Kada i kako pravilno orezati grožđe u proljeće za početnike korak po korak: upute i dijagrami

Uz pravilnu njegu, grožđe može uroditi plodom nekoliko desetljeća. Čak i stari vinograd može se oživjeti uz pomoć pomlađivačke rezidbe. U proljeće se mlade biljke orezuju za oblikovanje, prikladnim šarama, a oštećene i suhe grane se orezuju. U članku ćete pronaći upute korak po korak za početnike o tome kako orezati grožđe u proljeće.

Svrhe proljetne rezidbe grožđa

Kultura ima jedinstvenu sposobnost usmjeravanja hranjivih tvari na mlade izbojke. Ova se nekretnina razvijala i poboljšavala stoljećima. U divljini su se grane rastezale prema gore, pokušavajući primiti maksimalnu količinu sunčeve energije. Zbog toga se u srednjem i donjem dijelu grma oči sporo razvijaju i ponekad uopće ne daju izdanke. Zbog toga vinogradari redovito orezuju grožđe.

Proljetno obrezivanje grmova grožđa ima za cilj povećati plodnost i dati uredan oblik. Pravilno obrezivanje poboljšava ventilaciju i izloženost suncu. Ovo je jedan od glavnih zadataka vrtlara, čije zanemarivanje dovodi do zadebljanja sadnica, smanjenog oprašivanja i graška bobičastog voća.

Prednosti i nedostaci provođenja postupka u proljeće

Prednosti proljetne rezidbe:

• povećanje prinosa za 60-80%;
• grmovi za oblikovanje pravilnog oblika;
• povećana otpornost na mraz;
• poboljšanje ishrane biljaka i održavanje fotosinteze;
• pojednostavljena njega i berba;
• osiguravajući slobodan pristup trsu sa svih strana.

Ova metoda nema nedostataka. Glavno je započeti s radom prije nego što poteče sok, inače će biljka umrijeti zbog velikog gubitka vlage.

Kada orezati u proljeće

Vrijeme rezidbe grmova grožđa izuzetno je važno za sazrijevanje pupova, prinos i kvalitetu bobica. Proljetna rezidba se dijeli na ranu i kasnu.

Rano obrezivanje vrši se nakon što se snijeg otopi. Čim se zrak zagrije na stabilnih +5°C, vinogradari se naoružaju alatom i počinju s radom. Tijekom tog razdoblja protok soka još nije započeo, pa će se rezovi brzo osušiti i zategnuti. U ekstremnim slučajevima, postupak se može izvesti prije bubrenja prvih pupova.

Kasno obrezivanje provodi se kada klice dosegnu 5-6 cm duljine. Ovaj se postupak provodi u regijama gdje postoji velika vjerojatnost povratnih proljetnih mrazova. Kasna rezidba preporuča se samo ako je prijeko potrebna, a još bolje odgoditi je do jeseni. Ozbiljno iscrpljuje grožđe i usporava rast novih izdanaka.

Referenca. U regijama središnje Rusije (Moskovska regija), protok grožđanog soka počinje u 1.-2. desetljeću travnja, u južnim regijama - krajem ožujka.

Povoljni dani

Povoljni dani za obrezivanje prema lunarnom kalendaru za 2020.

• ožujak - 11.12, 16-18, 24-26;
• travanj - 11.-14., 21.22;
• svibnja - 10., 11.

Povoljni dani za obrezivanje prema lunarnom kalendaru za 2021.

• ožujak - 17-19, 22,23, 26-28;
• travanj - 13-15, 19, 24-17;
• svibnja - 12-17, 24-26.

Vrste rezidbe

Među vrstama rezidbe grožđa postoje formativne, pomlađujuće i sanitarne.

Formativno obrezivanje pomaže regulirati opterećenje grma vinovom lozom i bobicama. U prvoj godini razvoja sadnica ne treba posebnu njegu.Za pravilan rast dovoljno je podrezati izdanke koji rastu. Sadnica se veže za potporanj i ostavi na miru do sljedeće sezone. U drugoj godini razvoja odabiru prikladnu shemu rezidbe za oblikovanje grmlja i pridržavaju se jednog tečaja.

Pomlađujući obrezivanje se provodi od trenutka kada se otkriju prvi znakovi starenja grma. Na to ukazuje slab razvoj izdanaka, smanjeni prinos i grašak bobica. Ponekad vinogradari pribjegavaju ekstremnim mjerama i potpuno obrezuju grm, izvodeći potpuno "ponovno pokretanje" biljke. Postupak se provodi u ljeto ili jesen, prema shemi:

1. Podnožje grma kopa se 10-15 cm duboko.
2. Zatim se prizemno deblo potpuno odreže na visini od 5-10 cm.
3. Rez se tretira voskom ili vrtnim lakom.
4. Podrezani grm prekriva se rastresitom i plodnom zemljom.
5. U proljeće se tlo uklanja, nakon čega mladi izbojci brzo rastu i dobivaju snagu.

