Visoko prinosna i hladno otporna sorta luka Stuttgarter Riesen

Stuttgarter Riesen je dokazana sorta luka koja već oko 25 godina zadovoljava ljetne stanovnike amatere i profesionalne poljoprivrednike. Brzo sazrijeva, laka je za njegu, visokorodna i svestrana za upotrebu.

Opis sorte

Stuttgarter Riesen proizvodi velike lukovice srednje oštrog okusa. Povrće je pogodno za svježu potrošnju, pripremu salata, sušenje, zamrzavanje i konzerviranje.

Nastanak i razvoj

Stuttgarter Riesen luk uzgojili su uzgajivači njemačke tvrtke Zamen Mauser Quedlinburg. Godine 1995. uvršten je u državni registar Rusije.

Sastav i korisna svojstva

Svakih 100 g luka sadrži:

• suha tvar - 14,9–15,2%;
• šećer - 7,0–7,2%;
• vitamin C - 10,6-11,7 mg;
• bjelančevine - 1,6%.

Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, povrće je posebno korisno za prehladu, jer se učinkovito bori protiv klica. Luk ima protuupalna, tonična, iskašljavajuća i anthelmintička svojstva. Jača sekretornu aktivnost želuca, snižava krvni tlak.

Povrće sadrži vitamine A, E, skupine B, kalij, magnezij, kalcij, fosfor i niz drugih tvari.

Vrijeme dozrijevanja i prinos

Rana sorta: kada se sadi setovi, žetva se bere za 66-73 dana, kada se koristi sjeme - za 3,5 mjeseca.

Uz minimalnu njegu, tržišni prinos je 3,5-5 kg ​​po 1 m2. Usklađenost sa svim zahtjevima omogućuje žetvu 5-8 kg povrća s iste površine.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta luka Stuttgarter je otporna na:

• na pepelnicu;
• fusarium;
• Alternaria;
• lukova muha;
• grinja korijena.

Usjev je osjetljiv na peronosporu i osjetljiv na trulež vrata.

Karakteristike

Lukovice su okrugle, blago spljoštene na vrhu i dnu, prekrivene smeđe-zlatnom ljuskom. Prosječna težina je 50-94 g, ali ima i primjeraka do 200 g.

Referenca! Povrće postiže svoju najveću veličinu kada se sadi zimski luk Stuttgarter.

Pulpa je bijela, ugodnog, umjereno ljutog okusa i karakterističnog mirisa.

Za koje regije je prikladan?

Sorta se preporučuje za uzgoj u središnjoj, Volga-Vyatka, Srednjoj Volgi i istočnosibirskim regijama Rusije. Dobro se prilagođava različitim klimatskim uvjetima i uspješno se uzgaja u svim regijama zemlje.

Glavne prednosti i nedostaci

Prednosti sorte:

• dosljedno visoka produktivnost;
• jednostavnost njege;
• rano sazrijevanje;
• univerzalna uporaba povrća;
• dobra kvaliteta čuvanja;
• otpornost na zavrtnje i većinu bolesti.

Mane:

• rizik od razvoja peronospore i truleži vrata tijekom kišnih ljeta;
• neugodnosti prilikom guljenja i rezanja luka zbog njegovog spljoštenog oblika.

Razlike od drugih sorti

Usporedba Stuttgarter luka s drugim sortama i hibridima prikazana je u tablici:

Značajke sadnje i uzgoja

Stuttgarter Riesen se uzgaja iz sjemena ili seta. Obje metode imaju svoje prednosti i neke razlike u prilagodbi.

Priprema

Prije svega, odaberite visokokvalitetni sadni materijal. Na setu ne bi trebalo biti oštećenja, znakova plijesni ili truleži. Velika frakcija je prikladnija za proljetnu sadnju, mala frakcija - za zimsku sadnju.

Sjeme ili setvi se natapaju u vodi sa soli i kalijevim permanganatom na jedan dan kako bi se dezinficirali i zaštitili biljke od bolesti i štetnika.

Referenca! Da bi se poboljšala klijavost, u vodu se dodaju stimulansi rasta: Epin ili Kornevin.

