Versailles ribiz - opis i karakteristike sorte

Bijeli ribiz stalno je popularan među domaćim vrtlarima. Plodovi ove biljke manje će izazvati alergije od svjetlijih bobica. Imaju osvježavajući slatko-kiseli okus i nježnu aromu, po čemu se bitno razlikuju od crnih i crvenih sorti ribiza.

Bijeli ribiz je zahtjevniji za njegu i manje plodan od crnog ili crvenog. Međutim, među sortama bijelih bobica postoje izdržljivije i produktivnije sorte. Jedan od njih je Versailles.

Opis sorte bijelog ribiza Versailles

Bijeli ribiz (ribe niveum) je prilično stara sorta, uzgojena u Francuskoj još u 19. stoljeću. Tek 1959. biljka je uključena u državni ruski registar. Preporuča se uzgoj u regijama s umjerenom klimom, ali pogodan je za uzgoj na jugu, pa čak i na sjeveru Rusije.

Glavne karakteristike

Unatoč prisutnosti mnogih modernijih sorti, bijeli ribiz Versailles nije im inferioran u mnogim aspektima, pa čak i nadmašuje mnoge sorte i hibride koji se danas uzgajaju.

Opis Versailles bijele boje:

1. Grm. Uspravan. Srednje visine. Visina varira između 1,2-1,5 m. Grmlje se šire, izbacujući veliki broj izbojaka. Grane su tanke, ali prilično jake i fleksibilne. Korijenov sustav je razvijen. Većina korijena je vodoravna, nalazi se na dubini od 40 cm ispod zemlje i raste izvan krošnje. Središnji korijen je snažan, ide pod zemlju do dubine od 1 m.
2. Lišće. Širok, u obliku srca u podnožju, s pet režnjeva. Rubovi su nazubljeni. Sami zubi su široki i tupi. Donja strana listova ima blagu pubescenciju. Boja lišća je tamnozelena s jedva primjetnom plavkastom nijansom.
3. Bloom. Cvatovi su skupljeni u dugim rijetkim grozdovima s peteljkama. Cvjetovi su u obliku tanjura, srednje veličine, žuto-bijeli. Peteljke su duge i ravne. Nema pubescencije, postoji sjajni sjaj.
4. Bobice. Veliki, okrugli, poravnati, skupljeni u duge četke. Težina svake bobice varira između 0,7-1,3 g. Boja je kremasta. Plodovi su prozirni, sjemenke su vidljive kroz sočnu pulpu. Okus je slatko-kiseo, bogat. Koža je prozirna, tanka, ali postojana.
5. Vrijeme sazrijevanja. Rano sazrijevanje.
6. Imunitet. Visoko je otporan na pepelnicu. Nije imun na antraknozu. Imunitet na druge gljive bolesti prosjek.
7. Otpornost na negativne čimbenike okoliša. Ima visoku otpornost na mraz.
8. Transportabilnost. visoko. Gusta koža omogućuje da se plodovi ne naboraju tijekom dugotrajnog transporta.
9. Produktivnost. visoko. U prosjeku se sa jednog grma ubere 3-4 kg bobica.

Bijeli ribiz odlikuje se glatkim sazrijevanjem bobica. Cijeli se urod bere iz grma odjednom.

Bilješka! Bobice Versailles bijelog ribiza sadrže do 18% suhe tvari i 7,5% šećera. Kiselost voća je 2,3%. Na 100 g proizvoda nalazi se 38 g askorbinske kiseline.

Prednosti i nedostatci

Bijeli ribiz Versailles popularan je među početnicima i iskusnim vrtlarima. Njegove glavne prednosti predstavljene su na popisu:

1. Visoka otpornost na mraz. To omogućuje uzgoj Versailles bijele u svim regijama naše zemlje;
2. Samooplodna.Biljka će uroditi plodom čak iu nedostatku drugih grmova bijelog ribiza na mjestu.
3. Prisutnost imuniteta na pepelnicu. Recenzije vrtlara pokazuju da ribizle nisu osjetljive na mnoge druge gljivične bolesti.
4. Visok prinos.
5. Rana zrelost.

Nedostaci uključuju:

• osjetljivost na antracnozu;
• prekomjerno širenje grma;
• zahtjevi za sastav tla.

Savjet! Unatoč činjenici da se sorta smatra samooprašujućom, najveći prinosi se uočavaju kada na mjestu postoji nekoliko grmova (bolje od različitih sorti) bijelog ribiza.

Slijetanje

Versajska bijela se razmnožava samo vegetativno. Koriste reznice, razmnožavanje raslojavanjem ili dijeljenjem grma. Tehnologija dobivanja sadnog materijala ne razlikuje se od ostalih sorti.

Gotove sadnice obično se prodaju u rasadnicima i na tržnicama. Brzo se ukorijene i dobro se ukorijene na svom stalnom mjestu.

Priprema tla

Za Versailles ribizle važno je odabrati prikladno mjesto. Trebao bi se nalaziti u najsunčanijem i vjetrovitijem dijelu vrta. Podzemna voda ne smije doći preblizu površini.

