Omiljena mnogim ljetnim stanovnicima je sorta krastavaca White Angel neobičnog izgleda i ugodnog okusa.

Bijeli anđeo je hibrid srednje sezone krastavca, uzgojen 2002. godine od strane stručnjaka iz moskovske poljoprivredne tvrtke Gavrish, a postao je popularan zbog svoje neobične boje. Ali je li to samo njegova posebnost?

Zašto je hibrid postao popularan za uzgoj u velikim i malim farmama, na okućnicama i ljetnim vikendicama? Koliko je ukusan i da li je pogodan za konzerviranje? Kako uzgajati i kakvu žetvu očekivati? Odgovori na sva pitanja o Bijelom anđelu nalaze se u našem članku.

Opis krastavaca

bijeli anđeo pogodan za uzgoj u uvjetima otvorenog tla i staklenika u cijeloj zemlji. Nepretenciozan je, ali je potrebno održavati parametre koje preporučuju uzgajivači (temperatura, vlažnost, sastav tla).

Prosječno od sjetve do prvih plodova prođe 44-50 dana. Hibrid je partenokarpan, jajnici su raspoređeni u grozdovima. Snažno se grana i stvara snažne trepavice.

Izrazite značajke

Nestandardna boja je posebnost hibrida, inače je običan krastavac, pogodan za svježe salate i kisele krastavce.

Zanimljiva činjenica. Domaćice tvrde da je ovaj hibrid najbolje dodati raznim jelima. Impresivno izgleda u staklenkama uz tradicionalne zelene krastavce i rajčice.

Osim neobične bijele boje, plodovi ovog hibrida karakteriziraju:

• tanka kora;
• mali, ne-bodljikavi tuberkuli;
• sočnost i aroma;
• nedostatak pubescencije na plodu;
• cilindričnog oblika.

Unatoč tankoj koži, Krastavac White Angel savršeno podnosi transport i skladištenje.

Sastav i svojstva

Bijeli anđeo, kao i svi krastavci, sastoji se od 95% vode. Sadrži vlakna i vitamine A, B1, B2, C, PP. Korisna je zbog visokog sadržaja minerala, što je čini popularnom u dijetnoj prehrani. Sastav sadrži kalij, magnezij, cink, bakar, mangan, željezo, klor, jod, krom, fosfor, natrij, folnu kiselinu.

Redovita konzumacija povrća pomaže u uklanjanju otpada i toksina iz tijela, nježno čisti crijeva i aktivira metaboličke procese.

Bijeli anđeo stalni je pomoćnik svima koji mršave: sadrži samo 15 kcal na 100 g.

Zeleni krastavci rijetko izazivaju alergijske reakcije, a bijeli krastavci su u tom smislu apsolutno sigurni. Odsutnost pigmenta za bojanje smanjuje rizik od alergija na nulu.

Karakteristike

Rast središnje loze grma krastavca nije ograničen, grm samostalno formira brojne bočne izbojke. Vrsta cvjetanja je mješovita, s prevladavanjem ženskih cvjetova. Ne zahtijeva oprašivanje da bi zametnuo plod.

Listovi su nepravilnog oblika, tamnozelene boje, au pazušcima listova formiraju se 1-2 jajnika.

Referenca. Hibrid je visoko prinosan - iz jednog grma može se ubrati do 4 kg krastavaca (oko 20 komada).

zrelo plod dug 6-8 cm, s rastresitom, sočnom pulpom. Ako je krastavac narastao do 10 cm, tada njegovo meso postaje tanko, sam plod postaje grublji i gubi okus. Bijeli krastavci brzo prerastu.

Mladi bijeli krastavac slatkastog je okusa. Gorčina koja je svojstvena nekim sortama zelenih krastavaca praktički je odsutna. Ima ugodnu svježu aromu.

Plodovi se skupljaju nakon što dobiju blagu zelenkastu nijansu.. Što se češća žetva provodi, to je veći postotak novih jajnika.

Kako sami uzgojiti hibrid

Bijeli anđeo se uzgaja na dva standardna načina za ovu kulturu: sjemenom ili sadnicama.

Hibrid nije izbirljiv u uvjetima, ali zahtijeva dovoljnu vlažnost i toplinu.. Najbolje uspijeva na ilovastom, prozračnom tlu.

Referenca. Najbolji prethodnici za ovaj hibrid su kupus, paprika, krompir i luk.

Sadnja sjemenom i sadnicama

Prilikom sadnje krastavaca sa sjemenkama, preporučljivo je potopiti ih u otopinu kalijevog permanganata 2-2,5 sata kako biste ih zaštitili od mogućih štetnika.

Značajke sadnje sjemena u otvorenom tlu:

1. Odaberite mjesto koje je umjereno sunčano, ali toplo i zaštićeno od vjetra.
2. Sjeme se sije kada temperatura tla dosegne +14–15°C.
3. Žljebovi se postavljaju na udaljenosti od 20-25 cm jedan od drugog.
4. Dubina svake je 6-8 cm, razmak između sjemenki je najmanje 3 cm.

