Ljekovita svojstva soka od krumpira

Sok od sirovog krumpira ima niz ljekovitih svojstava. Ne samo da čisti tijelo, već ga i zasićuje mineralima i vitaminima. Napitak od gomolja koristi se u narodnoj medicini za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, uključujući sustavne, povezane s najvažnijim funkcijama organizma.

Unatoč bogatom kemijskom sastavu, sok od krumpira pijte s oprezom, ne zaboravljajući na norme i kompatibilnost s drugim proizvodima.

Čemu služi sok od krumpira i kako ga pravilno napraviti

Napitak se priprema od svježih gomolja, oguljenih i očiju s klicama, u kojima se nakuplja velika količina solanin. Ako povrće nije zrelo ili ima zelenkaste dijelove, nemojte ga koristiti ili ga temeljito očistite.

Najpovoljnije vrijeme za predenje je razdoblje od srpnja do veljače. Krajem ljeta gomolji potpuno sazrijevaju, sadrže malo solanina. Do jeseni-zime koncentracija glikoalkaloida znatno opada, ali tijekom dugotrajnog skladištenja raste. U malim dozama solanin je koristan za tijelo: neutralizira djelovanje drugih toksina i pomaže u oporavku imunološkog sustava. Tvar je opasna u velikim količinama.

Zdrav! Najveću količinu mikroelemenata sadrže gomolji ružičaste i crvenkaste boje.

Sok od krumpira vrijedan je izvor vitamina B, C, kalija, magnezija, fosfora i željeza. U narodnoj medicini koristi se za liječenje niza bolesti, uključujući i dermatološke.

Nakon 10 minuta stajanja na zraku takav proizvod postaje beskoristan. Stoga ga piju u prvim minutama nakon vrtenja. Gurmani vole sorte Linzer Blaue i Franzosische Truffel-kartoffel, koje su plavo-crne boje i imaju puterasti okus poput orašastih plodova koji je daleko drugačiji od njihovog škrobnog pandana.

Neki ljudi prakticiraju krumpirovu dijetu, uz dodatak salate, soka od gomolja i proteinske hrane. U ovoj kombinaciji tijelo potpuno obnavlja svoj rad i ubrzava metabolizam. U šest mjeseci možete izgubiti do 50 kg viška bez pribjegavanja intenzivnoj tjelesnoj aktivnosti.

Ocijeđen krumpir pije se za nadoknadu kalija i magnezija koji imaju važnu ulogu u radu srčanog mišića i krvnih žila. Napitak je bogat fosforom koji u kombinaciji s kalcijem osigurava čvrstoću kostura. Zbog sadržaja željeza proizvod se koristi za prevenciju anemije.

U tim slučajevima, sok se cijedi bez rezanja kore - ona sadrži najveći dio minerala.

Upotreba krumpira iz trgovine za liječenje nije sasvim opravdana. Genetski modificirano povrće s pesticidima prikladno je samo za toplinsku obradu.

Važno! Napitak uništava zubnu caklinu zajedno s voćnim kiselinama, pa nakon svake upotrebe proizvoda morate temeljito isprati usta.

Unatoč specifičnom okusu pića, ne razrjeđuje se drugim sokovima, jer će okus ostati, a pojedinačni volumen će se povećati. Proizvod se brzo pije na prazan želudac, ponekad sa žlicom kiselog vrhnja i soli. Dopušteno je piti 500 ml dnevno, obično tri puta dnevno, 30 minuta prije jela.

Hranjiva vrijednost

Sok od krumpira, u usporedbi s drugim sokovima od povrća, prilično je kaloričan - 82 kcal na 100 ml. Tako visoka nutritivna vrijednost (2-3% dnevne vrijednosti) posljedica je sadržaja škroba, teško probavljivog ugljikohidrata.

Proizvod ima visok glikemijski indeks (65–70). Ako tijelo ima dovoljno enzima za razgradnju škroba, on se brzo razgrađuje na jednostavne šećere. Stoga se pri svakodnevnom ispijanju pića često deblja zbog loše prehrane: škrob se taloži na stijenkama crijeva i truje tijelo kroz krv, skupljajući toksine, masnoće i druge otpadne tvari. Ako često uključujete krumpir u svoju prehranu, ne zaboravite piti puno vode s limunovim sokom.

Osim ugljikohidrata (88%), sok sadrži biljne bjelančevine (10%), masti (1%) i vlakna (1%). Omjer BJU je 8,8:1:01. Glavninu pića čini voda (4/5 ukupnog sastava). Hranjiva vrijednost je zbog prisutnosti niza vitamina i minerala koji se ne sintetiziraju u tijelu.

