Održiva slatka sorta orlovih noktiju "Pepeljuga"

Raznolikost jestivi orlovi nokti Pepeljuga je popularna među vrtlarima zbog svojih brojnih prednosti i jednostavnosti njege. No, uz to, postoji niz nijansi koje se moraju uzeti u obzir prilikom sadnje i uzgoja usjeva. Razgovarat ćemo o značajkama uzgoja ove sorte, njenim prednostima i nedostacima.

Opis sorte orlovi nokti Pepeljuga

Pepeljuga je sorta jestivih orlovih noktiju koju su uzgajali uzgajivači iz Sibira. Plodovi su prikladni za svježu potrošnju, sušenje, zamrzavanje i konzerviranje. Imaju bogat kemijski sastav i koriste se u narodnoj medicini za prevenciju i liječenje raznih bolesti.

Povijest uzgoja

Raznolikost su uzgajali 1974. godine znanstvenici iz Sibirskog istraživačkog instituta za hortikulturu nazvanog po. M. A. Lisavenko kao rezultat slobodnog oprašivanja kamčatske vrste orlovih noktiju br. 8. Izvor: Savezni znanstveni centar za agrobiotehnologije Altaj.

Državno testiranje sorte počelo je 1982. godine, ali je uvršteno u državni registar Rusije tek 1991. godine.

Kemijski sastav i korisna svojstva

100 g bobičastog voća sadrži:

• askorbinska kiselina - 20 mg;
• vitamin P – 600 mg;
• šećer – 8,4-8,7%;
• pektin – 1,12%;
• kalcij – 19 mg;
• jod - 1 mcg;
• kalij – 70 mg;
• fosfor - 35 mg;
• natrij - 35 mg;
• željezo – 0,8 mg;
• silicij - 10 mg;
• mangan - 0,09 mg.

Niskokalorični plodovi orlovih noktiju imaju protuupalna, antibakterijska, antigljivična, žučna i diuretička svojstva.Bobice se koriste kao antioksidans i antivirusno sredstvo, za bolesti želuca i crijeva te za jačanje vida.

Orlovi nokti Dobro snižava temperaturu, ublažava napadaje kašlja, stabilizira krvni tlak, blagotvorno djeluje na rad jetre, žučnog mjehura i probavnog trakta. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, uklanjanju toksina i soli teških metala te sprječava nastanak stanica raka.

Referenca. Kemijski sastav bobica mijenja se ovisno o vremenskim uvjetima.

Značajke primjene

Bobice orlovih noktiju konzumiraju se svježe, osušene i dodane čajevima, zamrznute, a od njih se rade konzerve, kompoti i džemovi.

Razdoblje sazrijevanja, prinos i plodnost

Pepeljuga je sorta orlovih noktiju ranog zrenja. Ovisno o regiji rastući Berba se bere u jednom od deset dana lipnja.

Plodnost je heterogena, grmovi prvi put počinju rađati 3 godine nakon sadnje. Prosječni prinos je 10,5 c/ha, maksimalni 21 c/ha.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta je otporna na gljivične i virusne bolesti i štetočine, ali u nekim slučajevima na nju utječu:

• pepelnica;
• monilioza;
• cerkosporoza

Otpornost na hladnoću i sušu

Honeysuckle Cinderella je otporna na mraz, podnosi temperature zraka do -32 ° C i ne zahtijeva zimsko sklonište. Ne podnosi dobro sušu i zahtijeva redovito zalijevanje po vrućem vremenu.

Karakteristike, opis izgleda, okus

Sorta orlovih noktiju Pepeljuga predstavljena je listopadnim grmljem niskog rasta, koji doseže visinu ne veću od 50-70 cm s razgranatim korijenskim sustavom poput stabla. Krošnja je gusta, zbijena i srednje raširena.

Izbojci su ravni ili zakrivljeni, srednje debljine, bez pubescencije, zeleni. Listovi su veliki, ovalno-izduženi, blago konkavni, svijetlozelene boje. U svibnju, tijekom cvatnje, na grmovima se pojavljuju veliki bijeli cvjetovi.

Plavo-ljubičaste bobice prekrivene su plavkastim voštanim premazom i imaju ovalno-izduženi, izduženi ili vretenast oblik. Njihova duljina doseže 1,7 cm, težina se kreće od 1 do 1,4 g.

Okus je mekan, harmoničan, sladak s blagom kiselošću i svijetlom aromom jagode.

Regije uzgoja i klimatski zahtjevi

Zbog visoke otpornosti na mraz, Pepeljuga je u početku bila zonirana u regiji Urala, istočnom i zapadnom Sibiru. Raznolikost ne postavlja posebne zahtjeve za klimu, pa se sada uzgaja u svim regijama Rusije.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti Honeysuckle Cinderella:

• otpornost na mraz;
• visok prinos uz pravilnu njegu;
• otpornost na bolesti;
• rano sazrijevanje;
• izvrstan okus;
• ukrasna vrsta grmlja.

