Koji su načini pokrivanja grožđa za zimu u srednjoj zoni?

Grožđe u Rusiji uzgaja se ne samo na obali Crnog mora, već iu srednjoj zoni: Moskva, Smolensk, Ryazan, Nižnji Novgorod i druge regije. Sorte otporne na mraz i otporne na zimu prikladne su za ove regije s umjerenom kontinentalnom klimom, ali ih također treba pokriti za zimu. Čitajte dalje kako biste saznali o vremenu pokrivanja grožđa za zimu u srednjoj zoni, njegovoj tehnologiji i vrstama pokrovnog materijala.

Kada i kakvo sklonište je potrebno

Središnju Rusiju karakteriziraju topla i vlažna ljeta, ali zimi vrijeme može biti vrlo promjenjivo. Mraz ispod -20…-30°C praćen je razdobljima otapanja s hladnim vjetrovima. Samo pouzdano sklonište može zaštititi od takvih katastrofa.

Postoji nekoliko razloga zašto vrtlar iz srednje zone pokriva grožđe:

• zaštititi od prvih mrazova ako se snježni pokrivač još nije formirao;
• pomoći biljci da preživi promjene temperature;
• zaštititi od jakih mrazova, što dovodi do pucanja kore, smrzavanja korijenskog sustava i pupova;
• spriječiti vlaženje grožđa tijekom otapanja snijega i prerano buđenje pupova.

Glavni zadatak skloništa je osigurati stabilan temperaturni režim.

Značajke grožđa

Odluka o potrebi skloništa i izbor materijala ovise o sorti i stanju grožđa:

1. Sorte sa slabom otpornošću na mraz neće tolerirati ni -10 ... -12 ° C, pa je za njih potrebno organizirati pouzdanu zaštitu od smrzavanja.
2. Mlade biljke s nedovoljno debelom korom, kao i grmlje iz kojih je ubrana obilna žetva, trebaju potpuno sklonište. Odrekli su se većine hranjivih tvari i stoga su osjetljivi na vanjske čimbenike.
3. Najpažljivija njega potrebna je za grožđe oslabljeno štetočinama i bolestima, jer je na niskim temperaturama takvim grmovima teško ostati održiv.

Stupanj zaštite

Pri određivanju stupnja zaštite uzimaju se u obzir sljedeći čimbenici:

• vremenski uvjeti u regiji, prisutnost stabilnog snježnog pokrivača;
• teren na kojem se nalazi vrtna parcela (visoravni ili nizina);
• zaštita zasada vinove loze od vjetrova.

U većini slučajeva zimsko sklonište treba:

• osigurati stalnu temperaturu, odnosno spriječiti hipotermiju i previsoke temperature;
• ne ometaju razmjenu zraka;
• stvoriti optimalnu razinu vlažnosti.

Datumi skloništa

U srednjem pojasu grožđe je pokriveno sredinom studenog. Međutim, vrtlar može sam odrediti optimalno vrijeme, vođen sljedećim znakovima:

• sazrijevanje drva vinove loze - kora postaje smeđa;
• potpuni gubitak lišća;
• početak trajnog hladnog vremena do -5°C.

Važan uvjet za uspješno zimovanje biljke je izgradnja skloništa u suhom vremenu s blago smrznutim tlom. To će pomoći u izbjegavanju pregrijavanja trepavica i naknadnog pucanja kore.

Referenca. Preporučljivo je prethodno očvrsnuti odrasle zdrave grmove - držite vinovu lozu od nekoliko dana do mjesec dana na laganom mrazu (do -5 ° C). To potiče odljev hranjivih tvari iz nadzemnih organa do korijena biljke.

Kako pripremiti grožđe za sklonište

Krajem kolovoza grožđe se kosi - otkidaju se vrhovi izdanaka koji su prerasli špalir kako bi preostala loza brže odrvenjela. Zrelo drvo je održivije od mladog zelenog drva.

Neposredno prije zimovanja vinove loze:

• skinuti s rešetke;
• izvršiti obrezivanje;
• obilno zaliti;
• tretiran protiv bolesti i štetnika;
• otvrdnulo tijekom prvih slabih mrazeva.

Podrezivanje

Podrežite lozu da se lakše pokrije. Osim toga, nezreli izdanci osjetljivi su na truljenje i plijesan, a pod povoljnim uvjetima bolest se može proširiti na cijeli grm.

