Sorta koja vam može postati omiljena - paprika Volovo uho i tajne njezina uzgoja

Paprika volovsko uho popularna je zbog visokog prinosa i velikih plodova. Okus povrća je sladak i bogat, a meso je debelo i sočno. Raznolikost se često nalazi na tržnicama i supermarketima: zbog visoke produktivnosti uzgaja se ne samo za osobnu upotrebu, već i za prodaju.

U isto vrijeme, volovsko uho je vrlo zahtjevna kultura za njegu. Ne podnosi mraz i previsoke temperature. Međutim, poznavajući osnovna pravila poljoprivredne tehnologije, lako se nositi s uzgojem paprike.

Opis sorte

Volovsko uho je paprika uzgojena od strane domaćih uzgajivača. Iako se na tržištu pojavio relativno nedavno, već je osvojio priznanje vrtlara.

Razne tvrtke proizvode sjeme usjeva: "Sibirski vrt", "Aelita", "Altai Seeds".

Volovsko uho je sorta, a ne hibrid, pa su i zrna iz njegovog ploda pogodna za sadnju. Sakupljaju se od najvećih i najljepših paprika, potpuno zrelih na grmu.

Osobitosti

Glavno obilježje volovskog uha je njegov plod. Velike su i imaju neobičan oblik koji stvarno podsjeća na uho artiodaktila.

Meso povrća je debelo, što ga čini svestranim u kuhanju. Plodovi su prikladni za svježu potrošnju, kiseljenje, kuhanje toplih jela i lecho.

Savjet! Ukusan lecho dobiva se od voća debelih stijenki, tako da je Ox Ear savršeno.

Plodovi su svijetlocrveni slatkastog okusa i izražene arome po papru. Okus se ne mijenja ni u nezrelom povrću.Mnogi vrtlari također sakupljaju crveno-zelenu papriku iz grma.

Biljke imaju visoku otpornost. Raznolikost rijetka bolestan — ne mora se tretirati kemikalijama u preventivne svrhe.

Negativne karakteristike volovskog uha - osjetljivost na visoke i niske temperature i ne uvijek potpuno klijanje sjemena.

Glavne karakteristike

Volovsko uho je cijenjeno zbog okusa ploda i visokog prinosa. Često se uzgaja za prodaju.

Glavni parametri sorte prikazani su u tablici:

Priprema za uzgoj

Paprika se uzgaja u presadnicama.Sjetva počinje početkom ožujka.

Prije toga, sjeme se priprema za bolje klijanje i povećanu otpornost biljaka na nepovoljne čimbenike okoliša:

1. Sadni materijal je razvrstan. Prvo se iz ukupne mase odstrane potamnjeli i oštećeni uzorci. Preostala zrna se namoče u toplu vodu, a sva koja isplivaju se uklone.
2. Sjeme se natapa pola sata u svijetlo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Tretiranjem se sprječava infekcija biljaka.
3. Materijal je umotan u navlaženu toplom vodom (ili otopina stimulatora rasta) komadići gaze. Stavljaju se u duboku posudu, koja se stavlja na toplo mjesto 2-3 dana da sjeme nabubri. Povremeno dodajte tekućinu u posudu.

Za sadnice koristite lagano, ali hranjivo tlo. Možete ga kupiti u trgovini ili ga sami pripremiti miješanjem treseta i vrtne zemlje u jednakim omjerima. Za kantu ovog sastava uzmite 2 kg pijeska i 1 žlicu. pepeo.

Tlo se zalije tamnoružičastom otopinom kalijevog permanganata i vrućeg bakrenog sulfata, ulije u posudu za sjetvu i ostavi na toplom mjestu da se zemlja zagrije.

Paprika je jedna od kultura koja loše podnosi branje. Stoga vrtlari odmah koriste pojedinačne posude za sjetvu. Zapremina lonaca treba biti 150-200 ml. Bolje je odabrati spremnik s tresetom: nećete morati uklanjati biljke iz njega čak ni kada ga sadite na stalno mjesto.

Kod sadnje većeg broja paprika možete koristiti i običnu kutiju (s drenažnim otvorima na dnu).

Spremnici se dezinficiraju: preliju kipućom vodom ili natapaju pola sata u otopini kalijevog permanganata.

Uzgoj sadnica

Kada se tlo u sanducima zagrije, započnite sjetvu. To se radi 80 dana prije sadnje paprike na stalno mjesto.

Uzgajaju sadnice i u stakleniku i kod kuće. U prvom slučaju, biljke su jače i održivije. U posebnoj prostoriji lako je osigurati odgovarajuću temperaturu i osvjetljenje. Sjeme je zgodno posaditi odmah u grijani staklenik jer se biljke siju u zajedničku gredicu i sade se tek nakon što prođe 80 dana. Za to vrijeme grmlje se prorjeđuje nekoliko puta.

Kada uzgajate na prozorskoj dasci, trebali biste biti pažljiviji na osvjetljenje sadnica i izbjegavati propuh.

