Najbolje sorte jestivih orlovih noktiju za Bjelorusiju
Prije nekoliko stoljeća orlovi nokti smatrani su isključivo ukrasnim grmom: vjerovalo se da su njegovi plodovi otrovni. Sada se kultura nalazi na osobnim parcelama ne samo ruskih, već i bjeloruskih vrtlara. Nepretenciozan je u uzgoju i sazrijeva ranije od ostalih usjeva: prvi plodovi se beru već početkom ljeta. Bogat vitaminski sastav bobica omogućuje njihovu upotrebu u narodnoj medicini, a njihova slatka pulpa s trpkim okusom omogućuje njihovu upotrebu u kuhanju.
Razmotrimo popularne jestive sorte orlovih noktiju u Bjelorusiji, značajke njihove sadnje i njege.
Zahtjevi za odabir sorte orlovi nokti za Bjelorusiju
Za Bjelorusiju biraju sorte koje se lako brinu i imaju jak imunitet. U protivnom će se orlovi nokti često razboljeti i pokazati nizak prinos. Ako se kultura sadi u regijama s naglim vremenskim promjenama, mora biti otporna na mraz i otporna na sušu s vrućim i užarenim ljetnim suncem.
Još jedna prednost bobice je njegova tolerancija na sjenu i dekorativna svojstva. Ako vrtlari sade biljku ne samo za berbu, već i za ukrašavanje vrta, onda obraćaju pozornost na veličinu, boju i oblik cvijeća. Prekrasni grmovi postavljeni su uz ogradu ili u uglovima mjesta.
Značajke sadnje i njege
Preporuča se sadnja orlovih noktiju u ranu jesen. Teška glina i lagana pjeskovita tla nisu prikladna za usjev - bolje dati prednost smjesama ilovače ili pjeskovite ilovače. Dubina jame za sadnju je oko 30 cm, promjer 50 cm.U svaku jamu dodaje se 2 kg prezrelog stajnjaka, 40 g kalijevog i 60 g fosfornog gnojiva. Sadnica se stavlja u rupu, korijenje se ispravlja i pokriva zemljom. Biljke se obilno zalijevaju, malčiraju i posipaju kompostnom zemljom.
Pažnja! Razmak između grmova trebao bi biti najmanje 2,5 m. Ako su biljke posađene gušće, otežava se branje i njega bobica. Orlovi nokti se nalaze od juga prema sjeveru.
Zalijevajte usjev 4-5 puta po sezoni, izbjegavajući natapanje. Gnojite tri puta: u rano proljeće, u lipnju i početkom listopada. Prvo hranjenje sastoji se od 2 kante humusa i 50 g superfosfata; osigurava godišnji rast i stvaranje pupova. Drugi put se dodaje mineralni kompleks, treći put 10-15 g superfosfata i kalijeve soli. Za zaštitu od pila i grinja organizira se folijarno hranjenje: grmlje se prskaju infuzijom vrhova rajčice s duhanom i sapunom za pranje rublja.
Korisna svojstva
Bobice orlovih noktiju sadrže pektin, vitamine A i B, kalij, željezo, fosfor i organske kiseline. Plodovi imaju antioksidativna svojstva, sprječavaju krhkost kapilara i jačaju imunološki sustav. Sok od svježih bobica liječi rane, a izvarak ima antimikrobna i protuupalna svojstva. Konzumiranje orlovih noktiju poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i normalizira metabolizam.
Izbor najboljih sorti za Bjelorusiju
Kakva bi trebala biti bjeloruska orlovi nokti? Neki bobice cijene zbog veličine i težine, drugi zbog okusa i izgleda. Razmotrimo opis popularnih sorti.
U obliku vrča
Kuvshinovidnaya grmovi su srednje veličine s kompaktnom krunom i ne zauzimaju puno prostora na mjestu. Izbojci su debeli i srednje dužine, listovi su tamnozeleni. Bobice su ovalno-cilindrične, vrčaste, prosječna težina ploda je 1 g.Boja je tamnoplava, s debelim voštanim premazom. Pulpa je nježna i sočna, okus je slatko-kiseo. Vrčasto sazrijeva rano, početkom lipnja. Bobice ne otpadaju i ne pucaju, produktivnost je do 1,5 kg po biljci. Sorta je cijenjena zbog svoje nepretencioznosti u uzgoju, stabilnog prinosa i snažnog imuniteta.
