Srednje sezonska sorta stolnog krumpira "Zdabytak" s izduženim ovalnim gomoljima

Krompir Zdabytak je bjeloruska sorta srednje kasnog zrenja, koja je cijenjena zbog visokog prinosa. Otporan je na glavne bolesti obitelji Solanaceae. Kuhani se gomolji brzo raskuhaju i pogodni su za izradu pirea i složenaca. Boršč juhe s ovom sortom dobivaju se s nekom vrstom "zgušnjavanja krumpira".

Opis sorte

Zdabytak krumpir je drugačiji srednje veliki duguljasti gomolji s crvenkastom kožicom i bijelim mesom.

Nastanak i razvoj

Sorta je uzgojena u Bjelorusiji. Dugo je bio podvrgnut agrotehničkim ispitivanjima prikladnosti za uzgoj u određenim regijama, a 2005. godine uvršten je u Državni registar Ruske Federacije.

Gomolji Zdabytka uzgajaju se u skladu s najboljim stranim uzorcima. Sadni materijal se ne obnavlja svake godine: poljoprivrednik sam osigurava sjemenski krumpir.

Spoj

Glavna značajka Zdabytke — ultravisoka razina sadržaja škroba, više od 20%.

Vitamini u pulpi krumpira:

• retinol (A);
• askorbinska kiselina (C);
• tokoferol (E);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• nikotinska kiselina (B3);
• pantotenska kiselina (B5);
• piridoksin (B6);
• folna kiselina (B9).

Minerali:

• kalij;
• fosfor;
• sumpor;
• molibden;
• magnezij;
• klor;
• kalcij;
• natrij;
• cinkov;
• mangan;
• bakar;
• bor;
• željezo.

Razdoblje sazrijevanja

Krompir Zdabytak sazrijeva za 120-130 dana. Sezona rasta sastoji se od 4 faze:

1. Sadnja u zemlju nakon što se tlo potpuno zagrije (krajem travnja - početkom svibnja).
2. Izbojci - 10-12 dana nakon sadnje.
3. Bloom.
4. Sazrijevanje.

Optimalno razdoblje za rast gomolja i nakupljanje korisnih tvari u njima - 4 mjeseca. Žetva se ne bere prije potpunog završetka vegetacije.

Produktivnost

Po grmu sazrijeva 6-11 gomolja Srednja veličina. Težina povrća - 100-130 g.

Referenca. Uz visokokvalitetnu redovitu njegu i dovoljnu vlažnost tla, Zdabytak daje do 22 gomolja po grmu.

Maksimalni prinos na velikim površinama - 318 c/ha. Minimalno - 211 c/ha.

Otpornost na bolesti

Vrtlari cijene raznolikost za otpornost na glavne bolesti.

Zdabyta ne podliježe:

• rak krumpira;
• kasna mrlja;
• bakterijske bolesti.

Lagano osjetljivo:

• krumpirova nematoda;
• virusne lezije.

Karakteristike

Grmovi srednje visine, poluuspravni. Listovi su duboko zeleni s blago valovitim rubovima. Cvjetovi su crveno-ljubičasti.

Gomolji su ovalno-duguljastog oblika s crvenom, hrapavom kožicom i malim očima. Na presjeku su bijele s ugodnom ružičastom nijansom. Okus pulpe je odličan.

Za koje regije je prikladan?

Zonski za uzgoj u Bjelorusija, Ukrajina, Moldavija i neke regije Rusije. Najprikladnija klima za uzgoj sorte je središnja i srednja Volga.

Zanimljivosti na sajtu:

Nepretenciozna sorta krumpira "Phelox"

Domaća sorta stolnog krumpira “Skazka”

Krumpir "Evolution", prilagodljiv svakoj klimi

Glavne prednosti i nedostaci

Zdabytak pripada kategoriji razreda D, koji se odlikuju odsustvom vodenastosti, izraženom brašnastom i dobrom ukuhanošću gomolja.U kuhanju su takve sorte uvijek tražene: čine meke i nježne piree i složence jednolike konzistencije bez grudica.

Prednosti krumpira:

• jedna od najprinosnijih sorti;
• ne podliježe bolestima opasnim za usjev;
• usjev se ne pogoršava tijekom skladištenja.

U sorti nisu primijećeni nedostaci. Osim što je od ovog krumpira malo koristi za prženje.

Referenca. Crvena boja kore ukazuje na prisutnost antocijana u povrću. Ove tvari imaju antioksidativni učinak i štite tijelo od utjecaja ultraljubičastog zračenja, ali su opasne za alergičare: sok od sirovog krumpira može izazvati negativnu reakciju u tijelu.

Razlika od ostalih sorti

Od ostalih sorti krumpira Zdabytak karakterizira povećana škrobnost gomolja, izvrsnog okusa (profesionalni kuhari ga smatraju idealnim).

