Korak po korak upute za uzgoj mrkve od nule

Mrkva je jedan od glavnih proizvoda našeg jelovnika, sadrži veliku količinu karotena, mineralnih soli, eteričnih ulja, vitamina i minerala. Jednostavno ga je nemoguće zamijeniti bilo čime drugim.

Usjev se uzgaja posvuda, pridržavajući se standardne tehnologije za pripremu sadnog materijala i tla za sjetvu, postupak prorjeđivanja i nasipanja kreveta, umjereno zalijevanje, uklanjanje korova i otpuštanje.

Odabir sorti

Sorte mrkve dijele se na rane, srednje sezone i kasne. Postoje hibridi koji su od svojih “roditelja” preuzeli najbolje karakteristike. Karakterizira ih visok prinos i otpornost na bolesti. Postoje sorte s uobičajenom narančastom, egzotičnom ljubičastom, pa čak i bijelom bojom.

Izbor je raznolik i može zadovoljiti potrebe svakog vrtlara.

Tablica sadrži najbolje sorte i hibride plodne i slatke mrkve.

Na fotografiji je sorta mrkve Purple Elixir F1.

Datumi sadnje mrkve

Sjetva mrkve ovisi o željenom roku berbe i njenoj namjeni.Za dobivanje rane mrkve, proljetna sjetva se provodi od druge desetine travnja do početka svibnja. Korijenasti usjevi skupljaju se u grozdove od kraja lipnja do srpnja. U kolovozu je žetva dostigla tehničku zrelost.

Ljetna sjetva provodi se od sredine svibnja do početka lipnja. Ubrani urod je pogodan za zimu skladištenje.

Za dobivanje sočne mlade mrkve u jesen, sjetva se obavlja sredinom srpnja.

Predzimska sjetva odvija se od 20. listopada do 15. studenog. Korijenasti usjevi se beru početkom ljeta. Za sadnju koristite površine gdje se snijeg rano otopi, a tlo je pjeskovito i lagano. Prilikom sjetve mrkve prije zime, sjeme se dezinficira u otopini kalijevog permanganata, osuši i odmah sije. U proljeće će upiti vlagu i prirodno niknuti.

Referenca. S kasnom sjetvom - prije 20. lipnja - vegetacijska sezona ne podudara se s početkom aktivnosti mrkvine muhe u svibnju, što vam omogućuje uzgoj visokokvalitetnog proizvoda.

Pravila plodoreda

Važno pravilo za uspješan uzgoj mrkve je usklađenost s plodoredom. Najbolji prethodnici usjeva: rajčica, luk, krastavci, krumpir, kupus, češnjak.

Ne preporučuje se sadnja mrkve nakon kopra, peršina, celera i pastrnjaka zbog opasnosti od zaraze bolestima uobičajenim za ove usjeve.

Priprema sjemena

Ljuska sjemenki mrkve sadrži veliku količinu eteričnih ulja koja oštećuju njihovu klijavost. Što je miris jači, to je veća koncentracija aromatičnih tvari.

Najlakši način za povećanje klijavosti je temeljito ispiranje sjemena u čistoj vodi s dodatkom kalijevog permanganata, stimulatora rasta Cirkon ili Epin.

Postoji još nekoliko načina predsjetvene pripreme.

Prva metoda uključuje namakanje sjemena u vodi zagrijanoj na temperaturu od +50...+60°C 15 minuta.Sjemenke koje isplivaju na površinu bacaju se. One koje su ostale na dnu pogodne su za sjetvu. Suše se dok ne počnu teći na otvorenom. Ovaj pripravak jamči klijanje unutar 4-5 dana pri povoljnom vremenu.

Druga metoda zahtijeva malo više vremena. Sjeme se natapa u vodenoj otopini Epina 2-3 sata, zatim se stavlja u gustu platnenu vrećicu i zakopava u zemlju do dubine bajoneta lopate. Nakon 1-2 tjedna, sjeme se iskopa i pomiješa s 1 žlicom. l. riječni pijesak i prstohvat sjemenki salate ili rotkvice. Nakon ovog tretmana sjemenke bubre i niču. Time se nekoliko puta povećava klijavost i smanjuje broj prorjeđivanja sadnje. Rotkvice i salata rastu brže od mrkve, što pomaže u označavanju područja usjevima i provođenju površinskog labavljenja.

Treća metoda omogućuje vam 100% optimizaciju uzgoja mrkve na otvorenom.