Sanitarna rezidba se izvodi u proljeće. Grmlje se nakon zimskog sna pažljivo pregledava i uklanja suhe, bolesne i oštećene grane.

Kako pravilno orezati grožđe

Tijekom stotina godina vinogradari su odredili nekoliko općih pravila za obrezivanje usjeva, vođeni kojima se čak i osoba bez iskustva može nositi sa zadatkom.

Potrebni materijali i alati

Popis alata za obrezivanje grožđa:

1. Rezačem se režu jednogodišnje i dvogodišnje grane promjera do 1,5 cm, kao i tanki rukavci. Kako bi dobili ravnomjerne, uredne rezove, vrtlari koriste obrezivače s dvije oštrice.
2. Lučna pila služi za orezivanje višegodišnjih izbojaka promjera 7-8 cm.
3. Pila je prikladna za rezanje grana promjera 8 cm.
4. Lopper je vrsta obrezivača. Alat je prikladan za grane na teško dostupnim mjestima.Pričvrsti se na štap, zakači se određena grana i odreže se povlačenjem uzice zavezane za polugu.
5. Za pupanje očiju koristi se nož za pupanje.
6. Kalemarski nož je pogodan za cijepljenje vinove loze sa reznicama.

Prije uporabe instrumenti se po potrebi naoštre i dezinficiraju u medicinskom alkoholu ili jakoj otopini kalijeva permanganata.

Referenca. Rukavice su višegodišnje grane koje se formiraju tijekom cijelog života biljke i povećavaju se svake godine zbog izdanaka koji zaostaju nakon obrezivanja.

Korak po korak upute

Pravila obrezivanja:

1. Rez se izvodi pod kutom od 90° okomito na granu. To omogućuje brže zacjeljivanje zbog manje površine rane u usporedbi s rezanjem pod oštrim kutom.
2. Bolesne i mrtve trsove u potpunosti se uklanjaju.
3. Na mladici se ostavlja 7-12 očiju.
4. Jednogodišnji izbojci koji donose plod pažljivo su odrezani, pokušavajući ne oštetiti drvo. Odsjeci se prave u podnožju višegodišnjeg izdanka, ostavljajući batrljak od 0,5 cm.
5. Zdrave mladice promjera 6-10 mm ostavljaju se za rod. Tanke i debele izdanke (s opsegom većim od 10 mm) moraju se odrezati.

Sheme podrezivanja

Uzgajivači grožđa koriste nekoliko shema za obrezivanje grmova grožđa:

• prema Guyot metodi;
• ventilator;
• moskovski mali ventilator;
• horizontalni kordon.

Obrezivanje po Guyot metodi

Ova jednostavna shema usmjerena je na uzgoj jednog snažnog izdanka. U jesen se odrežu svi mladi izbojci koji su izrasli tijekom ljeta, a glavni se izdanak skrati za 5-6 oka.

Referenca. Ako je glavni izdanak slab, potpuno se uklanja i kalupljenje se odgađa do sljedeće sezone.

U proljeće se voćna strelica veže za rešetku u vodoravnom položaju. Ako su na grmu ostala dva izdanka, vežu se tako da gledaju u različitim smjerovima.Na taj način moguće je dobiti dvokraki grm po Guyotu. Mladice rodne loze uspravno se vezuju za drugu i treću žicu kako rastu.

U trećoj godini vinova loza daje prvu berbu. U jesen iste godine, stabljika je potpuno oslobođena od cvatova i pastoraka. Sljedeće sezone trs se produžuje za 10-12 pupova, čime njihov broj iznosi 20. U svakoj narednoj sezoni faze metode se ponavljaju.

Model ventilatora

Uzorak ventilatora uključuje oblikovanje dvaju kratkih rukava smještenih u istoj ravnini pod različitim kutovima nagiba. Zahvaljujući ovom kalupu, loza se u jesen može lako ukloniti s rešetke i pokriti za zimu. Grm grožđa se stalno obnavlja, a urod povećava.

Moskovski mali ventilator

S ovom shemom oblikovanja, grmovi se nalaze na udaljenosti od 70-80 cm, razmak redova je 1,5-2 m. To vam omogućuje da pokrijete grmlje za zimu travom i suhim granama. Loza slobodno diše, zahvaljujući čemu živi više od 10 godina. Shema se često koristi u sjevernim regijama.

