Izbor najboljih holistički održivih sorti grožđa i preporuke za njihov odabir

Unatoč činjenici da je grožđe južna kultura, uzgaja se iu srednjoj zoni i na sjeveru Rusije. Biljka mora biti otporna na gljivične i virusne bolesti i uspješno se oduprijeti štetočinama. Za uzgoj u nepredvidivim klimatskim uvjetima odabiru se usjevi otporni na mraz i sušu. Vrtlari kažu da holistički održive sorte grožđa imaju sve te prednosti. Što ovaj koncept znači i koje je grožđe prepoznato kao najodrživije, razmotrit ćemo dalje.

Što su holistički održive sorte grožđa?

Kompleksna održivost je sposobnost usjeva da izdrži vanjske čimbenike i uvjete uzgoja: bolesti, štetnike, mraz i sušu, nagle promjene vremena.

Ovaj kriterij se procjenjuje na ljestvici pomoću koeficijenta stabilnosti - što je veći, to je niža vrijednost:

• 1 bod - izuzetno rijetko pogođen uobičajenim bolestima usjeva (oidij, siva plijesan, plijesan);
• 2 boda - vrlo otporan na bolesti i štetočine;
• 3 boda - prosječna osjetljivost;
• 4 boda – teško pogođeni bolestima (25–50%);
• 5 bodova - vrlo pogođena bolestima.

Postoji mišljenje da kompleksno otporne sorte ne zahtijevaju gnojidbu, gnojidbu ili tretiranje protiv bolesti i štetnika.To je netočno, jer svako grožđe bolje rađa i pokazuje veću produktivnost uz redovite preventivne mjere i mjere jačanja.

Top najbolji

Koje su najbolje holistički održive sorte grožđa? Prilikom odabira preporuča se obratiti pozornost na razdoblje sazrijevanja i uvjete uzgoja, pokazatelje prinosa i okus bobica, komercijalne kvalitete i rok trajanja.

Kishmish radiata

kišmiš - najpopularnije grožđe za svježu potrošnju. Bobice nemaju sjemenke, pulpa je slatka i nježna te je sočna. Razdoblje sazrijevanja sorte je prosječno, preporučeno područje uzgoja je Sjeverni Kavkaz (Republika Krim, Adygea, Stavropolski teritorij).

Težina grozda je oko 400 g, oblik je krilat, gustoća je labav. Bobice su jajoliko-izdužene, kožica je ružičasta i gusta. Okus je ugodan, nježan, ocjena degustacije - 9,1 bodova od 10. Bobice su pogodne za preradu i svježu potrošnju. Prilikom uzgoja preporuča se vezati biljku uz potporanj i redovito uklanjati izdanke i slabe izdanke.

Flora

Raznolikost ima grmlje srednje veličine, listove srednje veličine, duboku zelenu boju. Grozdovi su stožasti i krilati, teže oko 1 kg, neki primjerci dosežu 2,5 kg. Bobice su ovalno-duguljaste, težine 8-10 g svaka, tanke kožice.

Boja je bijelo-zelena, na suncu se pojavljuje lagana preplanulost, a postoji i voštani premaz. Okus je sočan i sladak, meso je hrskavo, sa 2-3 male sjemenke. Flora je cijenjena zbog najatraktivnijeg izgleda, otpornosti na plijesan i pepelnicu te svestranosti u upotrebi - od grožđa se pripremaju kokteli i sokovi, džemovi i džemovi, konfiture i marmelade.

Bogotjanovski

Stolna sorta je postojana, razdoblje sazrijevanja je rano. Grmovi su bujni, listovi zeleni i čekinjasti, cvjetovi dvospolni.Grozdovi su srednje veličine, cilindrično-konusnog oblika, prosječne težine - 400 g.

Bobice su žutozelene, duguljaste, meso je hrskavo i sočno, sjemenke su sitne. Okus je sladak, ocjena degustacije - 9 bodova.