Obrezivanje se provodi nakon pada lišća - otprilike u posljednjih deset dana rujna. Da biste to učinili, odaberite suh, sunčan dan. Temperatura zraka ne smije biti ispod 0°C. Plodni dio i nezreli prirast plodne jedinice se odrežu. Zamjenska kvrga se skraćuje, ostavljajući do osam pupova na gornjem izbojku i 2-3 okca na donjem (to je buduća zamjenska kvrga).

Od izrezanih dijelova možete birati reznice za reprodukciju.

Zalijevanje

Jesensko zalijevanje za obnavljanje vlage dva tjedna prije skloništa pomaže biljkama da bolje izdrže zimu. Prvo, suho tlo se hladi brže od mokrog tla. Drugo, na niskim temperaturama, tkiva koja nisu zasićena vodom mogu se osušiti i umrijeti.

Brzina navodnjavanja ovisi o vrsti tla, blizini podzemnih voda, prisutnosti jakih kiša i drugim uvjetima. Dakle, grm grožđa uzgojen na ilovači zahtijeva 10-15 litara vode, a suhi pijesak i pjeskovita ilovača - 20-25 litara.

Referenca. Prije zalijevanja pognojite kako bi biljka bolje apsorbirala hranjive tvari.

Prihranjivanje

Jesensko hranjenje jača imunološki sustav grožđa. Za to su mu potrebni cink, fosfor, magnezij i kalij.U tom razdoblju treba napustiti gnojiva koja sadrže dušik.

Referenca. Dušik se isključuje iz gnojidbe do sredine ljeta, jer ova tvar pretjerano stimulira rast zelene mase, što sprječava dobar rod vinove loze i smanjuje otpornost biljke na mraz.

U tlo se dodaju organski i mineralni spojevi ovisno o kvaliteti tla. Plodna tla mogu se gnojiti jednom svake 2-3 godine, a pjeskovita ilovača zahtijeva godišnje gnojenje.

Među najpopularnijim organskim gnojivima bez dušika su pepeo, treset i kompost:

• vodena infuzija pepela (u omjeru od 300 g tvari na 10 litara tekućine) prelije se preko grožđa brzinom od 5 litara po 1 grmu;
• mješavina istrunulog komposta i treseta položena je ispod grma u sloju od 5 cm.

Među mineralnim spojevima i složenim gnojivima, prednost se daje fosforu, kaliju, Nitroammofoski itd. Na primjer, 1 žlica. l. kalijev sulfat i 1,5 tbsp. l. dvostruki superfosfat se razrijedi u 10 litara vode i izlije ispod svakog grma grožđa.

Važno! Kako bi se osigurala odgovarajuća prehrana za korijenski sustav, gnojiva se ne primjenjuju ispod debla, već u posebne utore. Okopaju se oko grma na udaljenosti od 50 cm od baze trsa. Dubina – 35-40 cm.

Tretman protiv bolesti i štetnika

Vlažna i topla mikroklima unutar zimskog skloništa je plodno tlo za gljivične i bakterijske bolesti. Kako bi se izbjeglo unošenje uzročnika bolesti, svi trsovi se pažljivo pregledavaju na oštećenja, a zaraženi grmovi se izoliraju koliko je to moguće. Ali čak i naizgled zdravo grožđe treba preventivno tretirati.

Grožđe je najosjetljivije na gljivične bolesti kao što su oidij, siva i bijela trulež, plijesan, kloroza i antraknoza.Za borbu protiv njih koriste se narodni recepti (otopine soli i sode, bakar ili željezni sulfat, koloidni sumpor, kalijev permanganat), kao i posebna sredstva (Bordeaux smjesa, Polycarbacin, Euparen, Nitrafen, Ridomil). Pripravci se razrijede u vodi temperature oko 40°C u omjerima preporučenim u uputama, te se dobivenom tekućinom prskaju trsovi i tlo oko njih.

Zlonamjerni štetnici zasada vinove loze - tripsi, paukove grinje, pupoljci grožđa i skakavci - dobro hiberniraju ispod biljnih ostataka i u gornjem sloju tla. Stoga je važno prekopavati tlo između redova, uklanjati otpalo lišće i plijeviti korov. Valjak se također može smjestiti u pukotine kore i debla, što znači da će vam trebati insekticidi na bazi:

• malation ("Fufanon", "Iskra", Aliot);
• cipermetrin ("Shar Pei", "Intra-vir", "Caesar");
• lambda-cihalotrin ("Karate Zeon");
• fenoksikarb (Insegar, Lufox).

