Uzgoj i briga za ljutiku, fotografije žetve i tajne poljoprivredne tehnologije

Šalotke se nazivaju drugačije: svraka, aškelon, obitelj. Kultura je postala raširena u Europi, došla nam je iz Male Azije. Za hranu Koriste male izdužene lukovice s bijelim, bijelo-ružičastim, bijelo-ljubičastim i zelenkastim mesom, tankim zelenim perjem delikatne arome i poluoštrog okusa.

U članku ćete pronaći detaljne informacije o sadnji, uzgoju i njezi ljutike s fotografijama.

Opis i karakteristike

Luk je zeljasta višegodišnja biljka koja formira osebujna "gnijezda" od velikog broja lukovica. Zbog toga je usjev dobio drugo ime - obiteljski luk. Luk je rano sazrijevajuća biljka; kada se sadi u regijama s umjerenom klimom, sazrijeva za 65-80 dana.

Korijenov sustav je slabo razgranat. Pero je svijetlo ili tamnozelene boje, ponekad s voštanim premazom, šuplje iznutra, cjevasto, dugo ne postaje grubo, nježnog je okusa.

Lukovice su izdužene, s tankim ljuskama. Prosječna težina je 20-50 g. Hibridi dosežu 90-100 g. Boja unutarnjih ljestvica je bijela, ljubičasta, ružičasta, zelena. Boja vanjskih ljuskica je bijela ili ljubičasta. Luk se savršeno čuva u stanu ili podrumu do proljeća.

Cvatovi se skupljaju u kišobran koji se nalazi na metarskoj igli. Sjemenke ostaju održive 2-3 godine i izvana su slične sjemenkama luka.

Luk se razmnožava vegetativno, ali s vremenom set gubi svoje karakteristike, biljka često obolijeva i smanjuje produktivnost.U takvim slučajevima preporuča se zamijeniti sjeme svježim ili uzgojiti set iz sjemena.

Na fotografiji je ljutika.

Značajke uzgoja na otvorenom terenu

Ukusna ljutika najbolju produktivnost ima kada se uzgaja na starim obradivim, plodnim i teškim tlima. Najbolji prethodnici usjeva su grašak, grah, tikvice, rajčica, krastavci i kupus. Ove biljke zasićuju tlo kisikom i hranjivim tvarima potrebnim za rast luka.

Nije preporučljivo saditi nasljedni luk na području gdje su prethodno rasli repa, kukuruz, češnjak ili suncokret. Tlo nakon ovih usjeva je lišeno korisnih tvari i treba ga dodatno gnojiti divizmom, fosforom, kalijem i magnezijem.

Uz ljutiku se sadi mrkva za tjeranje lukovih mušica. Jagode, rotkvice i krastavci imaju slična svojstva.

Nepoželjna je blizina špinata, pastrnjaka, brokule i repe zbog inhibitornog učinka na rast luka.

Luk se sadi sjemenkama i sjemenkama.

Preporučljivo je saditi obiteljski luk na otvorenom terenu u proljeće - u travnju-početkom svibnja. U ovom trenutku, biljka je zasićena velikom količinom otopljene vode, ne boji se noćnih mrazova i brže dobiva snagu.

Luk se također sadi u jesen - u listopadu. Sadnja se obavlja otprilike mjesec dana prije prvog mraza. U takvim uvjetima lukovice dobro ukorjenjuju zimu. Lukovice mogu podnijeti temperature do –20°C.

No, u regijama srednje zone, u Sibiru i na Uralu, gotovo 50% sadnog materijala smrzava se, unatoč stratifikaciji i povećanoj otpornosti na bolesti i insekte. U tom smislu, poljoprivrednici preporučuju sadnju ljutike u jesen samo u južnim regijama.

U stakleniku

Luk se uzgaja uglavnom na otvorenom terenu, ali za dobivanje zelenog perja u velikim količinama sadi se u staklenicima, staklenicima i na prozorskim daskama.

Da biste dobili rano zelje, sadnja se obavlja u veljači: dno lukovica s korijenjem je odrezano i posađeno u vlažnu zemlju. Prva berba se bere u ožujku.