Pažnja! Svako grožđe treba složenu prehranu: dušik je odgovoran za razvoj izdanaka, fosfor je potreban za postavljanje plodova i sazrijevanje grozdova, kalij priprema grm za zimu, a bakar povećava otpornost na mraz. Odgovarajuće mineralne komponente sadržane su u gnojivima Kemira ili Magic Watering Can. Prije uporabe važno je pažljivo pročitati upute i sigurnosna pravila.

Jedna od prednosti sorte je transportabilnost plodova: ne kvare se tijekom transporta, zadržavaju svoj okus i komercijalnu kvalitetu. Otpornost Bogotyanovskog na plijesan i sivu trulež veća je od standardnih sorti.

Agat Donskoj

Grmovi su snažni, izbojci brzo sazrijevaju, lišće je blago naborano. Agat Donskoy preferira toplu i dobro osvijetljenu zemlju, prethodno tretiranu mineralnim i organskim gnojivima. Bobice su okruglo-ovalne, plave, težine oko 5 g svaka.

Koža je izdržljiva, s voštanim premazom. Grozdovi su gusti, stožasto-cilindrični, težine od 500 g do 1 kg. Berba se prerađuje u sok ili vino, jede se svježa, osušena ili smrznuta. Okus je slatkast, s trpkim notama, ocjena degustacije - 3,8 bodova od 5.

Otpornost na mraz Agat Donskoy je do -26 ° C, sadnice se brzo prilagođavaju klimatskim uvjetima uzgoja, biljci nije potrebno sklonište za zimu. Kultura je otporna na plijesan i sivu trulež.

Atos

Razdoblje sazrijevanja žetve je rano, prvi plodovi se beru u srpnju. Biljka je snažna, izdanci su jaki, au prvim godinama dobivaju smeđu nijansu.Listovi su tamnozeleni, s nazubljenim rubovima i imaju blagu pubescenciju s jedne strane. Cvjetovi su dvospolni, što osigurava visok i stabilan prinos, a za oprašivanje nisu potrebne ose ili pčele.

Oblik bobica je prstast, s oštrim vrhom, boja je duboko crna i plava. Težina ploda je oko 10 g. Koža je gusta, nakon sazrijevanja bobice ne pucaju, pogodne su za transport. Težina stožastog grozda je oko 1500 g. Athos ima uravnotežen, slatki okus, s ugodnim okusom muškatnog oraščića. Grožđe se koristi za proizvodnju i preradu vina.

Dubrovsky ružičasta

Sorta otporna na mraz može izdržati temperature do -24 ° C i pogodna je za sadnju u srednjoj zoni. Grozdovi su labavi i krilati, dosežu 1500 g. Bobice su konusnog oblika, u obliku prsta, težine do 20 g. Koža je izdržljiva, s voštanim premazom, boja je tamno ružičasta. Okus je sladak, ocjena degustacije - 9,3 boda od 10. Pulpa je hrskava i nježna, s ugodnom aromom bobica. Cvjetovi su dvospolni – biljci nisu potrebni oprašivači.

Pažnja! Nakon berbe, ljetni stanovnici pripremaju vinograd za zimu, gnojeći tlo organskom tvari i pepelom. Nakon što u jesen otpadne svo lišće s grma, formira se biljka i uklanjaju se suhi i slabi izdanci. Ako je sorta malo otporna na mraz, pokrivena je za zimu: trsovi su savijeni na tlo, prekriveni zemljom na nekoliko mjesta, a zatim snijegom.

Dubrovsky ružičasta podnosi sušu, nezahtjevna je za njegu i dosljedno donosi plodove. Bobice su pogodne za svježu potrošnju i sve vrste prerade.

Pleven

Stolna sorta rano sazrijeva, u južnim regijama Rusije žetva se bere početkom kolovoza. Grmovi su visoki, vinove loze brzo rastu, lišće je svijetlozeleno. Grožđe je cijenjeno zbog svoje otpornosti na mraz i otpornosti na gljivične bolesti i štetnike.Cvjetovi su biseksualni, Pleven je samooplodan i ne zahtijeva sadnju drugih sorti.

