Rana moldavska sorta grožđa Codrianca s velikim, ukusnim bobicama

Rana moldavska sorta grožđa Codrianca poznata je u mnogim zemljama. U Italiji se uzgaja pod imenom Black magic. Tamne, gotovo crne duguljaste bobice sa skladnim udjelom šećera i kiseline malo koga ostavljaju ravnodušnim. Visoka produktivnost i nepretencioznost prema uvjetima uzgoja čine sortu popularnom među vinogradarima u južnim, sjevernim i središnjim regijama Rusije.

Povijest podrijetla sorte Kodryanka

Ultra rano sazrijevajuće grožđe Kodryanka je stolna sorta. Uzgajan je 1985. godine križanjem sorti Marshallsky i Moldova na Moldavskom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo. U domovini je dobio dozvolu za uzgoj 1992. godine i od tada je raširen u mnogim zemljama svijeta.

Talijanski vinogradari stekli su patent za uzgoj i razmnožavanje codrianke pod imenom Black magic.

Sorta je uvrštena u državni registar Rusije 1997. Usjev je dobio dozvolu za uzgoj u regijama Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Codrianka je stekla popularnost među vinogradarima amaterima, čime je znatno proširila svoje distribucijsko područje.

Na fotografiji je sorta grožđa Kodryanka.

Karakteristike i opis biljke

Moldavska sorta Codrianca obdarena je sljedećim karakteristikama:

1. Ultra-rano razdoblje zrenja - 116-120 dana.
2. Velika bujnost rasta grma.Trs potpuno sazrijeva i nije potrebno jesensko pinciranje za poticanje procesa.
3. Plodovi se javljaju 2-3 godine nakon sadnje.
4. Listovi su srednje veličine, okruglog oblika, blago disecirani, trokraki, svijetlo zelene boje. Vrh je slabo mrežast i naboran. Stražnja strana lista prekrivena je lako ostruganom paučinastom dlakavošću. Bočni zarezi su duboki, donji su gotovo nevidljivi. Zubi su pilasti.
5. Cvjetovi su dvospolni i samooplodni.
6. Sorta je sklona grašku zbog kasne cvatnje i nepotpunog samooprašivanja. Neke od bobica ostaju nerazvijene i ne sadrže sjemenke. Međutim, male bobice imaju slađi okus od velikih.
7. Četke su velike, konusne ili cilindrično-konusne. Prosječna težina - 400-600 g, maksimalno - 1 kg. Grozdovi su rastresiti, bobice se ne stiskaju i ne trunu.
8. Češalj je srednje veličine, jak, zelene boje. Kako bobice sazrijevaju, postaju žuto-smeđe.
9. Peteljka je tanka, duga, jaka. Zrele bobice ne padaju na tlo.
10. Bobice su velike, ovalno duguljaste, sa šiljastim vrhom. Veličina - 30x20 mm, težina - 6-10 g.
11. Boja bobica je tamnoljubičasta. Koža je jaka, tanka, s voštanim premazom.
12. Pulpa je sočna i mesnata. Okus je harmoničan i jednostavan. Ocjena degustacije: 9,1 na ljestvici od deset stupnjeva.
13. Broj sjemenki je 1-2 kom., meke strukture, ne osjeti se pri jelu.
14. Produktivnost - 120-130 c/ha. Plodni izdanci na jednom grmu su 72%. Broj četkica po razvijenom izbojku je 0,8, po plodnom izbojku - 1,2.
15. Šećer se rano nakuplja u bobicama, pa čak i djelomično zrele bobice imaju sladak okus. Sadržaj šećera u grožđu je 15-17%, kiselost je 5,5-6,5 g/l.

Održivost

Sorta se odlikuje genetskom otpornošću na filokseru.Grožđe nije osjetljivo na infekciju gljivicama uzročnicima plijesni i oidijuma.

Otpornost usjeva na mraz je visoka - do -22 ° C. Na jugu se grožđe uzgaja bez zaklona za zimu, u srednjoj zoni ne možete bez njega.

