Povrtnjak tijekom cijele godine: je li moguće posaditi bosiljak prije zime i kako to učiniti ispravno

Bosiljak je biljka koja voli toplinu i popularna je među kuharima diljem svijeta. Potreba za njim traje tijekom cijele godine. Mirisna biljka sadi se kao sadnice zimi i na mjestu početkom ljeta. Za korištenje začina tijekom cijele godine, počevši od ranog proljeća, mnogi vrtlari sade bosiljak za zimnicu.

Je li moguće posaditi bosiljak prije zime?

Budući da je bosiljak osjetljiva biljka koja voli toplinu, sadnja sjemena na otvorenom tlu prije zime moguća je samo u južnim krajevima, gdje su zime tople i bez snijega.. Jesenske sadnje su izolirane za zimu. U proljeće, s uspostavljanjem toplog vremena, pojavljuju se sadnice.

U drugim klimatskim zonama zimske sadnje mirisnih začina obavljaju se samo kod kuće. U vrtnim parcelama zimi, usjev koji voli toplinu neće izdržati pad temperature tla na vrijednosti ispod nule. Stoga je najbolja opcija naklijati bosiljak kod kuće.

Prednosti i nedostaci ozime sjetve

Prednosti zimske sjetve uključuju:

• dobivanje zelenila u rano proljeće;
• lakša njega kod uzgoja kod kuće;
• posude s usjevima lako se premještaju na prikladno mjesto;
• Bosiljak posijan na otvorenom tlu u južnim krajevima podvrgava se stvrdnjavanju u tlu.

Nedostaci zimske sjetve:

• ako temperatura značajno padne, bosiljak koji se uzgaja na mjestu može umrijeti;
• Ako u rano proljeće nema dovoljno sunčeve svjetlosti, sadnice će biti izdužene i tanke.

Prikladne sorte

Najčešće sorte za zimski uzgoj uključuju:

1. Biljni bosiljak Marquis - sorta otporna na hladnoću srednje sezone. Razdoblje sazrijevanja je 55-60 dana. Raznolikost se odlikuje obilno razgranatim, polurasprostranjenim grmom sa snažnom, uspravnom stabljikom. Visina grma je 22-25 cm, listovi su bogato zeleni, mali, glatki i eliptični. Rubovi lišća su blago nazubljeni. Cvjetovi su bijeli. Težina grmlja doseže 140-150 g. Prinos biljnog bosiljka je 1,3-1,5 kg/m². Sortu karakterizira jaka aroma papra i klinčića. Odobren za uzgoj u svim regijama zemlje.
2. Češanj - sorta ranog zrenja, prije prvog rezanja prođe 35-40 dana. Grm je zbijen, dobro listan, visine 30-37 cm.Listovi su svijetlo zeleni, izduženi, nazubljenih rubova. Cvjetovi su mali, bijeli, skupljeni u grozdove. Listovi odišu aromom klinčića s notama anisa. Raznolikost se uzgaja sadnicama u stakleniku i presađuje u otvoreno tlo u lipnju. Kada se uzgaja kod kuće, cvjetanje se nastavlja tijekom cijele godine.
3. Erevan (Meksička) ljubičasta - bosiljak koji ima aromu svježe skuhanog čaja s notama pimenta crnog papra. Ovo je visokorodna sorta koja daje prinose do 3 kg/m². Sezona rasta traje 140-150 dana, što vam omogućuje rezanje lišća 2-3 puta po sezoni. Jaku aromu ljubičastog bosiljka ne podnose komarci i mušice. Posađen u blizini kuće, jerevanski bosiljak služi kao dobar lijek za tjeranje insekata koji sišu krv.

Zahvaljujući redovitom uklanjanju cvjetnih stabljika i štipanju mladih izdanaka, biljka se pretvara u dobro lisnat, snažan grm. Sorta se koristi svježa, kao začin za salate. Kombinacija ljubičastog lišća i ružičastog cvijeća izgleda lijepo pri ukrašavanju travnjaka.

Datumi slijetanja

U toplim klimatskim uvjetima i blagim zimama, jesenska sjetva začina u otvorenom tlu provodi se u listopadu-studenom. Za kućni uzgoj u svim ostalim regijama, sadnja sjemena počinje u prosincu, a dobivene sadnice se sade u staklenike krajem ožujka - travnja.

Mladi grmovi sade se u otvoreno tlo krajem svibnja - lipnja, kada se tlo zagrije na +15 ° C i nestane opasnost od povratnih mrazova. Vrijeme sadnje ovisi o vremenskim uvjetima regije uzgoja.

Priprema sadnog materijala i tla

Za sadnju bosiljka odaberite duge plastične posude, drvene kutije, saksije. Posuda bi trebala biti visoka 25-28 cm i prostrana kako grmovi bosiljka ne bi zaklanjali jedan drugog. Prvo se na dno spremnika izlije drenažni sloj ekspandirane gline, a zatim plodno, lagano tlo.

