Je li moguće provesti dane posta na krumpiru?

Puno kontroverzi u području dijetalne prehrane nastaje oko krumpirove dijete. Neki ljudi su sigurni da ovo povrće ne zadovoljava kriterije za “zdravu ishranu”. Međutim, ovo je pogrešno gledište - krumpir može koristiti tijelu, ali za to ga treba konzumirati mudro.

Postoji li razlika između prženog, pečenog, kuhani krumpiri, čips, pire krumpir, kako provesti dan posta na krumpiru i što o tome misle nutricionisti, detaljno ćemo vam reći u članku.

Sadržaj kalorija, BJU i glikemijski indeks krumpira

Kalorični sadržaj krumpira je 72 kcal na 100 g, isti iznos čini 2,02 g proteina, 0,09 g masti i 17,47 g ugljikohidrata.

Glikemijski indeks povrća ovisi o načinu pripreme.

Kuhani krumpir s ljuskom ima indeks 65, bez ljuske - 70, pire s mlijekom i maslacem - 80, pečeni - oko 90, a prženi - 95.

Može li krumpir očistiti tijelo?

Može biti. I to vrlo učinkovito: čisti cijeli organizam, posebno jetru, krv, sluznice i gastrointestinalni trakt, opskrbljujući čovjeka svim potrebnim mineralima i vitaminima. Istodobno, normalizira metabolizam, uklanja otpad, toksine i jača imunološki sustav. Ima ih mnogo dijete, na bazi krumpira.

Povrće je bogato složenim ugljikohidratima, vlaknima i raznim mikroelementima - važno ga je uključiti u jelovnik i odraslih i djece.Krumpir je posebno koristan za ljude s ozbiljnim fizičkim naporima - krumpir daje snagu i jamči dugotrajnu sitost, pomaže u jačanju mišića, uključujući srce.

Pažnja! Za čišćenje organizma prikladan je samo kvalitetan krumpir bez zelenih mrlja i klica.

Prednosti i štete od krumpira

Dobrobiti čišćenja tijela krumpirom puno su veće od štete, ali morate znati i o nedostacima procesa.

Pozitivan učinak je sljedeći:

1. Nakon postupka pojavljuje se lakoća i val energije.
2. Smanjuje se razina kolesterola u krvi, nestaje višak tekućine, nestaju i otekline.
3. Rizik od zaraznih i prehlada je smanjen.
4. Poboljšava se opće stanje i raspoloženje.
5. Jednostavan za pripremu, u kombinaciji s bilo kojim drugim proizvodima, a također niska cijena.

Ali takav istovar ima svoje nedostatke:

1. Kada tijekom dana jedete krumpir, često osjećate jaku žeđ. Preporuča se popiti čašu vode bez plina, soli i šećera 30 minuta prije jela i sat vremena nakon.
2. Osobama s dijabetesom zabranjeni su dani posta krumpira zbog visokog glikemijskog indeksa proizvoda.

Pravila za dane posta

Dani posta su isti kao i dijeta, zbog čega je važno slijediti određena pravila kako postupak ne bi uzrokovao štetu:

1. Preporuča se "istovar" ne više od četiri puta mjesečno, odnosno tjedno.
2. Hrana čovjeku daje energiju: ako odlučite smanjiti količinu hrane, za to vrijeme odustanite od tjelesne aktivnosti kako bi tijelo zadržalo snagu. Za preumorno tijelo dan posta može postati opasan.
3. Ako prvi put provodite takav eksperiment, pažljivo pratite svoje blagostanje. Za postupak je najbolje odabrati slobodan dan.
4. 1,5-2 kg povrća je optimalna dnevna količina hrane tijekom istovara.
5. Iz dana posta izlaze postupno, kako ne bi naštetili zdravlju. Porcije se povećavaju bez naglih skokova. Teški proizvodi od mesa i ribe preporuča se uvesti najranije 3-4 dana nakon završetka dijete.

