Kako pravilno uzgajati luk: sadnja i njega na otvorenom terenu

Tatarka, luk, zimski luk, velški luk, aprilski luk - sve su to narodni nazivi za jednu biljku - luk. Osobitost ove vrste je visoka i gusta zelena masa i odsutnost okrugle repe. Usjev se uzgaja posebno za proizvodnju sočnog zelja s nježnim, slatkastim, blago ljutim okusom i ugodnom aromom luka. Iz članka ćete naučiti kako pravilno posaditi luk i brinuti se za njega na otvorenom terenu.

Opis usjeva i izbor sorte za otvoreno tlo

Luk - višegodišnja biljka iz obitelji luka. Rodno mjesto kulture je teritorij Azije. Samoniklo raste u Mongoliji i Kini. U Rusiji se batun uzgaja gotovo posvuda, s izuzetkom krajnjeg sjevera. Briga za njega nije osobito teška.

Prizemni dio sličan je luku - stabljike su duge, cjevaste, ali gušće. Podzemni dio predstavljen je lažnom, kratkom, izbijeljenom stabljikom i nema zaobljenu repu.

Luk se uzgaja zbog zelenila. Biljka troši svu svoju energiju na formiranje cjevastih listova. Ako se ne režu na vrijeme, mogu doseći 60-70 cm visine i 20-25 mm u promjeru. Maksimalna debljina stijenke je 1,5 mm. Takvo se pero smatra preraslim i neprikladnim za konzumaciju zbog prevelike tvrdoće i nedostatka okusa.

Lažna lukovica ili stabljika također se jede. Glavnina korijena nalazi se na dubini od 30 cm.

U Rusiji se zbog klimatskih uvjeta uzgajaju rane ili srednje rane sorte luka:

1. travanj - sorta ranog zrenja. Berba se bere u travnju. Otporan je na većinu bolesti luka. Okus je ugodan, sladak i ljut.
2. Ruska zima - srednje rana sorta, otporna na mraz. Listovi su svijetlo zelene boje, visine do 35 cm.Okus je nježan i sladak.
3. Baia Verde - srednje rana sorta. Listovi su zelene boje, visoki do 40 cm.Okus je opor. Miris je izražen luk.
4. Div - srednje rana sorta visoke otpornosti na mraz. Listovi su debeli, mesnati, visoki do 50 cm.Okus je pikantno-sladak.
5. Serjoža - rana sorta visoke otpornosti na mraz. Listovi su plavkastozeleni, visoki do 55 cm, ugodnog, slatkog okusa bez ljutine.
6. Esnaflija - srednje rana sorta. Listovi su sočni, nježni, nisko rastući, do 40 cm duljine. Okus je srednje ljut.
7. Damast - sorta ranog zrenja. Perje je zeleno, uspravno, prekriveno voštanim premazom. Visina stabljike - 30 cm, promjer - 11 mm. Okus je ugodan, sladak.
8. Zelenets - ultra rana sorta. Perje do 80 cm duljine, svijetlo zelene boje. Okus je slatkast, poluoštar.
9. Kaigaro - sorta srednje sezone. Listovi su uspravni, plavkastozeleni, visoki do 50 cm. Okus je nježan, slatkast, poluoštar.
10. Crvena - ultra rana sorta s mogućnošću žetve mjesec dana nakon sadnje. Perje je visoko, do 70 cm duljine, zelene boje. Okus je ugodan, srednje oštar, slatkast.
11. Smaragd - rana sorta. Perje je tamnozelene boje, s voštanim premazom, duljine 70-85 cm.Okus je nježan i sladak.
12. Nježnost - ultra rana sorta, sazrijeva 30 dana nakon sjetve. Perje je zeleno, s blagim voštanim premazom, visine do 35 cm.Okus je sladak, poluoštar.

Na fotografiji je mladi luk.

Osnovna pravila za uzgoj luka u otvorenom tlu

Usjev nije osobito zahtjevan u pogledu uzgoja i njege, međutim, da bi se dobila žetva, slijedi niz pravila:

• sadnja nakon mahunarki (nepoželjna nakon rajčice zbog opasnosti od infekcije gljivičnim bolestima);
• pH norma tla - 6,5-7,5 jedinica;
• gustoća sjetve sjemena u otvorenom tlu - 2 g po 1 m²;
• širina sjetve - 18-20 cm, dubina - 1-2 cm;
• malčiranje tla humusom nakon sjetve, nakon čega slijedi zbijanje gornjeg sloja;
• kontrola vlažnosti tla;
• uklanjanje korova;
• dvostruko prorjeđivanje zasada prilikom sjetve batuna kao trajnice;
• primjena složenih gnojiva.

Datumi slijetanja

Iskusni vrtlari savjetuju da se usredotočite na klimatske karakteristike regije uzgoja. Optimalno vrijeme sjetve je početak ožujka (berba u lipnju) ili prvi dani srpnja (berba u listopadu).