Korisna svojstva

Što se tiče sadržaja, napitak od krumpira je bogat vitaminom C (21% dnevne vrijednosti), B6 ​​(23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (svaki oko 5%).

Mineralni sastav zastupljen je kalijem (23%), kromom (20%), magnezijem (5,8%), fosforom (7,2%), željezom (5%), manganom (8,5%), jodom (3,3%), cinkom ( 3%).

Piće ima kompleksan učinak na tijelo. Glavna korisna svojstva soka od krumpira:

• poboljšava stanje kože, kose i noktiju;
• jača imunološki sustav;
• povećava otpornost na stres, normalizira emocionalnu pozadinu;
• ima antioksidativna svojstva;
• liječi pankreatitis, čireve, gastritis, normalizira probavu;
• čisti od toksina i nečistoća;
• jača krvne žile i srce;
• opušta mišiće;
• bori se s oteklinama, uklanja staračke pjege, poboljšava ten;
• smanjuje težinu;
• bori se protiv žgaravice, podrigivanje i unutarnje krvarenje;
• ublažava upalu sluznice;
• obnavlja oštećena tkiva;
• ima antibakterijska svojstva;
• ublažava glavobolju;
• normalizira krvni tlak;
• pomaže kod ozeblina i opeklina.

Proizvod ima blagotvoran učinak na zdravlje žena i muškaraca. Pije se kod bolesti reproduktivnog i reproduktivnog sustava. Međutim, škrob, zbog svojih adstringentnih i obavijajućih svojstava, sprječava slobodno kretanje ženskog hormona estrogena.

Metode kuhanja

Povrće se prethodno dobro očisti. Ako su uzgajane na vlastitoj parceli, kora se ne odrezuje. Za jednu porciju dovoljna su 2-3 veća krumpira. Šalju se u sokovnik ili drobe u blenderu, a dobivena pulpa se cijedi kroz gazu. Napitak se ostavi 1 minutu kako bi se škrob istaložio.

Važno! Po želji, sok se izvlači pomoću ribeža. Za to će trebati više vremena, pa će proizvod ispasti smećkast.

U čemu pomaže?

Rezultat se postiže redovitom i dugotrajnom primjenom, iako postoje iznimke. U samo jednoj čaši soka tijelo dobiva značajnu dozu vitamina koji osiguravaju radnu snagu i dobro raspoloženje.

Piće se koristi za:

• hipertenzija;
• česte i kronične migrene;
• poremećena ravnoteža vode i soli;
• česte želučane tegobe;
• gastritis i peptički ulkus želuca, crijeva;
• problemi s mokrenjem;
• smanjen hemoglobin;
• poremećaji živčanog sustava;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• poremećen metabolizam.

O primjeni lijeka u svrhu liječenja razgovara se s liječnikom na temelju pretraga i kliničke povijesti bolesti.

Značajke upotrebe u narodnoj medicini

Piju sok, trljaju ga na kožu ili prave losione.

Popis bolesti koje su se prethodno borile uz pomoć napitka od krumpira je raznolik. Koristio se u liječenju zatvora, hemoroida, upale grla, stomatitisa, akni, bolova u mišićima, trovanja, oteklina.

Glavno pravilo pri radu s proizvodom je odabir prikladnih gomolja. Trebali bi biti glatki, bez vidljivih oštećenja, zelenih ili ljubičastih očiju i procesa.

Kako kuhati i koristiti za liječenje

Liječenje sokom kod kuće bez posebne dijete strogo je kontraindicirano. Iz prehrane su isključeni začini, pržena i dimljena hrana. Dugotrajna konzumacija napitka na prazan želudac uzrokuje poremećaj rada gušterače koja je odgovorna za probavu i apsorpciju hrane.

Režimi liječenja:

1. Protiv žgaravice uzima se 100 ml soka za tegobe u predjelu prsa.
2. Kod mioma maternice žene piju 200 ml proizvoda na prazan želudac svako jutro tijekom 4-5 mjeseci. Istodobno se pridržavaju dijete s voćem i povrćem.
3. Za kolecistitis, piti 2 žlice. dnevno prije jela.
4. Kronični zatvor se uklanja nakon uzimanja 1 žlice. piti noću.
5. Za smanjenje kiselosti želuca uzimajte proizvod 4 puta dnevno po 100 ml.
6. Za gastritis i čir, piti 3-4 žlice prije svakog obroka. l. soka 1 mjesec. Uz to pijte sokove od mrkve i rajčice bez konzervansa.
7. Za pankreatitis, lijek se nadopunjuje kefirom. Prije jela, tri puta dnevno, popiti pola čaše komine u malim gutljajima, zatim popiti topli kefir u istoj količini. Tijek liječenja je 1 mjesec s pauzom od 2 tjedna.
8. Kod pretilosti lijek se koristi kao dodatak zdravoj prehrani i tjelesnoj aktivnosti. Intenzivna konzumacija napitka snažno opterećuje sustav izlučivanja i jetru.Za normalizaciju metabolizma dovoljna je 1 žlica. soka dnevno.

