Korak po korak upute za uzgoj češnjaka na otvorenom terenu za početnike: koraci i savjeti iskusnih poljoprivrednika

Češnjak ima mnogo korisnih svojstava. Koristi se u kulinarstvu, prehrambenoj industriji i narodnoj medicini. Sami uzgojen češnjak puno je zdraviji od češnjaka iz trgovine. Uzgoj ljutog začina nije težak - samo slijedite osnovna pravila poljoprivredne tehnologije i koristite savjete iskusnih vrtlara.

Kako pravilno odabrati sadni materijal

Češnjak se razmnožava vegetativno. Čak i kod zimskih sorti, cvjetne strelice uopće ne proizvode sjeme, već zračne lukovice (lukovice).

Za dobivanje češnja pažljivo odvojite glavicu češnjaka na dijelove kako ne biste oštetili korijenski dio češnja i zaštitne ljuske. Ako je rezultat važan, tada svi češnjevi u nizu neće biti prikladni za sadnju.

Sadnja zuba koji je 2 puta manji od standardnog, utjecat će na glavu - narasti će 3-4 puta manje od očekivanog. Čak i ako je od 5 velikih klinčića 1 nešto manji od ostalih, morat će se odbaciti. Samo takva stroga selekcija će dati žetvu velikih glava.

Obratite pozornost na broj zuba u glavi. Ako ih nema više od 4 (čak i ako su ogromne), ne biste trebali koristiti glavu za sadnju, jer to ukazuje na degeneraciju usjeva.

Referenca. Ako se koristi sorta s nekoliko redova zuba, tada je samo vanjski red prikladan za uzgoj.

Češnjak se uzgaja i iz zračnih lukovica. Dobivanje sjemenskog materijala vrlo je jednostavno.Istovremeno sa sadnjom češnjeva posijajte i dozrele lukovice na mladice češnjaka.

Napravite sjetvu gustu, s dubinom sadnje ne većom od 2-3 cm.Sljedeće godine rastu biljke s jednim zubom. Koristite ih kao sjemenski materijal za uzgoj punopravnih glavica.

Zima ili proljeće – što odabrati?

Prvo pitanje koje se postavlja među ljetnim stanovnicima odnosi se na prinos zimskog i proljetnog češnjaka. Između vrsta postoji značajna razlika.

Ozimi češnjak sadi se u rujnu-listopadu, ali može se saditi i u proljeće. Visokorodna sorta daje do 130 kg po 1 m2. Težina glave doseže 150 g. Žetva se bere u srpnju-kolovozu i čuva do prosinca-siječnja.

Proljetni češnjak sadi se u vrtu u ožujku-travnju, a sa 1 jutra ubere se do 60-80 kg uroda. Masa glave je 30-60 g. Berba se bere u kolovozu-rujnu. Rok trajanja - do lipnja-srpnja.

Ozimi češnjak je krupan i rodan, ali kratko traje i treba ga iskoristiti prije kraja godine, dok proljetni može stajati do ljeta bez gubitka kvalitete.

Zaključak: Ne treba se zaustaviti samo na jednoj vrsti češnjaka.

Koja je razlika između proljetnog i ozimog češnjaka?

Proljetna sorta razlikuje se od zimske po izgledu i drugim karakteristikama:

1. Zimi su zubi veliki, jednake veličine i ravnomjerno rastu oko snažne stabljike smještene unutar glave. Proljetna sorta ima manje klinčiće, ima ih puno više i rastu kaotično. Stručak unutar lukovice također postoji, ali nije toliko jak.
2. Tijekom procesa rasta, zimski češnjak šalje cvjetnu strelicu koja oblikuje takozvane lukovice (zračne lukovice). Proljetni češnjak nema izdanaka, osim sorte Gulliver. Proljetni češnjak razmnožava se režnjevima.
3. Ozimi češnjak bere se do sredine srpnja.Ova se vrsta obično koristi za ljetnu potrošnju i konzerviranje jer se ne skladišti baš dobro. Proljeće se dugo čuva, žetva se bere u ranu jesen.

