Neobična sorta s ljubičastim plodovima - paprika "Big Daddy" i nijanse njezina uzgoja

Paprika Big Daddy privlači vrtlare svojim izvornim izgledom: sjajni ljubičasti plodovi izgledaju lijepo i ukrašavaju svaki stol za blagovanje. Povrće je bogato vitaminima A i C, univerzalno je u upotrebi i može se dugo skladištiti, tako da mnogi ljudi sanjaju o uzgoju paprike Big Daddy na svojoj parceli.

U članku ćemo pogledati kako dobiti bogatu žetvu i naučiti tajne uzgoja ove sorte.

Koja je ovo vrsta paprike?

Big Daddy je pogodan za uzgoj u središnjoj Rusiji. Paprike se sade i na otvorenim gredicama i pod filmskim pokrovima. Nepretenciozan je u skrbi i ima visoku i stabilnu produktivnost.

Karakteristike i opis sorte

Grmlje sorte su nisko rastuće, maksimalne visine 0,5 m. Listovi su mali, zaobljeni, s malim ljubičasta nijansa. Sorta je ranog sazrijevanja, sazrijeva 90-100 dana od sadnje.

Osobine i prinos ploda

Plodovi su mali, stožastog oblika. Težina povrća varira od 100 do 120 g, promjer je oko 10-15 cm.Stjenke su prosječne debljine 5-7 mm. Boja je tamna trešnja, kora je glatka. Pulpa je sočna i slatkog okusa, zbog čega se papar aktivno koristi u kuhanju. Uz pravilnu njegu, vrtlari s 1 m². m skupljaju oko 7 kg ukusnih i lijepih plodova.

Zanimljiv! 100 g paprike sadrži samo 25 kcal. Povrće je bogato vlaknima, jodom, fluorom i željezom.Vitamini B skupine, koji se u velikim količinama nalaze u slatkoj paprici, pomažu u borbi protiv stresa, sprječavaju nesanicu i ublažavaju umor. Vitamini P i C jačaju stijenke krvnih žila i aktiviraju jetru.

Priprema za uzgoj

Priprema za uzgoj paprike Big Daddy sastoji se od nekoliko postupaka. Pogledajmo svaki detaljnije:

1. Priprema sjemena. Preporuča se kupiti sjeme samo u provjerenim trgovinama, pazeći na datum isteka materijala i cjelovitost pakiranja. Sjemenke se kod kuće dezinficiraju zagrijavanjem: stavite ih u lim za pečenje i stavite u pećnicu 40 minuta na temperaturu od 180 °C. Druga metoda dezinfekcije je namakanje u otopini jantarne ili borne kiseline. Dezinfekcijom se uništava patogena mikroflora na površini sjemena i štiti sjemenski materijal od bolesti.
2. Priprema gredica u vrtu. Paprika preferira sunčane i labave gredice. Krajem listopada tlo se pažljivo kopa, oslobađajući se krhotina i biljnih ostataka. Hraniti se tresetom ili humusom, po 1 m². m potrošiti 1,5 litara gnojiva. S dolaskom proljeća, tlo se ponovno kopa, oslobađajući se lišća i velikih grudica. Kreveti se izravnavaju grabljama i zalijevaju tekućom infuzijom divizme.

Najbolji prethodnici za sadnju paprike su luk, začinsko bilje ili mahunarke. Ne preporučuje se sadnja paprike nakon rajčice ili krumpira. Poštivanje pravila rotacije usjeva sprječava pojavu korova i štetnika.

Uzgoj sadnica

Metoda sadnica ubrzava prilagodbu na nepovoljne vremenske uvjete. Priprema se 50 dana prije sadnje sjemena u zemlju.

Sadnja paprike

Posadite paprike u bilo koju prikladnu posudu.To mogu biti rezane plastične boce, debele vrećice pa čak i ljuske jaja. Odličan spremnik za paprike Big Daddy su kutije za sadnice s drenažnim rupama. Izrađuju se od drveta ili plastike. U trgovini nije teško odabrati veličinu kutije koja je prikladna za određenu prozorsku dasku. Pogodno je brinuti se za klice u kutiji, sve sadnice su u blizini. Po potrebi se sve paprike premjeste na drugo mjesto. Preporučena visina kutije je najmanje 8 cm.