Horizontalni kordon

Suština sheme je uzgoj jednog izdanka, koji je odrezan u jesen, ostavljajući jedno oko na dnu. U budućnosti će iz njega izrasti rukav.

Sljedeće sezone izdanak se fiksira pod kutom na donju žicu, izbijaju se probuđene oči i ostavljaju posljednje na dnu. Gornje oči također se stanji, ostavljajući razmak od 30-35 cm.

U jesen druge godine razvoja trs se orezuje za 2-3 oka, a potonji se skraćuju na cijelu duljinu rukavca. U proljeće se izbijaju pupoljci, ostavljajući 2-3 izdanka u razmaku od 30-35 cm.

U jesen treće godine razvoja pojavljuju se dva izdanka na izbojcima s 2-3 oka.Donji izboji se orezuju za 2-3 pupa za dobivanje zamjenskih grana, a gornji za 5-6 pupova za dobivanje rodnih izboja.

Standardna proljetna rezidba

Postupak odgovara starosti grožđa. Metoda se koristi pri uzgoju pokrovnih sorti.

Shema obrezivanja:

1. U prvoj godini poslije slijetanja sadnice se režu na dva oka da se dobiju dva izdanka. Preostali izdanci se potpuno uklanjaju.
2. U drugoj godini razvoja glavni se izdanak skraćuje na 50-90 cm, radi sigurnosti čuva se drugi izdanak i reže na dva pupa.
3. U trećoj godini uklanjaju se svi izdanci na deblu, osim gornja dva. Svaki od njih je izrezan na dva oka i fiksiran na nosač. U jesen se odrežu četiri izdanka koja su izrasla tijekom ljeta: donji izdanci se režu na dva pupa sa svih strana, gornji izbojci se režu na 5-15 pupova.
4. U četvrtoj godini razvoja, rodne grane su odrezane, izbojci iz zamjenskih čvorova formiraju nove plodne veze. Da biste to učinili, sa svake strane grma, jedan izdanak se reže na 5-15 pupova, drugi na dva pupoljka.

Standardna proljetna rezidba

Ova vrsta kalupljenja ima svoje suptilnosti i koristi se za nepokriveno grožđe:

1. Godinu dana nakon sadnje uklanjaju se suhe, bolesne grane, ostavljajući 10% svih mladih izdanaka, koji se režu na visini 2-3 cm iznad drugog pupa.
2. U drugoj godini odreže se 60% mladih izdanaka, ostavljajući 2-3 najjača.
3. U trećoj godini donji trs, kao zamjenska kvrga, reže se na dva oka, plodna mladica (gornji dio) reže se na 7-14 oka. Na svakom rukavu ostavljene su dvije loze, ostale su odrezane.

Proljetna rezidba plodnog grožđa

Ova vrsta obrezivanja zahtijeva usklađenost s nekoliko nijansi.Kako bi rodni grm orezali i ne oštetili, vinogradari odstranjuju mladice koje su završile s rodom, slabe, oštećene, tanke i tovne mladice. Na grmovima se ostavljaju zrele grane promjera 6-10 mm.

Posebno obrezivanje oštećenih grmova

Proljetna rezidba provodi se ne samo u svrhu oblikovanja grmova, već i za obnovu vinove loze nakon zime, nakon neočekivanih povratnih mrazova i drugih vremenskih iznenađenja. Ispravno obrezivanje može vratiti u život čak i teško oštećeno grožđe.

Ozebline zimi

Ako su grmovi zimi jako smrznuti, prvo pregledajte pupoljke i napravite rezove, krećući se od baze prema vrhu. Ako su oči zelene, onda je sve u redu. Tamno smeđa ili crna boja ukazuje na oštećenje.

Ako je manje od 80% bubrega mrtvo, Na člancima roda ostavlja se veći broj pupova nego kod klasične rezidbe. Žetva će biti ubrana zahvaljujući dodatnim izbojcima na rodnim granama preostalim nakon jesenske rezidbe.

Ako je više od 80% bubrega umrlo, obaviti sanitarno obrezivanje u dvije faze. Da biste to učinili, prije nego što se pupoljci otvore, uklonite smrznute izdanke i rukavce. Nakon što se pojavi zelenilo, odrežite nepotrebni rast.

Uz 100% smrt bubrega Pregledavaju posinke, koje karakterizira povećana otpornost na mraz. Ako su pupoljci na njima odumrli, počinju formirati plodne veze iz mladica (izbojci iz podzemnog dijela debla) ili vrhova (izbojci koji tove).

Kad cijeli nadzemni dio odumre, radi se rez na "crnu glavu": iskopaju grm na dubinu od 25-30 cm i odrežu sve grane do zdravog čvora, a panj prekriju 5 cm sloja zemlje.Uskoro će se iz debla pojaviti mladi izdanci. Najjači od njih su ostavljeni, višak rasta je odsječen.

