Postoje li plave lubenice ili je to internetski mit?

Lubenica je poznati dio ljetnog jelovnika. Čak i djeca znaju kako izgleda voće s crvenom pulpom i tamnim sjemenkama. No nedavno se na internetu pojavila vijest o nevjerojatnoj plavoj lubenici. Kreatori su uvjeravali da je riječ o novoj sorti čija je pulpa neobične boje i jedinstvenog okusa. Svi su bili pozvani kupiti sjeme i uzgojiti ovu neobičnu kulturu.

Postoje li takvi plodovi doista ili je to prevara? U članku ćete pronaći detaljan odgovor na ovo pitanje.

Japanska plava lubenica

Prvi spomen ove neobične sorte pojavio se na internetu u svibnju 2011.. Plava lubenica razvijena je u Japanu i zvala se Lunar (ili Asidus). Prema prodavačima, rasla je samo u nekoliko japanskih regija.

To su tvrdili tvorci ovog čuda selekcije osoba koja ga jede radikalno mijenja svoju percepciju okusa. Kiselo mu se čini slatko, slano ima gorak okus, a obična voda poprima izrazit okus naranče.

Zanimljiva činjenica. Cijena novog proizvoda odgovarala je nevjerojatnim kvalitetama navedenim u opisu. Asidus je koštao 16.000 jena (oko 200 dolara) po kilogramu. Ali to nije uplašilo ljubitelje egzotičnih stvari. Bilo je mnogo ljudi voljnih probati neobičnu bobicu.

Činjenica ili fikcija

Fotografije bobica s plavom i plavom pulpom pojavile su se na takvim resursima kao Snopes, Tumblr, Yahoo Answers i Pinterest i izazvao mnogo kontroverzi i rasprava. Neki su bili uvjereni da je takva neobična boja rezultat izloženosti jakim kemikalijama.Ti su korisnici odvraćali druge od eksperimentiranja s hranom.

U raspravama se često poticala tema GMO-a. Najpopularnija je bila verzija s kemijskim bojama koje su mijenjale uobičajenu crvenu boju voća.

Japan i Kina odavno su se etablirali kao dobavljači vrlo egzotičnih stvari, pa se plave lubenice nisu previše izdvajale od ostalih proizvoda. Vjerojatno su zato korisnici tako lako prihvatili postojanje Asidusa i hrabro ga naručivali.

Neki su korisnici s nevjericom reagirali na ove fotografije. Bilo je i onih koji su vjerovali da je bogata nijansa mesa postignuće ne uzgajivača, već majstora Photoshopa ili drugih grafičkih urednika.

Izlaganje

Potvrđene su sumnje skeptika koji sumnjaju u postignuća japanskih uzgajivača. Zahvaljujući Googleu uspjeli smo locirati originalnu Asidusovu fotografiju. Bila je to obična crvena lubenica, a njena plava boja se pokazala kao rezultat korekcije boje u grafičkom uređivaču. Vijest koja je izazvala takav odjek pokazala se kao običan fejk (obmana).

Ubrzo su se na internetu pojavili brojni razotkrivajući video snimci.. Na njima su ljudi pokazali kako crvenoj pulpi dati bogatu plavu nijansu u nekoliko klikova.

Ovo je zanimljivo. Izmišljotine o nevjerojatnoj sposobnosti plave lubenice da promijeni okus hrane imaju vrlo stvarnu osnovu. Čarobna bobica (Sunsepalum Dulcificum), koja raste u zapadnoj Africi, ima ovo svojstvo. Njegovi plodovi sadrže glikoprotein i miraculin koji djeluju na okusne pupoljke jezika. Nakon što pojedete ovo voće, kiselo se počinje činiti slatkim.

Uzgoj plavih lubenica

To otkriće nije zasmetalo gospodarstvenike. Kineska web stranica Aliexpress nastavila je s prodajom sjemena Asidus.Ovaj proizvod se pokazao iznimno popularnim i mnogi su ga naručili. Neki su čak snimali proces ili pisali o tome na svojim stranicama na društvenim mrežama.

Vrijeme je prolazilo, ali lakovjerni kupci nisu vidjeli plave bobice. Isporučene sjemenke izrasle su u obične crvene plodove. Ali najčešće uopće nisu proklijale. Razlog je bio taj što su kupcima često slali sjemenke kojima je istekao rok trajanja.

Komentirao je predstavnik Moskovske međuregionalne unije vrtlara V. Lukanin ovu situaciju ovako: „Jeste li kupili plavu lubenicu? Daj Bože da poraste prost. Bit će crveno. Ali razdoblje zaštite za kupca će već proći, jer za 60 dana nećete imati vremena ništa uzgojiti.”