Za ponovno vilicu zelja izdubite luk i izrežite ga do sredine. Zatim se ponovno sade u zemlju.

Na fotografiji je zeleno perje ljutike.

Najbolje sorte ljutike

Tablica sadrži najbolje sorte ljutike.

Ispravno pristajanje

Luk se uzgaja sjemenom za obnavljanje sadnog materijala i setovima za proizvodnju lukovica i zelenila. Druga metoda je poželjnija zbog niske stope klijanja nigele. Sadnja se provodi u proljeće u cijeloj Rusiji iu jesen, prije zime - na jugu.

Datumi slijetanja

Vrijeme sadnje ljutike ovisi o načinu njegove upotrebe:

1. Usjev se sadi na perje i repu na otvorenom terenu u ožujku-travnju, pod uvjetom da se tlo dovoljno zagrije. U ovom slučaju, zeleno pero će se pojaviti u svibnju, a repa u lipnju.
2. U travnju ili svibnju sadnice se sade kako bi se dobila puna žarulja.
3. Sadnja prije zime provodi se u listopadu - studenom. Jesenska sadnja daje zeleno perje u travnju i repu u rano ljeto.

Priprema sadnog materijala i tla

Luk se uzgaja iz malih lukovica veličine 1-3 cm i težine 10-20 g. Iz njih se formira manje lukovica u gnijezdu, ali veće veličine. Veliki primjerci se režu na komade i iz njih izraste veći broj malih repa.

Sadni materijal bira se od zdravih biljaka s velikim gnijezdom i gustim zelenilom.

Metode obrade lukovica prije sadnje:

• namakanje u vodi na temperaturi od +40…+42°C 9-10 sati;
• zagrijavanje na bateriji osam sati kako bi se spriječilo rano pucanje;
• namakanje u vodi na temperaturi od +20...+28°C 15 dana;
• pola sata tretmana jakom otopinom kalijevog permanganata;
• 12-satni tretman slanom otopinom (200 g na 10 litara vode).

Kod uzgoja ljutike iz sjemena, nigella se stavlja u vrećicu od tkanine i namače u vodi sobne temperature 24-30 sati. Voda se povremeno mijenja. Zatim se sjeme stavi u ružičastu otopinu kalijevog permanganata i osuši.

Gredice se nalaze na južnoj strani vrta. Biljka preferira plodno tlo neutralne kiselosti (pH=6-7). Kad se posadi u kiselo tlo, ljutika će postati mala i žilava.

Na mjestima s bliskim podzemnim vodama, kreveti se podižu za 20-25 cm.

Tlo se priprema u jesen: duboko se ore, uklanja korov, razrahli i pognoji mješavinom od 6 kg komposta, 50 g superfosfata, 200 g pepela po m².

U proljeće se u tlo dodaje 5 g dušičnih gnojiva po m² kako bi se osigurao skup zelene mase.

Slijetanje

Pravila za sadnju ljutike u proljeće:

• lukovice se stavljaju u brazde u razmacima od 10 cm;
• Razmak u redu za velike primjerke je 20-30 cm, za srednje velike primjerke 15-18 cm, za male primjerke 8-10 cm;
• optimalna dubina sadnje je 2-3 cm, vrhovi bi trebali stršati 0,5 cm od tla (kod duboke sadnje, rast se usporava i prinos se smanjuje, kod plitke sadnje, lukovice strše ispod zemlje i suše se);
• Nakon sadnje, kreveti se malčiraju tresetom ili humusom.

Da bi se ubrzalo tjeranje zelenog perja, sjetva se reže na ramena.

Pravila za sadnju ljutike prije zime ista su kao i za proljetnu sadnju, ali se na kraju područje prekriva tresetom slojem od 3-4 cm, a dubina sadnje lukovica je 3,5-4 cm.

Sjetva ljutike s nigelom provodi se za obnovu sadnog materijala - jednom svakih 10-12 godina. Sjeme se sije u proljeće, a luk se bere u rujnu. To su mala gnijezda malih lukovica pogodnih za sadnju sljedeće sezone. Dubina sjetve - 1-2 cm.