Vrste posnih dana na krumpiru

Postoje mnoge vrste istovara povrća. Krumpir se konzumira kao samostalno jelo ili u kombinaciji s drugim povrćem i proizvodima.

Na pečeni krumpir

Preporučljivo je povrće peći u pećnici ili sporom štednjaku, kako bi u potpunosti zadržalo sve svoje važne hranjive tvari.

Shema pečenja izgleda ovako:

1. Krumpir operite, prerežite na pola bez odrezivanja kore i stavite u lim za pečenje ili u sporo kuhalo.
2. Korjenasto povrće se peče do potpune kuhanosti 25-30 minuta bez upotrebe začina, oni potiču apetit i usporavaju proces čišćenja - npr. sol zadržava vodu.
3. Ukupni volumen pečenog povrća ne smije biti veći od 1,5 kg.

Pečeni krumpir podijelite na pet porcija od po 300 g i jedite svaka 3 sata. Ovo istovar je korisno ne samo za mršavljenje, već i kao prevencija niza bolesti cirkulacijskog i izlučujućeg sustava.

Na pire

Što može biti lakše nego cijeli dan jesti pire krumpir? Ovaj ukusan, zasitno i zdravo. Lako je izvršiti takav istovar, jelovnik se može mijenjati. Na primjer, u posudu možete staviti mali komad maslaca ili žličicu biljnog ulja, pire je prikladno umjereno razrijediti mlijekom.

Važno! Ukupna količina konzumiranog pire krumpira znatno je manja od pečenog ili kuhanog krumpira. Dnevno se ne konzumira više od jednog kilograma gotovog proizvoda.

Pire podijelite na male porcije i konzumirajte po potrebi, a između obroka pijte vodu ili biljni čaj.

Kuhana u uniformi

Najviše vitamina i organizmu korisnih tvari ima u mladom krumpiru kuhanom u ovojnici. Poželjno je jesti povrće s korom u jesen, odmah nakon berbe, kada "uniforma" još nije počela gubiti svoja vrijedna svojstva.

Prije upotrebe, korjenasto povrće se temeljito opere. Zatim ga stavite u lonac i kuhajte u vodi ili na pari. Druga mogućnost je pečenje povrća u pećnici.

Krumpir kuhan u ovojnici ne soli se kako bi se izbjeglo zadržavanje tekućine u tijelu. Za raznolikost dodajte nekoliko kapi maslinovog ili bilo kojeg drugog biljnog ulja u jelo i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Na obično kuhano

Skuhajte unaprijed 1,5 kg krumpira i tu količinu podijelite na porcije koje ćete jesti cijeli dan. Ujutro prije jela popijte čašu nemasnog mlijeka. Nemojte koristiti sol i druge začine, diverzificirajte svoju prehranu malim komadićem maslaca ili žličicom biljnog ulja, žlicom kiselog vrhnja i bilo kojim začinskim biljem.

Ne zaboravite na vodu - potrebne su oko 2 litre dnevno, ovisno o težini osobe.

Uz kefir

Najbolja kombinacija hrane za krumpir su fermentirani mliječni proizvodi. U kombinaciji s kefirom, istovar tijela bit će zadovoljavajući i lagan. Za provođenje postupka unaprijed prokuhajte ili ispecite 1,3-1,5 kg gomolja. Podijelite hranu u dijelove i popijte čašu kefira nakon svakog obroka.Činite to tijekom dana; pokušajte odabrati nemasni kefir.

Dopušteno je dopuniti prehranu nezaslađenim čajem i vodom u neograničenim količinama. Takvo čišćenje organizma može pridonijeti gubitku težine do 1,5 kg.

S povrćem

S krumpirom se dobro slaže svo povrće, osim toga bogato je vitaminima, a najčešće niskokalorično. Ovo čišćenje organizma neće biti samo ukusno, već i zdravo. Kilogram kuhanog ili pečenog krumpira kombinirajte s 500 g raznog povrća tijekom dana.