Liječenje se provodi u tečajevima. Najbolja opcija je 10 dana s istom pauzom. Prvo se posavjetujte s liječnikom.

Recepti za poboljšanje zdravlja

Za jačanje imunološkog sustava bez posljedica promijenite način prehrane. U nedostatku kontraindikacija, slijedite biljnu prehranu 3-4 dana kako biste navikli tijelo na glad i uklonili toksine koji ometaju apsorpciju aktivnih tvari.

Važno! Sok se pije posebno ako prehrana sadrži životinjske bjelančevine.

Za tjedan posta

U popodnevnim satima, prije ručka, popijte mješavinu sokova od mrkve, repe, celera i krumpira u jednakim omjerima (ukupni volumen - 100 ml). Radnja se ponavlja navečer i prije spavanja.

Za vraćanje mikroflore gastrointestinalnog trakta

Prije svakog obroka popijte 50 ml soka i kefir ili jogurt. 2 sata prije spavanja, doza se povećava na 100 ml. Tečaj traje od 2 tjedna do 1 mjeseca. U slučaju disbakterioze, ponavlja se nakon 30 dana.

Kontraindikacije

Kontraindikacije za uporabu proizvoda su različite. To je zbog visokog sadržaja aktivnih tvari koje uključuju većinu reakcija u tijelu.

Piće je isključeno iz prehrane ako:

• gastritis s niskom kiselošću;
• spolne bolesti;
• povišene razine šećera;
• šećerna bolest;
• pogoršanje pankreatitisa;
• karijes, krhka caklina.

Ako zlorabite sok, povećava se rizik od viška vitamina. Višak škroba, unatoč svojim upijajućim i ljekovitim svojstvima, negativno utječe ne samo na crijeva, već i na jetru kao glavni organ koji filtrira krv.

Mišljenja liječnika

Stručnjaci imaju različite poglede na narodne lijekove. Mišljenja o soku od krumpira su podijeljena.Učinkovitost ovog lijeka uvelike ovisi o postojećem problemu i individualnim karakteristikama tijela.

Oleg Igorevich, nutricionist: “Sok od krumpira je koristan samo u nedostatku škroba, koji se praktički ne apsorbira u tijelu zbog sistemskih poremećaja i nedostatka vitamina. Tijelu su potrebne enormne količine energije da iscijedi dobrobiti iz škroba. Ne preporučam ga za liječenje težih bolesti zbog upitne kvalitete krumpira. Njegov sok je koristan samo kada se iscijedi s korom, gdje se skuplja najviše pesticida.”

Irina Olegovna, gastroenterolog: “Sok od krumpira je učinkovit u liječenju bolesti povezanih s probavom. Ne može obnoviti funkcije enzima, ali utječe na kiselost, olakšavajući rad gastrointestinalnog trakta. Osim toga, ovo je brz način za zasićenje tijela vitaminima B i C, koji su uključeni u sve stanične procese, uključujući metaboličke.”

Onil Oskarovich, dermatolog: “Napitak zaista pomaže kod ekcema, psorijaze, staračkih pjega, akni. Aktivne komponente brzo djeluju na epitel, poboljšavaju ten, ujednačavaju teksturu kože, izvlačeći produkte raspadanja iz stanica. Preporučujem ga kao sredstvo za održavanje mladenačke kože.”

Ovo je zanimljivo:

Kako pravilno koristiti sok od mrkve za curenje iz nosa: recepti i preporuke.

Zašto je sok od bundeve dobar: pripremamo zdrav napitak po najboljim receptima.

Zaključak

Mišljenja liječnika i tradicionalnih iscjelitelja o soku od krumpira su dvosmislena. Doze za medicinske svrhe odabiru se eksperimentalno i strogo individualno. Najčešće se napitak pije na prazan želudac radi prevencije bolesti ili u danima posta.

Dijeta sokovima popularna je među osobama s metaboličkim i gastrointestinalnim poremećajima, što nije uvijek preporučljivo ako je dijagnoza netočna. Dugotrajno liječenje provodi se nakon pregleda od strane stručnjaka.