatak vlage. Nedostaci uključuju česta oštećenja fusarium truleži - to je gljiva koja uzrokuje smrt i truljenje korijena. Saki češnjak ima oštar okus, pa je sorta savršena za kiseljenje i konzerviranje.
4. Širokolisni 220. Prikladno samo za plodno tlo i toplu klimu. Težina jedne glave je od 80 do 100 g, boja je bijela s ljubičastim venama. Otporan na veće bolesti, ali lako osjetljiv na lukovu muhu. Okus je poluoštar.
5. Gafurijski. Snježnobijele glave teže iznad prosjeka - oko 40 g. Sorta je otporna na trulež, ali ponekad je oštećena pepelnicom - ovo je gljivična bolest u obliku bijelog premaza. Sorta ima atraktivan izgled (vidi fotografiju), pa se često uzgaja za prodaju. Gafurski češnjak također se široko koristi u pripremi začina i umaka: adjika, kečap.

Strijelci

Top 5 najboljih vrsta pucanja uključuje:

1. obljetnica Gribovskog. Ova se sorta pojavila davne 1976. godine. Spada u srednje velike ozime usjeve. Najbolje ju je posaditi u jesen. Biljka voli toplinu i daje dobru žetvu na otvorenim područjima. Vrlo je otporan na viruse i gljivične bolesti te temperaturne promjene i dobro se skladišti. Boja ljuski je crvenkasta, s ljubičastom nijansom.
2. Kiseleva s velikim zubima. Zimski usjev, najbolje je saditi sortu krajem rujna - početkom listopada. Ne zahtijeva posebnu njegu. Rano sazrijeva s velikim glavicama. Okus je ljut ali ugodan. Lukovice su bijele, okrugle i pravilnog oblika. Jedna sadrži oko 5 klinčića.
3. Hermann. Češnjak sa složenom strukturom češnja. Glava je stožastog oblika, krem ​​boje. Jedna glavica luka sadrži 6-8 češnjeva. Održavanje uključuje pravovremeno zalijevanje, labavljenje tla i uklanjanje korova. Može se čuvati do 8 mjeseci bez gubitka okusa i vitamina. Otporan na bakterijske infekcije.
4. skitski. Pogodan za uzgoj u bilo kojem dijelu zemlje, uzgojen je 1993. Češnjevi su srednje oštri, pa se češnjak široko koristi u pripremi salata, juha i priloga. Skif treba saditi na otvorenim, svijetlim prostorima. Žetva je dobra iu južnim regijama zemlje iu regijama središnje Rusije.
5. Gribovski 60. Klinčići imaju ljubičastu nijansu, jedna glavica sadrži prosječno 8-9 komada. Raznolikost pucanja lako se prilagođava svim vremenskim uvjetima. Ima prosječan rok trajanja. Neoštećen uobičajenim bakterijama i virusima.

Bit će zanimljivo:

Kako prepoznati proljetni i zimski češnjak

Spašavanje žetve od hladnoće

Kako posaditi češnjak

Najpopularnije sorte

Teško je zamisliti vrt bez gredica češnjaka. To ne čudi, jer biljka ima mnogo korisnih svojstava. Razmotrimo što Najpopularnije sorte ovog usjeva su:

