Visokorodna sorta krumpira "Roko", idealna za kuhanje i pečenje

Roko je popularna nizozemska sorta krumpira. Tražen je u mnogim zemljama, uključujući Rusku Federaciju. Odlikuje se dobrim prinosom i izvrsnim okusom.

Pogledajmo opis sorte krumpira Roko (Rocco) s fotografijama i značajke njegovog uzgoja u različitim regijama naše zemlje.

Opis sorte

Roko je postignuće nizozemske selekcije. Krumpir ove sorte pojavio se u Rusiji 2002. godine. Uzgaja se iu industrijskim razmjerima iu ljetnim vikendicama.

Razlika od ostalih sorti

Roko se od ostalih sorti razlikuje izgledom. Karakteriziraju je srednje visoki, uspravni grmovi s obiljem izdanaka. Cvjetovi su ljubičasti, listovi su mali s valovitim rubovima. Često nema cvjetanja.

Još jedna razlika između Roko krumpira i ostalih sorti je visok udio škroba (do 16%) i jedinstven okus, zahvaljujući kojem ga vole domaćice diljem svijeta. Gomolji se kuhaju, pržena, pečena, koristi se za izradu čipsa i pomfrita.

Referenca. Tijekom procesa kuhanja, krumpir nije sklon kuhati, izgubiti oblik ili promijeniti boju. Pulpa nakon toplinske obrade ostaje bijela.

Usporedna tablica između Rocco i drugih sorti krumpira.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini

Roko se odlikuje bogatim kemijskim sastavom zbog čega je njegova konzumacija korisna za zdravlje.

Gomolji sadrže mnogo:

• nikotinska kiselina;
• Beta karoten;
• retinol;
• tiamin;
• riboflavin;
• pantotenska kiselina;
• piridoksin;
• folna kiselina;
• askorbinska kiselina;
• tokoferol;
• biotin.

Gomolji su bogati korisnim mikroelementima. Sadrže kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, sumpor, željezo, cink, selen, mangan, jod, bakar, fluor. Sastav sadrži brojne organske i zasićene masne kiseline, kao i mono- i disaharide.

Sadržaj kalorija 100 g krumpira ima 77 kcal. Osim vode, ova količina proizvoda sadrži:

• proteini - 2 g;
• masti - 0,4 g;
• ugljikohidrati – 16,3 g;
• dijetalna vlakna - 1,4 g.

Karakteristike gomolja i prinos

Sorta Roko je visokorodna sorta. Iz jednog grma dobijete do 12 gomolja težine oko 125 g svaki. Indikator prinosa je 40 t/ha.

Krumpir ima ovalni oblik. Površina im je glatka. Gomolji su prekriveni tankom korom, boje od svijetloružičaste (ili blijedoljubičaste) do smeđe. Pulpa je svijetla s kremastom nijansom, nježna.

Krumpir se odlikuje visokom kvalitetom i tržišnošću od 95%.

Regije za uzgoj i rokovi sadnje

Roko je sorta srednjeg roka dozrijevanja. Od sadnje do berbe potrebno je 90-100 godina. U nepovoljnim klimatskim uvjetima, razdoblje zrenja je duže - do 150 dana. Zato se ponekad naziva i kasnim.

Krumpir ove sorte raste u svim vremenskim uvjetima, uključujući sušu i dugotrajnu kišu. Roko je pogodan za uzgoj u bilo kojoj regiji Ruske Federacije. Nepretenciozan je, nije izbirljiv u pogledu tla i uvjeta rasta.

Sadnja se preporučuje u svibnju, kada se tlo zagrije do +10⁰S. Roko se iskrcava:

• u prvim danima - u južnim regijama;
• sredinom mjeseca - u središnjim regijama;
• krajem svibnja - u sjevernom dijelu zemlje.

Prednosti i nedostatci

Sorta krumpira Roko ima mnoge prednosti, uključujući:

• visoka produktivnost;
• tržišno stanje;
• izvrstan okus;
• imunitet na virus Y, rak, zlatnu nematodu;
• otpornost na sušu;
• jednostavnost njege;
• dobar pokazatelj roka trajanja (u povoljnim uvjetima gomolji se dugo čuvaju bez promjene izgleda i okusa).

Raznolikost praktički nema nedostataka. Jedna od rijetkih je osjetljivost biljaka na palež lišća.