Kako pokriti grožđe za zimu u središnjoj Rusiji

Ovisno ovisno o odabranom načinu zaklona koristiti razne materijale i graditi odgovarajuće strukture.

Vrste skloništa

Postoji hiling, nepotpuno i potpuno pokrivanje grožđa:

1. U prvom slučaju izolirati samo zona korijena: oko svakog grma izlije se zemljani humak visine 10-25 cm.Tlo se uzima iz međuredova ili iz susjednih kreveta koji se nalaze ne bliže od 1,5-2 m od sadnica grožđa, kako se ne bi izložili korijenski sustav biljke. Promjer humka ovisi o starosti grožđa - što je starije, to korijenje zauzima veću površinu. Zemlja je navlažena i zbijena.
2. Nepotpuni omot znači izolacija ne samo korijenje, već i dijelovi biljke koji se nalaze blizu tla: rukavci, baze plodnih izdanaka i debla. Ovom metodom korijenje se podiže, a nadzemni dijelovi omotaju netkanim materijalom debljine 4 cm ili više.
3. Kad se potpuno pokrije, nakon rezidbe trs se izvadi iz špalira, a preostali trsovi se povežu užetom. Snopovi šipki položeni su duž reda, savijeni prema tlu i pričvršćeni lučnim nosačima. Važno je ograničiti kontakt vinove loze s tlom jer može doći do plijesni i smrzavanja peteljki: trsove omotajte vodonepropusnim materijalom ili položite na podlogu. Za izolaciju se koriste malč, spunbond, agrospan, film, škriljevac itd.

Sklonište se također dijeli na mokro i suho.

Mokro i suho

Pokrivač se naziva mokrim kada ne sprječava vodu da dopre do grmlja, a malč nije izoliran od vinove loze. Ova metoda obično koristi prirodne materijale: snijeg i zemljane nasipe, grane smreke, slamu, piljevinu itd. Mokro sklonište je učinkovito samo u stabilnom vremenu bez odmrzavanja ili otapanja snijega.

Suhom metodom loze su izolirane od malča. Za to se koriste različiti slojevi pokrovnog materijala: prvi je prozračan i vodopropusn, drugi je otporan na vlagu. Ova opcija je radno intenzivna, ali pouzdanija: održava se stabilan temperaturni režim, tako da se pupoljci ne smrzavaju ili trunu. Uz takvo sklonište, grmlje se ne boji odmrzavanja.

Za organiziranje suhog skloništa:

1. Iznad trepavica položenih na tlo postavlja se nosač visok 30-40 cm - metalni lukovi, rešetkaste konstrukcije od drva itd.
2. Na nosač se postavlja netkani materijal (agrospan, spunbond), prostirke od slame ili trske.
3. Pokrijte vrh plastičnom folijom, škriljevcem, ruberoidom, stakloplastikom.
4. Otvori su ostavljeni za ventilaciju. Mogu se pokriti hrpom slame ili izrezanom plastičnom bocom (uskim grlom prema van).
5. Gornji pokrovni materijal je osiguran - pritisnut kamenjem da ga vjetar ne otpuše.

Dizajn za suho sklonište može služiti vlasniku više od godinu dana.

Značajke skrivanja mladog grožđa

Mladi grmovi, a još više sadnice, trebaju pouzdano sklonište više od zrelih. Glavna opasnost za njih je zaleđivanje, pa se prednost daje suhoj metodi.

Ako grm nije visok, ne možete ga položiti na zemlju, već izgraditi stožac oko njega od žice, metalne mreže ili drvenih klinova. Struktura je ispunjena malčem i prekrivena izolacijom od spunbonda, filma ili folije. Ako materijal ne dopušta prolaz zraka, u njemu se izrađuju 1-2 ventilacijske rupe.

Dezinfekcija pokrovnog materijala

Materijali moraju biti suhi i čisti, pa se unaprijed suše na suncu. Ako je potrebna temeljitija dezinfekcija postupak fungicidi i insekticidi.

Za odbijanje miševa i drugih glodavaca koriste se tvari oštrog mirisa (strojno ulje, karbid), kao i pripravci koji sadrže brodifakum (Krysin, Brodifan, Varan) ili prašinu (Rotendant, Raninbrom).

Malč od biljnog materijala pažljivo se pregledava i koristi samo bez znakova truljenja. Lišće voćaka i biljaka sa sjemenskim mahunama nije prikladno za malč.

Referenca. Prirodni insekticidi uključuju tansy, neven, pelin i neven. Odbijaju insekte štetočine, pa ih je poželjno dodati u sklonište.