Faze pripreme sjemena:

1. Namočiti vlažnu gazu 2-3 dana i redovito ispirati čistom vodom (1-2 puta dnevno).
2. Skuhajte tijesto od brašna i vode: 2-3 žlice. l. Zakuhajte 100-150 ml kipuće vode od brašna za pečenje i dobro promiješajte.
3. Nanesite pastu na komad toaletnog papira u kapima u razmaku od 2 cm.
4. Stavite 1-2 sjemenke u svaku kap.
5. Ostavite traku da se osuši na zraku 15 minuta.

Zatim se trake stavljaju u mokre brazde do dubine od 2 cm, pokrivaju zemljom i zbijaju. Zalijte vrh čistom, staloženom vodom. Papir će se postupno razgraditi i sjeme će niknuti. Ovom metodom predsjetvene pripreme smanjuje se učestalost prorjeđivanja, pasta sprječava rasipanje sjemena po gredici, te je moguće izračunati približnu količinu žetve.

Referenca. Sjeme hibrida mrkve se dorađuje u proizvodnji, tako da ne zahtijeva dodatnu pripremu. Ove sjemenke prekrivene su obojenom ljuskom.

tla

Za uzgoj mrkve najbolje je ilovasto tlo.. U začepljenom, teškom tlu, sjemenu je potrebno dugo vremena da klija, pa se u takvim uvjetima preporučuje izgraditi kutije s prikladnim tlom. U jesen se u njih prekopa zemlja, au proljeće se dodaju humus i kompost.

Pjeskovito tlo je prerahlo i ne zadržava vlagu koja je toliko potrebna mrkvi. Stoga bi i ovdje najbolje rješenje bilo postaviti sanduk i godišnje mijenjati travnjak pomiješan s kompostom.

Odaberite parcelu za mrkvu na sunčanom mjestu. Tlo treba biti hranjivo s neutralnim pH = 6,5-7 jedinica.

Kiselo tlo deoksidira se pepelom, gašenim vapnom ili dolomitnim brašnom - 400-500 g po 1 m². Zatim se područje prekopa.

Gnojiva se primjenjuju u proljeće. Prikladni su bilo koji organski pripravci, osim stajskog gnoja i složenih mineralnih dodataka. Na primjer, na 1 m² dodajte 10 litara treseta, 5 litara humusa, 30-40 g superfosfata.

Tehnologija sjetve

Odabrana površina prorahli se na dubinu od 10-15 cm, zatim se izravna i oblikuju dugačke brazde širine 5 cm i dubine 2 cm.Razmak u redu je 25-30 cm.

Da bi se dobili jednolični izdanci, sjeme se sadi na istu dubinu.

Iskusni vrtlari savjetuju izradu tvrde podloge. Da biste to učinili, brazde se izravnavaju i zbijaju drvetom. Zatim se prelijevaju vodom i siju sjeme u razmacima od 1,5-2 cm, a kako bi se olakšao proces, 1 žlica. l. sadni materijal se pomiješa sa čašom riječnog pijeska, dobivena smjesa se podijeli na 3 jednaka dijela i posije svaki 1 m².

Sjeme je prekriveno rastresitom prosijanom zemljom ili tresetom pomiješanim s pijeskom radi boljeg kontakta sa zemljom i osiguravanja dotoka vlage.

Gredice se nakon sjetve ne zalijevaju kako sjeme ne bi prešlo u dublje slojeve tla. Da bi se zadržala vlaga, područje je prekriveno debelim filmom koji se uklanja nakon klijanja.

Kako se brinuti za sadnje

Kako uzgojiti zdrav urod mrkve? Glavna tajna uspješnog uzgoja je pravilna njega. Najvažniji trenutak je klijanje sadnog materijala, pa je važno stvoriti povoljne uvjete za to.

Nakon zalijevanja, na površini tla formira se gusta kora, koja se pažljivo olabavi, pokušavajući ne dodirnuti sjeme, a zatim nježne klice. Kako bi se spriječila njegova pojava, kreveti su malčirani tresetom.

Najbolje vrijeme za labavljenje je odmah nakon kiše. Ako dugo nema kiše, mrkva se prvo zalije, a zatim počinje opuštati.

Nakon pojave 2 prava lista, usjevi se prorjeđuju, ostavljajući razmak od 3-4 cm.Postupak se ponavlja nakon 2-3 tjedna, ostavljajući razmak od 4-5 cm.Prvo se tlo zalije, zatim višak biljaka se iščupa. Zeleni se povlače bez labavljenja, kako se ne bi otkinuo glavni korijen preostale mrkve, inače će se pojaviti bočno korijenje, formirajući "rogati" korijen. Razrjeđivanje se provodi navečer kako se ne bi privukli insekti na mjesto koji su pohlepni za aromom mrkve. Rupe u zemlji se pune i zbijaju.