Gotovi supstrat može se kupiti u vrtnim centrima ili pripremiti samostalno. Da biste to učinili, uzmite vrtnu zemlju, treset, humus, pijesak u omjeru 1:4:1:1. Za dezinfekciju supstrata od patogena i ličinki parazitskih insekata koji se nalaze u njemu, zagrijava se u pećnici 30-40 minuta.

Prije sadnje sjeme se namače 3-4 sata u toploj vodi kako bi se otopila eterična ulja koja prekrivaju sjeme. Prisutnost ovih ulja otežat će klijanje sjemena. Zatim se sjeme uroni 1 sat u ružičastu otopinu kalijevog permanganata za dezinfekciju i uklanjanje patogenih gljivica.

Tehnologija sjetve

Prilikom sadnje u otvoreno tlo prije zime, sjeme se sadi suho, bez namakanja, jer će se mokro smrznuti u hladnom tlu i izgubiti sposobnost klijanja. Ako se sadnja sjemena obavlja kod kuće, koristite tretirani sjemenski materijal.

sjemenke

Prilikom sadnje sjemena začina na otvorenom prije zime, napravite gredice duboke 2-2,5 cm kako sloj zemlje ne bi dopustio njihovo smrzavanje. Sjemenke se postavljaju na udaljenosti od 8 cm jedna od druge. Između redova ostavite razmak od 15-20 cm.

Tlo se ne zalijeva kako sjeme ne bi proklijalo prije proljeća, na njega se položi sloj malča. Iznad kreveta napravljeno je sklonište od agrovlakana, koje se proteže preko okvira postavljenog oko mjesta. To će stvoriti zračni raspor kako bi se spriječilo smrzavanje sjemena.

Kada se uzgajaju kod kuće, sjeme, obrađeno i osušeno na papirnatom ubrusu, stavlja se u pripremljene posude s hranjivim supstratom. Napravite utore duboke 1 cm u tlu, navlažite toplom vodom, stavite sjeme na razmak od 2 cm, a između redova održavajte razmak od 7-8 cm.

Sjeme se prekrije tankim slojem supstrata i malo sabije rukom. Spremnik je prekriven prozirnom plastičnom folijom i premješten na toplo, svijetlo mjesto. Najbolje mjesto za klijanje sadnica je prozorska daska ispod koje se nalaze topli radijatori. Kako bi se uklonila kondenzacija, film se povremeno podiže kako bi se osigurao pristup zraku.

Pažnja! Za vlaženje zemlje koristite bocu s raspršivačem jer će mlaz vode isprati tanak sloj zemlje i isprati sjemenke.

Nakon pojave izdanaka, film se uklanja. Sadnice se nastavljaju uzgajati na sunčanim prozorskim daskama ili pod LED svjetiljkama. Zadebljane sadnice bosiljka se razrjeđuju, povećavajući udaljenost između klica na 8-10 cm, a slabiji primjerci sade se u zasebne tresetne posude, gdje će dobiti snagu za naknadnu sadnju u staklenicima.

Kroz sadnice

Ojačane sadnice sadi se na gredice u stakleniku početkom travnja. Sadnice se pažljivo uklanjaju iz zajedničkog spremnika zajedno s tlom kako ne bi oštetili korijenski sustav. Svaka biljka se stavlja u zasebnu navlaženu rupu, produbljenu do prvih donjih listova. Između sadnica ostavlja se razmak od 15 cm, a između redova 25 cm.

Temperatura u stakleniku održava se na +23…+25°C. Prostorija se redovito provjetrava. Zalijte mlade biljke toplom, staloženom vodom. Svaka 2 tjedna hrane se složenim gnojivima. Uvođenje dušika potiče brz rast zelene mase. Za hranjenje, 15 g ureje se razrijedi u 10 litara vode. Voda s ne-hladnom otopinom ispod korijena.

Dodatak kalija i fosfora potiče aktivnu proizvodnju eteričnih ulja. Fosforno-kalijeva gnojidba provodi se 15 dana nakon gnojidbe dušikom. Da biste to učinili, koristite sljedeći sastav: 20 g superfosfata, 15 g kalijevog sulfata razrijedi se u 10 litara vode. Mineralna gnojidba izmjenjuje se s dodatkom organske tvari. Pripremite otopine ptičjeg izmeta, gnoja i drvenog pepela. Nakon zalijevanja gredice se rahle i uklanjaju korovi.

Ovo je zanimljivo:

Iskusne domaćice će vam reći da li je moguće kiseliti rani kupus za zimu.

Kako pravilno pokriti marelicu za zimu i pripremiti stablo za hladno vrijeme.

Korak po korak upute kako pravilno pokriti smokve za zimu i pripremiti stablo.

