Nepretenciozna, srednje kasna sorta krumpira "Nikulinsky"

Krumpir je redoviti gost na svakom stolu, vrlo cijenjen zbog svojih nutritivnih kvaliteta. Bogato vitaminima i mikroelementima, ovo korjenasto povrće neizostavan je dio ruske prehrane. Obilje današnjih sorti pruža izbor korjenastog povrća za svaki gastronomski ukus.

Pravi biser domaćih farmi krumpira je sorta Nikulinsky, razvijena početkom 90-ih. U članku ćete pronaći opis, karakteristike, fotografije i detaljna pravila za brigu o ovom usjevu.

Opis sorte

Razmotrimo detaljno karakteristike, svojstva i sastav ove sorte.

Nastanak i razvoj

Sortu krumpira Nikulinsky uzgojili su zaposlenici Državne znanstvene ustanove Sveruski istraživački institut za uzgoj krumpira nazvan po. A.G. Lorha se temelji na sortama Mavka i Peresvet, nadaleko poznatim u poljoprivredi. Sorta je uvrštena u Državni registar Ruske Federacije 1996.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini

Zbog svog sastava, Nikulinsky krumpir se smatra najvrjednijim izvorom vitamina i mikroelemenata za ljudsko tijelo.

Svakih 100 g sirovih gomolja sadrži sljedeće mikroelemente:

• željezo 0,9 mg;
• cink 0,36 mg;
• aluminij 860 mcg;
• rubidij 500 mcg;
• vanadij 149 mcg;
• bakar 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• litij 77 mcg;
• fluorid 30 mcg;
• krom 10 mcg;
• molibden 8 mcg;
• nikal 5µg;
• jod 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selen 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

Osim bogatog skupa mikroelemenata, 100 g krumpira sadrži sljedeće makroelemente:

• kalij 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• klor 58 mg;
• sumpor 32 mg;
• magnezij 23 mg;
• kalcij 10 mg;
• natrij 5 mg.

Sadržaj vitamina u 100 g sirovih gomolja:

• vitamin C 20 mg;
• niacinski ekvivalent (vitamin PP) 1,8 mg;
• vitamin PP 1,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg;
• piridoksin (B6) 0,3 mg;
• tiamin (B1) 0,13 mg;
• vitamin E (TE) 0,1 mg;
• beta-karoten 0,02 mg;
• folna kiselina (B9) 8 mcg;
• vitamin A (VE) 3 mcg;
• biotin (vitamin H) 0,1 mcg.

Hranjiva vrijednost krumpira sorte Nikulinsky:

• voda 78,6 g;
• ugljikohidrati 16,3 g;
• škrob ((C6H10O5)n) više od 15 g (12-21% po masi);
• proteini 2 g;
• dijetalna vlakna 1,4 g;
• disaharidi i monosaharidi 1,3 g;
• pepeo 1,1 g;
• masti 0,4 g;
• organske kiseline 0,2 g;
• zasićene masne kiseline 0,1 g.

Visok sadržaj škroba omogućuje korištenje gomolja za industrijsku proizvodnju ove tvari.

Razdoblje sazrijevanja

Unatoč ranom formiranju gomolja, Nikulinsky je klasificiran kao srednje kasna sorta krumpira. Period sazrijevanja je oko 120 dana (4 mjeseca)

Produktivnost

Državni registar klasificira sortu kao visokoprinosnu. U skladu s osnovnim pravilima sadnje i brige za 10 m². m možete sakupiti do 50 kg korijenskih usjeva. Prema izvorniku, sorta je sposobna dati od 170 do 295 kg prinosa pri žetvi s 1 hektara.

Poljoprivrednici iz Ivanovske regije uspjeli su prikupiti rekordnu količinu krumpira, u iznosu od 410 kg po hektaru.

Otpornost na bolesti

Sorta se odlikuje visokim stupnjem otpornosti na bolesti karakteristične za usjev, kao što su:

• crna točka (alternaria);
• kasna mrlja;
• Rak krumpir;
• Y virus (PVY).

Pokazuje prosječan stupanj otpornosti na:

• crna krasta (rhizoctoniosis);
• obična krasta.

Sve gore navedene karakteristike čine sortu Nikulinsky atraktivnom kako za uzgoj u privatnom uzgoju tako i za uzgoj u industrijske svrhe. Međutim, sorta je osjetljiva na infekciju nematodama i često je napada koloradska krumpirova zlatica, o čemu se mora voditi računa pri njezinom uzgoju.

Karakteristike gomolja, opis izgleda

Težina jednog gomolja varira između 70-140 g. Korijenasto povrće je ovalnog oblika. Snježnobijela pulpa prekrivena je žućkastom korom s mrežastim uzorkom. Nakon čišćenja ne potamni na zraku. Oči su male i gotovo bezbojne. Svijetle klice imaju ljubičastu nijansu u podnožju. Sadržaj škroba je visok, do 22%.