Pokrivni materijali

Za sklonište za zimu koriste se različiti materijali - od prirodnih resursa u obliku snijega, zemlje i malča biljaka do skupih sintetičkih materijala. Izbor ovisi o ciljevima koji se žele postići i mogućnostima vrtlara.

Nasipavanje zemljom i snijegom

Korijenje se prekriva slojem zemlje od 20-30 cm, a vezani trsovi se polažu na vodonepropusni zaklon i odozgo prekriju snijegom. Debljina snježnog pokrivača je najmanje 60 cm.

Ovo sklonište je pogodno za zimske otporne sorte koje podnose promjene temperature i promjenjivu vlažnost. Njegovi nedostaci su očiti:

• Ni snijeg ni tlo neće vas spasiti od jakih mrazova (granica njihovih mogućnosti je -15 ° C);
• snijeg može pasti prekasno i otopiti se usred zime;
• na otvorenim prostorima snijeg i slabo zbijeno tlo mogu biti otpuhani vjetrovima, pa ih je potrebno učvrstiti smrekovim granama, grmljem ili drvenim letvicama;
• može se stvoriti ledena kora, zbog čega je grožđe lišeno pristupa zraka i trune.

Zagrtati biljke

Kao malč koriste se različiti materijali prirodnog podrijetla: lišće, piljevina, grane smreke, slama itd.

Njegove prednosti:

• ekološka prihvatljivost, odsutnost štetnih komponenti;
• stvaranje zračnog jastuka koji zadržava toplinu, ali ne ometa ventilaciju;
• dodatna zaštita od korova;
• u slučaju korištenja smrekovih grana odbija glodavce.

Međutim, malč ima i nedostatke:

• grane smreke, piljevina i treset povećavaju kiselost tla;
• kolač od lišća, slame i piljevine i truli tijekom odmrzavanja, postaje pljesniv;
• gusti sloj slame ili piljevine u proljeće ne dopušta prolazak sunčeve svjetlosti, pa se odmrzavanje tla ispod njih odgađa;
• sklonište od slame privlači miševe;
• Malč niske kvalitete može unijeti bolesti, štetnike i sjeme korova.

Da biste to izbjegli, slijedite pravila:

1. Materijali moraju biti suhi.
2. Listovi i stabljike sakupljaju se samo s naizgled zdravih biljaka.
3. Preporuča se zaštititi malč od vlage.
4. Kako ne biste ometali propusnost zraka, trebali biste kombinirati materijale i tehnike: izgraditi metalni ili drveni okvir oko grmlja, ispuniti ga malčem, a na vrhu pokriti gušćim materijalom s otvorima za zrak.

Umjesto labave slame, možete koristiti slamnate prostirke ili snopove, postavljajući ih u kuću. S takve površine, kiša i otopljena voda će se otkotrljati i neće ući u sklonište.

Škriljevac ili šperploča

Ako se vaša vikendica obnavlja, možete koristiti ostatke građevinskog materijala, ali nema potrebe da ih posebno kupujete - postoje pouzdaniji načini za pokrivanje grožđa.

Škriljevac je izdržljiv, dobro zadržava toplinu i ne dopušta prolazak viška vlage. Može se koristiti za zaštitu grožđa u rovovima: trsove umotajte u vreću, pričvrstite za zemlju, prekrijte škriljevcem i pokrijte zemljom i snijegom.

Ploče od šperploče obično se postavljaju preko vinove loze u obliku zabatnog krova, a spojevi i krajevi prekrivaju se ruberoidom. Unutar konstrukcije postavlja se malč od lišća. U proljeće je improviziranu "kuću" lako prozračiti - po lijepom vremenu dovoljno je podići jedan kraj krovnog materijala.

Film

Folija se prvenstveno koristi za zaštitu vinove loze od suvišne vlage. Također sprječava ispiranje gnojiva iz tla i inhibira rast korova.

Polietilenski film dobro zadržava toplinu i ne dopušta prolaz zraka. Stoga je njegov glavni nedostatak opasnost od pregrijavanja biljaka.Stoga se folija koristi uglavnom u kasnu jesen kao zaštita od kiše, te u proljeće kada nastupi lijepo vrijeme. ukloniti.

Referenca. U slučaju pretjerano aktivnog sunca, može se koristiti polietilen za stabilizaciju svjetlosti. To će stvoriti blažu mikroklimu i spriječiti bubrege da se probude prije vremena.