Grozdovi su konusni, teže oko 300 g. Bobice su ovalno-duguljaste, težina jedne doseže 5 g. Boja je žuto-zelena, s blagim tan na južnoj strani. Koža je tanka, ali izdržljiva, s voštanim premazom. Okus je harmoničan: slatko, s notama muškatnog oraščića, meso je nježno i sočno. Grožđe je pogodno za sušenje, svježu potrošnju i preradu.

Ananas

Američka sorta je otporna na plijesan i sivu trulež i koristi se u vinarstvu. Grmovi srednje visine, sivo-zeleni, cvjetovi dvospolni. Grozdovi su cilindričnog oblika, težine do 300 g. Bobice su velike, ovalne okrugle, težine do 5 g. Boja je bogata žuto-zelena, meso je nježno, kora je jaka. Okus je sladak, s ugodnom aromom ananasa.

Grožđe sazrijeva u drugoj polovici rujna, u srednjoj zoni zemlje ne treba sklonište za zimu. Lako se uzgaja, plodonosi stalno, usjev je pogodan za transport i skladištenje. Ananas rijetko oštećuju ose i lisne uši, svaki vinogradar amater može dobiti bogatu žetvu.

Ljubičasta rano

Sorta ranog zrenja, nepokrivena, bere se u prvoj desetini kolovoza. Biljka je visoka, listovi su duboko disecirani, s čekinjastim pubescencijom. Cvjetovi su dvospolni, grozdovi su konusni, prosječne težine 200 g. Bobice su elastične, ovalno-okrugle, težine 4-5 g.

Boja je bogata tamnoljubičasta, postoji voštani premaz. Okus je sladak, s aromom muškatnog oraščića, harmoničan. Otpornost na mraz Early Violet je do -26 ° C, bobice ne oštećuju insekti, a otpornost na bolesti je visoka. Od grožđa se pripremaju sokovi, vina i šampanjac.

Najbolje sorte ranog zrenja, srednjeg zrenja i kasnog zrenja

Ljetni stanovnici razlikuju grožđe od ranih sorti Alešenkinov dar. Berba sazrijeva krajem srpnja - početkom kolovoza, težina grozda je oko 500 g, oblik je širok stožast. Bobice su bijele, meso je ugodno i nježno. Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na bolesti i štetočine. Također je popularna sorta ranog sazrijevanja Gurman Krainova - sorta za pokrivanje stola koja je univerzalna u upotrebi. Bobice su ružičaste, okus je muškatni oraščić, pulpa je sočna. Ocjena degustacije: 9,1 bodova.

Najbolje srednje sezone i kompleksno otporne sorte su Zala Dendy i Krasen. Zala Dendi je grožđe otporno na mraz, koje karakterizira povećana otpornost na sivu trulež. Oblik grozda je cilindričan, težina - oko 270 g. Bobice su jantarne boje, okus je skladan, aroma je slatka. Sorta Krasen je nepretenciozna u skrbi. Bobice su plavo-ljubičaste, pulpa je slatka, ugodnog okusa. Berba obje biljke pogodna je za preradu i svježu potrošnju.

Kasno sazrijevajuća sorta složeno otpornog grožđa Muscat Odessa sazrijeva u listopadu, plod traje 2-3 tjedna. Grozdovi su krilati i rahli, prosječne težine 160 g. Bobice su sitne bijele boje. Odeski muškat koristi se za proizvodnju vina. Postoji kasna sorta Pukhlyakovsky - otporna na zimu, rijetko oštećena štetočinama. Bobice su zlatno-bijele, zelene boje, sitne, skladnog okusa. Pukhlyakovsky je pogodan za uzgoj u bilo kojoj regiji zemlje.