Sadnja paprike

Kod sjetve u zajednički sandučić u tlu napravite udubljenja od 2,5 cm. Razmak između redaka je 3-4 cm.Sjeme se stavlja u rupe s razmakom od 3 cm.Na vrhu se posipa zemljom i zalijeva toplom vodom uz dodatak stimulatora rasta. Kutije su prekrivene filmom i postavljene na toplo i tamno mjesto dok se ne pojave prvi izdanci.

U pojedinačnim posudama, 2 sjemenke se sade u svaki spremnik na dubinu od 3 cm. Spremnik je prekriven filmom i drži se na toplom dok sjeme ne klija. Nakon što se pojave 2 prava lista, slabija stabljika se pincira.

Važno! Ako se sadnice uzgajaju u pojedinačnim posudama, tada se na dno svake posude izlije sloj dezinficirane drenaže (grubi pijesak, slomljeno posuđe, mali drobljeni kamen, zdrobljena ekspandirana glina ili cigla).

Daljnja njega

Paprika je zahtjevna kultura, ali poznavanje nekoliko tajni poljoprivredne tehnologije olakšat će njezin uzgoj:

1. Nakon prvih izdanaka, film se uklanja. Sadnice se premještaju na prozorsku dasku. Važno je zaštititi biljke od propuha.
2. Kako bi paprike ravnomjerno dobivale svjetlost, posude se stalno okreću prema prozoru.. Ako se pojave znakovi nedostatka rasvjete (biljke postaju letargične, počinju se rastezati i žute), osigurajte dodatno osvjetljenje fluorescentnim svjetiljkama.
3. Kad se pojave pravi listovi, beru se (ako je sjeme posađeno u zajedničku kutiju). Da biste to učinili, pažljivo je, držeći papriku za lišće i pomažući vilicom, izvadite iz posude i presadite u posude napunjene drenažom i zemljom. Vrat korijena nije zakopan. Tlo se obilno navlaži odmah nakon branja. Sljedeće zalijevanje treba obaviti najkasnije 10 dana kasnije.
4. Zalijevajte paprike kako se gornji sloj zemlje suši. Topla voda se ulijeva ispod korijena.
5. 10 dana prije sadnje usjeva u zemlju, očvrsne: Svaki dan u toplom dijelu dana iznesite na ulicu ili balkon. Počnite s 1 satom, postupno povećavajući trajanje do 8-10 sati.

Kravlje uho je osjetljivo na hranjenje. Tlo u kojem se uzgajaju presadnice mora biti pognojeno. Učinite ovo 3 puta:

1. Prvo gnojidba se primjenjuje nakon pojave 2 prava lista. Za to su prikladna mineralna gnojiva: u 5 litara vode dodajte 10 g amonijevog nitrata, 15 g superfosfata i 5 g kalijeve soli.
2. 2 tjedna nakon prethodnog hranjenja ponovno se primjenjuju gnojiva. Za 5 litara vode uzmite 20 g amonijevog nitrata, 30 g superfosfata i 10 g kalijeve soli.
3. Sadnice se zadnji put hrane 5 dana prije presađivanja na stalno mjesto.. Dodajte 1 žlicu na 5 litara vode. pepela i 25 g superfosfata.

Branje na stalno mjesto

Za Ox Ear odaberite dobro osvijetljena područja u vrtu bez vjetra. Tekućina ne bi trebala stagnirati u njima.

Najbolji prethodnici povrća su dinje, mahunarke, žitarice i kupus. Nemojte saditi usjev nakon noćurka. Različite sorte paprike lako se međusobno oprašuju. Stoga se ili sade na različitim krajevima vrta, ili se između gredica postavljaju visoke biljke: na primjer, kukuruz.

Gredice se pripremaju u jesen - okopavaju se i čiste od korova.Tlo se miješa s humusom, pepelom i superfosfatom. Tjedan dana prije sadnje, tlo se izravnava grabljama, čisti od korova i zalijeva bakrenim sulfatom.

Shema sadnje za sortu je 50X40. Dakle, na 1 m2 stane 4-5 biljaka. Paprike se sade u rupe zajedno s grudom zemlje. Vrat korijena biljaka nije zakopan.

Značajke uzgoja sorte

Grmovi volovskog uha nisu visoki - nije ih potrebno vezati. Ako se grmovi pod težinom plodova počnu savijati prema tlu, morat ćete ih pričvrstiti na nosač.

Formiranje grma nije potrebno: obilje plodova osigurava rasprostranjenost sorte.

Uklanja se lišće na dnu grma. Riješite se požutjelog i uvelog zelenila.

Kravlje uho je zahtjevno za sastav tla. Povrće se hrani najmanje 3 puta u sezoni. Koriste se kompleksna mineralna i organska gnojiva.

Sorta je osjetljiva na promjene temperature. U stakleniku se prostorija provjetrava i pazi da temperatura ne bude previsoka. U vrućim danima koristite ventilator. Kad vani postane hladno, paprike se prekrivaju filmom, inače će jednostavno umrijeti zbog mraza.