Rešetka

Kada je nemoguće ukloniti vinovu lozu s rešetke, napravite okomito sklonište:

1. Trepavice se pomiču u središte i kompaktno vezuju.
2. Dobiveni snopovi omotani su u nekoliko slojeva izolacije: slama, spunbond, grane smreke.
3. Za pouzdanost, konstrukcija je fiksirana ruberoidom, agrospanom ili utegnutim filmom (kamenje, cigla, daske).

Rov

Za ovu metodu grožđe se prvo sadi u rovove dubine 40-60 cm, a nakon berbe i pripremnih radnji na dno rova ​​polaže se suhi malč, a na njega trsovi vezani u grozdove. Trepavice su prekrivene spunbondom, pločama, škriljevcem ili filmom. Snijeg dovršava strukturu - što su snježni nanosi viši, sklonište je pouzdanije.

Postupak se mora provesti na suhom vremenu. Ako se očekuju jaki mrazevi, rov se izrađuje dublje i šire, a broj slojeva izolacije je veći. Na primjer, dodatno položite slamu, piljevinu ili suho lišće. Za bolju zaštitu korijena, pokrovni materijal se također postavlja između redova.

Referenca. Metoda je primjenjiva čak i za regije s oštrom klimom - Ural i Sibir.

Ostali materijali

Za pokrivanje grožđa za zimu koriste se i drugi materijali:

1. Burlap izrađen od prirodnih ili sintetičkih tkanina. Ali prvi mogu apsorbirati vlagu i formirati ledenu školjku kada se temperatura promijeni, dok sintetički ne dopuštaju dobro prolazak zraka i doprinose stvaranju truleži i plijesni.
2. Ruberoid je izdržljiv i fleksibilan materijal, ali sprječava izmjenu zraka i zahtijeva redovito prozračivanje.
3. Polikarbonatni film je izdržljiv i lagan, dobro zadržava toplinu i štiti od kiše i vjetra. Glavni nedostatak je visoka cijena.
4. Agrofibre visoke gustoće održava stalnu vlažnost tla, ne stvara kondenzaciju i ne trune, već štiti samo od blagih mrazeva.

Koje grožđe nije pokriveno za zimu?

Sorte otporne na mraz (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovski) dobro podnose temperature do -20°C. Pod visokim snježnim pokrivačem mogu prezimiti bez zaklona.

Hibridi otporni na zimu mogu izdržati promjenjivo vrijeme srednje zone: Reline ružičaste sjemenke, Taiga smaragd, Triumph, Sibirska trešnja, Amur liana.

Referenca. Hybrid Valiant je apsolutni prvak u otpornosti na mraz. Njegova loza ostaje održiva čak i na -47°C.

Međutim, vrijedi uzeti u obzir da su za ove sorte odmrzavanja opasnija od ekstremno niskih temperatura. Ako biljka započne sezonu rasta prije vremena, gubi otpornost sorte na hladnoću.

Uobičajene pogreške

Vrtlari početnici često griješe u organiziranju zimskog skloništa za grožđe. Neki od njih:

1. Prekasno ga pokrivaju, a rodni pupoljci izmrznu. Grožđe zagrijte čim termometar padne na -5°C.
2. Žure se sa skloništem, a grožđe nema vremena da se stvrdne. Ostavite trsove gole za prvog mraza kako biste pripremili drvo za zimu.
3. Djeluju po principu “što više, to bolje”, nepotrebno omatajući lozu. Da biste spriječili pupanje grožđa u umjetno stvorenim uvjetima, osigurajte im razdoblje odmora - izbjegavajte višak topline i vlage.
4. Nema ventilacije.Kako biste izbjegli vlaženje, tijekom dugotrajnog odmrzavanja, podignite film iz skloništa, ili još bolje, pobrinite se za zrak unaprijed.
5. Loza je predugo ostavljena izolirana. Odmah nakon što se snijeg otopi, započnite proljetno stvrdnjavanje grožđa - uklonite poklopac nekoliko sati, postupno povećavajući ovaj interval.

Zaključak

Zimi grožđe pati ne samo od mraza, već i od promjenjivog vremena, visoke vlažnosti i jakih vjetrova. Rano otapanje i previše toplo sklonište mogu dovesti do preranog pucanja pupova, visoka vlažnost može dovesti do stvaranja plijesni i truleži. Glavni zadatak s kojim se vrtlar suočava je osigurati zasadima stalne ugodne uvjete kako bi se vinova loza i korijenski sustav mogli odmoriti i dobiti snagu za sljedeću sezonu.