Kruškolika sorta slatkog okusa i nevjerojatne arome - rajčica Ivan Kupala

Zanimljivo ime rajčice Ivan Kupala nesumnjivo privlači pažnju mnogih vrtlara. Odmah se javlja asocijacija na drevni ruski praznik, običaje i tradicije koji su sačuvani do danas.

Sorta se etablirala kao kultura koja je nepretenciozna u skrbi, može se ukorijeniti u bilo kojoj regiji, otporna je na bolesti i ima dobru stopu plodonošenja. Povrće ove vrste jedinstveno je svojim neobičnim izgledom i jedinstvenim okusom koji je upio svu slatkoću ljeta. Takve rajčice na stolu su praznik za sve, što dokazuje i naziv ove povrtne kulture.

Karakteristike i opis sorte

Izvornik sorte je poljoprivredna tvrtka "Sibirski vrt".

Grm neodređen, visok 1,5-1,6 m, jako lisnat. Listovi su blago izduženi, s glatkim rubovima. Raznolikost je srednja sezona, karpalna. Jedna četka nosi do 7 plodova.

Produktivnost je prosječna. Sa 1 grma ubere se 2-3 kg povrća, s tim da se na 1 četvorni metar sade 3-4 presadnice. m. Obdaren urođenim imunitetom na glavne bolesti obitelji noćurka.

Kultura treba obavezno posinak i vezivanje visokog grmlja.

Referenca. Pastorci su bočni izdanci na stabljici koji rastu iz pazušca lista. Posinak biljke naziva se uklanjanjem posinka. Obrezivanje se provodi tako da se hranjive tvari troše na formiranje i sazrijevanje visokokvalitetnih plodova, a ne na rast nepotrebnih izdanaka.

Ivan Kupala preporučuje se za uzgoj na otvorenom terenu iu stakleničkim uvjetima.

Plodovi imaju nekarakteristični oblik za rajčicu, izgledom podsjećaju na krušku., prosječna težina jednog je 150-200 g. Boja je crveno-malina, okus je odličan, sladak, bez osjećaja kiselosti. Kožica je tanka, ali gusta, pa plodovi ne pucaju. Pulpa je sočna i mesnata.

Namjena rajčica je univerzalna: prikladne su za kiseljenje, marinade i konzerviranje. Koriste se i za preradu za izradu proizvoda od rajčice: paste, kečapa, soka. Ali najvažnija namjena je svježa potrošnja. Rajčice su idealne za ljetne salate, jela od povrća, predjela i pečenja.

Unatoč debeloj kori, povrće ne može izdržati transport na velike udaljenosti, iako podliježu dugoročnom skladištenju.

Na fotografiji su rajčice Ivana Kupale.

Kako uzgajati sadnice

Sjetva sjemena počinje 60-65 dana prije sadnje sadnica u zemlju. Prvo se provjerava klijavost sjemena u slanoj otopini. Da biste to učinili, razrijedite pola žličice soli u 1 čaši vode i uronite zrnca u otopinu 10 minuta. One koje su isplivale na površinu nisu pogodne za sjetvu.

Referenca. Sjeme rajčice ostaje održivo 5 godina. Nakon tog perioda klijanje i plodonošenje su znatno sporiji.

Zatim se sjeme dezinficira u slaboj otopini kalijevog permanganata ili u 2% otopini vodikovog peroksida. Zrna se stavljaju u gazu i stavljaju u otopinu za dezinfekciju. Ostavite u kalijevom permanganatu 20-30 minuta, u peroksidu 8 minuta.

U zemlju se siju samo iznikle sjemenke. Da bi se to učinilo, stavljaju se između dva komada gaze, malo se navlaže i ostavljaju na toplom i tamnom mjestu na temperaturi od 22-25 ° C. Povremeno navlažite gazu kako biste spriječili isušivanje.Zrna niču 5-7 dana. Nakon klijanja, odmah se prenose na osvijetljeno mjesto - na prozorsku dasku ili pod svjetiljke umjetne rasvjete.

Tlo se priprema od vrtne zemlje, humusa i treseta i njime se dobro pune posude za sadnju. Proklijala zrna se siju na dubinu od 1 cm i odozgo pokriju tankim slojem zemlje. Posude se navlaže raspršivačem i ostave u toploj prostoriji na temperaturi od najmanje 22°C.

Možete posaditi u zajedničku drvenu kutiju ili u pojedinačne plastične i tresetne čaše. Tresetne čaše imaju najbolji pokazatelj klijavosti sjemena.

Nekoliko dana nakon sjetve pojavljuju se prvi izdanci. Tijekom tog razdoblja temperatura se smanjuje na 18 ° C.