Savjeti za njegu

Iskusni vrtlari znaju tajne bogate žetve paprike:

1. Gredice se malčiraju istrunutim sijenom kako bi se korijenje usjeva zaštitilo od smrzavanja, štetnika i bolesti.
2. Papriku zalijevajte barem 2 puta tjedno samo iz korijena. Prije cvatnje, grmlje se prska toplom vodom.
3. Za privlačenje insekata oprašivača tijekom cvatnje, kreveti se prskaju slatkom vodom (1 žlica šećera po kanti vode). Dodajte 1 žlicu u smjesu. l. borna kiselina za brzo stvaranje jajnika.

Također treba govoriti o gnojivima, za koje postoji mnogo recepata:

1. Zdrobljene kore od 4 banane i ljuske od 6 jaja infuziraju se u 6 litara vode 3 dana.Smjesa se koristi za prvo hranjenje. Za svaku biljku uzmite 1 litru gnojiva.
2. U 4 litre vruće vode dodajte 8 žlica. l. pepeo, ostavite jedan dan. Paprike zalijte kada plodovi zametnu.
3. Usitnjena kamilica, trputac i kopriva sipaju se u kantu. Ukupna masa zelenila trebala bi zauzimati polovicu posude. Ostatak volumena se napuni ledenom vodom. Ovaj "čaj" se namače tjedan dana. Zatim se razrijedi vodom u omjeru 1:10. Zalijevati jednom u 7-10 dana, 3-4 litre po 1 m2.
4. Na svakih 5 litara vode uzeti 0,5 kg kokošjeg gnoja i ostaviti 5 dana. U razdoblju cvatnje ispod svakog grma ulijeva se 1 litra gnojiva.

Tipične bolesti i štetnici

Volovsko uho je otporno na najčešće bolesti paprike. Kako bi se smanjio rizik od infekcije biljaka, jednom tjedno se prskaju otopinom Fitosporina.

Paprika nije zaštićena od insekata. Postoji nekoliko narodnih lijekova za suzbijanje štetočina:

1. Za uklanjanje lisnih uši, grinja i drugih malih insekata, grmlje se prskaju otopinom sapuna i luka. Za njegovu pripremu u kantu vode dodajte 1 komad naribanog sapuna za pranje rublja, 1 glavicu luka samljevenu na stroju za mljevenje mesa i 2 male ljute papričice. Lijek se infuzira jedan dan. Također se koristi za prevenciju.
2. Da bi se otjerali puževi, listovi povrća se posipaju duhanom ili pepelom.
3. Da bi se korijenje zaštitilo od krtica, u rupe se usipaju zdrobljene ljuske jaja.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti volovskog uha:

• visoka produktivnost;
• jak imunitet na bolesti;
• nije potrebna podvezica ili štipanje;
• mesnatost i odličan okus voća;
• velike veličine povrća.

Papar također ima nedostatke:

• osjetljivost na promjene temperature;
• zahtjevi za sastav tla;
• loša tolerancija na pijuke.

Recenzije

Unatoč činjenici da je sorta zahtjevna za njegu, oduševljava visokim prinosima i izvrsnim okusom voća. Vrtlari uglavnom pozitivno reagiraju na sortu.

Viktorija, Voronjež: “Volovsko uho uzgajam već nekoliko godina. Ova sorta je istisnula sve druge paprike iz mog vrta. Njegovi plodovi su ogromni i svijetli, kao na fotografiji. Stjenke su debele i mesnate, slatkastog okusa. Od njega se dobiva najukusniji lecho. Naravno, morat ćete se petljati s uzgojem. Kako biljke ne bi odumrle, važno ih je redovito gnojiti. Nećete ga moći uzgajati u kući gdje idete vikendom."

Igor, Ryazan: “Volovsko srce sam prvi put pokušao uzgojiti prije 3 godine. Rano sam ga posadio na otvoreno tlo i sve su biljke umrle. Dugo se nisam usuđivao ponovo probati ovu sortu, ali je želja za plodovima u vrtu, kao na tržnici, pobijedila. Prošle godine sve je uspjelo. Istina, uzgajao sam ga pod filmom. Potrebno je malčirati tlo, po mogućnosti humusom. Biljke sam hranio samo silažom uz dodatak superfosfata.”

Pročitajte također:

Kako brzo i ukusno posoliti cijele paprike za zimu.

Nevjerojatna ukrasna paprika "Crni princ".

Kako sačuvati ljute papričice za zimu kod kuće.

Zaključak

Kravlje uho zahtijeva redovitu njegu. Sorta ne podnosi dobro vrućinu i hladnoću i obolijeva ako nedostaje gnojiva. Slijedeći osnovna pravila poljoprivredne tehnologije i svakodnevno pregledavajući grmlje na negativne promjene, dobit ćete bogatu i ukusnu žetvu.