Kako posaditi češnjak u proljeće

Razgovarajmo o jednoj od najstarijih biljaka na Zemlji. Poznat je kao iscjelitelj koji pomaže protiv mnogih bolesti, uključujući i respiratorne virusne infekcije. S njegovim dodatkom pripremaju se razna jela, pa čak i sladoled. Po njemu je nazvan jedan od gradova u Sjedinjenim Državama, Chicago. Danas ćemo govoriti o češnjaku.

Naučit ćemo kako je pravilno saditi, zalijevati i čuvati, čime i kada hraniti, kao i druge značajke njege biljke.

Koja je razlika između proljetne i zimske sjetve?

Glavna prednost sadnje češnjaka u proljeće je što će sadni materijal biti kvalitetniji. Klinčići koji imaju nedostatke ili bolesti jednostavno neće izdržati do proljetne sadnje. To znači da će buduća žetva biti zdravija. Osim toga, nema rizika da će zimske sadnice umrijeti od jesenskih mrazova.

Nedostaci sadnje u proljeće uključuju:

• biljke manje otporne na proljetne prehlade i mrazeve;
• korov se pojavljuje ranije od sadnica, "začepljujući" ih;
• kasnije žetveno sazrijevanje.

Ozimi i proljetni češnjak

Ove vrste varirati prema rokovima sadnje: ozimi usjevi sade se u jesen, proljetni usjevi u proljeće. Neki vrtlari sade proljetne usjeve prije zime i obrnuto, ali ova metoda nije baš popularna.

O zimskim usjevima

Posebnosti zimskih usjeva su:

• Lukovica zimskog češnjaka obično je veća, podijeljena na 6-10 režnjeva, također dosta velika;
• zimski usjevi se ne boje mraza, jer su otvrdnuti u jesen;
• Čehni zimskog češnjaka su ravnomjerni, smješteni strogo oko strelice, koja je odrezana tijekom formiranja glava - ostaje tvrda stabljika;
• Rok trajanja nije predug, iako postoje i stabilne sorte, preporuča se koristiti zimski začin prije početka nove godine;
• Ozimi češnjak sazrijeva i potpuno je spreman za konzumaciju i skladištenje u srpnju-kolovozu.

Brate proljeće

Proljetne sorte imaju sljedeće razlike:

• proljetni češnjak se boji hladnog vremena, niske temperature su destruktivne za njega;
• lukovica proljetnog usjeva je manja, zubi su također manji, ali ima ih mnogo više - do 30 komada;
• raspored klinčića je kaotičan;
• Proljetni češnjak nema vrhove strelica;
• Rok trajanja, u usporedbi s zimskim usjevom, znatno je duži, povrće obično traje do nove berbe.

Je li plodored važan za češnjak?

Hajde da shvatimo kako pravilno posaditi češanj češnjaka u proljeće. Općenito, tehnologija uzgoja za sadnju zimi i proljeće razlikuje se samo u vremenu kada počinju radovi na terenu. Inače su procesi identični.

U idealnom slučaju češnjak treba saditi nakon biljaka zelene gnojidbe ili gorušice. Ovi usjevi će pripremiti tlo i zasititi ga što je više moguće dušikom, kalijem i fosforom, potrebnim za rast i razvoj češnjaka. Zelena gnojidba se sije odmah nakon berbe, zatim okopava ili zaorava.

Uz zelenu gnojidbu, optimalni prethodnici za sadnju začina bit će tikvice, tikve, krastavci i bobičasto grmlje. Dopušteno je čak i saditi češnjak između redova jagoda.

Posadite usjev nakon mrkve, cikla ili luk se ne preporučuje. Mrkva iscrpljuje tlo, a luk ne samo da se “hrani” istim mikroelementima kao i češnjak, već može zaraziti tlo i bolestima zajedničkim češnjaku, jer je iz iste porodice.

Sorte i priprema sjemena

Preporučljivo je odabrati sortu na temelju klimatskih uvjeta. Najbolje je da se sjemenski materijal sakupi u krugu od 100 km od mjesta sadnje - takve su sorte obično optimalno prilagođene klimi i tlu.

Prilikom odabira sjemena za sadnju obratite pozornost na sljedeće:

• klinčići se uzimaju iz lukovica u kojima nema oštećenih ili pokvarenih klinčića: ne bi trebalo biti truleži ili plijesni;
• degenerirani češnjak nije najbolja opcija za sadnju, čak i ako je dobro očuvan (degeneraciju pokazuju preveliki zupci (nema ih više od 3-5), zupci koji su spojeni ili imaju dva kraja, ili su previše različite veličine).