Najbolja opcija su salate, odnosno povrće sirovo: Djeluju učinkovitije. Salate začinite maslinovim ili nekim drugim uljem. Izbjegavajte kiselo vrhnje, majonezu i soja umak - sadržaj kalorija u takvim jelima odmah se udvostručuje. Nije preporučljivo dodavati sol, bolje je salate poškropiti sokom od svježeg limuna.

Sa kupusom

Tandem krumpira i kupusa pomoći će vam ne samo smršaviti, ali i savršeno čisti tijelo od otpada i toksina. S takvom prehranom sitost dolazi brzo, nema osjećaja gladi, ali se metabolizam ubrzava. Važno je izbjegavati sol i začine te ih zamijeniti uljem ili svježim limunovim sokom.

Prikladna je bilo koja vrsta kupusa, može biti bijeli kupus, prokulica, brokula, pekinški kupus, savojski ili cvjetača. Skuhajte ili ispecite kilogram krumpira, nasjeckajte 500 g kupusa i pojedite kao salatu.

Sve povrće možete pirjati u tavi ili kuhati u loncu, na vama je da odlučite što je ukusnije i lakše. Dan takvog posta će smanjiti vašu težinu za oko 1 kg.

Referenca. Tijekom procesa rasterećenja tijelo će se intenzivno čistiti, uklanjati višak tekućine i toksine, pa se ovaj dan preporuča provesti kod kuće kako biste izbjegli neugodnosti.

Moguća šteta i kontraindikacije

Istovar krumpira ima svoje kontraindikacije i nije pogodan za sve. Prije planiranja zahvata upoznajte se s mogućim štetama koje može uzrokovati nepravilno čišćenje i pažljivo pročitajte kontraindikacije. Posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Istovar s krumpirom zabranjen je kada:

1. Šećerna bolest.
2. Bolesti sustava za izlučivanje.
3. Bolesti bubrega, jetre i crijeva.
4. Povećano stvaranje plina, s gastritisom u akutnoj fazi.

Osim toga, ne preporučuje se istovar trudnica i majki tijekom dojenja.

Mišljenje nutricioniste

Nutricionistica Elena Starikova vjerujeda osobe koje pate od hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti i bolesti bubrega teško održavaju strogu dijetu. Stoga je najlakše napraviti krumpirov posni dan, ništa više. Bit će i zdravo i zadovoljno. Preporuča svima da to čine barem jednom mjesečno radi prevencije.

Recenzije

Mnogi ljudi vole dane posta od krumpira, ljudi rado pišu recenzije i komentare, daju savjete i preporuke - jednostavnost, pristupačnost i lakoća postupka zadivljuju.

Irina Lebedeva, Shakhty: “Jako sam zadovoljan rezultatima dana posta na kuhanom krumpiru. Lakoća u tijelu, odlično raspoloženje, val energije i gubitak gotovo kilograma viška. Sada ću ovu vrstu čišćenja raditi svakih 10 dana, jednostavno je i praktično.”

Marina Tarasova, Kaliningrad: “Uvijek sam mislio da je krumpir previše kaloričan za dijetu i guljenje, ali prijatelj mi je savjetovao da probam dan posta na krumpiru u ljusci. Trajalo je tri dana bez puno truda! Nema osjećaja gladi ili iritacije, kakav imam kad si uskratim svoju omiljenu hranu. Vrlo lako i ugodno.Istovremeno sam smršavio dva kilograma, ali to mi nije bilo važno. Napokon se stolica vratila u normalu, otekline na nogama i žgaravica su nestali! Preporučam svima, probajte, nećete požaliti.”

Zaključak

Provođenje dana posta na krumpiru nije samo moguće, već je i potrebno, ako nema kontraindikacija. Povrće pomaže učinkovito očistiti crijeva i riješiti se nekoliko kilograma viška bez mučenja glađu.

Ovaj hranjiv i ukusan proizvod ima mnogo korisnih kvaliteta i svojstava. Međutim, da biste imali stvarne zdravstvene prednosti, morate ga pravilno koristiti. Iskoristite naše savjete i uvjerite se sami.