Prednosti i nedostatci

Prednosti sorte:

• ultra rana zrelost;
• tamna boja bobica natječe se s drugim sortama;
• ugodan okus;
• visoka produktivnost;
• transportabilnost;
• nepretencioznost prema uvjetima uzgoja i sastavu tla;
• poboljšan okus kada se uzgaja na kamenitom tlu;
• otpornost na gljivične bolesti;
• pogodan za proizvodnju vina.

Mane:

• grmlje treba sklonište za zimu kada se uzgaja u regijama s hladnim zimama;
• sklonost bobica grašku;
• potreba za racioniranjem cvatova;
• pucanje kore u uvjetima visoke vlažnosti;
• odumiranje vinove loze kao posljedica zamagljivanja.

Tehnologija uzgoja

Za ranu berbu koristite metodu sadnje sadnica ili reznica. Za bolji opstanak, potonji se natapaju u otopljenoj vodi 24 sata i tretiraju stimulansima rasta (Epin, Kornevin).

Sadnja se provodi u smjeru od juga prema sjeveru u rano proljeće prije pupanja ili u kasnu jesen prije početka prvog mraza.

Optimalna starost sadnica s razvijenim korijenskim sustavom je 1 godina. Ne bi trebalo biti oštećenja kore. Korijenje treba biti svijetle boje, bez tamnih mrlja ili znakova truleži.

Mjesto sadnje je odabrano na sunčanoj strani, s niskom razinom podzemne vode. Dubina sadne jame je 80 cm, širina 80 cm, po grmu se izdvaja prostor od najmanje 6 m, čime se osigurava dovoljno prozračivanje vinove loze i smanjuje opasnost od razvoja gljivičnih bolesti.

Dno jame obloženo je slomljenom opekom ili drobljenim kamenom, ispunjeno plodnom zemljom pomiješanom s 300 g humusa, 300 g superfosfata i 300 g kalijeve soli. Na vrh se sipa sloj čiste zemlje kako se ne bi spalilo korijenje, a sadnice se sade. Korijenje se pažljivo ispravi, a rupa potpuno prekrije zemljom. Uz sadnicu se zabije drveni nosač za podvezicu. Za svaki grm koristite 20 litara vode za navodnjavanje nakon sadnje. Zatim se tlo malčira humusom, tresetom ili slamom.

Graft

Sorta Kodryanka pogodna je za sadnju cijepljenjem. Reznice se cijepe u proljeće prije početka protoka soka. Ljeti se cijepe reznice s rascvjetanim pupoljcima, au jesen s punim listovima.

Reznice se uzimaju iz grma donatora: režu se oštrim alatom, stavljaju u staklenku s vodom dok se ne pojave korijeni, a zatim se umoče u stimulator rasta.

Mjesto cijepljenja se očisti nožem i prepolovi. Reznica se umetne u udubljenje s korijenom prema dolje. Mjesto cijepljenja omota se pamučnom tkaninom ili premaže glinom. Prije zimovanja, cijepljeni grm se podiže ili prekriva polietilenom.

Za bolje sazrijevanje podloge, uklanjaju se svi pastorci i lišće, vrh se pincira krajem ljeta, a kao gnojivo koriste se samo kalij i fosfor, bez dušika.

Referenca. Znak preživljenja podloge je sazrijevanje 6-7 pupova. To znači da će prva berba sazrijeti sljedeće godine.

Daljnja njega

Sorta Kodryanka je nezahtjevna za tlo i mjesto uzgoja. Na kamenitim tlima daje veliku žetvu, a okus bobica se samo poboljšava.

Klimatska zona utječe samo na sustav upravljanja grmljem. Na jugu se grožđe uzgaja standardno, na sjeveru se prakticira pokriveno, nestandardno formiranje.

Površina hranjenja grma je 3-3,5 m².Opterećenje na jednom grmu je 45-50 pupova. Duljina dodaci voćni izbojci - 4-6 očiju.

Kultura sa zahvalnošću reagira na racioniranje cvatova, rano štipanje i obrezivanje izdanaka. Ovi postupci pozitivno utječu na kvalitetu usjeva.