Daljnja njega

Bosiljak se sadi u otvoreno tlo početkom lipnja. Za kulturu je dodijeljeno sunčano područje. Tlo se priprema u jesen prekopavanjem uz dodatak drvenog pepela, suhog stajnjaka (1,5 kg/m²), superfosfata (40 g/m²), kalijevog nitrata (20 g/m²).

Zalijevanje se provodi ujutro toplom vodom. Povremeno prskanje lišća raspršivačem korisno je za biljku. Zalijevanje se provodi kako se gornji sloj tla suši.Bosiljak zahtijeva redovito pinciranje kako bi se potaknuo rast dodatnih izdanaka.

Važno! Nakon rezanja apikalnih izdanaka, biljka zahtijeva dodatno zalijevanje.

Usjev se hrani organskom tvari: otopine pilećeg gnoja (1:20), suha divizma (1:10). Gnojidba se provodi samo na vlažnom tlu. Tijekom rasta bosiljka redovito se uklanja korov i rahle gredice. Pupoljci koji se pojave uklanjaju se jer zelje počinje imati gorak okus kad procvjeta.

Zaštita od bolesti i štetnika

Najčešće bolesti bosiljka:

1. Žutilo lišća - svijetlo zeleno lišće postaje žuto. Razlog leži u nedostatku hranjivih tvari u tlu. Problem se uklanja primjenom složenih gnojiva.
2. Uvijanje lišća promatrano kod pretjeranog zalijevanja.
3. Opadanje lišća nastaje kao posljedica isušivanja tla.
4. Lopov pojavljuje se u uvjetima natopljenosti tla. Stabljika biljke na razini tla potamni, postane mekana i biljka pada. Pogođene klice se uklanjaju, a preostale se tretiraju otopinom bakrenog sulfata (5g/2l vode).
5. Fusarium - pojavljuje se kao crne točkice na lišću. Bolest se javlja u uvjetima visoke temperature i visoke vlažnosti. Listovi se uvijaju, crne, a stabljika postupno potamni. U početnoj fazi, bolest se liječi infuzijom ljuske luka (1: 4), priprema se 24 sata, a grmlje se prska.

Opasne biljne štetočine:

1. Uš - hrani se sokom lišća i stabljike. Znakovi njegovog izgleda su uvijanje rubova lišća, spor rast stabljike, slatki iscjedak na lišću. Za borbu protiv parazita koriste se infuzije češnjaka, luka, vrhova rajčice i stolisnika. Tretmani se izvode svakih 7 dana.
2. Puževi - jesti mlade izdanke.Da biste uklonili puževe, između grmova pospite naribane ljuske jaja i suhi talog kave.

Nijanse uzgoja u stakleniku i otvorenom tlu

Uvjeti za uzgoj bosiljka na otvorenom terenu razlikuju se od uzgoja u stakleniku. Mikroklima staklenika omogućuje sadnju začina, bez obzira na klimatske uvjete regije.

U uvjetima staklenika, začin aktivno raste i razvija se, budući da na njega ne utječu razlike u dnevnim i noćnim temperaturama.

Staklenik omogućuje berbu tijekom cijele godine.

Bosiljak posađen na otvorenom treba sklonište kada temperatura padne noću. Njegov uzgoj izravno ovisi o vremenskim uvjetima.

Žetva

Bosiljak počinje cvjetati sredinom srpnja. U ovom trenutku biljka se pretvara u grm s dobrim lišćem.

Zelenilo začinske biljke reže se selektivno. Da biste to učinili, odaberite najduže izdanke s dobro razvijenim lišćem. Vršni dio stabljike, duljine 3-4 cm, pažljivo se odreže škarama. Rezidba potiče grm na rast novih bočnih izdanaka. Stoga poljoprivrednici beru tri puta u sezoni.

Začini se skupljaju prije cvatnje, budući da je u to vrijeme najveća koncentracija eteričnih ulja i hranjivih tvari koncentrirana u lišću. Odrezani izdanci konzumiraju se svježi ili osušeni za dugotrajno skladištenje. Zelje se opere vodom, koncem poveže u buket i za stabljike objesi u suhoj prostoriji.

Neke domaćice suše mirisnu biljku u pećnici sat vremena na +40°C. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​tako da bosiljak ne izgubi svoja korisna svojstva. Stupanj sušenja lišća određuje se laganim škripanjem kada se stisne.Osušeni začin se stavi u staklenu teglu sa hermetičkim poklopcem i stavi na suho mjesto radi čuvanja. Osušena biljka dugo zadržava aromu.

Zaključak

Bosiljak je popularan zdrav začin. Mirisno zelje dodaje se salatama, mesnim i ribljim prilozima. Potreba za svježim zelenilom postoji u bilo koje doba godine. Mnogi vrtlari savladali su zimsku sadnju bosiljka.

Ako se pridržavate ispravne tehnike uzgoja, mirisni začin dat će zdravo zelje do kasne jeseni.