Tlo zalijevajte dok se gornji sloj suši, umjereno, bez preplavljivanja mladih izdanaka, toplom, staloženom vodom iz plitke posude za zalijevanje. Nakon zalijevanja tlo se rahli drvenim štapom, površno, da se ne ošteti korijenje.

Dnevno svjetlo za sadnice treba biti najmanje 16 sati. Ako prirodno svjetlo nije dovoljno, dodajte fitolampe.

Kada se pojave 2 prava lista, sadnice se beru i stavljaju u zasebne posude. Ako se sjeme sije u pojedinačne posude, branje se ne provodi.

Tjedan dana prije sadnje u otvorenom tlu, sadnice se počinju prilagođavati vanjskim uvjetima metodom kaljenja. Da bi to učinili, izvode se na otvorenom 1-2 sata, postupno povećavajući interval boravka na ulici do 14 sati. Istodobno, noćna temperatura prostorije u kojoj se sadnice donose preko noći smanjuje se na 12-14 ° C.

Kako uzgajati rajčice

Nakon 2 mjeseca, sadnice su spremne za sadnju u otvorenom tlu. Do tog vremena mladi grmovi dosegnu visinu od 30-35 cm i imaju 12-14 pravih listova.Važan čimbenik kod presađivanja je temperatura tla. Ne smije biti niža od 12°C. Inače će tlo koje nije zagrijano na potrebnu temperaturu usporiti rast i razvoj usjeva.

Način sadnje: 50 cm – razmak između sadnica, 50 cm – između redova. Za 1 sq. m mjesto ne više od 4 sadnice.

Jažice se pripremaju unaprijed dodavanjem 1 žlice pepela i 0,5 žličice superfosfata. Dubina rupe je 15 cm.

Nakon presađivanja, tlo se navlaži, olabavi i nagrne, au roku od 1 tjedna mladi se grmovi naviknu na novo mjesto. Da bi se zadržala vlaga, gredice se malčiraju slamom ili korovom koji kasnije, truleći, daje mladim biljkama potrebna hranjiva. Osim toga, malčiranje gredica sprječava prodor štetnika.

Tjedan dana kasnije, redovno umjereno zalijevanje. Zalijevajte strogo u korijenu, toplom, staloženom vodom, ne više od 2 puta tjedno. U vrućim, suhim danima, broj zalijevanja se povećava na 4. Važno je pratiti stanje tla i ne pretjerano navlažiti tlo. Uz visoku vlažnost, spore gljivica mogu se brzo razviti, što će dovesti do bolesti biljaka.

Prvo hranjenje provodi se 2 tjedna nakon transplantacije. Gnojite organskom tvari, na primjer, pilećim izmetom, humusom ili mineralima gnojenje. Glavna stvar je dobro razrijediti organsku tvar vodom kako bi se izbjegle opekline korijenskog sustava. Optimalan omjer je 1:15.

Referenca. Kada se kao prihrana koristi svježi stajnjak, okus rajčice postaje gorak.

Drugo hranjenje provodi se tijekom pojave cvjetova, a treće tijekom postavljanja plodova.

Druga važna faza u njezi usjeva je pastorak. Ako ne uklonite višak izdanaka, rast zelene mase će dovesti do činjenice da plodovi neće moći dobiti potrebne hranjive tvari za daljnji razvoj. Izbojci se uklanjaju kada je njihova duljina 4-8 cm, au ovoj fazi rasta biljka doživljava najmanji stres. Nakon uklanjanja pastoraka, grmlje se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata kako bi se smanjio rizik od infekcije.

Referenca. Postupak štipanja provodi se ujutro tako da do večeri sve rane imaju vremena zacijeliti.

Biljka se formira u 2 stabljike. Ova metoda dovodi do najbolje stope plodonošenja.

Ako ste visoki, podvezica je obavezna. Unatoč snažnoj stabljici, visoki grm neće moći izdržati rodne grozdove i slomit će se od težine zrelih plodova. Vežu ga odmah pri presađivanju sadnica u zemlju. Uz svaki grm postavlja se drveni nosač ili metalne šipke, a stabljika se učvršćuje za pravilno daljnje oblikovanje. Kako grane rastu i razvijaju se, također se učvršćuju za potporu.

Bolesti i štetnici

Kultura se pokazala otpornom na glavne bolesti obitelji noćurka i napade štetnika. Međutim, biljka može zaraziti kasna mrlja i pepelnice.

To su gljivične bolesti, što znači da je za njihovo širenje neophodna visoka vlažnost i temperatura zraka. Praćenje vlažnosti gredica nužna je preventivna mjera, kao i uklanjanje donjeg lišća koje može istrunuti i time pomoći razvoju gljivičnih spora.

