Koje sorte krastavaca postoje, potpuna klasifikacija

Krastavci se uzgajaju u vrtovima, u staklenicima i na prozorskim daskama kod kuće. Pravi izbor sorte jamstvo je bogate žetve. Pravilnim izmjenjivanjem usjeva možete dobiti svježe krastavce tijekom cijele godine sadnjom u otvorenom i zatvorenom tlu.

Iz članka ćete saznati po kojim se kriterijima klasificiraju krastavci, koju sortu odabrati za staklenik, balkon ili povrtnjak, koje vrste oprašivanja postoje i što treba uzeti u obzir pri odabiru sjemena.

Botanički opis običnog krastavca

Tropske i suptropske šume Indije smatraju se domovinom krastavca.

Krastavac (Cucumis) jednogodišnja je povrtna kultura koja pripada obitelji bundeva. Ima dugu puzavu stabljiku do 2 m. Na krajevima stabljike nalaze se vitice kojima se biljka pričvršćuje za nosač. Listovi su peterokraki, srcoliki.

Plodovi su zeleni u različitim nijansama ovisno o sorti. Veličine i oblici su također različiti: glatki, bubuljičasti, dugi, kratki. Plod je višesjemen.

Klasifikacija sorti krastavaca

Vrtlari početnici često se izgube u raznolikosti sorti i vrsta usjeva. Razgovarajmo o njima detaljno.

Po namjeni

Prema namjeni krastavci se dijele u tri skupine.

Univerzalni

Univerzalne sorte uzgajaju se u staklenicima i na otvorenom terenu. Koristi se za salate ili soli. Kora voća nije gusta - sol lako prodire duboko u nju. Prosječna dužina je od 8 do 11 cm Nedostatak: pri kiseljenju plodovi nisu dovoljno hrskavi. Boja šiljaka je crna.

Univerzalne sorte i hibridi:

1. Sjeverni tok F1 – rano sazrijeva, daje obilnu žetvu, oprašuje se samostalno. Formira jajnik tipa buketa. Može rasti u teškim klimatskim uvjetima. Plodovi su svijetlo zeleni, prekriveni malim tuberkulama. Narastu do 12 cm i teže 50 g.
2. Diva – sorta ranog zrenja ženskog tipa cvjetanja. Biljka je snažna, s velikim zelenim listovima i visoko razvijenim lozama. Uzgaja se samo u stakleniku. Berba se proizvodi 35 dana nakon sadnje. Jajnici u obliku snopa, 3-4 kom. Plodovi su na vrhu suženi, dugi do 12 cm, cilindričnog oblika. Težina – 110 g. Krastavci s bijelim bodljama, malo kvrgavi. Daje obilnu žetvu (do 28 kg po 1 m²). Pogodno za konzerviranje i salate.

Soljenje

Za konzerviranje, kiseljenje i kiseljenje koriste se kisele sorte ili hibridi. Imaju tanku kožu i elastično meso. Plodovi su kvrgavi, s crnim bodljama, veličine do 8 cm.

Primjeri hibrida:

1. Sigurd F1 – rano sazrijevanje s visokim prinosom. Otporan je na promjene temperature i ne odbacuje jajnike na vrućini. Plodovi narastu do 12 cm, prekriveni velikim tuberkulama. Hibrid je otporan na bolesti. Masa ploda 70-90 g.
2. Magdalena F1 – partenokarpni rani hibrid. Koristi se za uzgoj kiselih krastavaca i kornišona. Biljka je snažna s neograničenim rastom stabljike. Bočni izdanci rastu umjereno. Plodovi se formiraju u jednom čvoru (3 komada). Raste ispod filma i u krevetima.

Salata

Glatke salate sorte krastavaca uzgajaju se u staklenicima ili pod filmom. Ovaj rano, produktivne sorte – bijeli anđeo, Sportaš, Makar, Orlik.

Plodovi su duguljasti, dugi do 20 cm, s debelom kožicom i prekriveni bijelim bodljama. Sočna, rastresita pulpa nema jak, izražen okus. Nije prikladno za konzerviranje.Od njih se pripremaju salate i konzumiraju svježe.

Prema visini grma

Izbor sorte ovisi o mjestu uzgoja usjeva - hoće li to biti prostrani krevet na otvorenom ili skučeni uvjeti na balkonu. Sorte se razlikuju po visini grma.

kratak

Nisko rastuće - sorte grma. Lako ih je prepoznati po imenima: Baby, Baby, Shorty, Bush.

