Vremenski testirana sorta luka "Karatalsky"

Ljudi vole i cijene luk zbog njegovih blagotvornih svojstava za tijelo i okusa. Ovo je jedna od najčešćih vrtnih kultura. Među brojnim sortama koje se uzgajaju na gredicama posebno se ističe luk Karatal koji se u našoj zemlji uzgaja već 60 godina.

Kakav je ovo luk?

Karatalsky ili jednostavno Karatal jedna je od najstarijih sorti luka u Rusiji. Kultura rano sazrijeva, nepretenciozna u skrbi, izvrsna za zimsko skladištenje.

Nastanak i razvoj

Sortu Karatalsky uzgojili su uzgajivači Kazahstanskog istraživačkog instituta za poljoprivredu 1955. godine na temelju sorte Johnson. Kultura je 1959. godine upisana u registar primljenih. Karatal je izabran za više od 60 godina slijetanja i ljetni stanovnici i poljoprivrednici za industrijski uzgoj.

Izrazite značajke

Karatalsky ima okrugli, ponekad blago spljošten oblik lukovice. Suhe ljuske su zlatne, a sočne ljuske bijele. Svijetlozeleno perje je prilično dobro razvijeno, doseže 30-40 cm.

Povrće koje se uzgaja godišnje doseže 130 g, od kompleta - oko 200 g. Usjev daje 3-4 strijele visine 130-140 cm, a okus luka je umjereno ljut.

Opis i karakteristike

Raznolikost je ranog sazrijevanja: od pojave sadnica do polijeganja perja prolazi 95–120 dana.

Prinos je visok: u prosjeku se bere 3-5 kg ​​po 1 m². Pokazatelji proizvoda su 200-440 c/ha.

Kako rasti

Nepretencioznost sorte prema temperaturi zraka i sastavu tla čini njezin uzgoj lakim i ekonomski isplativim.

Posadite sjeme u otvoreno tlo ako postoji drenažni pokrov. Tlo bi trebalo biti labavo i ne-zakiseljeno: to će omogućiti bolje formiranje žarulja i osigurati pristup kisika korijenima. Za povećanje produktivnosti, prije sadnje, tlo se gnoji kompostom ili stajskim gnojem: 5 kg proizvoda dodaje se na svakih 1 m².

Luk se sadi na područjima gdje su prije rasle tikvice, rajčice, krastavci, kupus, bundeve i mahunarke. Usjev se ne uzgaja na istom mjestu kako bi se izbjegla trulež i druge bolesti.

Važno! Stagnacija vode u tlu pri uzgoju Karatala dovodi do truljenja, pa je drenaža osigurana unaprijed.

Datumi slijetanja i pravila

Vrijeme sjetve izračunava se na temelju klimatskih uvjeta. Tlo mora biti dobro zagrijano, inače će sjeme dugo sjediti u zemlji. Dovoljna je temperatura od +3...+5°C. Ovisno o regiji, sadnja se provodi od kraja ožujka do sredine travnja.

Čak i ako je u travnju hladno, sjetva luka se ne odgađa dugo. To će dovesti do kasnog sazrijevanja i gubitka velikog dijela usjeva. Karatalsky uspješno podnosi kratkotrajne mrazeve.

Za uzgoj luka iz sjemena tretiraju se prije sadnje u slaboj otopini kalijevog permanganata 24 sata, uklanjaju se plutajući uzorci. Nakon dezinfekcije stavite u vlažnu gazu i stavite na toplo mjesto za klijanje.

Shema sadnje luka:

1. Posadite sjemenke na udaljenosti od 10 cm jedna od druge. Dubina utora ne prelazi 2 cm.
2. Razmak u redu je najmanje 20 cm.
3. Kako bi se spriječilo stvaranje zračnog jaza između sjemena i tla, tlo se lagano zbija prilikom kopanja.
4. Nakon sjetve, tlo se navlaži toplom vodom.

Nakon nicanja sadnica, sadnice se prorjeđuju, ostavljajući razmak između izdanaka od oko 2 cm.Ponovite postupak nakon 2-3 tjedna, povećavajući udaljenost na 7 cm.

Pažnja! Nemojte zalijevati sjeme prije prvih izdanaka: kora koju stvara voda spriječit će nicanje klica.

Briga

Sorta Karatalsky može bez brige, ali za dobivanje velikih, sočnih lukovica provode se osnovni agrotehnički postupci:

1. Kultura redovito zalijevati: od kasnog proljeća do sredine ljeta, tlo se navlaži jednom svakih 7-9 dana, trošeći 5-6 litara po 1 m2 površine. U sušnom razdoblju učestalost zalijevanja se udvostručuje, koristeći do 10 litara po 1 m2. Navodnjavanje se prekida 3-4 tjedna prije berbe.
2. Gredice se malčiraju kako bi se zadržala vlaga i usporio rast korova. Ako je malč organski, razgradnjom će obogatiti tlo hranjivim tvarima.
3. Tlo se povremeno otpušta nakon svakog zalijevanja radi ventilacije korijena. Korovi se uklanjaju kako rastu.
4. Mineralna gnojiva se primjenjuju jednom mjesečno. Prilikom obogaćivanja tla organskom tvari u jesen, usjev se ne prihranjuje u proljeće i ljeto.

Nijanse uzgoja i moguće poteškoće

Nema poteškoća pri uzgoju sorte Karatalsky. Nepretencioznost u skrbi čini biljku gotovo "neovisnom".