Značajke sadnje i uzgoja

Za sadnju birajte zdrave, kvalitetne gomolje s izraženim očima. Obavezno je pridržavati se pravila poljoprivredne tehnologije, unatoč nepretencioznosti sorte i otpornosti na vremenske uvjete.

Referenca. Uz pravilnu njegu i održavanje optimalne vlažnosti tla, prinos Zdabytke povećava se 1,5-3 puta.

Priprema za slijetanje

Priprema sadnog materijala:

1. Izvadite gomolje iz skladišta.
2. Sortirajte, ostavite gomolje srednje veličine bez deformacija ili truljenja.
3. Zagrijte krumpir na temperaturi ne nižoj od +13 ° C i klijajte 20 dana.

Za klijanje gomolja, kutije sa sadnim materijalom iznesite ga van ili u toplu sobu, pokrijte ga filmom da zadržite toplinu i vlagu. Pričekajte dok se ne pojave klice od 3-5 mm. Prilikom sadnje se ne kidaju.Metoda vrtlarstva (naklijavanje) ubrzava rast grmlja i povećava prinos za 14–16%.

Tlo je prethodno oplođeno organskom tvari i opušteno. Bolje je to učiniti u jesen, ali je također prihvatljivo 2-3 tjedna prije sadnje krumpira.

Zahtjevi prema tlu

Idealno Za usjev odabire se rastresito, lagano tlo, ali s pravim pristupom, krumpir se može uzgajati na bilo kojem tlu. Važno je održavati dovoljnu vlažnost, redovito otpuštati tlo i podizati grmlje.

Referenca. Krumpir ne treba saditi u glinasto ili teško tlo: na glini neće dati visok prinos.

Prikladno za pjeskovitu ilovaču i sorte ilovače. Optimalni pokazatelji kiselosti: pH 5,1–6,0.

Najbolji prethodnici: repa, kupus, krastavci, zelje, pšenica. Sjenčanje mjesta je nepoželjno - bolje je odabrati sunčane krevete.

Unatoč činjenici da Zdabytak voli vlagu, važno je da tlo ne bude previše mokrokako gomolji ne bi istrulili.

Datumi i shema sadnje

Gomolji u otvorenom tlu sadi se kada prođe opasnost od mraza i zemlja će se dovoljno zagrijati. Optimalno vrijeme je početak svibnja.

Ako se tlo nije zagrijalo na temperaturu od +12...+15°C, u rupe se dodaje piljevina ili kompost. Oni će zagrijati sadni materijal i neće dopustiti da se prestane razvijati.

Shema sadnje gomolja:

1. Postavite krevete u smjeru juga (od sjevera prema jugu).
2. Sadite krumpir na dubinu ne veću od 10 cm.
3. Održavajte razmak između rupa od 80x35 cm.

Za Zdabytku također radi shema 60X60, ali postoji rizik da će grmlje biti gusto i neće moći prozračiti. Rupe su napravljene na istoj razini dubine i raspoređene u ravnim redovima. To potiče istovremeni razvoj biljaka.

Pročitajte također:

Ultra rano sazrijevajući krumpir "Karatop"

Srednje rana sorta krumpira "Rodriga"

Značajke uzgoja

Obvezni skup postupaka pri uzgoju krumpira Zdabytak:

• uklanjanje korova;
• zalijevanje;
• okopavanje;
• Kontrola štetočina.

Nijanse njege

Tijekom sezone provode se 3 plijevljenja, 2 hillinga i 3-4 gnojidbe ako je potrebno. Sorta ne podnosi visoke koncentracije dušičnih gnojiva.

Način zalijevanja

Zalijevajte grmlje prema potrebi. Sorta voli vlagu, ali pretjerano zalijevanje štetit će usjevu i uzrokovati truljenje korijena ili gomolja.

Zdabytak normalno podnosi sušu, ali bez pravilnog zalijevanja, prinos će se smanjiti.

Prihranjivanje

Folijarna primjena gnojiva povećava škrobnost krumpira i pozitivno utječe na prinos. Provedite postupak nakon cvatnje. Po potrebi ponoviti nakon 2 tjedna.

Za gnojidbu se koriste fosforna gnojiva.

Plijevljenje i hilling

Plijevljenje je najvažniji postupak za njegu krumpira.. Provodi se više puta u sezoni, ovisno o intenzitetu rasta korova. Optimalan broj plijevljenja je 3-4 po sezoni.