Bilješka! Uz nedovoljnu rasvjetu, prinos sorte se smanjuje. Bobice postaju sitne i kisele.

Ribiz dobro uspijeva na hranjivim ilovastim tlima, ali može rasti na bilo kojem tlu. Kod sadnje na pjeskovitim tlima bit će potrebno intenzivnije hranjenje.

Prije sadnje ribiza prostor se prekopa i očisti od korova. Najbolje je tlo neutralne kiselosti. Ako su indikatori povišeni, dodajte suho vapno ili pepeo.

Ribiz se sadi u rano proljeće ili nakon opadanja lišća. Rupe se pripremaju 2-3 tjedna prije sadnje.

Priprema bunara:

1. Jame se kopaju dubine 40 cm i promjera 50 cm, između biljaka mora biti najmanje 1,5 m slobodnog prostora.
2. Tlo izvađeno iz rupe pomiješa se s 5 kg istrunulog stajnjaka, 50 g superfosfata i 20 g kalijevog sulfata. Po želji, superfosfat s kalijem zamjenjuje se s 1 kg pepela.
3. Tlo i gnojiva se temeljito izmiješaju i ostave u blizini rupe do sadnje.

Korak po korak upute za sadnju i odabir sadnice

Važno je odabrati kvalitetan i zdrav sadni materijal. Na sadnici ne bi trebalo biti tragova bolesti i infekcije, sumnjiva mjesta i plak. Korijenov sustav treba biti dobro razvijen, bez suhih i gustih područja, vlažan na rezu. Grane ne smiju biti suhe. Zeleni bi trebali biti svijetli s dobrim turgorom.

Bolje je kupiti sadnice sa zatvorenim korijenskim sustavom (nalaze se u zemljanoj komi) - brže se ukorijene. Ako su kupljene sadnice s otvorenim korijenskim sustavom, prije sadnje se natapaju u svijetlo ružičastu otopinu kalijevog permanganata i stimulator za stvaranje korijena. Ako su korijeni dugi, skraćuju se za trećinu.

Korak po korak upute za slijetanje:

1. Na dno jame ulijeva se sloj drenaže od 5 cm (sitni drobljeni kamen, ekspandirana glina, školjkaš). U središtu se formira zemljana lopta.
2. Reznica se postavlja na grumen zemlje pod kutom od 45 stupnjeva. Korijenje je ravnomjerno raspoređeno po humku.
3. Rupa se napuni hranjivom mješavinom tla tako da korijenski vrat bude zakopan 7-10 cm.
4. Nakon sadnje tlo oko biljke se sabija. Zatim ulijte 2 kante tople vode ispod korijena.
5. Ako se tlo sleglo, dodajte još zemlje. Oko grma se sipa sloj malča (humus, treset, slama).
6. Gornji dio sadnice se odreže, ostavljajući 5-6 zdravih pupova.

Rastući

Da bi se postigao najveći mogući prinos, važno je grmu osigurati pravilnu njegu. Versajski ribiz je manje zahtjevan od mnogih drugih sorti s bijelim bobicama. Ujedno je zahtjevniji od crnog i crvenog ribiza.

Briga

Bijeli ribiz Versailles treba redovitu njegu. Popis sadrži osnovna pravila:

1. Zalijevanje. Bijeli ribiz zahtijeva zalijevanje. U normalnom ljetu grm se zalijeva tri puta tjedno, svaki put s 10 litara vode. Ako je ljeto sušno, tada se ribizli zalijevaju svaki dan. Tijekom kišne sezone zalijevanje se zaustavlja. Tlo se navlaži toplom, staloženom vodom ujutro ili navečer, kada sunce nije aktivno.
2. Labavljenje i plijevljenje. Tlo oko ribiza rahli se nakon svakog zalijevanja ili padalina. Tijekom procesa labavljenja uklanja se korov.
3. Hraniti. U prvoj i drugoj godini nakon sadnje potrebno je dovoljno gnojiva nanijeti na zemlju izvađenu iz rupe. Zatim počinju taložiti u rano proljeće otopinom od 10 litara vode i 50 g uree, a nakon žetve grm prelijte mješavinom od 10 litara vode, 0,5 litara kokošjeg gnoja (ili 1 kg istrulog gnoja), 50 g superfosfata i 20 g kalijev sulfat. Ljeti se grm prska mješavinom 10 litara vode, 5 g kalijevog permanganata, 3 g borne kiseline i 35 g bakrenog sulfata.
4. Formiranje. Prvo formativno obrezivanje provodi se godinu dana nakon sadnje. Od svih formiranih skeletnih grana odabiru se 3-4 najjače, a ostale se odrežu. Tako se provodi godišnja rezidba. Kruna će se formirati za 4-5 godina. Do tog vremena biljka bi trebala imati 16-18 grana. Zatim sam odrezao grane stare 7-8 godina, ostavljajući zamjenske izdanke.
5. Sanitarno obrezivanje. Svake godine orezuju se suhi i oštećeni izboji i grane koje puze po tlu. Izrežite mladice.
6. Rezidba protiv starenja. Ako ribiz počne slabo davati plodova, vrijeme je za primjenu postupaka protiv starenja. Da biste to učinili, grane ribiza se režu za 2/3.
7. Zimovanje. Kako bi ribiz sigurno preživio zimu, njegove se grane vežu uzicom. Ispod grma sipa se sloj malča od 10-15 cm (kompost ili humus). U snježnim zimama biljke je dovoljno prekriti snijegom. Ako nema snijega, tada se ribiz prekriva agrofibrom.