Sjenica
grmlje snažan, sa zaobljenom krunom. Izbojci su zakrivljeni, srednje debljine, listovi su zeleni, s jakom pubescencijom. Baza lista je zašiljena, cvjetovi su svijetložuti. Težina bobice je oko 0,8 g, oblik je duguljasto-ovalni. Boja je plavo-žuta, otuda i naziv sorte. Koža je tanka, s voštanim premazom, meso je elastično i sočno. Okus je osvježavajući, slatko-kiseli, ocjena degustacije - 4,5 bodova. Razdoblje sazrijevanja je rano, plodovi se koriste univerzalno: od njih se pripremaju džemovi, džemovi i marshmallows.
Pavlovskaja
Razdoblje sazrijevanja je prosječno, žetva se bere sredinom lipnja. Rodnost je produžena, sorta ranorodna: daje plodove 3 godine nakon sadnje. Cvjetovi su otporni na proljetne mrazeve, a kultura je nepretenciozna u skrbi. Duljina ovalne bobice je oko 3 cm, prosječna težina je 1,2 g. Koža je tanka, meso je gusto, okus je uravnotežen slatko i kiselo, bez gorčine.
Zanimljiv! Zgodan i brz način pripreme orlovih noktiju za zimu je napraviti glazuru. Za njegovu pripremu trebat će vam 1 žlica. šećera, 1 žlica. l. sok od limuna i 1 bjelanjak. Sastojci se melju zajedno, tako da se masa zgusne. Cijela medovača se umoči u glazuru i stavi na tanjur da se suši. Zatim se stavljaju u staklenke ili posude.
Pavlovskaja Cijene se zbog transportabilnosti žetve, bobice se ne kvare i zadržavaju svoj izgled. Grmovi su visoki, oko 1,4 m. Izbojci su pubescentni, listovi su ovalni i svijetlozeleni.Sorta je izbirljiva u pogledu mjesta sadnje, pa se preporuča saditi na dobro osvijetljenim mjestima.
Vasiljevskaja
Razdoblje sazrijevanja je rano, namjena je univerzalna. Bobice su duguljastog oblika, težine oko 1,5 g. Boja je plavo-ljubičasta, s voštanim premazom, koža je srednje debljine. Pulpa je nježna i sočna, okus je harmoničan slatko-kiseli. Vasiljevska je otporna na krpelje, lisne uši i pilane, a rijetko je pogođena bolestima. Otporan na mraz i nepretenciozan za uzgoj. Izbojci grma su uspravni, pubescentni, visoki do 2 m. Produktivnost je od 2 do 4,5 kg po sezoni, ovisno o dobi grma. Za uzgoj je preporučljivo kupiti dvogodišnje sadnice.
zvono
Razdoblje sazrijevanja je rano, plodnost je produljena. Sorta je ranorodna i daje žetvu 3-4 godine nakon sadnje. Oblik bobica je ovalan, težina - oko 0,7 g. Boja je plavo-plava, s voštanim premazom, pulpa je srednje gustoće, sočna. Okus je ugodan slatko-kiseo. Biljka podnosi mrazeve do -40°C, rijetko obolijeva i ne napadaju je insekti štetnici.
Nedostaci - niska otpornost na sušu: zbog nedostatka vode, pulpa postaje gorka. Bobice ne otpadaju nakon sazrijevanja i zadržavaju izgled i okus. Orlovi nokti su pogodni za svježu potrošnju, preradu i transport.
Gurman
Visina grma je oko 1,3 m, kruna je ovalna. Lišće je gusto, izdanci su debeli i jaki. Bobice su duguljasto-ovalne, težine 0,9 g, plave boje, s voštanim premazom. Gurman ima ukusno i nježno meso, bez gorčine. Produktivnost je od 2,5 do 3 kg voća po sezoni, bobice ne otpadaju. Razdoblje plodova traje od 6 do 20 godina, prva žetva se bere već 3 godine nakon sadnje.