Podignite grmlje usjeva kako biste povećali prinos. Rahljenjem tla oko biljaka povećava se broj bočnih izdanaka na kojima se razvijaju gomolji, uklanja se zemljina kora, omogućuje bolji pristup kisika korijenju i sprječava da krumpir pozeleni.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Zdabytak je sorta sa stabilnim imunitetom na mnoge bolesti, ali nije zaštićena od insekata štetnika. Za borbu protiv krumpirove zlatice u Coloradu koristi se nekoliko metoda.:

• ručno sakupljati štetnika (ovo je ekološki prihvatljivo, ali prikladno samo za male površine);
• grmlje se prskaju kemikalijama: "Commander", "Regent", "Corado";
• Gomolji se prije sadnje tretiraju posebnim pripravcima.

Žetva i skladištenje

Zdabytak - kasna sorta. Razdoblje berbe je u rujnu. Poljoprivrednici se također vode znakovima zrelosti krumpira:

• osušeni vrhovi;
• veličina gomolja i neizbrisivost kore (da biste to učinili, iskopajte jedan grm za testiranje).

Kako i kada sakupljati

Za berbu odaberite sunčan dan bez kišetako da bude ugodno i za vrtlara i za gomolje. Iskopani krumpir suši se na otvorenom.

Referenca. Vrijeme sušenja krumpira u vrtu je 3 sata.

Žetva pravodobno: Gomolji ostavljeni u zemlji dulje vrijeme će se pokvariti i postati neprikladni za konzumaciju.

Skladištenje i očuvanje kvalitete sorte

Kvaliteta čuvanja sorte je visoka - 88%. Ako su osigurani optimalni uvjeti (temperatura i razina vlažnosti), gomolji će zadržati svoj izgled i okus 9-12 mjeseci.

Držite krumpir u podrumu ili podrumu na temperaturi od +2…+4°C a vlažnost zraka 70–80%. Prva 2 tjedna skladištenja su razdoblje "stvrdnjavanja", tijekom kojeg se usjev stavlja u dobro prozračenu mračnu prostoriju s temperaturom od +15 ... +18 ° C. Ova faza je neophodna za ožiljke od mehaničkih oštećenja na gomoljima, prepoznavanje truleži i drugih bolesti.

Poteškoće u rastu

Glavni problem pri uzgoju sorte na velikim površinama - prodaja proizvoda. Kupac se prvenstveno fokusira na prezentaciju povrća, a gomolji ove sorte mnogima se čine premaleni i neugledni.

Kod uzgoja krumpira farmeri se suočavaju s najezdom štetočina. Nepravodobno liječenje dovodi do masovne smrti grmlja i gubitka prinosa.

Priroda sorte koja voli vlagu postat će problem ako nemojte slijediti režim navodnjavanja i prekomjerno navodnjavati grmlje.

Savjeti iskusnih vrtlara i recenzije

Uzgajivači povrća općenito su zadovoljni sortom Zdabytak. Posebno se ističe njegova produktivnost, jednostavnost njege i svestranost gomolja u kuhanju. Neki dijele svoje tajne o poljoprivrednoj tehnologiji uzgoja krumpira:

Oleg Nikiforov, Samara: “Imam relativno malo zemlje, nešto više od 50 hektara. Trećinu površine zauzima krumpir. Već tri godine uzgajam zdabytak, a sadni materijal sam kupio samo jednom, prije prve sadnje. Raznolikost je dobra jer ne degenerira i omogućuje uštedu na sjemenskom krumpiru. Ne žalim se na prinos: stalno berem oko 220 c/ha. Gnojim tlo organskom tvari. Koristim 30-35 kg stajnjaka na 1 ha.”.

Natalija Stepanišina, Pskov: “Od susjeda sam saznao za ovu sortu. Ona je osigurala sadni materijal, Zdabytka je prošlog proljeća prodala kantu. U jesen sam od ove količine skupio 4 kante krumpira. Kažu da je moguće više. Očito tlo nije bilo pogodno za prinos. Ovo proljeće sam posadio 5 kanti bjeloruskog krumpira. Nadam se da ću skupiti svih 20.".

Aleksandar Orlov, Uljanovsk: „Sorta je vrlo isplativa za uzgoj: i sa stajališta agrotehnike (ne zahtijeva posebnu njegu, samo standardne mjere), i prinosa (iznad prosjeka, ako se poštuju pravila njege), i upotrebe (krumpir je pogodan za kuhanje, pravljenje alkohola, za pripremu škroba u industrijskim količinama)".

Zaključak

Sorta Zdabytak ima odličan okus gomolja s visokim sadržajem škroba i konstantno visokim prinosom. Lako se brine i pogodan je za uzgoj na velikim i malim površinama.

Ne zahtijeva korištenje složenih poljoprivrednih tehnika, ali prinos će biti veći ako odaberete pravo tlo, redovito plijevite usjev, podižete ga i umjereno zalijevate, izbjegavajući vlaženje.