Bolesti i štetnici

Bijeli Versailles ribiz rijetko je pogođen pepelnicom i plamenjačom. Prema recenzijama vrtlara, sorta je osjetljiva na antraknozu. Bolesna biljka izbija smeđim mrljama koje postupno blijede i povećavaju se. To dovodi do oslabljene fotosinteze, opadanja lišća i plodova te sušenja izdanaka.

Ako je bolest već zahvatila grm, tada se prska fungicidima. Prije toga uklanjaju se svi bolesni dijelovi biljke.

Važno je spriječiti bolesti. Popis sadrži osnovna pravila:

1. Preventivni tretmani. Provedite u proljeće, prije bubrenja pupova. Grm se prska Bordeaux smjesom ili otopinom bakrenog sulfata. Preporuča se prskanje nakon dugotrajnih kiša.
2. Čišćenje vrta. U jesen, nakon što lišće opadne, svo otpalo lišće i osušene grane uklanjaju se i spaljuju. Ljeti uklonite sav korov oko biljke.
3. Dezinfekcija. Dezinficirajte tlo, sadni materijal i vrtni alat.
4. Hraniti. Biljka koja dobije dovoljnu količinu hranjivih tvari uspješnije se odupire bolestima i štetočine.
5. Usklađenost s pravilima navodnjavanja. Zalijevanje, kao i isušivanje tla, smatraju se povoljnim uvjetima za razvoj gljivica.
6. Sanitarni obrezivanje. Na suhim i oštećenim granama obično se počinje razvijati gljivična infekcija.Potrebno je njihovo pravovremeno uklanjanje.
7. Obrada kriški vrt var.

Na ribizle utječu ne samo infekcije, već i štetnici. Kako bi se biljka zaštitila od njih, poštuju se gore navedena pravila dezinfekcije, a sve biljke voća i bobičastog voća na mjestu se pregledavaju jednom tjedno.

Žetva

Versailles bijele bobice dozrijevaju krajem srpnja ili početkom kolovoza. Kada sazriju, ne otpadaju s grma, pa mnogi vrtlari čekaju da sve bobice sazriju i sakupljaju ih odjednom.

Ribiz se bere direktno na grozdove. Čuvajte u hladnjaku u plastičnoj vrećici ili zatvorenoj posudi 1-2 tjedna.

Stupanj zrelosti određuje se okusom i lakoćom odvajanja bobice od peteljke. U zrelim plodovima sjemenke su jasno vidljive kroz pulpu.

Recenzije

Recenzije Versailles bijelog ribiza uglavnom su pozitivne. Većina vrtlara preporučuje započinjanje upoznavanja usjeva s ovom sortom.

Irina, Moskva: „Moja je majka zasadila Versailles bijeli ribizl na dači. Od tog prvog grma dobili smo mnogo sadnica koje smo posadili na našoj stranici i poklonili prijateljima. Od tada smo isprobali mnogo modernijih sorti bijelog ribiza, ali Versailles je i dalje omiljen. U hladnim razdobljima ne opada plodove, au kišnim ljetima ne treba ga zalijevati. Sve što radim je odrezati slabe izdanke i primijeniti gnojidbu dva puta godišnje.”

Aleksandar, Rostov “Versailles bijeli ribizl mi je najdraži. Volim njegove velike plodove na dugim grozdovima. Sočno, slatko s blagom kiselošću. Zahtijeva brigu, ali ako se sve učini na vrijeme, neće trebati puno vremena. Dodam otopinu pepela s pilećim izmetom u rano proljeće i u rujnu. Zalijevam samo ako je tlo jako suho.Bilo je godinu dana kada se razboljela od antraknoze. Od tada uvijek prskam bakrenim sulfatom u proljeće i nakon dugotrajnih kiša.”

Zaključak

Bijeli ribiz Versailles je francuska sorta uzgojena u 19. stoljeću. Odlikuje se otpornošću na mraz, visokim prinosom, velikim plodovima i otpornošću na mnoge bolesti. Ima samo dva značajna nedostatka - nedostatak imuniteta na antracnozu i povećano grananje grma.

Briga za bijeli ribiz Vernisal nije teška. Glavna stvar je osigurati pravodobno zalijevanje i gnojidbu, te godišnje izvršiti oblikovanje i sanitarno obrezivanje.