Vrtlari s dovoljno iskustva savjetuju da odabrani sjemenski materijal stavite u vlažnu krpu, a zatim u hladnjak ili na drugo hladno mjesto. Da biste ubrzali klijanje, preporuča se zagrijavanje pripremljenih zuba do 10 sati u toploj vodi. Njegova temperatura ne smije prelaziti 42°C. Prije sadnje, sjeme se tretira 1% otopinom bakrenog sulfata ili običnog kalijevog permanganata. Namočite sjeme na jedan dan.

Malo o sortama

Postoje mnoge sorte češnjaka, kako zimskog tako i proljetnog. Pogledajmo karakteristike nekih od njih.

Zimske sorte:

• Alcor je sorta za pucanje. Vrijeme sazrijevanja je 87-98 dana, težina glavice je do 40 g, dobro se čuva i ima oštar okus;
• Titan je sorta za pucanje. Razdoblje sazrijevanja je 100-115 dana. Težina glave može doseći 150 g, ima dobru kvalitetu čuvanja i oštar okus.

Proljetne sorte češnjaka:

• Abrek je nepucavačka sorta. Razdoblje sazrijevanja je 118-120 dana. Težina glavice je 26-30 g, rok trajanja je odličan do 7-8 mjeseci, okus je vrlo oštar;
• Elenovsky je sorta koja ne puca. ENjegova posebnost je da se može saditi iu jesen iu proljeće. Razdoblje sazrijevanja - 110 dana. Težina glave - do 35 g. Može se čuvati do dvije godine.

Kada saditi zimske, a kada proljetne biljke

Kod bilo koje metode sadnje, glavni kriterij nije vremenski okvir, već vremenski uvjeti. Vrtlari početnici često imaju pitanje: je li moguće saditi zimski češnjak u proljeće u svibnju? Sve ovisi o vremenskim uvjetima. Dakle, proljetni češnjak sadi se od ožujka do svibnja, ovisno o regiji.

Na jugu sadnja počinje već sredinom ožujka, u srednjoj zoni - sredinom travnja - početkom svibnja, na sjeveru - u svibnju. Češnjak treba sijati kada je temperatura tla 3-5°C.

Sadi se i ozimi češnjak, ovisno o podneblju, od rujna do studenog. U idealnom slučaju, sadnja se obavlja 1-1,5 mjeseci prije početka prvog mraza. Biljka mora imati vremena da se ukorijeni i ojača kako ne bi umrla na hladnoći.

Vrtlar mora odlučiti kada je bolje saditi češnjak, u proljeće ili jesen, uzimajući u obzir klimu, stanje tla i odabranu sortu. Jesenske sorte brže sazrijevaju, a proljetne se bolje i duže čuvaju.

Važni su mjesto i krevet

Za češnjak treba odabrati sunčano mjesto, gdje voda ne stagnira i snijeg se ne zadržava. Obje vrste češnjaka vole povišene gredice. Njihovom upotrebom značajno se smanjuje mogućnost pojave gljivičnih oboljenja uslijed preplavljivanja. Preporučena visina gredica je od 20 do 25 cm i 1 m širine. Bolje je pripremiti krevet u jesen (za bilo koji način sadnje).

Informacije o tome kako poboljšati tlo dane su u tablici.

Proporcije su dane po 1 m2. m:

Sastav za obogaćivanje tla ravnomjerno se raspršuje po krevetu, područje se kopa do dubine bajuneta lopate. Zatim gredica mora odstajati da se zemlja nakon kiše slegne. Ako ima malo padalina, bolje je sami zalijevati gredicu. Ako sadite češnjak u nestabilnu zemlju, češnjevi će također potonuti dublje kako se tlo taloži. To će znatno otežati njihovo klijanje. Ovo se odnosi na jesensku sadnju. U svakom slučaju, tlo će se slegnuti prije proljeća.

Prije proljetne sadnje preporučljivo je izravnati i popustiti tlo. Sadite češnjak u rupe ili brazde. Razmak između brazda treba biti oko 25 cm, a između klinčića - 8-12 cm, ovisno o veličini sadnog materijala. Preporučeni razmak između rupa je 10 cm, a dubina proljetne sadnje bit će do 4 cm.

Zatim slijedi zalijevanje. Iskusni vrtlari savjetuju prekrivanje gredice malčem (piljevina, treset ili slama) do visine do 3 cm.

Važno! Prilikom sadnje nemojte utiskivati ​​klinčiće u zemlju – trebat će im više vremena da proklijaju.

Značajke njege

Kada proljetni češnjak formira 3-4 lista, vrijeme je da ga prihranite (za zimski češnjak - tjedan dana nakon što se snijeg otopi). Drugi put postupak se provodi dva tjedna kasnije. Posljednji je sredinom srpnja.

Nepravodobna gnojidba ljeti može dovesti do rasipanja gnojiva ili prerastanja zelenila na štetu lukovice.