Tijekom zime Prilikom sjetve, sjemenski materijal se stavlja u hladno, ali ne smrznuto tlo. U središnjim predjelima to se događa krajem listopada. Ako se posije rano, sjeme će početi klijati prije zime i uginut će od jakih mrazova.

Priprema za uzgoj

Sadnja luka počinje pripremnim radovima: obradom sjemena, oranjem i gnojidbom područja.

Sadni materijal

Ne preporučuje se sipati sjeme u brazde izravno iz vrećice. Time se smanjuje postotak klijavosti i produljuje vrijeme klijanja.

Da bi sjemenke batuna brže klijale, natapaju se u slaboj otopini kalijevog permanganata 20 minuta, a zatim se stavljaju u čistu vodu 24 sata. Promijenite vodu 2-3 puta. Za poticanje klijanja materijala postupak jantarna kiselina, "Epin" ili "Cirkon".Nakon namakanja sjemenke se ne peru i suše dok ne poteku.

Za sjetvu uzmite sjeme prikupljeno na vlastitoj parceli ili kupljeno u vrtlarskim trgovinama.

Temeljni premaz

Područje za sjetvu luka priprema se unaprijed - u jesen ili proljeće. Tlo se ore na dubinu od ½ bajonet lopate. Duboko kopanje nema smisla zbog kompaktnog korijenskog sustava.

Tijekom procesa kopanja, tlo se pažljivo pregledava i odabire se korov zajedno s korijenjem. To je važno jer su izdanci batuna nježni kao strune, a kada korov iščupate iz zemlje, lako je za njim povući i luk.

Za produktivan uzgoj usjeva, hranjiva vrijednost tla povećava se primjenom gnojiva. Glineno tlo rahli se dodatkom pijeska (10 litara na 3 m²) ili drvenog pepela (200 g na 1 m²). Kiselo tlo se deoksidira dolomitnim brašnom - 400 g po 1 m².

Prilikom pripreme mjesta u jesen, istrunuti stajnjak raspršuje se po iskopanom krevetu. 15 dana prije sadnje dodajte 25-30 g nitroamofoske na 1 m².

Pravila slijetanja

Sjeme se sije u redove. U tlu se formiraju brazde do 2 cm s razmakom od 25-35 cm. Materijal je zapečaćen na udaljenosti od 15 cm. Gusta sjetva s razmakom od 5 cm tijekom godišnjeg uzgoja batuna omogućuje vam dobivanje poravnatih izdanaka i povećati produktivnost. Međutim, plijevljenje i labavljenje takvih zasada je teško.

Suhe žitarice bez predtretmana siju se u suho tlo, kisele i natapaju u stimulanse rasta te stavljaju u vlažnu zemlju. Brazde se obilno zalijevaju čistom vodom i sjetva se obavlja kada voda potpuno upije.

Na vrh se izlije sloj zemlje i ponovno zalije. Zatim se malčiraju sijenom, slamom ili tresetom ili prekrivaju agrofibrom.

Savjet. Da biste olakšali postupak prorjeđivanja sadnica, pomiješajte luk crni luk sa sjemenkama rotkvice koje klijaju mnogo ranije. Dok berete rotkvice, automatski ćete prorijediti luk.

Značajke uzgoja metodom sadnica

Uzgoj batuna kroz sadnice omogućuje vam da izbjegnete problematično plijevljenje i dobijete žetvu za 2-2,5 mjeseca od trenutka prvih izdanaka.

Da bi se dobile sadnice, sjeme se najprije dezinficira kalijevim permanganatom i natapa u vodi 24 sata. Zatim se sije u pojedinačne čaše ispunjene vlažnim supstratom jednakih dijelova travnjaka i humusa na dubinu od 2 cm s razmakom od 5 cm.Pospite vrh zemljom, pokrijte filmom i pričekajte klijanje.

Zatim se sadnice iznesu na sunčanu prozorsku dasku i uklone filmski pokrov. Optimalna temperatura zraka je +16°C danju i +10…+12°C noću.

Briga o sadnicama uključuje pravovremeno zalijevanje i gnojidbu (jednom svakih 14 dana). Da biste to učinili, koristite superfosfat ili nitrofosku (2 g na 10 litara vode).

Kada vani postane toplo, prijetnja noćnih mrazova nestane i tlo se zagrije do +12 ° C, sadnice se prenose na otvoreno tlo. Na mjestu se formiraju gredice dubine 1,5 cm, sadnice se sade zajedno sa zemljom u razmaku od 3 cm i prekrivaju agrofibrom 3-4 dana.