Značajke sadnje i uzgoja

Roko se odlikuje nepretencioznošću u uzgoju, koja se provodi prema pravilima poljoprivredne tehnologije ove povrtne kulture. Biljke su zadovoljne minimalnom njegom.

Priprema

Povrće ove sorte uzgajaju se na čistom području. Roko ne raste u tlu u kojem prevladavaju korovi. Korovi koče gomolje i sprječavaju njihov razvoj.

Tlo za sadnju treba biti lagano, hranjivo i opušteno. Loše tlo obogaćuje se gnojivima, teškom tlu dodaje se drveni pepeo ili humus.

Sadni materijal pažljivo se bira: potrebni su gomolji bez mrlja, izraslina ili znakova oštećenja od insekata. Klijaju se u dobro osvijetljenoj prostoriji. Za sadnju su prikladni gomolji s klicama dužine ne više od 1 cm.

Shema i tehnologija sadnje

Prilikom sadnje sadnog materijala u otvorenom tlu, pridržavajte se standardne sheme. Između rupa održava se razmak od 35 cm, a između redova 60-70 cm, a dubina rupa ne smije biti veća od 10 cm.

Značajke uzgoja

Da bi se dobio najveći mogući prinos, preporuča se uzgoj krumpira u poplavnom, buseno-podzoličnom, laganom ilovastom, pjeskovitom ilovastom tlu s neutralnim indeksom kiselosti.

Preporučljivo je uzgajati krumpir u dobro osvijetljenom i prozračenom prostoru. Biljke vole sunce, pa u sjeni rastu sporije.

Nijanse njege

Briga o biljkama prvenstveno uključuje pravilno hilling. Zahvaljujući njemu možete povećati produktivnost za 30%. Hilling pomaže zasićiti tlo kisikom i riješiti se korova. Roko je dvaput spudovan:

• kada biljke dostignu visinu od 20 cm;
• uoči razdoblja cvatnje.

Biljke treba popustiti nekoliko puta tijekom sezone. Tlo se rahli između redova nakon zalijevanja.

Drugi važan postupak u brizi za sadnju krumpira je uklanjanje korova. Bez toga nećete dobiti dobru žetvu. Dvaput plijevite grmlje motikom:

• 1 mjesec nakon sadnje na otvorenom terenu kada klice dostignu visinu od 3-4 cm;
• kada grmovi dostignu visinu od 25-30 cm.

Dopušteno je obavljati plijevljenje uz pomoć kultivatora ili motokultivatora.

Način zalijevanja

Roko je otporan na sušu, ali je potrebno pravilno zalijevanje. Zalijevajte biljke tri puta tijekom sezone:

• kada se pojave vrhovi;
• uoči cvatnje;
• prije nego što cvijeće nestane.

Zalijevanje se provodi u jutarnjim ili večernjim satima bez jake sunčeve svjetlosti. Prvi put se grm zalijeva s 2 litre vode, drugi i treći put uzimaju 2 puta više tekućine. Voda se najprije ulije u bačve kako bi se istaložila i ugrijala na suncu.

Važno! Zalijevanje je kontraindicirano prije formiranja klica i neposredno nakon cvatnje. Postoji opasnost od kasne mrlje.

Zalijevanje se provodi na jedan od sljedećih načina:

1. Prskanje - fino navodnjavanje sadnice kap po kap vodom iz crijeva.
2. površno. Prikladno ako podzemna voda nije viša od 4 cm.
3. Navodnjavanje kap po kap. Zalijevanje se vrši kroz cijevi za navodnjavanje spojene na korijenje biljaka.

Prihranjivanje

Za postizanje maksimalnog prinosa potrebna su gnojiva. Primjenjuju se u jesen prilikom kopanja nakon žetve i čišćenja površine od korova.

primijeniti hraniti kao:

• vodena otopina ptičjeg izmeta (1:10), koja se koristi za zalijevanje tla između redova;
• otopina uree (1 žlica na 10 litara vode) za zalijevanje grmlja;
• divizma, koja se koristi za zalijevanje redova.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Usklađenost s pravilima poljoprivredne tehnologije omogućuje vam izbjegavanje oštećenja od kraste.

Međutim, Roko je osjetljiv na plamenjaču. Napada lišće po hladnom i kišnom vremenu. Omogućuje izbjegavanje problema preventivno liječenje fungicidima (“Revusom Top”, “Ordan”, “Poliram”) ili antifungalna sredstva (“Maxim”, “Fundazol”).