Podrezivanje

Prve 2-3 godine nakon sadnje grmovi se ne orezuju. U jesen je dopušteno uklanjanje jednogodišnjih nezrelih izdanaka. Zatim se grmovi oblikuju kako bi se ispravio smjer rasta, ostavljajući 7-9 očiju. Važno je provesti sve postupke u jesen - u proljeće vinova loza ispušta puno soka i može umrijeti.

Zalijevanje

Codriana ne podnosi dobro sušu i potrebno ju je umjereno zalijevati. Obilno zalijevanje osigurano je na početku rasta i razvoja sadnica. Potrošnja vode za svaki mladi grm je 20-30 litara. Kako biljka raste, količina vode se udvostručuje. Tlo oko grma treba biti vlažno, ali ne biste trebali stvoriti ni močvaru.

Malčiranje tla u proljeće i jesen pomoći će smanjiti učestalost zalijevanja i labavljenja. Ljeti se ne provodi kako bi se spriječilo znojenje korijena.

Prihranjivanje

Hranjenje mladih grmova se ne provodi ako se tijekom sadnje doda dovoljna količina hranjivih tvari. U budućnosti se grožđe hrani jednom godišnje. Da biste to učinili, koristite mješavinu humusa s mikrobiološkim gnojivima s oznakom "EM" ("Baikal-EM 1", "Shine", "Ekoberin", "Vostok").

Referenca. EM pripravci su proizvodi koji sadrže tzv. učinkovite mikroorganizme. Povećavaju plodnost tla, suzbijaju rast patogena, pospješuju fotosintezu, rast biljaka i stvaranje korijena. Sastav uključuje bakterije koje fiksiraju dušik i fotosinteze, kvasce i fermentirajuće gljive te bakterije aktinomicete.

Za poboljšanje kvalitete usjeva, povećanje produktivnosti, veličine bobica, smanjenje broja sjemenki i sprječavanje graška koriste se pripravci s hormonom rasta giberelinom: „Gibberross“, „Bud“, „Ovary“, „Cveten“, „Gibbersib“. ”. Uzmite 1 g praha na 100 ml alkohola, pomiješajte i dodajte 5 ml na 1 litru vode. Pripremljena otopina se koristi odmah - brzo gubi svojstva, pa se ne skladišti.

Tretiranje grožđa hormonom rasta provodi se nakon što 50% cvjetova procvjeta, na temperaturi od +15...+26°C.

Najbolji rezultati, prema riječima vinogradara, postižu se uranjanjem cvatova u otopinu. To omogućuje sazrijevanje velikih bobica bez sjemenki.

Mogući problemi, bolesti i štetnici

S brzim smanjenjem kiselosti, bobice postaju jestive prije pune zrelosti, ali će njihov okus biti pomalo bljutav. Sličan problem nastaje kada se Kodryanka uzgaja u regijama s kratkim ljetima i nedovoljnim brojem sunčanih dana. Bobice sazrele u hladu imaju travnati, izblijedjeli okus. To je također zbog kratke sezone rasta. Stoga, da bi se dobila potpuno zrela, slatka žetva, biljka treba jaku sunčevu svjetlost i toplinu.

Za eliminaciju graška koristi se klonska selekcija i dodatno oprašivanje. Jedan od uobičajenih klonova je Kodryanka-218. Obdaren je osnovnim karakteristikama izvornika, ali se razlikuje po većim grozdovima i bobicama te tamnoj boji pokožice. Okus ima laganu trpkost i suptilne note meda.

Kompleksna otpornost grožđa na gljivične infekcije omogućuje prolazak s preventivnim tretmanima Bordeaux mješavinom i Ridomilom.

Poznato je da u nepovoljnim godinama grožđe obolijeva od antraknoze (tamne mrlje na lišću i bobicama) i sive truleži (sivo-smeđe prevlake na mladicama i bobicama). Za liječenje antracnoze koriste se "Acrobat" i "Anthracol", siva trulež - "Thanos", "Horus" i "Strobe".

Kako bi se usjev zaštitio od napada osa, svaki se grozd stavlja u finu mrežastu ili platnenu vrećicu.

Lijekovi Omite, Neoron i Sunmite pomažu u uklanjanju svrbeža grožđa koji utječe na lišće.