Visoki grmovi - do 80 cm. Stabljike su uspravne, s velikim brojem bočnih grana i listova. Lišće je tamnozeleno, karakterističnog izduženog oblika s nazubljenim rubovima. Cvjetovi koji se formiraju u vjenčiće obojeni su crvenkastoljubičastom bojom.

Za koje regije se preporučuje?

Nikulinski krumpir prilično je nepretenciozan prema klimatskim uvjetima. Međutim, maksimalni prinos usjeva može se postići kada se sadi na plodnim tlima. Istodobno, vremenski uvjeti praktički nemaju utjecaja na stabilnost prinosa sorte.

Prema Državnom registru, sorta se preporučuje za uzgoj u sljedećim regijama zemlje:

• Sjeverozapadni;
• Središnji;
• Volgo-Vjatski;
• Srednja Volga;
• Ural.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavne prednosti sorte:

• jednostavnost njege;
• sposobnost uspješnog rasta u gotovo svim vrstama tla;
• otpornost na opasne bolesti;
• otpornost na nepovoljne klimatske uvjete;
• visoka produktivnost;
• izvrsna kvaliteta čuvanja.

Nedostaci koji se najčešće ističu su:

• nema genetsku zaštitu od štetnika;
• prosječne (prema nekim poznavateljima krumpira) kvalitete okusa.

Koja je razlika od ostalih sorti

Glavna razlika između Nikulinskog i drugih popularnih sorti je njegova složena otpornost na najčešće bolesti krumpira. Osim toga, sorta je nepretenciozna u odnosu na agrotehničke i klimatske uvjete uzgoja, što je čini pogodnom za uzgoj u gotovo svim regijama zemlje.

Međutim, pri odabiru Nikulinskog kao sadnog materijala, potrebno je uzeti u obzir njegovu relativno dugu sezonu rasta u usporedbi s drugim popularnim sortama.

Značajke sadnje i uzgoja

Uspješan uzgoj sorte zahtijeva strogo pridržavanje datuma sadnje, uzimajući u obzir specifične klimatske uvjete. Od velike važnosti za dobivanje zdrave i obilne žetve Nikulinskog je ispravan odabir i priprema sadnog materijala.

Priprema za slijetanje

Optimalni promjer sadnog materijala je 7-10 cm Gomolji moraju biti glatki, bez mehaničkih oštećenja, kao i znakova smrzavanja i oštećenja bilo kojim bolestima.

Preporuča se prethodno tretirati sadni materijal stimulansima rasta i specijaliziranim preventivnim sredstvima.

Zahtjevi prema tlu

Za uzgoj usjeva idealna opcija je pjeskovito ilovasto tlo, karakterizirano dovoljnim stupnjem plodnosti i sposobno pružiti korijenskim usjevima visokokvalitetnu aeraciju i drenažu. Hranjiva crnica je također savršena.

Važno! Ne biste trebali odabrati područje za sadnju krumpira na kojem su prethodno rasle druge usjeve noćurka, jer novozasađena biljka može od njih naslijediti uobičajene bolesti. Ali tlo koje je nedavno oslobođeno od mahunarki i žitarica bit će sasvim u redu.

Datumi, shema i pravila sadnje

Nikulinsky je klasificiran kao sorta otporna na mraz, međutim, preporučuje se saditi ga kada mraz prestane i prosječna dnevna temperatura poraste iznad 15 ° C. Točan datum sadnje ovisi o regiji i stvarnim klimatskim uvjetima.

Dakle, optimalno vrijeme za sjetvu krumpira u Sibiru i na Uralu smatra se sredinom i krajem svibnja, dok stanovnici srednje zone mogu priuštiti sadnju pripremljenih gomolja krajem travnja.

Dubina sadnje sorte krumpira Nikulinsky je od 5 do 10 cm, ovisno o kvaliteti sadnog materijala i regionalnim karakteristikama tla i klime. Preporučena visina kreveta je 15 cm, širina između njih je najmanje 50 cm, Optimalna udaljenost između biljaka je najmanje 20 cm.

Pažnja! Tijekom sadnje, najveće gomolje treba saditi 2-3 cm niže od ostalih.

Značajke uzgoja

Nikulinsky je nepretenciozan u skrbi, ali postoje neke agrotehničke značajke karakteristične za ovu sortu:

• Preporuča se korištenje specijaliziranih pripravaka za sprječavanje i suzbijanje štetnika i bolesti u svim fazama uzgoja usjeva. Zbog te osobine sorta nije pogodna za ekološki uzgoj.
• Za postizanje maksimalnog prinosa preporuča se redovito hraniti se biljke mineralnim gnojivima.
• Tijekom slijetanja Preporuča se lokalno primijeniti gnojiva u svaku zasađenu rupu (na primjer, pepeo i humus).

Usklađenost sa suptilnostima uzgoja karakterističnim za sortu izravno će utjecati na kvalitetu i količinu žetve.

Nijanse njege

Opća pravila za njegu sadnica sorte Nikulinsky ne razlikuju se mnogo od algoritma za uzgoj bilo koje druge sorte krumpira. Uz jedino upozorenje da usjev zahtijeva posebnu pažnju u smislu zaštite od štetnika.