Razmak između sadnica treba biti najmanje 7 cm.U tlu se olovkom izrađuju mali utori dubine 1 cm.U svaku rupu stavljaju se 2-3 dezinficirana sjemena, posipaju zemljom na vrhu i zalijevaju toplom vodom. Da bi se stvorio efekt staklenika, sadnice su prekrivene polietilenom ili tankim staklom. Uklonite sklonište nakon 2 tjedna, kada se pojave prvi izdanci.

Njega sadnica

Sadnice slatke paprike trebaju toplinu i sunčevu svjetlost, pa je najbolje mjesto za njih prozorska daska. Njega se sastoji od pravovremenog zalijevanja i gnojiva. Zalijevajte sadnice jednom svakih pet dana, preporučljivo je koristiti toplu vodu iz filtera.

Hladna voda iz slavine povećava rizik od rasta opasnih klica. Paprika se gnoji 15 dana nakon sadnje. Prvo hranjenje je tekuća organska tvar, na primjer, ptičji izmet ili divizma. Sljedeći put kad se sadnice hrane još dva tjedna kasnije. Za ubrzavanje rasta koriste se stimulansi - lijekovi "Kornevin" ili "Heteroauxin".

Važno! Ako presadnice rastu u malim čašama ili posudama, dva tjedna nakon sadnje se pikiraju, odnosno sade u veću posudu. Branjem korijenje dobiva više prostora za rast i razvoj.Klice se pažljivo stavljaju u posudu sa zemljom, posipaju sa svih strana i tapkaju.

Sadnja u vrt i daljnja njega

10 dana prije sadnje u vrt, smanjite broj zalijevanja, a potpuno prestanite tjedan dana. Da su paprike spremne za sadnju možete zaključiti po karakterističnoj osobini: klice imaju 8-11 listova i razvijene cvjetove. Najbolje vrijeme za postupak je rano jutro ili večer, kada nema sunca. Optimalna udaljenost između grmova je 50 cm - gusta sadnja će dovesti do razvoja bolesti. Sadnice se obilno zalijevaju, svaki grm se pažljivo izvadi iz posude i stavi u pripremljenu rupu.

Osnova svake njege biljaka je redovito i pravilno zalijevanje. Temperatura vode treba biti najmanje +20 °C, krevete treba navlažiti jednom svakih 5-7 dana. Po grmu se troši oko 1,5 litara vode. Mlaz je usmjeren izravno na korijen, zaobilazeći stabljike i lišće. To štiti grmlje od gljivica i virusa. Neki ljetni stanovnici postavljaju sustav navodnjavanja kapanjem na svoje imanje. Pogodno je jer voda ide izravno u korijenski sustav, dok je potrošnja vlage nekoliko puta manja nego kod ručnog zalijevanja.

Nemoguće je uzgojiti bogatu žetvu bez pravodobnog hranjenja i gnojiva. Postupak se provodi dva tjedna nakon iskrcaja, a zatim u razmacima od 2-3 tjedna.

Za gnojidbu paprike Big Daddy koristite:

• otopina na bazi suhog drvenog pepela;
• tekući divizma, urea, ptičji izmet;
• amonijev nitrat;
• superfosfat.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Uzgoj u stakleniku ima svoja pravila. Prije sadnje, zidovi strukture se brišu otopinom na bazi kalijevog permanganata kako bi se uništili opasni mikrobi.. Počinju formirati biljku čim se stabljike granaju.Ostaju samo moćni i jaki, a slabi se uklanjaju.

Preporuča se pratiti količinu primijenjenog gnojiva. Ako ostavlja dobila žutu nijansu i postala suha, što znači da je vrtlar primijenio previše mineralnog gnojiva. Ako biljka dobije rast i zelenu masu, ali ne cvjeta, to ukazuje na višak dušika; suhe i slabe stabljike - višak fosfora. Obilno zalijevanje toplom vodom i posipanje grmlja drvenim pepelom pomoći će ispraviti situaciju.

