Koje su koristi i štete od rajčice za žensko tijelo: kontraindikacije i norme za jedenje rajčice

Ovo voće iz obitelji velebilja jedno je od najpopularnijih u svijetu: njegova godišnja berba iznosi više od 60 milijuna tona. Zvuči intrigantno, zar ne? U našem članku ćemo govoriti o svima poznatim rajčice, koji zbog svojih prirodnih svojstava pozitivno djeluju na ženski organizam.

Prednosti i štete rajčice za žensko tijelo

Među ljudima postoji čvrsto mišljenje da je rajčica "muški" proizvod, jer može povećati potenciju i spriječiti bolesti prostate.

Hajde da saznamo kako rajčice utječu na žensko tijelo i ima li koristi od njihove prehrane.

Korisna svojstva

Rajčice su stekle veliku popularnost zbog svojih nutritivnih svojstava. Tradicionalna medicina, potkrijepljena znanstvenim istraživanjima, daje rajčici najveću ocjenu kao prirodni antioksidans koji normalizira metaboličke procese u tijelu. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima koje sadrži, ovo voće blagotvorno djeluje na probavni i kardiovaskularni sustav.

Konzumacija rajčice povoljno utječe na zdravlje žena na mnoge načine, kao što su:

1. Očuvanje mladosti i ljepote (poboljšana boja kože, stanje noktiju i kose) zahvaljujući visokom sadržaju askorbinske kiseline.
2. Prevencija raka dojke.
3. Prevencija osteoporoze tijekom menopauze odvija se uz sudjelovanje fitonutrijenata (izvora antioksidansa) sadržanih u rajčici.

Za što je još dobra rajčica? Serotonin koji sadrže uključen je u podržavanje rada hipofize i vaskularnog tonusa, tako da proširene vene najmanje ugrožavaju žene koje vole rajčice. Serotonin također utječe na val energije i bolje raspoloženje.

Šteta od rajčice

Može se postaviti pitanje: može li takvo zdravo povrće kao što je rajčica biti štetno za zdravlje? Zamislite da se ovo dogodi i morate to shvatiti ozbiljno.

Postoje kontraindikacije za jedenje rajčice za niz bolesti:

1. Strogo ih je zabranjeno jesti ako imate kolelitijazu i kolelitijazu, jer imaju žučni učinak i mogu izazvati napadaj kao posljedicu kretanja kamenja u kanalima.
2. Osobe s gastritisom visoke kiselosti i bubrežnim bolestima trebale bi umjereno konzumirati rajčicu.
3. Alergičari također trebaju biti oprezni kada jedu crvene rajčice. Sadrže antocijanin, jaki alergen koji može izazvati gastrointestinalne smetnje, osipe na koži, oticanje jezika i sluznice usne šupljine, pa čak i anafilaktički šok. Kod žutih sorti rajčice nestaje pitanje alergija jer ne sadrže antocijan.
4. U slučaju disfunkcije gušterače i gihta, preporuča se isključiti rajčice iz prehrane.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Rajčice se svrstavaju u namirnice s niskim glikemijskim indeksom (10) pa su pogodne za dane posta i sve vrste dijeta za mršavljenje. Kalorični sadržaj rajčice kreće se od 18 do 24 kcal (ovisno o sorti). U 100 g proizvoda 92 g vode, 1,1 g proteina, 1,4 g vlakana, 3,8 g ugljikohidrata.

Ljubitelje rajčice razveselit će saznanje koliko je bogata vitaminima, vlaknima, aminokiselinama, proteinima i enzimima. Sadrže gotovo sve vitamine B skupine (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbinsku kiselinu (u nekim sortama u velikim količinama), karotenoide, organske kiseline, makro- i mikroelemente: magnezij, kalij, fosfor , kalcij , jod, bakar, cink, fluor. Plodovi također sadrže mono- i disaharide.

100 g rajčice sadrži:

• beta-karoten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamin E - 0,4 mg;
• folna kiselina - 11 mcg.

Kada i u kojoj količini koristiti

Prednosti rajčice za žensko tijelo su neprocjenjive. Ali koliko rajčica trebate da biste ga opskrbili potrebnim komponentama?

Prema preporukama WHO-a, osoba treba do 400 g povrća, bobica i voća dnevno. Ako ih podijelite u pet obroka, dobit ćete 80 g po obroku. Dakle, dvije rajčice dnevno normalna su porcija vitamina i mikroelemenata, jer tijelo dobiva i drugo zdravo povrće i voće bogato vlaknima, enzimima i mineralima.

Za tvoju informaciju. Bolje je ne miješati rajčice s proteinima i škrobom i konzumirati ih pola sata prije glavnog obroka.

Koji oblik je najbolje jesti?

Voće uzgojeno u prirodnom okruženju konzumira se svježe i termički obrađeno ili smrznuto. U svakom slučaju, to će imati pozitivan učinak na zdravlje.