Daljnja njega

Luk se zalijeva najmanje tri puta u sezoni. Na početku vegetacije gredice se često i obilno zalijevaju. Mjesec dana prije žetve, zalijevanje se zaustavlja tako da perje ima vremena da požuti i osuši se. U kišnim ljetima zalijevanje se provodi rjeđe nego u suši. U nedostatku padalina po oblačnom vremenu, ljutiku zalijevajte jednom u 7 dana.

Nakon svakog zalijevanja, zemljana kora se olabavi za bolji protok zraka do korijenskog sustava. Korovi se uklanjaju kako rastu.

Obiteljski luk gnoji se dva puta:

• I hranjenje - u proljeće, nakon pojave trećeg lista: 1 žlica. l. urea na 10 litara vode;
• II hranjenje - nakon pojave pet listova: 1 žličica. kalijev monofosfat na 10 litara vode.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Luk je osjetljiv na gljivične bolesti: pepelnicu, peronosporu, fusarium i trulež vrata. Bolesne biljke potpuno se uklanjaju s mjesta, a zdrave se navodnjavaju pripravcima Quadris, Mikosan i Pentafag.

Prevencija bolesti uključuje:

• dezinfekcija sadnog materijala u pripravku "Maxim", "Fitosporin", otopina kalijevog permanganata;
• usklađenost s rotacijom usjeva;
• pravovremeno uklanjanje korova.

Najčešće stradaju zasadi luka lukova muha. Štetnik se pojavljuje u razdoblju cvatnje trešnje i maslačka. Zahvaćene biljke zaostaju u razvoju i trunu.

Za borbu protiv insekata, sadnje luka:

• posuti drvenim pepelom;
• tretirati slanom otopinom (200 g soli na 10 litara vode).

Nematoda luka - opasan štetnik koji savija dno žarulje. Kada zaraženi sadni materijal uđe u gredicu, zdrave biljke postaju zaražene. Kako bi se spriječila infekcija, žarulje se dezinficiraju u 4% otopini formaldehida.

Zeleno perje ljutike napadaju lisne uši. Akaricid "Verticillin" pomaže u borbi protiv njega.

Žetva i skladištenje

Datumi žetve ovise o sorti. Rane sorte beru se krajem srpnja, kasne sorte - u kolovozu.

Iskusni vrtlari preporučuju da se usredotočite na izgled biljke: kada se ¾ perja osuši i uvene, možete započeti žetvu luka.

Kopanje se vrši lopatom po suhom sunčanom vremenu. Ostavi se suho pero, luk se drži 15 dana pod prozračenom nadstrešnicom da se osuši. Suho perje se obrezuje, ostavljajući 2-3 cm ili plete u pletenicu.

Savjet. Ne smijete odgađati berbu zbog mogućnosti ponovnog rasta korijena i pogoršanja okusa luka.

Luk se sprema u suhoj i hladnoj prostoriji na temperaturama do –1°C ili u stanu na temperaturama do +19°C, daleko od grijaćih uređaja. Žetva se stavlja u kutije, mreže, vreće od prozračne tkanine i košare. U takvim uvjetima ne isušuje se i ne klija 6-8 mjeseci.

Zaključak

Uzgoj i briga za ljutiku praktički se ne razlikuje od uzgoja luka. Sadnja se obavlja sjemenom i setovima. Druga metoda je poželjnija zbog niskog postotka klijavosti sjemena na otvorenom terenu. Obnavljanje sjemenskog materijala vrši se sjetvom sjemena. Sakupljene lukovice koriste se za sadnju sljedeće sezone.

Da bi se dobila bogata žetva, luku je osigurano obilno zalijevanje na početku vegetacije, labavljenje kreveta kako bi se korijenski sustav bolje opskrbio kisikom, plijevljenje korova i gnojidba organskim i mineralnim spojevima. Za skladištenje koristiti ventilirane spremnike. Optimalna temperatura skladištenja ljutike je od –1°C do +19°C.