Tipične bolesti i štetnici

Ako se ne poštuju pravila plodoreda, u gredicama s paprikom pojavljuju se žičnjaci. Štetnik živi pod zemljom i hrani se korijenjem biljke, zbog čega ona prestaje rasti. Ako se mjere ne poduzmu na vrijeme, sam grm počinje venuti, a plodovi se deformiraju. Profesionalni proizvodi "Maxim" ili "Oxychom" pomažu riješiti se debelog smeđeg crva.

Osim žičnjaka, na papriku negativno utječu:

1. Colorado bube, razlog njihove pojave leži u kontaminiranom tlu. Bube i njihove ličinke mogu uništiti cijeli urod. Riješavaju ih se pomoću lijeka "Tajfun".
2. tripsa pojavljuju se u fazi formiranja grma. Hrane se biljnim sokom i nektarom, uskraćujući im hranjive tvari za daljnji razvoj. Za prevenciju prskajte Bordeaux smjesom.
3. Bijele mušice - minijaturne bijele mušice - okupljaju se na lišću u cijelim jatima. Sprejevi na bazi mlijeka i joda pomažu u borbi protiv bijelih mušica.

Kasna mrlja predstavlja posebnu opasnost. Gljivice se pojavljuju zbog pretjerane topline, promjena temperature i nepravilnog zalijevanja. Kasna plamenjača pojavljuje se u obliku žutih i smeđih mrlja na lišću i stabljici. Gljiva je opasna i za otvoreno tlo i za staklenike.Za borbu protiv kasne plamenjače poprskajte manganom ili vodom s drvenim pepelom.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti sorte Big Dad uključuju slatki i sočan okus, gustu pulpu, atraktivan i originalan izgled. Zbog svoje male veličine paprika je izvrsna za pripremu punjenih predjela, a koristi se i kao sastojak zimnice i turšije. Usjev se uzgaja na otvorenom terenu ili u staklenicima, briga o povrću ne zahtijeva posebna znanja i vještine.

Zanimljiv! Babura se dobro slaže s mesom, ribom i peradi, a usklađuje se s okusom ostalog povrća. Posebno originalan okus dobiva se ako paprike Big Daddy pečete na roštilju. Povrće će dobiti lijep pečeni izgled i pikantnu aromu. Paprike možete kuhati i na dači i kod kuće, na kućnom roštilju. Aromatični začini i bilje, kao i balzamični ili vinski ocat, pomoći će dodati polet.

Minus: Big Daddy je pogodan za uzgoj samo u središnjoj Rusiji. U uvjetima Urala i Sibira, paprika pokazuje nizak prinos. Osim toga, povrće ima prosječnu otpornost na bolesti i štetočine.

Recenzije

Što drugi vrtlari kažu o Big Daddy paprici? Evo nekoliko recenzija s popularnih internetskih foruma.

Alisa, Volgograd: «Volim sve neobično, pa sam odlučio posaditi papriku Big Daddy. Žetva je premašila sva moja očekivanja! Sakupio sam 10 kg paprike iz vrta! Cijela obitelj voljela je ovo prekrasno povrće tamne trešnje.”

Marija, Orel: “Sortu Big Daddy sadim već treći put. Radije ga uzgajam u stakleniku kako bih ga zaštitio od lošeg vremena. Sorta ne pravi probleme, nema potrebe za vezanjem ili prstohvat grmlje.Berbu koristim za pripremu salata i priloga, a preostalu papriku zamrzavam za zimu.”

Pavel, Penza: “Na preporuku susjeda, prošle sam godine posadio Big Daddy. Posadio sam sadnice i ispoštovao sve rokove sjetve. Ipak, paprika se nije dobro ukorijenila u vrtu i polako je dobivala na težini i boji. Bio sam razočaran jer sam se nadao drugačijem rezultatu.”

Zaključak

I vrtlari početnici i iskusni vrtlari vole Big Daddy paprike. Povrće se sadi presadnicama koje se pripremaju 1-1,5 mjesec unaprijed. Najbolji prethodnici za sortu su kupus ili zelje. Briga za paprike nije mučna, najvažnije je na vrijeme zalijevati i gnojiti gredice.

Berite kada paprike postanu elastične i dobiju nijansu tamne trešnje. Plodovi su srednje veličine, mesnati i sjajne površine. Povrće se koristi svježe, kao i za pripremu grickalica, salata i zimnica.