1. Spremljeno. Odlikuje se konstantno visokim prinosima. Glavice su ovalnog oblika, jedna ima oko 8 klinčića. Sorta je srednje sezone, sazrijeva u roku od 110 dana. Bolje ga je uzgajati na otvorenom terenu. Postala je raširena ne samo u Rusiji, već iu susjednim zemljama.Spas je također otporan na glavnog neprijatelja usjeva - fusarium. Biljka je univerzalna u upotrebi: može se konzumirati i svježa i nakon prerade. Češnjak sadrži askorbinsku kiselinu, eterična ulja i vitamin B.
2. Baškirski 85. Lukovice treba posaditi prije nego nastupi mraz. Sorta je otporna na loše vremenske uvjete, pa je savršena za sadnju u središnjim i sjevernim regijama zemlje. Ne zaboravite na vrijeme zalijevati češnjak i uklanjati korov. Budući da je sorta izdanaka, najbolje je ukloniti preduge izdanke. Bashkirsky 85 također treba veliku količinu svjetla. Biljka je nepretenciozna i produktivna.
3. Dubkovskog. Još jedan predstavnik produktivnih i nepretencioznih sorti. Aktivno ga koriste domaćice za pripremu zimnice. Glavice su okrugle, ljubičasto-krem boje. Prisutnost dušičnih gnojiva ima blagotvoran učinak na produktivnost. Berba se može obavljati ručno ili strojno.
4. Bogatyr. Zimska sorta s mnogim prednostima: dugi rok trajanja, otpornost na mraz, produktivnost. Zimski strijelac Bogatyr ima velike lukovice. Težina jednog može doseći 85 g. Za sadnju, vrtlari savjetuju uzimanje samo velikih žarulja. Žetvu treba čuvati na suhom i tamnom mjestu - tako će češnjak dulje zadržati svoja korisna svojstva. Najbolji prethodnici za sortu su kupus, krumpir i krastavci.
5. Liječnik. Zimska sorta bez pucanja. Namijenjen za mariniranje, soljenje i proizvodnju kobasica. Sadrži inulin, šećer, vitamin C. Lijek je otporan na mraz i daje stabilnu žetvu čak iu promjenjivoj klimi. Njegova količina će se povećati ako biljku gnojite organskim tvarima. Žetvu treba ubrati na vrijeme, bez odlaganja u drugi plan.
6. Rockambole. Najveći češnjak (veličina se može procijeniti na fotografiji). Mnogima su se svidjele ogromne glavice češnjaka. Raznolikost se odlikuje visokim okusom i dobrom kvalitetom čuvanja. Ponekad se Rocambole naziva lukom s okusom češnjaka, jer su vrlo slični i okusom i izgledom. Prvi spomeni Rocambole datiraju iz 19. stoljeća. Usjev treba redovito plijevljenje i labavljenje. Uzgaja se u industrijskim razmjerima diljem svijeta.
7. Komsomolec. Najbolje je saditi sortu nakon mahunarki ili krumpira. Kultura voli velike prostore i ne voli sjenu. Raznolikost također treba gnojidbu - vrtlari u pravilu koriste ammofosku. Puno sazrijevanje ploda događa se 105-110 dana nakon sadnje. Najbolje je biljku iskopati po suhom, sunčanom danu ujutro, a zatim je raširiti po gredici da se osuši.
8. Degtyarsky. Spada u sorte proljetnog češnjaka i osvojio je srca mnogih vrtlara. Otporan na sušu i veće bolesti. Uzgaja se i za osobnu upotrebu i za prodaju. Ne zahtijeva posebnu njegu, okus je poluoštar i pikantan.
9. Kledor. Ova kultura došla nam je iz Francuske. Ne podnosi vremenske promjene i nedostatak vlage pa ju je najbolje sijati krajem travnja. Kledor pripada elitnim sortama, odlikuje se visokim okusom. Da biste dobili bogatu žetvu, biljku morate hraniti dušičnim gnojivima. Infuzija pepela, kamilice ili koprive odlična su organska gnojiva. Gnojite tlo 2-3 tjedna nakon pojave prvih izdanaka.
10. permjak. Sorta je stvorena posebno za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima. Glavice su srednje veličine, okus je oštar.Ne zahtijeva posebnu njegu, glavna stvar je zalijevati i gnojiti biljku na vrijeme.

Bit će zanimljivo:

Izbor najboljih metoda za čuvanje češnjaka

Češnjak požuti u proljeće - što učiniti

Pored navedenih, Sljedeće sorte imaju odličan okus:

1. Okus. Omiljena sorta u Nizozemskoj, Francuskoj, Španjolskoj i Bugarskoj. Raznolikost je vijka, sredinom sezone. Zubi su mali i krem ​​boje. Pulpa je gusta i sočna, umjereno ljutog okusa. Glavna prednost je dugi vijek trajanja. Berba se bere krajem kolovoza. Čim vidite žuto suho lišće, to je siguran znak da je povrće zrelo.
2. Ploviti. Češnjak sazrijeva 105 dana nakon sjetve. Od 1 kvadrata m žetve oko 1 kg češnjaka. Obavezno je popustiti tlo, inače se kvaliteta usjeva može pogoršati. Mnogi vrtlari izmjenjuju gredice češnjaka s gredicama bobičastog voća - tako je usjev manje osjetljiv na bolesti i brže sazrijeva.
3. Sofijevski. Dobro podnosi sušne uvjete. Zbog toga se biljka uzgaja u područjima s promjenjivom klimom. Okus povrća je srednje ljut, glavice su okruglog oblika. Jedna glavica luka sadrži oko 7 češnjeva.
4. Alcor. Ova sorta je uzgajana u Sibiru. Budući da je češnjak zimski, sadi se u jesen. Prije sadnje najbolje je pripremiti tlo dodavanjem organskih gnojiva. U budućnosti je potrebno pravodobno zalijevati krevete i ukloniti korov. Alcor se široko koristi u kulinarstvu - kao začin za pikantan okus.
5. Eršovski. Srednje sezonska sorta bez pucanja. Jedna lukovica može imati do 25 malih klinčića. Otporan je na vremenske promjene pa se preporučuje za sadnju u sjevernim krajevima zemlje.
6. Podmoskovny. Dobro raste u cijeloj središnjoj Rusiji. Težina lukovice je oko 60 g.Biljka je univerzalna za upotrebu, pogodna za kiseljenje i konzerviranje.
7. Dobrynya. Ovaj češnjak je otporan na fusarium i niz drugih uobičajenih bolesti. Izvrsnog je okusa. Međutim, ova sorta ima jedan značajan nedostatak: Dobrynya se ne može dugo skladištiti, nakon 4 mjeseca povrće počinje truliti i sušiti se. Stoga bi češnjak s vremena na vrijeme trebali sortirati i baciti pokvarene glavice.
8. Ljubaša. Zimska sorta, prosječno vrijeme dozrijevanja je oko 90 dana. Unatoč činjenici da je Lyubasha otporna na promjene temperature, najbolje je pokriti krevete filmom. U jakim mrazima, sorta može umrijeti. Okus je dobar, meso je sočno.
9. Guliver. Ova se sorta pojavila 2001. Često se brka s Rocambolom, što uzrokuje mnogo proturječnih recenzija. Povrće je bogato aminokiselinama i vitaminom C. Sorta ima prosječni rok trajanja oko 8 mjeseci.
10. Victorio. Žuto-bijele lukovice otporne su na gljivice i infekcije. Spada u srednje sezonske sorte, žetva je dobra. Masa jedne glavice je oko 40 g.
11. Elenovski. Sorta je relativno nova. Prilikom proljetne sadnje, usjev morate saditi u rano proljeće. Čim se pojave prvi izdanci, biljku treba hraniti gnojivima. To može biti ili organsko gnojivo ili kemijske mješavine posebno dizajnirane za to. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini za vrtne potrepštine.
12. Alejski. Izvrsno za surove uvjete Sibira. Univerzalna za korištenje. Također se često suši i koristi kao začin. Lako se održava i otporan je na loše vremenske uvjete.
13. Abrek. Srednje sezonska sorta. Pulpa je gusta, okus je oštar. Od 1 kvadrata m možete ubrati do 1 kg češnjaka, što ukazuje na visok prinos.Abrek se čuva do 7 mjeseci. Lukovice su okrugle, težina jedne je oko 30 g. Ljuske su suhe, krem ​​boje. Kao i većina sorti, univerzalna je u uporabi.

Kriteriji izbora

Prije svega, obratite pozornost na sljedeće pokazatelje:

1. Prilagodljivost vremenskim uvjetima. Postoje sorte koje daju bogate žetve samo u toplim klimatskim uvjetima. Stoga, ako ste stanovnik središnje zone ili sjevernih regija Rusije, najbolje je obratiti pozornost na češnjak namijenjen posebno vašoj klimi.
2. Kvalitete okusa. Ako ste ljubitelj začinjene hrane, malo je vjerojatno da će vam se svidjeti češnjak s delikatnim, blago ljutim okusom.
3. Neke su sorte nepretenciozne u skrbi, dok druge zahtijevaju redovito hranjenje i gnojivo. Imajte na umu da koliko vremena i truda trebate uložiti u uzgoj.
4. Veličina glave. Za zimske pripreme bolje je koristiti velike klinčiće, za začine - manje klinčiće.

Važno! Prije nego što odaberete, pitajte svoje prijatelje vrtlare koju sortu preferiraju. Ljudi čije se znanje temelji ne samo na teoriji, već i na praksi, reći će vam o prednostima ovog ili onog češnjaka.

Češnjak za sjeverne i južne krajeve

Ako živiš u sjevernim regijama Rusije, onda obratite pozornost na sljedeće sorte:

• skitski;
• Spremljeno;
• Baškirski 85;
• Liječnik;
• permjak;
• Sofievsky;
• Alcor;
• Alejski.

Ako ste stanovnik južne regije Rusije i Ukrajine, preporučujemo vam sljedeće sorte:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Širokolisni 220;
• obljetnica Gribovskog.

Zaključak

Češnjak je skladište vitamina i eteričnih ulja. Vole ga vrtlari diljem svijeta. Usjev je jednostavan za njegu, glavna stvar je na vrijeme zalijevati gredice i ukloniti korov.S vremena na vrijeme potrebno je dati bilju gnojiva koja sadrže dušik.

Postoje mnoge sorte za svačiji ukus: zimske i proljetne, velike i male, ljute i manje ljute. Prije sadnje određene sorte, proučite njezine prednosti i nedostatke.