Važno je spriječiti stvaranje kore na tlu i pravovremeno navlažiti zasade, posebno u sušnim vremenima. Najčešće se sorta uzgaja kao jednogodišnji usjev iz sjemena, iako se sadi i set.

Važno! Da bi se dobila velika žetva, perje se ne otkida.

Bolesti i štetnici

Povrće je osjetljivo na gljivične bolesti i napade štetnika. Najopasnije za sortu:

1. Pepelnica — brzina širenja gljivice čini ovu bolest opasnom za mnoge biljke, uključujući luk Karatal. Prljavo žute mrlje na perju jasan su znak pepelnice.Zahvaćena područja tretiraju se Trichoderminom ili Baktofitom.
2. Siva trulež — uništava luk tijekom skladištenja, utječući na vrat povrća. Kao rezultat toga, cijeli usjev trune. U borbi protiv bolesti pomaže samo pažljivo sortiranje i razvrstavanje sakupljenih lukovica, kao i redovita provjera usjeva tijekom skladištenja.
3. Lukova muha — za uklanjanje štetnika, mrkva se sadi pored gredice luka. Biljke se zalijevaju slanom otopinom brzinom od 300 g soli na 10 litara.

Sakupljanje, skladištenje i korištenje usjeva

Berba sredinom kolovoza. Da bi se dobro i dugo održao, učinite to na sunčan dan. Tjedan dana nakon žetve, povrće se suši na otvorenom, povremeno ih okrećući, na temperaturi ne nižoj od +25 ° C.

Važno! Lukovice se ne vade iz zemlje, da se ne oštete, nego se pažljivo izdube vilama.

Čuvajte žetvu na tamnom i suhom mjestu na temperaturi od +2...+5°C.

Karatal se koristi sirov, perje i lukovice se dodaju u salate. Nezaobilazno povrće za juhe, variva, složence i mnoga druga jela u kuhinjama raznih zemalja svijeta. Također se koristi za konzerviranje.

Vremenski testirana sorta Karatalsky zauzela je svoje pravo mjesto u narodnoj medicini. Ih se liječe prehlade i bronhopulmonalne bolesti, jačaju imunitet, stabiliziraju krvni tlak, koriste se kao tonik i diuretik.

Zanimljiva činjenica. Povrće je također korisno u svakodnevnom životu: vješte domaćice izbjeljuju cipele pulpom od luka, čiste glačala od opekotina, čiste metalne predmete od hrđe i daju sjaj lakiranim površinama.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti luka znatno nadmašuju njihove nedostatke, zbog čega je sorta omiljena od strane mnogih vrtlara.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• nepretencioznost prema klimatskim uvjetima i tlima;
• otpornost na hladnoću;
• izvrsna prezentacija lukovica;
• poluoštar okus;
• mogućnost mehaničkog čišćenja;
• visoka transportabilnost;
• pogodnost za skladištenje;
• otpornost na brojne virusne bolesti: mozaik, fusarium, žuti patuljasti rast;
• dobra kvaliteta čuvanja.

Luk sorte Karatalsky osjetljiv je na gljivične bolesti i osjetljiv je na napade lukove muhe.

Za koje regije je prikladan?

Luk se uzgaja kao jednogodišnji usjev u regiji Volga i srednjoj crnozemskoj regiji Rusije. Osim toga, sorta se uspješno uzgaja u bliskom inozemstvu - Uzbekistanu, Armeniji, Ukrajini, Kirgistanu i Kazahstanu.

Usput! Karatal je punopravna sorta, a ne hibrid, pa se uzgaja iz sjemena prikupljenog na vlastitoj parceli.

U isto vrijeme, sorta je također pogodna za regije s hladnijom klimom. Za održavanje unutar vegetativnog ciklusa koristi se rasadni način uzgoja. Da biste to učinili, proklijalo sjeme stavlja se u posude s tresetom krajem veljače, au svibnju se sadnice sade u otvoreno tlo.

Recenzije farmera

Uzgajivači povrća često govore pozitivno o sorti, ali pronaći taj isti Karatal danas je problem za mnoge.

Denis Uljanov, Perm: „Postoji puno glasina, priča, recenzija, i negativnih i pozitivnih, o sorti luka Karatal. Međutim, nema svaki poljoprivrednik priliku kupiti i, u skladu s tim, uzgajati više ili manje "čisti" Karatal, jer već dugo "pati" od pretjeranog ocjenjivanja. Moje osobno mišljenje: ako u vrećici ima barem 60-80% Karatala, a ostatak luka barem malo odgovara našoj repi, savjetujem da ga uzmete.”

Elena, Taganrog: “Jučer smo birali sevok Karatalsky - svi različiti oblici i boje! Užasno! Nemam riječi!"

Alina, Shakhty: “Općenito, prvotni cilj je bio kupiti luk Karatal, koji najviše volim i obično kupujem, ali ove godine ima problema s tim. Vrlo ga je teško pronaći. Pa sam nazvao drugu.”

Zaključak

Unatoč obilju novih hibrida i sorti luka, Karatalsky se godinama uzgaja u vrtovima i vikendicama - pravi znalci spremni su platiti dvostruko više za sjeme nego za bilo koju drugu sortu.

Karatal je vrlo produktivan, ne zahtijeva praktički nikakvu njegu i podnosi mraz i velike virusne bolesti. Poluoštri sočni luk univerzalan je u kuhanju i može se dugo čuvati bez gubitka okusa ili izgleda.