Duljina stabljike u otvorenom tlu doseže 50 cm, u stakleniku - do 1 m. Biljka je determiniranog tipa i ima mnogo jajnika. Mali plodovi formiraju se uglavnom na glavnoj stabljici, bočni izdanci su slabo razvijeni. Plod dolazi brzo, cijeli usjev sazrijeva za 20 dana. Plod je crno dlakav, slabo tuberkulast, naraste do 7 cm.

Srednje visine

Krastavci srednje veličine uzgajaju se na balkonu, u stakleniku ili u vrtu.

Vector je sorta srednje sezone, ima male trsove (do 1,5 m). Plodovi narastu do 12 cm i imaju bijele bodlje. Oprašuje se pčelama. U istočnoj i zapadnoj Sibir daje prinos do 2,3 kg/m². Pogodno za konzerviranje.

Visok

Visoke sorte uzgajaju se u vrtovima, u staklenici. Oni su fiksirani na rešetku. Duljina vrhova doseže 3 m.

Hibrid kineski farma F1 – visoka (do 3,5 m), srednje rana, formirana u jednu stabljiku. Potrebno vezanje za rešetku. Plodovi narastu do 90 cm, cilindričnog su oblika. Kožica je tanka, meso sočno i elastično. Može se uzgajati u krevetima, u staklenicima i pod filmom. Otporan na bolesti i štetočine.

Odredite sorte krastavaca

To uključuje nisko rastuće sorte s duljinom stabljike do 50 cm Visoko prinosne sorte, plodovi sazrijevaju u isto vrijeme - Vyazemsky 37, Hektore f1. Uzgajaju se u staklenicima, staklenicima i na otvorenom terenu. Glavna stabljika raste prema gore dok se ne pojavi cvjetni pupoljak.Zatim rastu bočni izdanci, na kojima se formiraju plodovi.

Za povećanje prinosa na petom listu prištinite vrh glavne stabljike. To potiče ponovni rast bočnih izdanaka. Nove mladice pinciramo na osmom listu.

Važno! Uklanjaju se neplodni cvjetovi na glavnoj stabljici.

Neodređene sorte krastavaca

Riječ je o hibridima namijenjenim uzgoju u staklenicima. Grm raste više od 2 m. Pri dobrom svjetlu središnja stabljika nije stegnuta, na njoj se formiraju jajnici. Biljke su vezane za rešetku. Primjeri – sibirski vijenac f1, smaragdni grad f1, hrabrost f1.

Važno! Nemoguće je uzgajati determinirane i neodređene sorte u istom stakleniku - to dovodi do gorčine plodova.

Po mjestu uzgoja

U otvorenom tlu sade se sorte otporne na hladno vrijeme, vrućinu, kišovito vrijeme i sušu:

1. Serpentina – sorta ranog zrenja. Prvi plodovi pojavljuju se u lipnju. Imaju jajoliki, izduženi oblik, svijetlo zelene boje, prekrivene tuberkulama s crnim dlačicama. Duljina do 10 cm.Plodovi težine do 95 g, kornišoni, nemaju gorak okus, idealni za konzerviranje.
2. Christina – rano sazrijevajuća popularna sorta visokog prinosa. Žetva – 10 kg/m². Može rasti u zatvorenom i otvorenom tlu. Grmovi su srednje razgranati, s 2-3 ploda iz svakog jajnika. Listovi su tamnozeleni. Duljina ploda je 8-10 cm, težina - do 90 g. Zeleni su cilindričnog oblika, bez gorčine. Kora je prekrivena bijelim bodljama.
3. Monisia F1 – za otvoreno tlo, hibrid koji se oprašuje pčelama sa ženskim tipom cvatnje. Muški cvatovi se rijetko pojavljuju. Produktivnost po sto četvornih metara je do 22 kg. Grm naraste do 2 m, listovi su tuberkulati, grubi, tamnozeleni. Plodovi su cilindričnog oblika, prekriveni bijelim, jedva primjetnim prugama i paperjem. Plod naraste do 8 cm, težak 75 g. Hibrid univerzalne namjene.
4. Bakina tajna – hibrid ranog zrenja, daje plodove 45-50 dana, partenokarpni. Plod je tamnozelen, nije gorak, prekriven bijelim paperjem, ima cilindrični oblik, velike kvrge. Težina 80-90 g. Zelentsy se soli i konzumira svjež.
5. Barvina - hibrid ranog sazrijevanja, srednje veličine sa slabim grananjem. Uzgaja se u otvorenom tlu i staklenicima. Ne zahtijeva oprašivanje pčelama. Rast središnje stabljike nije ograničen, ima ženski tip cvjetanja (1-2 jajnika u pazuhu lista).