Značajke metode sadnica:

1. Razmak između redova je 16-20 cm.
2. Dubina rupa je 10-12 cm.
3. Prije sadnje dodajte mješavinu treseta ili humusa i superfosfata (5-10 g) u svaku rupu.
4. U rupe se ulije 0,5-1 l vode, nakon čega se klica stavi i prekrije zemljom.

Kod sadnje sadnica za Bijelog anđela vrijedi "pravilo trojke".: presadnice su stare najmanje tri tjedna i moraju se formirati najmanje tri lista na stabljici.

Uzgoj u fazama i njega

Uzgoj hibrida White Angel može se grubo podijeliti u tri glavna razdoblja.

Sadnja i čekanje prvih izdanaka

Radnje: sadnja u zemlju i održavanje potrebne razine vlažnosti. Područje sa zasađenim sjemenkama prekriveno je filmom i ne uklanja se do klijanja. Kod korištenja presadnica važno je malčirati biljke.To će pomoći zadržati vlagu i otežati klijanje korova.

Briga za mlade izbojke

Radnje: potrebno je pratiti vlažnost tla i spriječiti njegovo isušivanje. Važno je suzbiti korove uz grmlje i između redova, pregledati nasade na štetočine i suzbijati ih.

Briga o cvjetnim grmovima i žetva

Radnje: održavanje potrebne vlažnosti i povremeno sakupljanje plodova. Krastavce koji su narasli do veličine 5-7 cm potrebno je skinuti s čokota, oni koji su prerasli postaju tanki u mesu i imaju grublju koru.

Opće preporuke za uzgoj

Njega bijelog anđela identično brizi za druge sorte poznate vrtlarima – neophodno je zalijevanje, plijevljenje i gnojidba tla.

Zalijevanje biljaka topla, staložena voda ispod korijena. Za osvježavanje lišća preporuča se prskanje vodom jednom tjedno. Zalijevanje se vrši u večernjim satima, nakon zalaska sunca. Redovitost vlažnosti tla ovisi o stupnju isušenosti tla. U vrućim danima, svakodnevno, u oblačnom vremenu, količina zalijevanja se smanjuje.

Tijekom vegetacije za poticanje rasta grma za poboljšanje okusa, plodovi se hrane 2-3 puta. U tu svrhu koriste se kombinirana organska i mineralna gnojiva. "Nitrophoska" i divizma i ptičji izmet dobro djeluju. Otopina se priprema u sljedećim omjerima:

• 1 žlica. l. "Nitrofoski" za 10 litara vode;
• 500 ml organske tvari (infuzija divizme ili pilećeg izmeta) na 10 litara vode.

Pustite da infuzija odstoji dva sata i koristite za zalijevanje u korijenu. Ova količina otopine dovoljna je za dva četvorna metra tla.

Referenca. Korištenje Nitrophoske za hranjenje može povećati prinos krastavaca za 15%.

Krastavci se prvi put gnoje kada se biljke dobro ukorijene i krenu u rast..

Drugo hranjenje provodi se tijekom masovnog početka cvatnje.

Treći put treba gnojiti kada plodovi počnu bubriti i dobivati ​​na težini. Prestanite gnojiti dva do tri tjedna prije početka berbe.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Hibridni bijeli anđeo ima nisku otpornost na bolesti i štetočine. Kako biste zaštitili buduće biljke, prije sadnje provjerite odabrano područje na prisutnost štetnih insekata (osobito mrava koji nose lisne uši).

Kada se lišće formira na grmlju, potrebno je redovito pregledavati nasade za pojava malih štetnika. Ako se otkrije, liječenje se provodi odmah, inače se cijela žetva može izgubiti.

Prekomjerno vlaženje tla negativno utječe na grmlju i uzrokuje truljenje korijenskog sustava. Umjerenost zalijevanja važna je faza u brizi za krastavce White Angel.

Hibrid ne podnosi hladnoću. Ako temperatura zraka padne ispod +15 ° C, biljke su prekrivene filmom.

Tipične bolesti i štetnici

Hibrid takve bolesti utječu:

1. Smeđa mrlja – pojavljuje se na lišću i plodovima u obliku sivkastomaslinastih pjega. Da bi ga se riješili, staklenici se fumigiraju sumpornim dioksidom, a otvoreni prostori se prskaju 1% Bordeaux smjesom.
2. Virus mozaika – lišće postaje pjegavo, deformirano i uvijeno. Sve korove oko grma treba ukloniti, njihove ostatke duboko zaorati, a zaražene grmove ukloniti.
3. Pepelnica – biljka postaje prekrivena bijelim premazom. Ako se borba ne započne na vrijeme, grm se suši.Na prve znakove bolesti, biljke se tretiraju fungicidima - oni se mogu kupiti u vrtlarskoj trgovini.

Štetočine koje mogu nanijeti veliku štetu usjevu - lisne uši i paukove grinje.

Lisne uši lako se prepoznaju po izgledu malih zelenih ili crnih insekata na grmlju, venuće lišća, opadanje cvijeća.