Kako pravilno uzgajati češnjak na otvorenom terenu

Pravila za uzgoj češnjaka na otvorenom terenu:

1. Usjev ne treba duboko sijati kako češnjak ne bi počeo truliti u vlazi nakupljenoj pod zemljom.
2. Češnjak se uzgaja na dobro osvijetljenim područjima.
3. Prije sadnje primijenite prirodna ili umjetna gnojiva.
4. Za sadnju je prikladan samo velik i zdrav materijal bez vidljivih oštećenja.
5. Gredica sa zimskim češnjakom malčirana je i prekrivena grmljem kako bi se zadržao snijeg.
6. Tlo se priprema otprilike 10-14 dana prije planirane sadnje. Ako češnjak posijete u svježe iskopanu gredicu, tada će se sa skupljanjem tla usjev produbiti, što će spriječiti njegovo pravovremeno klijanje.
7. Sijati na jedno mjesto ne više od 2-3 puta zaredom.

Priprema sadnog materijala

Glavni sadni materijal su klinčići svih sorti. Da bi se dobila velika žetva, moraju se pravilno pripremiti.

Klinčići su pažljivo odabrani. Dvostruke, male i napukle treba zbrinuti.

Klinčići se drže u otopini drvenog pepela nekoliko sati (pola kante vode na 1 kg tvari). Prije upotrebe, otopina se mora kuhati, a zatim ohladiti.

Strelice sa zračnim žaruljama temeljito se osuše i za sadnju se odabiru najveće sjemenke.

Priprema tla i plodored

Tlo za sjetvu mora biti plodno, dobro upija vlagu i ocjedito. Izvrsna opcija je ilovača. Glavna stvar je da tlo ne smije biti suho. Zasjenjena područja pod visokim drvećem ili grmljem nisu prikladna za sadnju.

14 dana prije sjetve prekopajte gredicu i pognojite je. Za to će vam trebati 2 žlice. l.kalijeva sol i superfosfat, kao i kantu humusa. Ova količina gnojiva dovoljna je za 1 kvadrat. m kreveta.

Prethodnici češnjaka u vrtu

Češnjak dobro uspijeva umjesto krumpira, krastavaca i tikvica, kao i mahunarki. Ne smijete ga saditi nakon luka, jer će žetva biti loše kvalitete. Isto tako, ne biste ga trebali uzgajati nakon mrkve i rajčice.

Kultura se dobro osjeća uz maline, jagode, ribizle ili ruže. Dodatni plus je što češnjak odbija štetnike ovih biljaka.

Metode i vrijeme sadnje češnjaka

Zimska sorta sadi se i s cijelim glavicama i s klinčićima.

Prilikom sadnje, kriške se čiste od suhih ljuskica i natapaju u otopini za stimulaciju rasta 7-9 sati. Sadnja s glavicama zahtijevat će čišćenje dna češnjaka od starih korijena. Nakon toga se glavice ili kriške stave u meku, mokru krpu, a zatim u plastičnu vrećicu. Zamotajte ga tako da postoji otvor za ulazak svježeg zraka. Čuvajte na hladnom mjestu i ne dopustite da se tkanina osuši.

Češnjak za sadnju u proljeće priprema se mjesec dana unaprijed, a za to vrijeme će se na češanjima pojaviti korijenje do 5 cm. Ne postoji određeno vrijeme za sadnju u proljeće. A ako se sade u jesen, to čine 40 dana prije početka mraza (vremena se razlikuju u različitim regijama).

Proljetni češnjak priprema se nekoliko dana prije sadnje. Glavice se razdvoje na češnjeve i očiste od suhih ljuskica. Vanjski zubi su pogodni za sadnju. Drže se 2 sata u slaboj otopini kalijevog permanganata, zatim se zamotaju u vlažnu krpu i stave u vrećicu. Držite dva dana u podrumu ili na donjoj polici hladnjaka.

Kako zalijevati češnjak

Češnjak je vrtni usjev koji se smatra jednim od onih koji najviše vole vlagu.Ako mu nedostaje vlage, strelice češnjaka mijenjaju boju u plavkasto-bijelu. Zbog nedostatka vlage, kvaliteta glavica će se smanjiti.

U početnoj fazi vegetacije koristite 10 litara vode na 2 m². Kako češnjak sazrijeva smanjite količinu vode. S početkom kolovoza zalijevanje se može potpuno zaustaviti.