Daljnja njega

Pravila za njegu sadnica luka:

1. Učestalost navodnjavanja izravno ovisi o količini padalina u regiji uzgoja. Tijekom suše biljka se zalijeva 2-3 puta tjedno. Da biste dobili veliku količinu zelenila, zalijevanje se povećava do 4-5 puta svakih 7 dana. Važno je ne dopustiti da se tlo osuši.
2. Otpuštanje kreveta provodi se nakon svakog zalijevanja kako bi se spriječilo stvaranje zemljane kore i poboljšalo prozračivanje podzemnog dijela.
3. Korov se uklanja dok raste, bez čekanja na ukorjenjivanje. To je posebno važno na samom početku rasta luka, kada je perje tanko i slabo.
4. Prorjeđivanje sadnica provodi se dva puta: prvi put nakon što se pojave klice, ostavljajući razmak od 2-3 cm, a postupak se ponavlja nakon što biljka ojača, postižući razmak od 5-7 cm.
5. Kod rane sadnje krajem lipnja podrezuju se donja zelena pera, ostavljajući mladi vrh da oblikuje bujno zelenilo.
6. Luk se hrani dva puta po sezoni: prilikom sadnje - otopinom pilećeg gnoja razrijeđenog u omjeru 1:15, nakon nicanja - 10 kg komposta, 150 g amofosfata po 1 m². U plodno tlo dovoljno je dodati 200 g drvenog pepela po 1 m².

U jesen mladi luk ne treba njegu - biljka prelazi u fazu spavanja i podnosi hladnoću do proljeća.

Bolesti i štetnici

Ako se poštuju pravila poljoprivredne tehnologije, batun se rijetko razbolijeva i nije podložan napadima. insekti. Ako su uvjeti uzgoja nepovoljni, biljka je zaražena gljivicama koje uzrokuju peronosporozu (peronosporoza) - lisna plastika prekrivena je sivo-ljubičastim pljesnivim premazom. Za prevenciju i liječenje bolesti koriste se pripravci koji sadrže bakar: "HOM", "Oxychom", bakar sulfat. Obično su dovoljna 2-3 tretmana.

Lukov sažižak, lukov moljac i lukova muha često napadaju luk. Moljac izgriza lišće iznutra, ostavljajući samo tanku koru. Odrasli lukovi žižaci buše pera i isisavaju sok. Ličinke žiška buše se u zelenilu i hrane se biljnim tkivom. Ličinke lukove muhe jedu lukovice, zbog čega biljka uvene i požuti.

Za kontrolu štetočina koristite:

• insekticid "Fufanon", siguran za ljude;
• otopina senfa u prahu (1 žlica na 10 litara vode);
• infuzija vrhova krumpira (1 kg zelenila na 10 litara vode, potrošnja po 1 m²).

Sprječavanje bolesti i širenja štetnika:

• plodored;
• prorjeđivanje zasada;
• sadnja mrkve pored luka;
• kontrola razine vlage u tlu;
• uklanjanje korova;
• Česti pregled biljaka.

Nijanse uzgoja ovisno o regiji

U regijama središnje zone, u Moskovskoj regiji i Lenjingradskoj regiji, luk se sije u drugoj desetini travnja. Na jugu zemlje sadnja se provodi početkom ožujka.

Njega zasada, bez obzira na mjesto uzgoja, standardna je i uključuje praćenje razine vlage u tlu u skladu s vremenskim prilikama, rahljenje zemljine kore, plijevljenje, prorjeđivanje i rezidbu lišća te primjenu gnojiva.

Žetva i skladištenje

Prva žetva se reže 30 dana nakon ulaska. 45 dana nakon sadnje provodi se konačna berba sočnog zelenila.

Zeleno perje se otkida rukom ili reže oštrim nožem na udaljenosti od 5 cm od tla. Luk se ne izvlači. Zelje se stavlja u kutije ili zamota u plastičnu foliju i čuva na hladnom mjestu.

Luk se može zamrznuti i čuvati u zamrzivaču do godinu dana. Zelenje može stajati u odjeljku za povrće u hladnjaku do 30 dana.

Sočno perje pogodno je za sušenje u pećnici, električnoj sušilici i na otvorenom. Suhe sirovine čuvaju se u papirnatim vrećicama ili staklenim posudama do godinu dana.

Zaključak

Luk se sadi sjemenkama i sadnicama kako bi se dobila rana žetva. Usjev je nepretenciozan u skrbi, potrebno je kontrolirati razinu vlage u tlu, labavljenje, uklanjanje korova, prorjeđivanje sadnica i obrezivanje donjeg perja kako bi se formirala gusta zelena masa.

Sjetva se obavlja u ožujku na jugu Rusije iu drugoj desetini travnja u Moskovskoj regiji, Sibiru i Uralu. Moguće je posaditi batun prije zime krajem listopada. U tom slučaju žetva se obavlja u proljeće. Sočno perje svježe se čuva u podrumu ili hladnjaku oko mjesec dana, u zamrzivaču do godinu dana.