Stranica je pripremana od jeseni. Tlo se prekopava, dodaju mu se organska gnojiva (truli stajnjak ili humus), dolomitno brašno ili pepeo ako je tlo previše kiselo. Ako su ovi zahtjevi ispunjeni, tlo se tada samo ponovno prekopa i oblikuju gredice.

Zahtjevi prema tlu

Ova sorta dobro raste na bilo kojem tlu, glavni uvjet je da ne bude kiselo. Maksimalni prinos postiže se uzgojem luka na laganom, plodnom tlu s dobrom propusnošću vlage i prozračenošću. Najbolja opcija je crno tlo ili ilovača.

Prethodnici

Da biste dobili kvalitetnu žetvu i smanjili rizik od napada bolesti i štetnika, važno je pridržavati se pravila plodoreda. Luk se sadi nakon rajčice, krastavaca, kupusa i mahunarki. Loši prethodnici su mrkva i zelje.

Datumi, shema i pravila sadnje

Sjeme se sadi u proljeće, sredinom travnja ili u jesen, prije početka mraza.

Obrazac sadnje:

1. Pripremite gredice na udaljenosti od 20-30 cm jedna od druge.
2. U njima napravite plitke brazde i posadite sjeme svakih 1-1,5 cm, produbljujući ih za oko 2 cm.
3. Zemlju lagano zbijemo i malčiramo kako se ne bi stvorila zemljina pokorica.

Kada se na klicama formiraju 2 lista, sadnice se prorjeđuju tako da razmak između njih bude najmanje 2 cm, a nakon pojave 4 lista prorjeđivanje se ponavlja, održavajući razmake od 5-6 cm.

Sevok se sadi u proljeće, kada se tlo zagrije na +10...+12°C, a prije zime. U potonjem slučaju povećava se rizik od zavrtnja, ali se smanjuje odabirom najmanjih lukovica za sadnju.

Shema sjetve:

1. U pripremljene gredice napravite brazde duboke 5 cm.
2. U njih stavite lukovice, produbite ih do najviše 4 cm od dna i održavajte razmak između njih oko 10 cm.
3. Pospite zemljom.
4. Izolirajte krevete ako se luk sadi prije zime.

Za dobivanje perja koriste se sadnice koje zbog oštećenja nisu prikladne za glavnu sadnju. Položite ga čvrsto, nemojte ga posipati zemljom i pokrijte ga filmom na vrhu. Takve biljke posebno trebaju zalijevanje, gnojidba ureom (20 g na 10 litara vode).

Značajke uzgoja

Za luk odaberite dobro osvijetljeno mjesto gdje nema propuha ili olujnog vjetra.

Jedan od glavnih uvjeta za dobivanje visokokvalitetne žetve je poštivanje pravila plodoreda. Usjev se ne sadi na isto mjesto najmanje 3 godine.

Ako je tlo preteško, dodaje se pijesak, piljevina ili suncokretova ljuska.

Nijanse njege

Sorta Stuttgarter Riesen nije zahtjevna u pogledu njege, ali se visoki prinosi postižu ispunjavanjem minimalnih zahtjeva u pogledu navodnjavanja, gnojidbe, plijevljenja i rahljenja tla.

Način zalijevanja

Redovitost hidratacije ovisi o klimatskim i vremenskim uvjetima. Pazite da se gornji sloj tla ne osuši.

Sadnice se obilno zalijevaju na početku vegetacije, učestalost navodnjavanja postupno se smanjuje i potpuno zaustavlja 3 tjedna prije žetve.

Rahljanje tla i plijevljenje

Tlo između redova se plijevi kako korov raste, što uzima hranjive tvari iz tla i iscrpljuje ga, što sprječava rast i razvoj luka.

Otpustite tlo 2-3 puta tjedno do dubine od 3 cm: to poboljšava pristup vlage i kisika korijenju biljaka.

Hraniti

Gnojite usjev 3 puta u sezoni:

• 3,5 tjedna nakon sadnje primijenite organska gnojiva (ptičji izmet ili stajnjak razrijeđen u vodi u količini od 8-10 litara po 1 m2);
• nakon 15-20 dana dodajte organsku tvar mineralnim gnojivima koja sadrže fosfor;
• krajem lipnja koriste se spojevi koji sadrže dušik, posebno amonijev nitrat.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Sorta je otporna na niz karakterističnih bolesti i štetnika luka, ali je pogođena lukom letjeti i truleži.