Hilling se provodi kako korijenski usjevi rastu, jer vrh mrkve postaje gol i postaje zelen, stvarajući solanin, koji daje gorčinu. Postupak se provodi po oblačnom vremenu ili navečer.

Kultura preferira umjereno zalijevanje.Biljka formira korijenske usjeve na kraju vegetacije i ne podnosi dobro višak vlage - na korijenskim usjevima pojavljuju se pukotine.

Tijekom suše, sadnice se zalijevaju 3 puta tjedno, u umjerenom vremenu - 1-2 puta svakih 7 dana. Mlade biljke ne treba puniti vodom, dovoljno je 4 litre po 1 m². S kasnijim rastom povećava se količina vode. Usred rasta, mrkva se zalijeva jednom tjedno, koristeći 8-10 litara vode na 1 m².

Pod uvjetom da se prije sjetve unese dovoljna količina gnojiva, moguće je postići odličan urod i bez dodatnog gnojenja. Ako postoji nedostatak hranjivih sastojaka, sadnice se gnoje 2-3 puta tijekom cijelog razdoblja:

• Prva gnojidba provodi se 30 dana nakon potpunog klijanja: 25 g "Nitrophoske" na 10 litara vode.
• Drugo gnojenje provodi se 15 dana nakon prvog: 1 litra drvenog pepela na 10 litara vode (u kombinaciji s zalijevanjem).
• III folijarno hranjenje provodi se početkom kolovoza: 10 g borne kiseline na 10 litara vode.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Mrkvina muha je glavni štetnik mrkve.. Možete uzgajati usjev na jednom mjestu nekoliko godina zaredom bez problema i iznenada pronaći upletene vrhove i ličinke u korijenskim usjevima.

Za borbu protiv štetnika u blizini se sije luk, neven, cilantro i češnjak. Biljke imaju jak miris, koji odbija muhe.

Najučinkovitiji način za sprječavanje širenja štetnika je malčiranje kreveta agrofibrom ili tresetom ili piljevinom u sloju do 5 cm.Glavno je spriječiti da muha uđe u zemlju gdje polaže jaja. Preporuča se stalno ažurirati sloj malča.

Ako se infekcija ne može izbjeći, vrhovi se prskaju kemikalijama Actellik ili Inta-vir.

Mrkva praktički nije osjetljiva na zarazne bolesti.Alternaria, ili "crna noga", povremeno se javlja zbog kršenja poljoprivrednih praksi - sjetva sjemena bez prethodne dezinfekcije, nepravodobna žetva korova. Znakovi bolesti: listovi potamne na rubovima i uvijaju se, u korijenu se razvija tamna, suha trulež. Za prevenciju, kreveti se prskaju s 1% otopinom Bordeaux smjese.

Nijanse i poteškoće uzgoja

Mrkva je zahtjevna za uvjete i njegu. Preferira plodno i istovremeno labavo tlo s dobrim prozračivanjem, s kojeg se korov odmah uklanja.

Na otvorenom terenu

Kada raste na otvorenom terenu, važno je pravilno odabrati i pripremiti mjesto. Najboljim mjestom smatra se ono gdje je 1-2 godine prije sadnje primijenjen stajnjak. Mrkva reagira na svježi gnoj ružnim, razgranatim i neukusnim korijenjem.

Žetva loše kvalitete dobiva se kada:

• primjena gnojiva koja sadrže klor;
• prisutnost biljnih ostataka u tlu i prekomjerna količina sitnog kamenja;
• višak vlage u tlu - korijenski usjevi rastu "dlakavi", s pretjerano bujnim vrhovima i pucaju;
• nedostatak vlage - korjenasto povrće daje bočne korijene, meso postaje grublje;
• višak dušika - mrkva se snažno grana;
• kršenje tehnologije stanjivanja sadnica.

U stakleniku

Uzgoj mrkve u stakleniku ima nekoliko prednosti:

• povrće sazrijeva brže nego u vrtu;
• lakše je kontrolirati količinu hranjivih tvari u tlu;
• njega sadnje svedena je na minimum;
• smanjuje se rizik od infekcije virusima i gljivicama te napada insekata.

Moguća je cjelogodišnja sadnja u grijanim staklenicima. U običnim jednostavnim dizajnima, kada se sije početkom travnja, žetva se bere u svibnju.