Kada su pogođeni kasnom plamenjačom, grmlje se tretira sistemskim fungicidima, na primjer, Fitosporin.

Ovaj fungicid se također koristi za suzbijanje pepelnice.

Gorušica u prahu, kojom se prska usjev, štiti od koloradske zlatice, bijele mušice, lisnih uši i puževa puževa. Grmovi gorušice posađeni između rajčica također odbijaju ove štetnike. Možete i prskati otopinom octa čiji miris parazitski kukci osjete izdaleka i izbjegavaju ga.

Otopina sapuna koja se koristi za tretiranje zahvaćenih stabljika pomaže protiv lisnih uši. Za pripremu otopine, otopite 1 komad sapuna za pranje rublja u 2 litre vode.

Nijanse uzgoja u stakleniku i na otvorenom terenu

Sorta se preporučuje za uzgoj u otvorenom tlu iu zaštićenim objektima. U južnim krajevima, gdje su ljeta topla i duga, rajčice se uzgajaju na otvorenim gredicama. U hladnim krajevima s kratkim i hladnim ljetima preporuča se prekriti filmom.

Staklenički grmovi rastu više, pa se kruna biljke steže kako bi se označila točka rasta.

Zatvorene strukture zahtijevaju sustavnu ventilaciju. Stalna visoka temperatura i vlaga doprinose brzom širenju gljivičnih spora, što dovodi do bolesti. Redovita opskrba svježim zrakom uništava patogenu okolinu infekcija i nekih insekata štetnika koji žive u stakleničkim uvjetima.

Berba i primjena

Berba počinje početkom kolovoza. Dozrijevanje plodova nije ravnomjerno, u različito vrijeme, ali brati zrelo povrće s vezanih grana nije teško.

Najvažnija svrha povrća je jesti ga svježe. Idealne su za ljetne salate, predjela, topla i povrtna jela (variva, pirei). Povrće je bogato vitaminima i preporučuje se za jačanje imuniteta. Pogodno za dijetalnu prehranu.

Male rajčice koriste se za konzerviranje i kiseljenje, dok su veći plodovi dobri u marinadama. Povrće zadržava svoj okus u prerađenim proizvodima od rajčice (kečap, sok, pasta, umaci, adjika).

Optimalno razdoblje prijevoza nije dulje od 10 dana. Ova sorta rajčice ne zadržava svoj okus i izgled tijekom dugotrajnog transporta, iako se može dugo skladištiti.

Prednosti i nedostaci sorte

Osim neobičnog izgleda i idealnog okusa, rajčica Ivan Kupala ima i mnoge druge pozitivne osobine:

• jednostavnost njege;
• sposobnost naseljavanja u bilo kojoj regiji;
• visoka otpornost na glavne bolesti;
• dobra stopa plodnosti;
• sposobnost samostalnog odabira sjemena za sljedeću sadnju;
• odličan okus povrća;
• neobičan oblik;
• sadrži veliku količinu vitamina;
• pogodan za dijetalnu prehranu.

Neki negativni aspekti ove vrste:

• Potrebna podvezica;
• potreban posinak;
• ne podnosi dugi transport.

Recenzije farmera

Većina mišljenja ukazuje na izvrstan okus zrelog povrća i jednostavnu poljoprivrednu tehnologiju. Mnogi vrtlari zainteresirani su za ovaj usjev upravo zbog njegovih jedinstvenih vanjskih karakteristika, budući da konzervirano povrće s cijelim plodom izgleda vrlo neobično.

Neka mišljenja ljetnih stanovnika:

Angelina, Kislovodsk: “Jako mi se svidjela rajčica. Ugodan okus, izvrsno kiseljenje. Ne zahtijevaju nikakvu njegu, žetva je dovoljna za cijelu obitelj. Idealno za sve ljubitelje vrhunskih rajčica.”

Adam, Ryazan regija: “Zapanjio me neobičan oblik i boja. Iz grma se, kako je navedeno, može ubrati 2-3 kg povrća, nije zahtjevan u njezi, a nisu ga pogodile nikakve bolesti.Sigurno ću posaditi još.”

Zaključak

Zahvaljujući svojim pozitivnim svojstvima, rajčica Ivan Kupala stekla je brojne obožavatelje koji je žele vidjeti u svojim krevetima iz godine u godinu. Nepretencioznost u skrbi, visoka otpornost na mnoge opasne bolesti, plodnost u svim regijama i visoki prinosi - to su glavne karakteristike koje vode ne samo početnike, već i iskusne vrtlare pri odabiru usjeva.

Okus ploda koji neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivijeg gurmana još je jedan razlog za konačni odabir ove kulture rajčice.