Referenca. Iskusni vrtlari kažu: ako na mjestu postoje kolonije mrava, onda postoje lisne uši. Posebno pažljivo treba provjeriti zasade, posebno u blizini mravinjaka.

U borbi s lisnim ušima učinkovita obrada jaka duhanska infuzija s dodatkom sapuna za pranje rublja. Možete koristiti amonijak (50 g na 10 litara vode) i sapun.

Prvi znak upozorenja paučina grinja – na listovima krastavaca nalaze tanku, gustu mliječnu mrežu i oštećenje mramornog uzorka. Da biste se riješili insekata, grmlje se velikodušno tretira sapunastom vodom i prska Actellikom.

Pažnja! Ako tijekom formiranja jajnika pronađete štetnike, bolje je koristiti sigurne (nekemijske) metode liječenja.

Berba i primjena

Berba počinje u srpnju - početkom kolovoza. Preporuča se sakupljanje plodova bez čekanja da prerastu - kada dostignu duljinu od 5-7 centimetara. Krastavac od 10 centimetara već se smatra preraslim.

Zrele plodove berite svakodnevno ili svaki drugi dan, u večernjim ili jutarnjim satima. Ispravna berba nije brati krastavac s grma, već ga pažljivo rezati škarama za rezidbu, ostavljajući peteljku na stabljici.

Ubrani krastavci stavite u hladnu prostoriju, zaštićenu od izravne sunčeve svjetlosti i pokriti kostricom ili drugom laganom prirodnom tkaninom.

Ubrani urod čuva se svjež dva tjedna.ako koristite jednu od ovih metoda:

1. Zamotajte krastavce u plastičnu foliju i ostavite na hladnom mjestu.
2. Stavite voće, krakove prema dolje, u posudu s hladnom vodom (povremeno mijenjajte vodu).
3. Krastavce operite, osušite i svaki premažite bjelanjkom.

Svježi bijeli anđeoski plodovi izgledaju izvorno u šarenim salatama. Bojom i okusom dobro se slažu s rajčicom, slatkom paprikom, tamnim maslinama i zelenim krastavcima.

Često domaćice koristite neobičan krastavac za kiseli krastavci I kiseljenje.

Referenca. Recept za kiseljenje krastavaca White Angel je standardan - isti kao i za zelene krastavce: za staklenku od tri litre: 100 g soli, 100 g šećera, 50 g octa. Raznovrsnost recepta omogućuje vam stvaranje lijepih i originalnih "kompozicija u staklenkama" od krastavaca različitih boja.

Budući da se okus plodova ne razlikuje od ostalih krastavaca, koriste se u svim drugim pripravcima.

Prednosti i nedostatci

Bijeli anđeo ima i nedostatke i prednosti.

Prednosti hibrida:

• izvrstan okus;
• izvorna vrsta voća;
• nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
• mogućnost dugotrajnog skladištenja.

minusi:

• nestabilnost na bolesti i štetočine;
• brzo izrastanje plodova;
• smanjenje kvalitete plodova tijekom drugog vala berbe (kvrgava, debela kora, vodenasta pulpa, gubitak pravilnog cilindričnog oblika).

Recenzije krastavaca White Angel

Većina vrtlara i farmera pozitivno govori o hibridu Bijeli anđeo.

Julija, Voronjež: “Uzgojio sam hibrid za testiranje. Sada sa sigurnošću mogu reći da su White Angel najbolji krastavci koje sam ikada probao i uzgojio. Berem svaki dan. Nemaju gorak okus.Izgledaju ekskluzivno, ali u boji su prilično svijetlo zelene. Iako u usporedbi s ostalim krastavcima doista izgledaju bijeli. Od nedostataka mogu istaknuti samo bodljikavost plodova, teško ih je brati golim rukama.”.

Larisa, Orel: “Bijeli anđeo je prikladan samo za egzotiku - iznenaditi susjede i poznanike. Polovica sjemena nije proklijala, bilo je malo jajnika - kao rezultat toga, prinos je bio manji od očekivanog. Nisam primijetio nikakve razlike od običnog krastavca, osim boje - okus i miris su isti.”.

Ivan, Tula: “Poljoprivredom se bavim već nekoliko godina i probao sam hibrid Bijeli anđeo. Razočaran drugim valom berbe: plodovi su se brzo deformirali i nisu se mogli prodati. Stoga više neću riskirati s uzgojem bijelih krastavaca – farmeri imaju druge prioritete, a ekskluzivnost voća nije na njihovom popisu.”

Zaključak

Unatoč svim postojećim nedostacima, Bijeli anđeo je hibrid koji obećava za uzgoj. Popularan je među vrtlarima i ljetnim stanovnicima. Da biste dobili dobru žetvu, dovoljno je slijediti osnovna pravila njege i pratiti sadnje.

Visokokvalitetni plodovi skupljaju se u prvom valu berbe i čuvaju svježi dva tjedna. Bijeli krastavci pogodni su za kiseljenje i kiseljenje, kao i za svježu potrošnju.