Vrste mineralnih dodataka date su u tablici:

Sljedeće su vrste organskih gnojiva:

Zalijevanje češnjaka obje vrste provodi se prema identičnoj shemi:

• u kišnom i oblačnom vremenu nema zalijevanja;
• pri umjerenoj vrućini s malo padalina zalijevajte jednom u desetljeću ili tjedno;
• u sušnim ljetima zalijevanje se vrši jednom svakih pet dana.

Nakon zalijevanja ili jake kiše, obavezno pokrijte vlagu: pažljivo otpustite gornji sloj zemlje kada postane blago sivkaste boje umjesto crne. Kod zimskog češnjaka vlagu treba pokriti u rano proljeće.

Važno! One biljke koje se pravilno njeguju najmanje su osjetljive na bolesti i štetočine. Češnjak koji je primio sve korisne tvari rijetko pati od štetnika ili bolesti.

Kako skupljati i štedjeti

Njegova kvaliteta očuvanja izravno ovisi o pravodobnosti žetve. Prerano iskopan češnjak brzo trune i nije tako ukusan. Kasno ubrani plodovi također se loše skladište, glava se raspada u zube. Također se gube kvalitete okusa.

Vrijeme prikupljanja

Kako prepoznati stupanj zrelosti češnjaka? Postoji nekoliko znakova:

• prvi znak zrelosti češnjaka je da se cijeli gornji dio biljke ili donji listovi počnu sušiti;
• Lako je odrediti stupanj zrelosti iskopavanjem nekoliko glavica luka: zrele će imati potpuno suhe ljuske, ljubičasto-bijele boje. Češnjak “zamotan” u tri sloja ljuske najbolje se čuva;
• zubi zrele biljke su elastični, odvojeni jedan od drugog bez poteškoća, ali ne bi se trebali raspadati;
• Kod češnjaka koji ne puca, u vrijeme sazrijevanja, vrat korijena se lako odvaja od zuba i postaje suh;
• Da bi se odredila zrelost češnjaka pucanja, ostavlja se izdanak na nekoliko biljaka. Zrela biljka karakterizira odmotavanje strelice i potpuno otvaranje samog cvata.

Čistimo ispravno

Kod žetve je bolje požuriti doslovno 1-2 dana prije nego što češnjak potpuno sazri. Tako ćete lakše sačuvati svoj okus i blagotvorna svojstva.

Biljku izdubite lopatom jer se lukovica prilikom vađenja ošteti. Također, ne biste ga trebali čistiti od prljavštine lupanjem biljaka jedne o druge ili lopatom. Takvi će plodovi također biti oštećeni, a ne možete računati na njihovo dugotrajno skladištenje. Ogulite zemlju rukom.

Nakon toga češnjak, posebno malo nezreo, treba “doraditi” i osušiti. Da biste to učinili, objesite ga, bez odvajanja od stabljike, u hladu. Na primjer, ispod nadstrešnice ili u bilo kojoj prostoriji u kojoj postoji dobra cirkulacija zraka. Ova metoda vam omogućuje da poboljšate okus začina, sve korisne tvari iz vrhova idu izravno u glavu. Ovaj luk sadrži više hranjivih tvari i boljeg je okusa.

Spašavanje žetve

Za skladištenje se bira jak, cjelovit luk bez znakova truleži i oštećenja. Čak i jedan malo truli češnjak može zimi poništiti sve napore vrtlara.

Plodove treba čuvati zaštićene od svjetlosti, u tamnoj i hladnoj (od 2 do -2°C) prostoriji. Za to su prikladni podrum, podrum, suhi izolirani tavan. Postoje mnoge metode skladištenja, na primjer:

• visi u pletenicama;
• u kutijama od šperploče;
• u kartonskim kutijama;
• u vrećicama od tkanine namočenim u sol i osušenim;
• U ulju;
• kriške, umočene u parafin.

Ostale metode prikladne su za skladištenje u stanovima. Jedan od njih je slaganje češnjaka u staklenke, cijelog ili rastavljenog na ploške. Nema potrebe čistiti ljusku. Spremnici za skladištenje se operu, dobro osuše ili steriliziraju, a zatim se stavljaju lukovice.

Za posipanje voća koristite ljuske luka, pepeo, sol, brašno i ekspandirani vermikulit. Možete ga jednostavno staviti u sterilne staklenke i zarolati. Najduže i najkvalitetnije skladištenje je zamrzavanje.

Pročitajte također:

Što se događa ako svaki dan jedete češnjak?

Kako pravilno posaditi češnjak prije zime?

Luk češnjak ili luk za kosu - što je Rocambole češnjak?

Zaključak

Češnjak nije samo korisna biljka, već i ukusan začin bez kojeg mnogi jednostavno ne mogu zamisliti svoju kuhinju.

Sada znate kako posaditi proljetni češnjak u proljeće i koje su glavne suptilnosti uzgoja ove začinjene kulture. Čak i vrtlar početnik može se nositi s sadnjom i njegom. Češnjak neće zadavati mnogo problema svom vlasniku.