Tretiranje Bazudinom pomaže u zaštiti biljaka od žičnjaka. Koloradska zlatica skuplja se ručno iz grmlja.

Poteškoće koje se javljaju tijekom uzgoja

Uzgoj Roko krumpira ne predstavlja velike poteškoće. Ako se ne pridržavate osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije, dobit ćete lošu žetvu. Tipične greške:

1. Korištenje organske tvari u nerazumnim rokovima. Ova pogreška povlači za sobom ispiranje hranjivih tvari i, kao rezultat toga, oskudnu žetvu.
2. Korištenje neistrulog stajnjaka u proljeće. Dovodi do nakupljanja korova i uzročnika raznih biljnih bolesti.
3. Kršenje vodnog režima. Dovodi do nepotpune apsorpcije mineralnih gnojiva iz tla od strane usjeva.

Žetva i skladištenje

Dobar rok trajanja usjeva osigurava se pridržavanjem pravila sakupljanja i skladištenja.

Kako i kada sakupljati

Žetva se prikuplja pravodobno. U suprotnom postoji opasnost da se gomolji počnu kvariti i trunuti. Vrijeme kopanja krumpira određeno je stanjem vrhova. Trebalo bi požutjeti i osušiti se. Preporuča se probno iskapanje kako bi se utvrdio stupanj zrelosti krumpira.

Referenca. Nakon što vrhovi umru, krumpir se mora iskopati prije kiše. Optimalno vrijeme za berbu je od kraja kolovoza do sredine rujna.

Uoči iskopavanja gomolja vrhovi se pokose i uklone. To će ih spriječiti da se zaraze. Krumpir izvađen iz zemlje suši se prije stavljanja u kutije za skladištenje.

Značajke skladištenja i očuvanja kvalitete sorte

Krumpir sorte Roko odlikuje se visokim postotkom očuvanja kvalitete koji iznosi 88-89%. Dobro podnosi dugotrajni transport. Gomolji se čuvaju u drvenim posudama ili najlonskim mrežama u podrumu. Prorezi su unaprijed napravljeni u kutijama. U prostoriji se moraju stvoriti povoljni uvjeti - tama, nedostatak vlage i ne preniska temperatura.

Savjeti iskusnih vrtlara

Roko krumpir se u Rusiji uspješno uzgaja već 17 godina. Za bolju i bogatiju žetvu iskusni vrtlari preporučuju:

1. Prije sadnje sjemena u svaku rupu uspite šaku drvenog pepela. Ova mjera pomaže povećati sadržaj škroba u usjevu korijena i povećava prinos usjeva.
2. Krumpir Roko posadite na mjesto koje je moguće bez korova i dobro zagrijavano sunčevom svjetlošću.
3. Odaberite za slijetanje kvalitetni i zdravi gomolji bez mehaničkih oštećenja. Provedite tretman krumpira prije sadnje Epinom.

Recenzije

Rokov krumpir nema praktički nikakvih zamjerki. Recenzije o tome su pozitivne.

Andrej, Novgorod: «Ovo je vrlo dobra i produktivna sorta. Prvi put sam posadio 1,5 kg i dobio oko 18 kg žetve. Iduće godine dobio sam još više krumpira. Ispod svakog Roko grma nalazi se cca 1 kg gomolja. Također mi se jako sviđa činjenica da krumpir leži čvrsto u grmu, tako da ne morate okopavati cijeli vrt.”

Anastasia, Nizhnekamsk: “Sve je počelo tako što sam na tržnici kupio Roko krumpir i skuhao ga. Okus se svidio cijeloj obitelji. Odlučio sam ga posaditi u svom vrtu. Kupio sam 6 kg sjemena i posadio ga početkom svibnja. Vrhovi su narasli visoki, gotovo metar. Na Roku nije bilo koloradske zlatice, iako je pasla u blizini na drugim sortama. Žetva je bila dobra. Gomolji su se formirali blizu površine zemlje, iako je krumpir posađen duboko. Sljedeći put ću bolje obaviti posao okopavanja grmlja.”

Zaključak

Krumpir Roko spada u visokorodne sorte. Lako se brine i prilagođava se različitim vremenskim uvjetima. Pridržavajući se svih pravila za njegov uzgoj, možete dobiti dobru žetvu u gotovo svim regijama naše zemlje.