Nedostaci sorte:

• potreba za oprašujućim sortama;
• sklonost bacanju bobica;
• neravnomjerno sazrijevanje plodova;
• poteškoće sa žetvom pri korištenju tehnologije.

Razlika od drugih sorti i hibrida

Usporedba Pepeljuge s drugim sortama orlovih noktiju prikazana je u tablici.

Poljoprivredna tehnika

Da bi grmovi dobro rasli, razvijali se i donosili plodove, potrebno je pridržavati se agrotehničkih zahtjeva koje biljka nameće.

Temeljni premaz

Raznolikost preferira hranjivo, lagano tlo koje upija vlagu s dobrom prozračnošću i neutralnom razinom kiselosti (pH 6,5-7). Najbolja opcija je ilovača i pješčenjak.

Odabir mjesta u vrtu, priprema rupa i sadnica

Mjesto za sadnju orlovih noktiju treba biti lako dostupno za zalijevanje i drugu njegu i dobro osvijetljeno - pod utjecajem sunčeve svjetlosti formiraju se voćni pupoljci, što povećava produktivnost.

Tlo na odabranom području iskopano je unaprijed i očišćeno od biljnih ostataka. Kiselom tlu se prilikom kopanja dodaje vapno, a teškom tlu grubi pijesak.

Iskopaju se rupe veličine 0,4 × 0,4 × 0,4 m, gornji sloj zemlje se pomiješa s kompostom ili humusom i drvenim pepelom, zalije i ulije u jamu za sadnju.

Pri odabiru sadnog materijala prednost se daje 2-3-godišnjim sadnicama u posudama, a ne s otvorenim korijenskim sustavom. Listne ploče na njima trebaju biti sjajne, sjajne, bez znakova bolesti ili oštećenja od štetnika.

Datumi, shema i pravila sadnje

Sadnice orlovih noktiju sade se u jesen nakon završetka vegetacije (krajem rujna - početkom listopada) ili u proljeće nakon topljenja snijega i prije početka protoka soka (u ožujku).

Obrazac sadnje:

1. Izvadite sadnicu iz posude u kojoj je rasla, zajedno s grumenom zemlje.
2. Nježno poravnajte korijenje i potopite ih 20-30 minuta. u otopini stimulatora rasta ("Kornevin", "Epin").
3. Napravite udubljenje u sredini rupe za sadnju.
4. Stavite sadnicu u nju bez produbljivanja korijenskog vrata.
5. Pospite biljku hranjivim supstratom i nabijte je.
6. Tlo obilno zalijte toplom vodom.

Grmovi pepeljuge sade se na udaljenosti od 1,5-2 m jedan od drugog.

Značajke uzgoja

Za sadnju koristiti sadnice visine 30-40 cm s 2-3 grane, pupoljcima na granama i zdravim korijenom. U isto vrijeme kada se sadi Pepeljuga, u blizini se sade sorte za oprašivanje, inače neće biti žetve.

Grmlje se zalijeva dok se gornji sloj tla suši. U prosjeku, tlo se navlaži jednom tjedno, ulijevajući 10 litara vode ispod svakog grma.

Referenca. Nakon svakog zalijevanja, tlo se olabavi - to poboljšava pristup vlage i kisika korijenju i izbjegava stvaranje kore na površini tla.

Za 2 godine biljke imaju dovoljno hranjivih tvari koje su dodane u zemlju prilikom sadnje sadnica. Od dobi od 3 godine, gnojidba se vrši prema sljedećoj shemi:

• prije cvatnje i nakon žetve - otopina pilećeg gnoja;
• Srpanj-kolovoz - otopina pepela.

Grmovi se orezuju godišnje. Prvi put se grmovi orezuju odmah nakon sadnje, uklanjaju se sve slabe i oštećene grane i ostavlja do 5 jakih izdanaka koji se skraćuju za trećinu. Nakon toga, prije ili nakon vegetacije, provodi se sanitarna rezidba, uklanjajući suhe, smrznute i slomljene grane. Kad grmovi navrše 7 godina, njihova se plodnost smanjuje, pa se u jesen provodi pomlađujuća rezidba, koja se sastoji od uklanjanja svih starih grana.

Oprašivači

Cinderella je samosterilna sorta. Da bi se dobila žetva bobica, u blizini se sade sorte oprašivača. Najprikladniji su prikazani u tablici.

Za oprašivanje se ne koriste sorte Berel, Salyut i Blue Spindle.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bolesti koje pogađaju orlovi nokti:

1. Pepelnica. Za borbu protiv bolesti koristite otopinu bakrenog sulfata, duhanske prašine i sapuna.
2. Monilioza. U početnoj fazi bolesti, zaražene grane se obrezuju, a grmlje se tretira pripravcima koji sadrže bakar (na primjer, "HOM"). Za prevenciju monilioze koristite "Fitolavin".
3. Cercospora blijed. Grmovi se prorjeđuju, uklanjaju zaraženi listovi, a radi prevencije u jesen ili rano proljeće tretiraju se Fitolavinom.