Nakon zalijevanja, tlo se rahli, uklanja korov i malčira. Zahvaljujući malču, bit će moguće duže zadržati vlagu i dodatno zasititi tlo hranjivim tvarima. U tu svrhu koristite sijeno ili piljevinu.

Zimske i proljetne sorte mogu se zalijevati zajedno s gnojivom. Za to se koriste tekuće otopine. Tijekom sezone obavljaju se 4 takva zalijevanja. Čim se pojave klice, izvedite prvo hranjenje redoviti mullein ili urea (20 g na 10 litara vode).

Drugi put kada se koriste dušična gnojiva, primjenjuju se nakon 2 tjedna. Tijekom formiranja glavica, češnjak se zalijeva otopinom koja sadrži superfosfat. Ovaj postupak se ponavlja u razmacima od 14 dana.

Češnjak je osjetljiva kultura u pogledu zalijevanja. Ako je vlage malo, biljke venu, razvoj i rast se usporavaju. Ali to ne znači da češnjak treba svaki dan puniti vodom.

Pažnja! Visoka vlažnost može uzrokovati truljenje češnjaka.

Berba i skladištenje žetve češnjaka

Najintenzivniji rast glavice događa se početkom sušenja donjeg lišća. Za žetvu bogate žetve određuje se točno vrijeme, nakon čega se češnjak sakuplja za skladištenje.

Ako se bere rano, češnjak će sam sazrijeti, ali lukovica neće narasti do maksimalne veličine – postoji opasnost od gubitka do 15% žetve. Kad se kasno bere, češnjak postaje prezreo. Ljuska se ljušti, a klinčići ispadaju iz glavice, suše se i kvare.

Datum berbe određuje se prema izgledu biljke:

1. Sorte pucanja beru se nakon što gornji listovi uvenu i vanjski omotači glavice češnjaka se osuše.
2. Oni koji ne pucaju uklanjaju lažne stabljike čim padnu.

Kako pripremiti češnjak za skladištenje: odrežite vrhove 2-3 cm od ruba glavice, uklonite korijenje, ostavljajući 3-5 mm pri dnu. Sušiti na otvorenom. Zatim ih skupite u punđe ili pletenice i spremite.

Čuvajte češnjak na tavanu ili na gornjim stepenicama podruma.

Gnojidba i suzbijanje štetnika

Grmove češnjaka napadaju štetnici među kojima su najčešće stonoge, lukova muha, nematode i moljci. Za suzbijanje štetočina, sjetvene gredice se prskaju biološkim insekticidima ("Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar" itd.) U razdoblju pojave leptira i gusjenica.

Usklađenost s rotacijom usjeva i pravilnom poljoprivrednom tehnologijom također je od velike važnosti. Uzgajajte češnjak na istom mjestu ne više od 3 godine zaredom. Uništiti biljne ostatke. Pravodobno popustite i prihranite mineralnim gnojivima.

Uobičajene bolesti češnjaka i načini borbe protiv njih

Proljetni i zimski češnjak osjetljivi su na iste bolesti koje je bez iskustva teško razlikovati. Postoje mnoge bolesti koje mogu utjecati na biljku.

Često se susreću:

• mozaik;
• aspergiloza;
• žuti patuljasti rast;
• hrđa;
• peronosporoza;
• Fusarium

Glavna mjera za suzbijanje virusnih bolesti češnjaka je tretiranje biološkim fungicidima (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Pročitajte također:

Kako pripremiti krevete za češnjak prije zime.

Praktičan vodič za uzgoj češnjaka u stakleniku.

Nijanse njege u jesen, zimi, proljeće i ljeto

Češnjak, iako nepretenciozan, kao i svako povrće, zahtijeva stalnu njegu tijekom uzgoja. Pravilna njega ubrzava rast i poboljšava produktivnost.

Tlo se mora povremeno navlažiti kako bi se spriječilo sušenje grmlja. Zalijevajte svaka 3-4 dana. Ako je vani dugo oblačno vrijeme, smanjite količinu zalijevanja na jednom tjedno.

Nakon zalijevanja, tlo se olabavi, jer tlo postaje prekriveno gustom korom. Ako ga se ne riješite, opskrba korijena kisikom i vlagom će se pogoršati.

Tlo se prvi put rahli 15 dana nakon sadnje sadnica. Naknadno plijevljenje provodi se nakon 10 dana. Tijekom labavljenja uklanjaju se svi korovi, jer smanjuju plodnost tla.