Svježe povrće sadrži više vitamina i minerala, no prema nedavnim istraživanjima znanstvenika antioksidans likopen bolje se apsorbira rajčicom na pari ili kuhanju. U smrznutom i suho (suho) u voću su sačuvane korisne komponente pod uvjetom da su plodovi zreli bez uporabe kemikalija.

Sok od rajčice je po sadržaju vitamina C jednak soku od naranče, ali ga, kao ni svaki svježe cijeđeni sok, ne treba zlorabiti.Preporuča se piti najviše dvije čaše dnevno.

Tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom trudnoće folna kiselina, kalij, kalcij, magnezij, jod i likopen, koji se nalaze u rajčici, pružaju potporu ženinom imunitetu, sprječavaju anemiju i proširene vene, a također sudjeluju u povoljnom formiranju fetusa.

Međutim, ovdje postoje neke nijanse. Rajčice treba uvesti u prehranu delikatno: u malim obrocima u salatama s biljnim uljem.

Od kupovnih sokova od rajčice, umaka i konzerviranih proizvoda tijekom trudnoća Bolje je odbiti.

Postoji mišljenje da je bolje da dojilje ne jedu crvenu hranu. Međutim, ovo pravilo ne vrijedi tako kategorički za rajčice. Da, tijekom dojenja rajčice treba konzumirati s oprezom, jer to može loše utjecati na zdravlje bebe: postoji rizik od grčeva, nadutosti i alergija.

Stoga rajčicu u prehranu morate uvoditi postupno, počevši od jedne četvrtine. U ovom slučaju potrebno je promatrati reakciju djeteta. Ako nema vidljivih razloga za zabrinutost (crvenilo, osip, proljev, živčana razdražljivost i drugi pokazatelji alergije), prihvatljiva je jedna mala rajčica dnevno, jer je to vrijedan proizvod za normalizaciju laktacije.

Važno je znati! Žute rajčice ne smatraju se alergenima, dobro se apsorbiraju u organizmu tijekom trudnoće i povoljno utječu na rad srca i rad hormona.

Prednosti rajčice za mršavljenje

Zbog širokog spektra korisnih svojstava i niskog sadržaja kalorija, ovaj proizvod se preporučuje onima koji žele izgubiti težinu i ne pate od bolesti za koje su rajčice kontraindicirane. Organske kiseline normaliziraju metabolizam, likopen razgrađuje masti, a krom otupljuje osjećaj gladi.

Vitamini E i C pomažu vratiti elastičnost kože i smanjiti rizik od opuštenosti nakon mršavljenja. No, pržene rajčice, umaci, kisele i slane rajčice nisu prikladne za dijetu, bolje ih je izbjegavati.

Ako pijete 300 ml svježe iscijeđenog neslanog soka od rajčice (ne u pakiranjima) svaki dan 20 minuta prije jela, zamijenite masnu i slatku hranu svježim sirom, kuhanim/pečenim mesom te svježim povrćem i voćem, sasvim je moguće izgubiti od 3 do 6 kg mjesečno. Sok od rajčice je izvrsna zamjena za svježe rajčice (do pet zrelih rajčica dnevno), ali tijekom dana potrebno je popiti 1-1,5 litara čiste vode.

Dane posta i dijete najbolje je provoditi u ljetno-jesenskom razdoblju - sezoni prirodnog sazrijevanja plodova.

Kako odabrati

Kako ne pogriješiti pri odabiru "pravih" rajčica kako bi tijelu bile samo korisne? U uzgoju voća vrlo se često koriste kemijska gnojiva, a štetne tvari mogu se naći u svakom biljnom proizvodu.

Ako količina nitrata u rajčici ne prelazi dopuštenu granicu, može se jesti, ali kako to odrediti po izgledu? Postoji nekoliko pravila:

1. Ako rajčicom želite poboljšati svoje zdravlje, bolje je koristiti proizvode izravno iz vrta tijekom njihove sezone zrenja. Zimsko stakleničko povrće već je koncentrat kemijskih gnojiva za ubrzavanje rasta.
2. Bijele pruge na prerezanom zrelom povrću ukazuju na to da je prezasićeno kemikalijama.
3. Da biste bili sigurni da rajčica ima veliku količinu kemikalija, morate je pustiti da padne na tvrdu površinu.Ako sočna rajčica pri padu ostane neozlijeđena, znači da sadrži mnogo kemijskih dodataka koji organizmu nisu potrebni. "Ispravno" voće, kada udari o površinu, puknut će i pustiti sok.

Zaključak

Ne može se podcijeniti uloga rajčice u očuvanju zdravlja žena. Njihovi plodovi sadrže gotovo cijeli niz vitamina i mineralnih kompleksa, toliko potrebnih ženi u bilo kojoj dobi.

Osim ako patite od ozbiljnih probavnih smetnji, gihta ili alergija, nemojte zanemariti ovo povrće. Kad god je to moguće, koristite rajčice iz vlastitog vrta ili birajte zrele i sočne plodove uzgojene prirodnim putem bez dodataka kemikalija i pojačivača rasta.