To je istina. Dva mjeseca nije dovoljno da se dobije žetva koja će potvrditi činjenicu prijevare. Neki posebno lukavi prodavači čak nude sjemenke izvan sezone kako bi se potpuno zaštitili od mogućeg povrata novca.

Tradicionalne sorte lubenica:

Sorta slatke lubenice ranog zrenja "Ogonyok"

Kasna lubenica “Chill”

Recenzije kupaca također nisu dugo čekale.. Ovo su neki od njih:

• "Glupost - iz takvog sjemena raste obično, crveno."
• “Kupio sam ga, posadio, ali na kraju ništa nije izraslo.”
• “Sjemenke su stigle, probat ćemo ih uzgojiti...” Nakon 1,5 mjeseca, recenzija je ažurirana: "Jagode su proklijale!"
• “Roba nije stigla, vratite novac!”

Nažalost, ljudska lakovjernost je jaka. Dokazali su nepoštenost prodavača te čak pronašli originalnu reklamnu fotografiju Asidusa. Možda se čini da je ovo pitanje zatvoreno, ali mnogi ljudi i dalje vjeruju u postojanje plave lubenice. Na internetu možete pronaći mnoge članke koji opisuju ovu sortu, pa čak i recepte. Neki ga još uvijek pokušavaju uzgojiti.

Neobične sorte lubenica

Iako se plava lubenica pokazala prijevarom poduzetnih i nepoštenih trgovaca, u svijetu postoji mnogo sorti ove bobice, čiji oblik i boje nisu ništa manje iznenađujući. Postoji oko 1200 vrsta lubenica, a među njima ima i iznimno neobičnih primjeraka.

Ovo je zanimljivo. O selekcijskom putu lubenice možemo suditi iz djela renesansnih umjetnika. Mrtva priroda koju je naslikao Giovanni Stanchi u 17. stoljeću pokazuje kako je ova bobica izgledala prije 400 godina. Meso mu je bilo drugačije boje, a sjemenke su bile puno veće.

Snježnobijela lubenica

Bijela boja pulpe smatra se znakom nezrelog voća., ili rezultat jakog kemijskog tretmana. Ali postoji vrsta lubenice za koju je ova boja karakteristična osobina. Ovo je sorta pod nazivom White Miracle.

Dobivena je križanjem divlje lubenice iz Južne Afrike. i njegov kultivirani srodnik. Kožica Bijelog čuda je zelena s tamnim prugama i tanka, a meso je jednolično bijelo i prozirno. Ima lagani okus jagode i svježeg krastavca.

Ne brkajte bijele i nezrele lubenice. Bobice koje su ubrane prije roka imaju niz znakova:

1. Na kori je vidljiva bijela prevlaka.
2. Pulpa je neravnomjerno obojena, rastresita i s prazninama.
3. Sjemenke su bijele.
4. Pulpa često sadrži žute ili bijele pruge (znak prisutnosti nitrita).

Ne možete jesti ove lubenice!

Žuta lubenica

U Tajlandu su uzgajivači uspjeli razviti još jednu neobičnu sortu. Izvana je potpuno neupadljiv: male veličine, ovalnog oblika i zelene kože s tamnim prugama. Ali pulpa ove bobice ima bogatu žutu boju.

Kao i bijelo čudo, ova je sorta dobivena križanjem divljih i kultiviranih biljaka. Kasnije su slične bobice uspješno uzgajane u Rusiji i Španjolskoj. Lunarna sorta, uzgojena u Rusiji, stekla je popularnost u azijskim zemljama. Tajlanđani, Kinezi i Španjolci voljeli su žute lubenice čak i više od crvenih, ali u Rusiji nisu bile osobito raširene.

Žute lubenice su slađe od crvenih, a njihovi plodovi imaju manje sjemenki.. U nekim sortama gurmani razlikuju okus manga, bundeve ili limuna. U 2013. ruski uzgajivači čak su uspjeli dobiti sortu s okusom muškatnog oraščića.

Ovo je zanimljivo. Žuta je izvorna boja pulpe lubenice. Divlji rođaci modernih lubenica imaju male plodove sa zlatnom i gorkom pulpom.

Lubenica bez sjemenki

Mnogim ljubiteljima lubenice sjemenke kvare užitak. Ovaj problem je riješen 40-ih i 50-ih godina. Japanci su prvi put uspjeli razviti sortu bez sjemena. Novi proizvod brzo je cijenjen. Ubrzo su se slične sorte pojavile u SAD-u, Venezueli, Bugarskoj i Rusiji.