Sorte otporne na plijesan i oidij

Plijesan i oidij - česte bolesti vinove loze. Razlozi za njihovu pojavu su nepravilno zalijevanje, višak ili nedostatak gnojiva, nagle promjene vremena. Neke sorte rijetko obolijevaju zbog svog snažnog imunološkog sustava. Među njima, prosinačko grožđe kasno sazrijeva i otporno je na mraz, ne zahtijeva sklonište za zimu.Masa grozda je oko 300 g, oblik je cilindrično-stožast. Bobice su tamnoljubičaste, meso je hrskavo i skladno. Od grožđa se pripremaju džemovi i sokovi koji se jedu svježi.

Razlikuje se sorta Arcadia. Stolna sorta je ranog sazrijevanja, grozdovi su veliki, prosječne težine 500 g. Bobice su jajolike, žutozelene boje. Pulpa je sočna i elastična, okus je sladak, aroma bogata bobičastom. Otpornost na zimu je prosječna - Arcadia zahtijeva sklonište za zimu.

Bijela, tamna, roza

Bijela sorta stolnog grožđa Bijelo rano Poznat je po ranom sazrijevanju, otpornosti i otpornosti na mraz. Grozdovi su krilati, široko-stožasti, težine oko 500 g. Bobice su velike, duguljaste, prosječna težina jedne je 5,5 g. Okus je jednostavan, grožđe je univerzalno u upotrebi. Rodnost je produžena, bobice ne otpadaju i ne pucaju.

Ružičasta sorta Fantasy - stolna sorta ranog zrenja, nepretenciozna u uzgoju. Bobice su cilindrične, kožica je ružičasta i postojana. Okus je sladak, s ugodnom aromom. Meso je mesnato i elastično. Fantasia je cijenjena zbog stabilnog prinosa i svestranosti.

Crna sorta Scarlet Tersky tehnička, koristi se za pripremu vinskih pića. Dozrijevanje je kasno, bere se sredinom jeseni. Grmovi su niski, čekinjasto zelenih listova, a izdanci su elastični. Grozdovi su stožasti, bobice su okruglo-ovalne. Okus je harmoničan i ugodan. Scarlet Tersky je nepretenciozan u uzgoju i ne pokriva.

Najbolje za različite regije uzgoja

• U južnim krajevima zemlje i Moskovska regija Uzgajaju se stolne i tehničke sorte kasnog sazrijevanja - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Grožđe dozrijeva u listopadu, a ističe se slatkoćom i sočnošću.
• Za središnju Rusiju, Ural i Sibir odaberite sorte ranog sazrijevanja otporne na mraz - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie. Plodonose već krajem srpnja ili početkom kolovoza i dobro podnose niske temperature i nagle promjene vremena.
• Postoje sorte koje su pogodne za uzgoj u bilo kojoj regiji — Lunny, Moskovska dača, Katyr.

Kako odabrati holistički održivu sortu grožđa

Prije svega, obratite pozornost na razdoblje sazrijevanja usjeva i zahtjeve za njegu. Preporuča se odabrati one sorte koje su malo oštećene štetnicima, podnose mraz i kišu i ne ruše se zbog vjetrova. Složeno otporno grožđe može biti poklopljeno i nepokriveno. Drugi uzrokuje manje problema pri uzgoju.

Važno je zapamtiti da ne postoji idealna sorta koja se nikada ne bi razboljela ili oštetila od štetnika. Dobro grožđe je prije svega rezultat rada vrtlara.

Zaključak

Kompleksno otporno grožđe malo je osjetljivo na bolesti i mrazeve, a rjeđe ga oštećuju insekti od ostalih. Najbolje sorte su Dubrovsky pink, Flora, Athos. Prije sadnje preporuča se proučiti opise biljaka i fotografije, obratiti posebnu pozornost na vrijeme sazrijevanja i preporučeno područje uzgoja. Od ranih sorti, vrtlari razlikuju Gurman Krainova ili Aleshenkin Dar, od kasnijih - Muscat Odessa ili Pukhlyakovsky. Bobice su ukusne i sočne, pogodne za svježu potrošnju i preradu.