Sadnice se brzo prilagođavaju klimatskim uvjetima Bjelorusije i ne smrzavaju se tijekom proljetnih mrazeva.Za povećanje produktivnosti blizu Gurman sade se sorte oprašivači: Plavo vreteno ili Plava ptica. Kultura ima rano razdoblje zrenja i ima univerzalnu svrhu.
Plavo vreteno
grmlje srednje velike i srednje stisnute, pogodne za sadnju kao živica. Izbojci su srednje veličine, dlakavi, listovi su tamnozeleni ovalni. Bobice su plavo-crne, s voštanim premazom, težina ploda je oko 1 g. Koža je srednje gustoće, meso je sočno i aromatično, slatko i kiselo, s blagom gorčinom. Ocjena degustacije: 3,7 bodova. Prednosti sorte uključuju otpornost na bolesti i štetočine, otpornost na mraz i sušu te svestranost. Od orlovih noktiju dobiva se aromatični vitaminski džem ili žele. Prinos sorte je do 2,5 kg po biljci po sezoni.
Izabrani
Orlovi nokti Chosen s velikim plodovima uobičajeni su ne samo u Bjelorusiji, već iu Rusiji i Ukrajini. Oblik bobica je ovalno-izdužen, koža je tanka, boja je bogata plava, s voštanim premazom. Okus je slatko-kiseo, nije gorak. Meso je elastično i nježno, aroma je izražena. Dozrijevanje je kasno, plodovi se beru u srpnju. Težina bobica doseže 1,5 g, prinos po grmu po sezoni je 3,5 kg. Visina grmlja je do 1,2 m, krošnja je mala, lišće je svijetlozeleno. Berba je pogodna za transport, skladištenje i preradu.
Altair
Grmovi su niski, kruna je zaobljena. Listovi su zeleni, s blagom pubescencijom, izbojci su jaki. Bobice su vretenaste, prosječne težine - 0,9 g, boje plavo-plave. Postoji gusta voskasta prevlaka i kora srednje gustoće. Pulpa je slatko-kisela, harmonična, bez gorčine. Altairov rezultat je 4,4 boda. Razdoblje sazrijevanja je prosječno, žetva se bere početkom srpnja. Otpornost na sušu je prosječna, otpornost na mraz visoka.
Rane sorte orlovih noktiju za Bjelorusiju
Od ranih sorti, vrtlari razlikuju orlovi nokti Nimfa i Tomichka. Nimfina Grmovi su srednje veličine, lišće je gusto, izdanci su tanki, blago uvijeni. Bobice su plavo-plave, s voštanim premazom, velike, težina jedne doseže 3 g, duljina - 3 cm Oblik je ovalno-duguljast, fusiform, površina je kvrgava. Okus je ljut, slatko-kiseo, s blagom gorčinom. Nakon sazrijevanja, bobice ne otpadaju, plodovi se javljaju sredinom lipnja. Prinos sorte je do 2 kg po biljci.
U Stanovnici Tomska Visina grmlja doseže 1 m, lišće je svijetlozeleno, s pubescencijom. Grmovi su lijepi i dekorativni. Bobice su vrčastog oblika, vrh spljošten, vrh zašiljen. Boja je plavoljubičasta, s voštanim premazom, meso je sočno, slatko-kiselo. Bobice su pogodne za preradu: koriste se za pripremu sirupa, konfitura, džemova. Dobra je i svježa Tomichka.