Meso lubenice bez kostiju nešto je rahlije i vodenastijeod običnih, ali je ujedno i slađi. To je zbog većeg sadržaja šećera. Izvana se ni po čemu ne ističu: zelena kora s prugama i srednje veličine.

Sada se ove sorte uzgajaju uglavnom u SAD-u i Izraelu.. U američkim supermarketima možete kupiti i cijele plodove i one već prerezane na pola ili na četvrtine.

Ovo je zanimljivo:

Prednosti soka od lubenice i kako ga pravilno pripremiti

Jednostavne i učinkovite maske od lubenice za lice i kosu

Može li se jesti lubenica na prazan želudac i kada mogu nastati problemi

Četvrtasta lubenica

Proizvođači mogu iznenaditi kupca ne samo neobičnom bojom, već i nestandardnim oblikom. Tako, u ljeto 2007. kubične lubenice postale su raširene u Japanu. Za razliku od plave lubenice, ovo nije samo još jedan izum trgovaca, već pravi proizvod.

Njegovo stvaranje diktira racionalnost. Plodovi ovog oblika mnogo su prikladniji za skladištenje i prijevoz. Štede prostor prilikom slaganja i ne kotrljaju se tijekom transporta.

Ove slatke kocke koštaju oko 80 dolara. Često se kupuju kao neobičan poklon.

Ovo je zanimljivo. Mašta japanskih vrtlara nije bila ograničena na jedan kvadratni oblik. Sada u prodaji možete pronaći ne samo kubične lubenice, već i bobice u obliku piramide, pa čak i ljudske glave.

Lubenica s bijelom korom

Postoji još jedna sorta bijele lubenice. Uzgajali su ga američki uzgajivači i nazvali su ga Navajo Winter. Meso mu je uobičajene crvene ili ružičaste boje, a kora je gotovo bijela. Ove lubenice su hrskave i slatke.

Navajo Winter lako podnosi nedostatak vlage. To ga čini pogodnim za uzgoj u sušnim područjima. Još jedna prednost sorte je mogućnost dugotrajnog skladištenja.

Žetva ne kvari se do četiri mjeseca i zadržava svojstva okusa.

Crna lubenica

Na drugom kraju svjetlosnog spektra nalazi se rezultat rada japanskih vrtlara. U 80-ima su uspjeli dobiti potpuno crnu lubenicu. Sorta koja se uzgaja u gradu Toma nazvana je Densuke.

Plodovi densuke okrugli su i imaju srednje debelu kožicu.. Meso je bogato crveno, slatko i sočno. Okus ove lubenice praktički se ne razlikuje od obične zelene.

Densuke nije jeftin. Prosječna cijena je oko 25 tisuća jena (250 dolara) po komadu. Za ovu visoku cijenu zaslužne su ne samo egzotične boje lubenica, već i njihova rijetkost.Densuke se uzgaja isključivo na otoku Hokkaido, a godišnje se u prodaju ne plasira više od 10.000 komada.

Ovo je zanimljivo. Riječ "densuke" sastoji se od dva znaka koja znače "rižino polje" i "pomoć". Činjenica je da je u 80-ima došlo do neuspjeha uroda riže - ova je kultura bila glavni izvor prihoda farmera Toma. Kako bi spasili posao, odlučeno je prijeći na uzgoj neobičnih lubenica.

Patuljasta lubenica

Od sve raznolikosti lubenica, najmanji predstavnik ove vrste je vrijedan pažnje — Melothria hummingbird porijeklom je iz Afrike. Duljina mu je samo nekoliko centimetara. Izvana izgleda kao gladak kornišon s uzdužnim prugama.

Ova je sorta popularna kao međuobrok i kao sastojak ljetnih salata.. Ali ljubitelji slatkog bit će razočarani. Melotria ima okus više poput krastavca. Zbog toga je lubenica dobila drugo ime - afrički krastavac. Neki ljudi Melotria Hummingbird misle kao krastavac s izgledom lubenice, dok ga drugi nazivaju lubenicom s okusom krastavca.

Afrički krastavac može se uzgajati i u Rusiji. Njegove sjemenke prodaju se na specijaliziranim trgovačkim platformama u online supermarketima. Na forumima i web stranicama objavljeno je mnogo recenzija onih koji su ih stvarno uspjeli uzgojiti i dobiti žetvu.

Zaključak

Prodavači iz Kine još su jednom potvrdili da treba biti skeptičan u pogledu reklamnog uvjeravanja. Ispostavilo se da je plava lubenica samo lukav marketinški trik koji je lakovjerne kupce natjerao da izdvajaju novac.

Međutim, u svijetu postoji mnogo pravih izvornih sorti ove bobice. Budite oprezni i dobar tek!