Gusjenice se hrane cvijećem i bobicama, uništavajući do 40% usjeva. Na oštećenim bobicama razvija se siva trulež. Za uništavanje štetnika koriste se insekticidi "Zolon", "Fury", "Talstar", "Enzhio 247" i biološki proizvodi "Fitoverm", "Lepidotsid", "Aktofit", "Bitoxibacillin".

Zimovanje

Codryanka zimi bez skloništa samo na jugu Rusije. U središnjim regijama (Moskovska regija) i Sibiru, grmlje je prekriveno smrekovim granama, trskom, slamnatim prostirkama i polietilenom, a sklonište je izgrađeno od škriljevca, ostavljajući ventilacijski kanal. Korijenje se prekriva zemljom uzetom s drugih gredica kako bi se spriječilo širenje zaraza.

Značajke uzgoja ovisno o regiji

Sorta Kodryanka popularna je ne samo među vinogradarima južnih regija, već iu središtu, Sibiru i Uralu. Tehnologija uzgoja usjeva u umjerenim i hladnim klimatskim uvjetima praktički se ne razlikuje od uzgoja na jugu.

Razlike se odnose samo na pravila rezidbe vinove loze. Na vrhu su ostavljena 3-4 oka. Ako ostavite više, bobice će postati male. Okus se neće promijeniti, ali će se povećati rizik od gljivične infekcije. Zadebljanje grma dovodi do truljenja grozdova.

Preventivno prskanje sadnica provodi se dva puta u sezoni - u proljeće i na kraju jeseni.

Reprodukcija

Grožđe se razmnožava reznicama. Reznice se režu početkom ožujka do aktivnog protoka soka i stavljaju u vodu za ukorjenjivanje, a zatim se stavljaju u otopinu humata 2-3 dana. Sadnja reznica ne razlikuje se od sadnje sadnica. Prva žetva se bere godinu dana kasnije nego nakon sadnje sadnica.

Berba i primjena

Berba grožđa Codryanka provodi se u kolovozu ili početkom rujna, ovisno o zoni uzgoja. Grozdovi se stavljaju u kutije i odvoze u podrum na skladištenje. Na temperaturi od +2...+4°C grožđe se čuva 3-4 mjeseca.

Sorta je svestrana i pogodna za svježu potrošnju, Cijeđenje soka, kompot, žele, pekmez i vino.

Recenzije vinogradara

Recenzije o grožđu Codryanka uglavnom su pozitivne. Vinogradari su zadovoljni lakoćom njege, prezentacijom, visokom produktivnošću i ugodnim okusom bobica.

Evgenij, Krasnodar: „Dugo sam uzgajao Codryanku. Grmovi su visoki i rastu u širinu pa zahtijevaju rijetku sadnju. Racioniranjem cvatova postiže se ranije sazrijevanje i rasterećuje loza. Okus grožđa je odličan, kožica je skoro crna, ima malo sjemenki, mekana je, jedva da se osjeti.”

Inga, Jegorjevsk: “Prije četiri godine kupila sam sadnice u rasadniku. Prvu žetvu dobio sam nakon 2 godine. Zimi prekrivam grmlje filmom i škriljevcem kako bih spriječio smrzavanje. Grozdovi sazrijevaju početkom rujna, ali mogu stajati još dva tjedna bez branja. To ne utječe na okus. Grožđe jedemo svježe i pravimo kompote za zimu.”

Pročitajte također

Hibrid grožđa Red Rose - značajke njege i uzgoja.

Od koje se sorte grožđa proizvodi vino Kindzmarauli?

Rano sazrijevanje sorte grožđa tamne kože "Primitivo".

Zaključak

Sorta Codryanka je kultivirano stolno grožđe moldavske selekcije s tamnim bobicama ugodnog okusa. Glavne prednosti sorte: visoka produktivnost, nepretencioznost prema uvjetima uzgoja i sastavu tla, otpornost na gljivične bolesti, otpornost na mraz.

Sklonost grašku smatra se nedostatkom, ali liječenje hormonima rasta pomaže u uklanjanju problema. U regijama s hladnim zimama, grmlje zahtijevaju sklonište s ventilacijskim kanalima kako bi se spriječilo truljenje korijenskog sustava.