Sorte partenokarpskog tipa uzgajaju se u staklenicima (samooplodna krastavci sposobni za stvaranje plodova bez sudjelovanja insekata). Plodovi ovih sorti nemaju sjemenke.

Primjeri hibrida:

1. Kate f1 – partenokarpski, uzgaja se u Rusiji, Ukrajini, Moldaviji u zimsko-proljetnom razdoblju. Rano sazrijevanje, plodovi su glatki, srednje veličine, izduženi. Naraste do 120 g.
2. Caroline f1 – pogodan za staklenike i pod filmskim skloništima, partenokarpičan, univerzalne namjene. Počinje rađati 44. dana. Cvatovi su ženski i daju nekoliko grana. Plodovi su srednje kvrgavi, niski, tamnozelene boje, s bijelim paperjem. Listovi su male veličine. Težina ploda – 95 g. Žetva po 1 m² – do 13 kg. Hibrid je otporan na bolesti.
3. Krastavac Madrilene f1 - uzgojeno u zatvorenom prostoru. U toplom vremenu, prema recenzijama i opisima vrtlara, krastavac Madrilene f1 sadi se u krevete. Biljka je visoka (do 3 m), vezana za rešetku. Grm se formira s jednom stabljikom, bočni izbojci se uklanjaju. Hibrid ranog sazrijevanja, kornišon. Plodovi su krupni, gusti, dugi 9-12 cm, težine do 100 g.
4. Excelsior f1 – za potrebe salate, zimi se uzgaja u staklenicima. Plodovi se javljaju 50. dana. Biljka stvara samo ženske cvjetove.Svaki čvor sadrži do tri cvijeta. Plodovi su veliki (do 120 g). Krastavac Excelsior f1 odlikuje se visokim prinosom (od 1 m² do 13-14 kg) i otpornošću na bolesti.
5. Zozulya F1 - popularan hibrid, uglavnom sa ženskim cvjetovima, ne zahtijeva oprašivanje. Žetva – do 8-16 kg po m². Kultura se uzgaja za uzgoj na prozorskoj dasci ili u stakleniku. Rano plodno (45-50 dana).

Izolirani i ostakljeni balkoni okrenuti prema jugu ili jugoistoku mogu se koristiti kao mali prostor za uzgoj svježeg povrća.

Prikladni hibridi: Gradski krastavac, Balkon, Balagan, Berendey, Hrabrost, Manul, Kalendar, kolibrić, Machaon. To su rano sazrijevanje, kornišon, greda hibridi. Imaju slabo grananje i kratke bočne izdanke. U čvorovima ima do 6 jajnika. Zeleni su tuberkulatni, ovalnog oblika, sa svijetlim prugama, dugi do 10 cm Partenokarpski hibridi ženskog tipa, otporni na bolesti i nedostatak svjetla i vlage. Imaju duge, razgranate stabljike s kratkim internodijama.

Zimi se krastavci posebno uzgojeni za uzgoj na prozorskoj dasci uzgajaju na prozorima okrenutim prema jugu ili istoku. Koriste se srednje razgranati, samooplodni hibridi s visokim prinosima.

Za ranu sjetvu u veljači odaberite sorte koje donose plodove u uvjetima kratkog dnevnog svjetla: Forward, Faust.

U drugom dijelu veljače sade se biljke ženskog tipa cvjetanja: štafeta, olimpijada, manul, maraton. Oprašuje se ručno.

Početkom ožujka sade se partenokarpični hibridi ranog sazrijevanja: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Primadonna, Atlet. Plodovi se mogu konzervirati. Grmovi imaju izbojke srednje duljine.

Prema vremenu sazrijevanja

Odabir sorti na temelju vremena sazrijevanja pomoći će vam da dobijete žetvu tijekom cijele godine.

Prema sezoni rasta razlikuju se sorte:

• rano;
• srednje rano;
• kasno.

Rane sorte počinju rađati nakon 32-40 dana.