Za sadnju se odabiru sorte ranog zrenja.Tlo se prekopava, rahli, uklanjaju se ostaci i korov. Na mjestu se formiraju ravnomjerni redovi dubine 2 cm s razmakom od 20-25 cm.

Pravila njege ista su kao i za uzgoj u otvorenom tlu.

Referenca. Sjeme i tlo se dezinficiraju prije sjetve zbog poteškoća u obradi sadnica u stakleniku.

U različitim regijama

Pravila za uzgoj mrkve ista su za sve regije uzgoja, ali datumi sadnje variraju:

• u srednjoj zoni (Moskovska regija), sjetva se obavlja krajem travnja - početkom svibnja;
• na Uralu, sjeverozapadu (Lenjingradska regija), u Sibiru - u svibnju;
• u južnim krajevima - u drugoj desetini ožujka - početkom travnja.

Reprodukcija

Mrkva je dvogodišnja biljka koja se razmnožava sjemenom. Mogu se dobiti samo od sortne mrkve.

Nakon žetve i sortiranja odabiru se najveći i najzdraviji korijenski usjevi. Vrhovi se odrežu, ostavljajući 2-3 cm od glave. Sjemenke se čuvaju u podrumu odvojeno od ostalog povrća. Sadnja se obavlja u proljeće, kada prođe opasnost od mraza.

Gredice se pognoje kompostom i prorahle, zatim se naprave rupe i svaka se zalije toplom čistom vodom. Nakon što se tekućina upije, korijen se stavlja u rupu, ostavljajući vrh na razini tla.

Kreveti se zalijevaju i malčiraju tresetom ili piljevinom. Daljnja poljoprivredna tehnologija je standardna za usjev.

Nakon 60 dana formira se stabljika s peteljkom. Tamno bež boja kišobrana ukazuje na to da je sjeme spremno za sakupljanje. Kišobrani se odrežu i objese da se suše zamotani u gazu da sjemenke ne bi otpale. Zatim se suhi kišobrani izvlače rukama, sjemenke se sipaju na tkaninu ili papir i suše na otvorenom.

Žetva i skladištenje

Žetva se bere u nekoliko faza:

1. Uzgajane korijenske kulture u fazi mliječne zrelosti mogu se selektivno izvući iz tla.Ovo neplanirano prorjeđivanje osigurava preostalim primjercima u tlu više prostora za rast, prehranu i vlagu.
2. Berba ovisi o sorti. Rana mrkva sazrijeva u srpnju, mrkva srednje sezone u kolovozu, kasna mrkva u drugoj polovici rujna - prvoj polovici listopada.

Nije preporučljivo žuriti s berbom, jer korijenski usjevi dobivaju na masi do druge desetine rujna. Međutim, ne preporuča se kasniti - smrznuta mrkva se loše skladišti i trune.

Iz laganog pjeskovitog ilovastog tla, korijenski usjevi se izvlače vrhovima. Na gustom tlu ne možete bez lopate. Višak zemlje se otresa, povrće se sortira: cijelo šalje u skladište, oštećeno u preradu, bolesno se baca.

Za korjenaste usjeve odabrane za zimsko skladištenje, vrhovi se režu do glave. Zatim se suše pod nadstrešnicom 4-6 dana i stavljaju u drvene ili plastične kutije u slojevima, posipaju mokrim riječnim pijeskom ili prekrivaju mahovinom.

Savjet. Mrkvu pospite zdrobljenom kredom ili ljuskom luka da ne trune.

Postoji još jedan izvorni način pohranjivanja mrkve - glaziranje. Glina se razrijedi vodom do guste kisele pavlake, u nju se umoči korjenasto povrće i stavi na rešetke da se osuši. Ova ljuska zadržava vlagu unutar korijenskog usjeva. Optimalna temperatura skladištenja je 0…+2°C. Skladište mora biti suho.

Zaključak

Tehnologija uzgoja mrkve je jednostavna, ali zahtijeva poštivanje niza pravila. Važno je izvršiti predsjetvenu pripremu sjemena bez obojene ljuske ili ručno prikupljenog radi povećanja klijavosti i zaštitnih svojstava. Tlo treba biti lagano i hranjivo, s neutralnom kiselošću.

Poljoprivredna tehnologija usjeva uključuje dvostruko prorjeđivanje zasada, nasipavanje gredica, umjereno zalijevanje, uklanjanje korova, labavljenje kore tla i malčiranje gredica.