Za sprječavanje razvoja bolesti i napada štetočina važno je:

• dezinficirati sadni materijal prije sadnje;
• pridržavati se pravila rotacije usjeva;
• pravodobno popustiti i plijeviti tlo;
• pratiti pravilnost navodnjavanja i gnojidbe.

Kada se pojave znakovi bolesti ili insekata, biljke se tretiraju fungicidima i insekticidima.

Žetva i skladištenje

Spremnost povrća za berbu pokazuje sušenje i žutilo lišća, isušivanje cerviksa. Važno je pravodobno ubrati usjev: ako se drži u zemlji, nakon prve kiše ponovno će početi nicati ili trunuti.

Kako i kada sakupljati

Povrće se skuplja u drugoj polovici ljeta, na suhom sunčanom danu, pažljivo kopajući lukovice iz kreveta.

Značajke skladištenja i očuvanja kvalitete sorte

Lukovice se očiste od zemlje i polože da se suše u gredicama ili u suhom, dobro prozračenom prostoru ako pada kiša.

Nakon sušenja povrće se pregledava i sortira, odstranjuju se oštećeni primjerci, korijenje i lišće. Zdrave i cijele lukovice stavljaju se u drvene sanduke s pijeskom i ventilacijskim otvorima te stavljaju u hladnu i tamnu prostoriju s umjerenom vlagom.

Ako se poštuju ova pravila, luk zadržava svoj okus i izgled do proljeća.

Poteškoće u rastu

Uzgoj ove sorte povezan je s nekim problemima:

• truljenje nezrelog usjeva prilikom sadnje luka u nizinama, prekomjernog zalijevanja ili čestih kiša;
• bolesti prilikom sadnje nedezinficiranog materijala;
• mali prinos i veliki broj oštećenih lukovica ako se ne poštuju pravila plodored.

Savjeti iskusnih vrtlara

Preporuke iskusnih uzgajivača povrća:

• kako bi lukovice bile veće i brže sazrijevale, sade se garniture prije zime;
• U blizini se uzgaja mrkva: tjera štetočine s usjeva;
• Nemojte saditi sortu nakon krumpira i blizu kopra: luk će rasti slab i često će se razboljeti.

Recenzije

Vrtlari vole luk Stuttgarter Riesen, o čemu svjedoče brojne pozitivne kritike.

Elena, Orenburg: «Stuttgarter je neplanirano kupila sjeme luka: u trgovini je izabrala drugo, ali ovo je preporučio prodavač. Uzeo sam 1 vrećicu za probu i već 5 godina sadim samo njih. Povrće me odmah ugodno iznenadilo: daje izvrsnu žetvu, zahtijeva minimalnu njegu, ne razbolijeva se i gotovo ga ne pogađaju štetnici. Okus je odličan, umjereno ljut."

Aleksej, Penza: „Kada sam birao što je najbolje zasaditi u vrtu, odlučio sam se za luk Stuttgarter. Svidjele su mi se karakteristike i recenzije o njemu - odlučio sam ga isprobati. Rezultat me zadovoljio: biljke nisu oboljele od bolesti i brzo su dale dobru žetvu.”

Irina, Smolensk: “Prošle godine sam prvi put posadio ovu sortu.Da budem iskren, nisam se ni trudio, moglo bi se reći da sam samo bacio sjeme u zemlju. S vremena na vrijeme zalijevao sam usjev i hranio ga. Uz tako minimalno truda, nisam očekivao veliku žetvu, ali sam se iznenadio: bilo je puno luka, sve povrće je bilo veliko, a također je ležalo u podrumu cijelu zimu bez kvarenja."

Zaključak

Stuttgarter Riesen je sorta ranog zrenja koja se dobro prilagođava svakoj klimi, što joj omogućuje uzgoj u cijeloj Rusiji. Nezahtjevna je u skrbi i ima snažan imunitet na većinu bolesti. Odlikuje se visokim prinosom i dugim vijekom trajanja lukovica.