Kako bi se spriječile bolesti, u rano proljeće grmlje se tretira Bordeaux mješavinom, suhe i oštećene grane redovito se uklanjaju s krune, a otpalo lišće se uklanja.

Od insekata štetnika koji predstavljaju opasnost za orlovi nokti su grinje, lisne uši, nematode, staklene zlatice i moljci. Za borbu protiv njih, zahvaćeni dijelovi biljaka se odrežu, a grmlje se tretira insekticidima (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Ovo je zanimljivo:

Kako liječiti cercospora repe i spriječiti pojavu ove bolesti.

Najučinkovitiji narodni lijekovi za pepelnicu na ribizu.

Zašto se pepelnica pojavljuje na krastavcima i zašto je opasna?

Poteškoće u rastu

Uzgoj orlovih noktiju Pepeljuga predstavlja neke poteškoće:

• biljka uvene unatoč redovitom zalijevanju - grmlje je vjerojatno zaraženo moniliozom;
• na lišću se pojavljuju tamnozelene mrlje koje s vremenom dobivaju smeđu nijansu s tamnim obrisom - znak cercospore;
• nizak prinos - grmlje nema dovoljno svjetla.

Žetva i skladištenje

Nakon svega rada uloženog u uzgoj orlovih noktiju, važno je zrele bobice ubrati na vrijeme i pravilno.

Kako i kada sakupljati

Bobice se beru u prvoj polovici lipnja, ručno se čupaju s grmova. Zbog neravnomjernog sazrijevanja bobice se beru u 2 faze.Istodobno, pokušavaju skupiti 80% plodova u prvom naletu, jer su skloni opadanju.

Referenca. Kada berete bobice, stavite krpu ispod grma - to pomaže pri skupljanju plodova koji se raspadaju.

Značajke pohrane

Svježe bobice čuvaju se 2-3 dana u hladnjaku u odjeljku za povrće.

Priprema za zimnicu

Sorta je otporna na mraz, tako da grmlje nije pokriveno za zimu. Istodobno, postoji opasnost od smrti biljke u slučaju naglih promjena temperature. Da bi se to izbjeglo, tlo je malčirano piljevinom ili prekriveno granama smreke.

Reprodukcija

Zelene reznice su najučinkovitiji način razmnožavanja orlovih noktiju, u kojima se oko polovica sadnog materijala ukorijeni. Postupak:

1. Od matične biljke odvojite granu jednogodišnjeg rasta dužine 20-40 cm komadićem kambija.
2. Stavite reznice u otopinu stimulatora rasta (Heteroauxin, Kornevin) 12-16 sati.
3. Posadite ga u gredicu u mješavinu treseta i perlita pod kutom od 45°.

Još jedan način razmnožavanja je raslojavanje zrakom. Da biste to učinili, odaberite odgovarajući bočni izdanak, nagnite ga, popravite i pospite zemljom. Uz redovito zalijevanje, korijenje i klice formiraju se u internodijama. U proljeće se reznice odvajaju od matičnog grma i presađuju na pripremljeno mjesto.

Referenca. Metoda razmnožavanja sjemena rijetko se koristi, jer ne jamči očuvanje sortnih svojstava.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara o sorti

Iskusni vrtlari preporučuju:

• koristite infuziju pepela za prskanje grmlja - služi za sprječavanje razvoja bolesti i napada insekata;
• Kada pripremate mjesto, ulijte kipuću vodu i kalijev permanganat na tlo - to će vam pomoći da se riješite glodavaca i ubijete patogenu floru.

Vrtlari pozitivno govore o sorti Pepeljuga:

Aleksej, Nižnji Novgorod: “Moj je otac počeo uzgajati jestive orlove noktiju na imanju. Počeo je s Pepeljugom, zatim je probao još nekoliko sorti, ali mu se na kraju više svidjela Pepeljuga, iako su druge sorte davale veće plodove. Činjenica je da na grmovima Pepeljuge uvijek ima više bobica i da su predivnog okusa - vrlo slatke s blagom kiselošću i aromom jagode.”

Marija, Perm: „Volim sortu Cinderella zbog njene produktivnosti i nepretencioznosti. Bobičastog voća nema baš puno, jer je u blizini samo jedan oprašujući grm, ali imamo ga dovoljno. A mi uzgajamo ovu orlovi nokti ne toliko zbog plodova, već kao živicu - grmovi su vrlo lijepi, ukrašavaju područje."

Zaključak

Unatoč prisutnosti ozbiljnih nedostataka, kao što su potreba za oprašivačima, neravnomjerno sazrijevanje bobica i sklonost njihovom odbacivanju, orlovi nokti Pepeljuge popularni su među vrtlarima. Nepretenciozna sorta otporna na bolesti pogodna za uzgoj na Uralu i Sibiru. Njegovi plodovi su korisni, a grmovi imaju dekorativan izgled.