Ozebline korijena

Djelomično smrzavanje ili potpuna smrt korijenskog sustava grožđa događa se zbog zime s malo snijega. Da biste provjerili stanje korijena, preporuča se iskopati tlo na nekoliko mjesta i napraviti rezove. Zdravi korijeni imaju sivo-bijeli rez, promrzli su tamno smeđi.

Ako promjer smrzavanja korijena nije veći od 2,5 mm, nema prijetnje životu biljke; glavna stvar je da glavni dio rizoma ostane netaknut. U slučaju djelomičnog mraza preporuča se smanjiti opterećenje vinove loze rezidbom mladica.

Šteta od tuče

Ako je nakon jake tuče grožđe izgubilo veći dio lišća, mladice se režu na 1-2 oka. Nove izdanke potrebno je prorijediti kako bi se potaknuo rast rezervnih okaca, koji će dati žetvu sljedeće sezone.

Posljedice hladnoće

Proljetni mrazevi često se podudaraju s buđenjem pupova, pa nije rijetkost odumiranje mladica, jednogodišnjih trsova i pupova. U tom slučaju vinogradari obavljaju kratku rezidbu prošlogodišnjih grana kako bi potaknuli rast mladih izdanaka i novih pupova.

Ovo je zanimljivo:

Kako zalijevati i hraniti grožđe u proljeće: upute za početnike

Najbolja gnojiva za grožđe u proljeće i pravila za njihovu primjenu

Kakva svojstva trebaju imati nepokrivene sorte grožđa i koje se smatraju najboljima?

Nijanse obrezivanja ovisno o regiji uzgoja

Za svaku regiju postoje preferirane metode rezidbe grožđa:

• shema malog ventilatora u Moskvi pogodna je za sjeverne regije;
• horizontalno formiranje kordona prakticira se u sjeverozapadnoj klimi;
• obrezivanje metodom Guyot prikladno je samo za južne regije (Kuban).

Značajke rezidbe mladih i starih biljaka

Mlado grožđe se obrezuje kako bi kruna dobila standardni ili oblik grma, prilagođavajući broj ramena i rukava. Obrezivanje odraslih biljaka provodi se kako bi se riješili suhih, bolesnih, oštećenih grana. Na starim grmovima ostavljaju se 2-3 mladice koje zamjenjuju stari trs.

Njega nakon rezidbe

Svako obrezivanje uzrokuje veliki stres. Na grmlju se pojavljuju mnoge rane, a grožđe ulaže mnogo truda da vrati cjelovitost ovojnice. Osobito su opasni rezovi s opsegom većim od 1,5 cm.Velika količina oštećenja slabi biljku i često uzrokuje njezinu smrt.

Usklađenost s nizom pravila pomoći će biljci da brzo vrati svoju vitalnost:

1. Za ravnomjerne rezove kod rezidbe tankih mladica preporuča se koristiti oštre škare za rezidbu. Lučna pila prikladna je za uklanjanje debelih grana, a pila za metal može se nositi sa starim debelim granama.
2. Preporučljivo je sve rezove staviti na jednu stranu. Da bi se postigao ovaj rezultat, potrebno je tijekom godišnje rezidbe postaviti zamjenske izbojke s jedne strane. Zahvaljujući ovom rasporedu, sve grane će dobiti svoj dio hranjivih tvari.
3. Kako bi se spriječilo zadržavanje vlage na površini rezova, neravni rubovi se čiste vrtnim nožem. Višak vode prodire u duboke slojeve drva i dovodi do razvoja procesa truljenja.
4. Nakon obrezivanja debelog izdanka, visina panja trebala bi biti manja od 1 cm, inače će se prekriti pukotinama.
5. Debele i stare grane režu se pod kutom od 90° kako bi rane brže zacijelile.
6. Jednogodišnji izboji režu se 1-2 cm iznad donjeg okca.

Zaključak

Proljetno obrezivanje grožđa povećava produktivnost i pomaže grmlju dati uredan oblik.Pravilna rezidba poboljšava ventilaciju i solarno grijanje. Zanemarivanje rezidbe dovodi do zadebljanja sadnje, smanjenog oprašivanja i graška bobičastog voća.

Vinogradari koriste različite sheme: prema metodi Guyot, lepezasta rezidba, vodoravna kordonska i moskovska mala lepezasta rezidba. Standardna rezidba koristi se kod uzgoja poklopljenog grožđa, a standardna rezidba za nepoklopni. Osim toga, u proljeće će se izvršiti sanitarno obrezivanje i obrezivanje protiv starenja kako bi se obnovila vitalnost biljke nakon zime.