Srednji i kasni
Ove sorte orlovi nokti koriste se uglavnom u kuhanju. Ljetni stanovnici cijene Malvinu i Provincialku. Malvina - sorta srednje sezone desertnih orlovih noktiju. Grmovi visoki do 1,5 m, krošnja je ovalna i gusta. Stabljike su tanke, s blagom pubescencijom, listovi su gusti, tamnozeleni. Bobice su ovalne, blago kvrgave, plavoljubičaste boje. Koža je jaka, s voštanim premazom, meso je slatko i nježno. Okus je sladak, kiselkast, aroma slaba. Malvina se rijetko razbolijeva, dosljedno donosi plodove - grm svake godine daje do 1,5 kg zrelih bobica.
provincijski - univerzalna sorta, nepretenciozna u uzgoju. Izbojci su zakrivljeni i dlakavi, listovi su tamnozeleni. Bobice su tamnoplave, ovalne, s debelim voštanim premazom. Kora je jaka, meso je aromatično, okus je slatko-kiseo. Ocjena degustacije - 5 bodova.Otpornost na bolesti, štetočine i mraz je visoka.
Druge opcije
Osim na vrijeme sazrijevanja, vrtlari obraćaju pozornost na veličinu i okus plodova, te sposobnost sorti da se samooprašuju. Za berbu se uzgaja slatka medljika, a za prodaju medljika s velikim plodom.
S najvećim plodom
Sorte orlovih noktiju s najvećim plodom za Bjelorusiju su Divova kći i Bakčarski div. Prosječna težina ploda varira od 1,5 g do 2 g, neki primjerci dosežu 3 g. Na težinu bobica utječe izbor mjesta sadnje, količina primijenjenog gnojiva i sastav tla. Izanninitsa i Pavlovskaya razlikuju se po velikim veličinama. Ove su sorte cijenjene zbog svoje otpornosti na bolesti i otpornosti na linjanje.
Samooplodna
Većina sorti orlovih noktiju nije samooprašujuća, pa se grmovi različitih sorti sade jedan pored drugog za unakrsno oprašivanje. Od samooplodnih, razlikuje se samo nekoliko biljaka - Yugan i Nymph. Nisu im potrebni kukci oprašivači niti druge sorte i donose plod dosljedno svake godine. Ova orlovi nokti su nepretenciozni za uzgoj i pogodni su za vrtlare početnike.
Najslađi
Karakteristična značajka nekih sorti je gorčina u pulpi. Iz tog razloga orlovi nokti nisu tako česti kao trešnje ili maline. Međutim, postoje sorte sa slatko-kiselom pulpom, bez gorčine. Na primjer, Nekrasovka, Pepeljuga, Ljubičica. Bobice se odlikuju nježnom i ugodnom pulpom i delikatnom aromom. Dobre su svježe i prerađene.
Savjet! Preporuča se mljevenje gorke orlovine sa šećerom ili kuhanje kompota. Neke domaćice zamrzavaju voće za zimu - zatim ga dodaju u sladoled, čajeve i deserte.
Kako odabrati sortu
Vrtlari preporučuju da obratite pozornost na razdoblje sazrijevanja: rane biljke donose žetvu početkom ljeta, srednje - krajem lipnja, kasne - u srpnju. Za izradu pekmeza koriste se bobice kiselog i trpkog okusa, a za svježu potrošnju koriste se slatki plodovi nježne i aromatične pulpe.
Za prodaju se uzgaja orlovi nokti s velikim plodovima s jakom korom i debelim voštanim premazom: štiti bobice od kvarenja i pucanja. Preporučljivo je pobliže pogledati samooplodne sorte: one dosljedno donose plodove. Orlovi nokti otporni na mraz također su traženi. Više informacija o sorti možete saznati iz recenzija i fotografija iskusnih vrtlara u Republici Bjelorusiji.
Zaključak
Klima i tlo Bjelorusije idealni su za sadnju i uzgoj orlovih noktiju. Popularne sorte: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - odlikuju se velikim i ukusnim plodovima, otpornošću na bolesti i štetočine, stabilnim prinosima i otpornošću na mraz. Orlovi nokti se sade na pjeskovitim ili ilovastim tlima, iskopa se rupa dubine 30 cm i promjera 50 cm.Njega se sastoji od zalijevanja, korijenskog i folijarnog hranjenja, uklanjanja korova i rahljenja gredica. Mnoge sorte ukrašavaju vrtnu parcelu: grmlje privlači žutim, bijelim i crvenim cvjetovima.