Kao što je gore navedeno, sorta nije prikladna za organski uzgoj i zahtijeva redovitu primjenu raznih insekticidnih pripravaka.

Način zalijevanja

Krumpir sorte Nikulinsky zahtijeva redovito zalijevanje i ne podnosi dobro sušu. Međutim, njegovi će gomolji početi trunuti pri visokoj vlažnosti. Stoga se preporuča zalijevati parcele 3-5 puta tijekom cijele sezone, usredotočujući se na stvarne vremenske uvjete.

Prihranjivanje

Nikulinsky krumpir će vas oduševiti svojom berbom ako se gnojidba specijaliziranim gnojivima provodi ne samo u vrijeme sadnje, već i redovito tijekom cijele aktivne vegetacijske sezone.

Optimalno rješenje je primjena gnojiva tijekom navodnjavanja tako da se u vodu umiješa stajnjak ili kokošji gnoj koji je prethodno fermentiran u posebnoj posudi.

Plijevljenje i hilling

Djelomično hilling biljaka prije razdoblja pupanja, kao i duboko i redovito labavljenje razmaka između redova, pomoći će da se riješite korova na parceli.

Važno! Ne možete saditi vrhove na suhom tlu, jer to može dovesti do isušivanja nadzemnog dijela biljke.

Nakon ozelenjavanja, preporuča se malčiranje redova parcela krumpira dodavanjem istrunule piljevine i humusa.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Krumpir Nikulinsky ima složenu otpornost na većinu bolesti karakterističnih za biljke noćurka.

Međutim, potrebno je redovito poduzimati preventivne mjere kako bi se izbjegle štete tipične za ovu sortu. nematoda I Colorado krumpirova zlatica. Koristite specijalizirane kemikalije u prodaji, strogo slijedeći upute proizvođača.

14 dana prije žetve korijenskih usjeva, vrhovi se uklanjaju s kreveta kako bi se izbjegla zaraza kasne mrlje.

Žetva i skladištenje

Najugodniji i najpoželjniji trenutak za svakog poljoprivrednika je žetva. Ali vrijedi to učiniti prema svim pravilima ako želite dugo sačuvati plodove svog rada.

Kako i kada sakupljati

Nikulinsky je sorta otporna na mraz s prilično dugim razdobljem zrenja (oko 120 dana), tako da žetva krumpira počinje krajem rujna - početkom listopada.

Gomolji se beru po suhom vremenu. Grmovi s prethodno sakupljenim vrhovima pažljivo se iskopaju, korijenski usjevi se uklanjaju, temeljito osuše u mraku i šalju na mjesto koje je unaprijed pripremljeno za skladištenje.

Značajke skladištenja, očuvanje kvalitete sorte

Gomolji imaju visoku trajnost, u prosjeku 95%. Ako se pravilno skladište na tamnom, hladnom i suhom mjestu, dobro se čuvaju šest mjeseci. Čak iu slučaju obilne primjene gnojiva tijekom procesa uzgoja, postotak roka trajanja korijenskih usjeva se ne smanjuje, a okusne kvalitete su u potpunosti očuvane.

Kakve poteškoće mogu biti pri rastu

Glavni problemi karakteristični za sortu Nikulinsky tijekom uzgoja su oštećenje gomolja nematodama, truljenjem i napadom koloradske zlatice na prizemni dio usjeva.Uz pravovremenu prevenciju gore navedenih problema, uzgoj sorte neće predstavljati posebne poteškoće.

Savjeti iskusnih vrtlara i recenzije sorte Nikulinsky

Sorta ima puno obožavatelja koji primjećuju njenu nepretencioznost i visok prinos. Međutim, ova sorta ne odgovara svima u pogledu okusa.

Irina, Voronjež: «Gomolji se kuhanjem brzo i dobro raskuhaju, na zraku ne gube izgled i lako se čiste. Za mene je ovo optimalna sorta, jer tijekom cijele sezone zasadi nisu patili od bilo kakve bolesti i nisu uzrokovali probleme.”

Mihail, Novosibirsk: “Nikulinski je dobra sorta, ali privlači koloradsku zlaticu. Ovo nije prvi put da se borim s ovom pošasti, ali početnici bi se mogli zbuniti. Buba je uništila polovicu svih zasada naših susjeda u zemlji.”

Valentina, Krasnodar: „Moj savjet vam je da, ako posadite Nikulinsky u svojoj dači, odmah dodajte gnojivo u svaku rupu. Tada će gomolji biti veći i grmlje sigurno neće ozlijediti. Posipam pepeo, a zatim ga hranim još dva puta tijekom sezone složenim gnojivima i zalijevanjem.”.

Zaključak

Sorta Nikulinsky, razvijena relativno nedavno, uspjela je čvrsto zauzeti svoje mjesto kako u vrtovima vrtlara amatera, tako i na parcelama namijenjenim industrijskom uzgoju krumpira s visokim sadržajem škroba. Ukusna, produktivna sorta koja nije hirovita u odnosu na uvjete uzgoja doista je postignuće domaće selekcije.