Sorte i hibridi ranog sazrijevanja:

1. Alekseich f1 – rano sazrijevanje, visokog prinosa. Biljka je partenokarpna. Zelenci narastu do 7-8 cm, bez gorčine. Imaju cilindrični oblik, s blago izraženim tuberkulama. Težina ploda je 60-75 g. Trs je srednje visine, bočni izbojci slabo rastu. Cvatovi su ženskog tipa, tvore 2-3 ploda u jednom čvoru. Uzgajaju se u krevetima ispod filma, u staklenicima. Hibrid je otporan na bolesti (pepelnica, peronospora). Pogodno za kiseljenje i soljenje u fazi kiseljenja i kornišona, za salate. Produktivnost do 13-14 kg po m².
2. Harlekin – rano sazrijevajući hibrid uzgaja se na otvorenim površinama i pod filmom. Stabljike su srednje velike (do 1 m), plodovi rastu u grozdovima od 2-3 komada. Samooplodna, ženska cvjetnica. Zelenci s bijelim bodljama i glatkim kvrgama narastu do 16 cm i teže 100-130 g.
3. Smiješni dječaci – hibrid ranog zrenja koji daje visok prinos. Raste u gredicama i staklenicima. Trepavice narastu do 2,5 m. Biljka ima srednje grananje i potrebno ju je vezati u stakleniku. Tip cvatnje: ženski. Plodovi su niski, gomoljasti, s bijelim paperjem, cilindričnog oblika.

Srednjosezonske sorte krastavaca počinju rađati 50. dana od klijanja sjemena.

Ovi hibridi uključuju:

1. Polan F1 – produljit će se razdoblje plodonošenja do kasne jeseni. Krastavci Polan f1 su ravnomjerno oblikovani, svijetlozeleni, dugi do 10 cm.Hibrid se oprašuje pčelama, uzgaja se pod filmom, u krevetima. Koristi se za konzerviranje.
2. Excelsior F1 – hibrid za uzgoj u teškim vremenskim uvjetima. Ima snažan korijen i dva bočna izdanka.U čvoru su 1-2 ploda: tamnozeleni, dugi 12 cm, cilindrični, s velikim kvrgama.
3. Tatjana F1 – hibrid srednje sezone za salate. Biljka je neodređena, ima srednje duge loze sa ženskim tipom cvatnje (do 3 ploda po čvoru). Plodovi su zeleni, s bijelim dlačicama, cilindričnog oblika, s kratkim vratom vidljivim pri dnu. Plod je dugoplodan, do 18 cm, težak 130-140 g. Otporan na pepelnicu.

Kasne sorte počinju rađati 50. dana nakon nicanja. Primjeri: Feniks, Athlete f1, Sunny, Crunch f1.

Po vrsti oprašivanja

Krastavci koji daju plodove bez oprašivanja su partenokarpni. Plodovi nemaju sjemenke.

Primjeri hibrida: nizozemski žuti krastavac, Alijansa, Alena, Alisa, Svađalica, Babylon, Valentina, Cornflower, Villina, Media, F1 Nastenka, F1 Prometej, F1 Talisman, F1 Tatyana.

Kako odabrati pravu sortu krastavaca

Pri odabiru sorte krastavca vode se sljedeći kriteriji:

• mjesto slijetanja;
• vrijeme sazrijevanja;
• vrsta korištenja usjeva.

Osnovna pravila za uzgoj krastavaca

Svi krastavci trebaju njegu:

• biljke se sade u gnojeno i iskopano tlo - koriste se humus, kompost, istrunuti stajnjak;
• zalijevanje - ne dopustite da se tlo osuši, zalijevajte po vrućem vremenu tri puta tjedno;
• popustiti tlo između redova;
• malčirajte tlo u redovima i između njih;
• Gnojite svaka dva tjedna - dušična gnojiva primjenjuju se na početku sezone, a fosforno-kalijeva gnojiva od trenutka plodonošenja.

Koje su vrste voća najzdravije?

Sve sorte krastavaca dobre su za živčani sustav i želudac. Bogate su vitaminima, jačaju imunološki sustav i usporavaju starenje organizma.

Vjeruje se da su plodovi sorti koje se uzgajaju na otvorenom zdraviji od onih uzgojenih u staklenicima, jer sadrže manje nitrata.

Uvjeti skladištenja za svaku sortu krastavaca

Ne čuvaju se sve sorte jednako. Dulji rok trajanja imaju one za salamurenje i univerzalne. U podrumu ili hladnjaku mogu trajati do dva tjedna.

Krastavci za salatu čuvaju se na hladnom 5-7 dana.

zaključke

Raznolikost krastavaca za sadnju odabire se ovisno o namjeni i uvjetima uzgoja. Za staklenike se koriste samooplodne sorte, a za povrtnjake one koje se oprašuju pčelama. Čuvaju se plodovi s crnim bodljama.

Zimi se hibridi ranog zrenja koriste za uzgoj usjeva na prozorskim daskama i loggiama. Kako bi se osiguralo kontinuirano plodonošenje, sade se krastavci različitih razdoblja sazrijevanja.