Savjeti za uzgoj

Kako uzgajati češnjak u vrtu? Tajne snažne i zdrave berbe:

1. Čim se listovi češnjaka pojave iz zemlje, sadnja se hrani dušičnim gnojivom. Da biste to učinili, otopite 1 žlicu u 10 litara vode. l. urea, 10 l na 2 kvadratna metra. m.
2. Kada listovi narastu do 10-15 cm, zemlja se grabljama od lukovice, posipa pepelom i vraća na svoje mjesto. Ova se operacija provodi kada se pojave strelice.
3. Kada uklanjate strelice od češnjaka, ostavite nekoliko komada. Oni određuju datum berbe. Čim ljuska na glavicama popuca i lukovice počnu proviriti, vrijeme je za berbu češnjaka.

Gdje započeti posao s češnjakom

Prva godina će zahtijevati značajna ulaganja, ali ako sve učiniš kako treba, za 12 mjeseci posao će se isplatiti.

Potreban:

• papirologija;
• iznajmljivanje zemljišta za uzgoj;
• kupnja ili iznajmljivanje posebne opreme;
• zapošljavanje radnika;
• sirovine;
• prodajna mjesta.

Sljedećih godina dobit će rasti, jer više neće biti takvih troškova kao u prvoj godini.

Prednosti i nedostatci

Uzgoj češnjaka za prodaju smatra se isplativim poslom. Ako ne odstupite od poljoprivredne tehnologije, tada ćete u svakom slučaju pronaći profit.

Prednosti poslovanja s češnjakom:

1. Povrće se čuva dugo vremena. Uz odgovarajuće uvjete skladištenja, može se prodavati prema potražnji, u malim količinama.
2. Popularnost češnjaka. Tražen je tijekom cijele godine pa se uvijek ima načina za prodaju.
3. Češnjak raste na bilo kojem tlu, jer je to nepretenciozna kultura. Glavna stvar je strogo se pridržavati tehnologije.
4. Posao s uzgojem češnjaka možete započeti s malom ljetnom kućicom kako biste svladali sve osnove i zamke i ne biste odmah ulagali velika ulaganja.

Nedostaci uzgoja usjeva:

1. Uzgoj u velikim razmjerima zahtijeva znatne dodatne troškove za posebnu opremu i zapošljavanje radnika.
2. U nepovoljnim klimatskim uvjetima, usjev može umrijeti, pa se proces mora pažljivo pratiti.
3. Na istoj plantaži ne možete uzgajati češnjak više od 3 godine zaredom. To dovodi do iscrpljivanja tla i, kao posljedica toga, degeneracije usjeva.

Profitabilnost poslovanja od 1 sto četvornih metara i 1 hektara

Izračun isplativosti ovisi o veličini površine, na isti način se izračunava i prihod. Ako se slijede poljoprivredne tehnologije, s 1 hektara dobiva se 130 kg usjeva, dakle s 1 hektara zemlje - oko 13 tona.

3.000 RUB potrošit će se na oranje, drljanje i pripremu tla izravno za sadnju na 10 hektara. Trošak sadnog materijala iznosit će približno 10.000 rubalja, jer će za sjetvu površine od 10 hektara biti potrebno najmanje 100 kg (po cijeni sjemenskog materijala od 100 rubalja po 1 kg). Za gnojidbu tla trebat će vam 4 tone treseta ili humusa. Sve to zahtijeva 17.000 rubalja.Posljedično, 1 hektar će zahtijevati 100 puta više troškova.

S 1 hektara dobije se od 10 do 50 tona uroda, ovisno o vrsti češnjaka. Ako uzmemo u obzir da se 1 kg prodaje za 100 rubalja, tada će prihod biti 1 milijun rubalja. U najboljem slučaju taj se iznos povećava i do 5 puta.

Na temelju prikazanih izračuna možemo zaključiti da će se posao, ako se sve napravi ispravno, isplatiti u prvoj godini postojanja.

Zaključak

Češnjak nije samo zdrav proizvod, već i obećavajuće povrće za zaradu. Odaberite metodu koja vam se sviđa, ili još bolje nekoliko, tako da možete usporediti rezultate i uzgojiti veliku žetvu.