Zašto su krastavci iznutra prazni i kako spriječiti ovaj problem
Svaki ljetni stanovnik barem se jednom susreo s činjenicom da u ubranim krastavcima postoje primjerci koji su iznutra prazni. Kršenje procesa formiranja i razvoja plodova može biti uzrokovano različitim razlozima.
Važno je znati kako ih ukloniti - tada napori utrošeni na uzgoj voća neće biti uzaludni. O tome ćemo govoriti u članku.
Uzroci praznine unutar krastavaca
Krastavci se ne mogu nazvati hirovitim usjevom koji je teško uzgajati. Povrće je lako njegovati, ali se ipak treba pridržavati nekih pravila.ubrati bogatu i kvalitetnu žetvu.
Po izgledu možete prepoznati da se unutar ploda stvorila praznina. Izgledaju blago konkavno, izobličeno i naborano. Možete se uvjeriti ako slomite krastavac: jezgra je osušena, požutjela ili potpuno nedostaje.
Praznina je posljedica nepravilnog rasta posteljice, na kojem se nalaze sjemeni primordiji. Zašto se to događa, razumjet ćemo dalje.
Neispravna mikroklima
Ovo je čest problem poznat ljetnim stanovnicima koji imaju staklenike. Kultura oštro reagira na promjene temperature, što se ne može nazvati rijetkim fenomenom u većini regija. Razlika između dnevne i noćne temperature može doseći 12-15 stupnjeva, što je štetno za biljke.
Referenca. Krastavac je jedno od rijetkih povrća koje raste noću. Optimalna temperatura ne smije biti niža od +20°C.
Obavezan uvjet za uzgoj je usklađenost s režimom svjetlosti.. Listovi biljke trebaju jaku sunčevu svjetlost, a kada se pojave plodovi, preporuča se malo ih zasjeniti.
Ako je staklenik previše taman, ne samo da se formiraju šupljine, ali također gube okus i ne rastu do velikih veličina.
Pogreške u zalijevanju
Krastavci se sastoje od 90% vode - ostalo je sok i enzimi. Stoga su neki vrtlari sigurni da im treba puno vlage i često zalijevaju tlo.
I višak i nedostatak vlage štetni su za biljku.. Korijenov sustav ne upija dovoljno vode i mikroelemenata, plodovi se počinju sušiti i pucati, oštećenje tkiva na stabljikama i povrću dovodi do gubitka 40-45% mase.
Organizirati redovito i umjereno zalijevanje u staklenicima Koriste sustav navodnjavanja kapanjem koji ravnomjerno vlaži tlo, lagano usmjeravajući protok pod korijen biljke.
Kvaliteta tla
Sve hranjive tvari i mikroelementi dobivaju se iz tla usjeva., stoga, tlo treba biti bogat i uravnotežen. Nestručno korištenje mineralnih gnojiva i organske tvari dovodi do loše kvalitete žetve.
Važno! Višak dušika, uree ili gnoja na mjestu glavni je razlog za stvaranje šupljina.
Primjena složenih mineralnih gnojiva provodi se prema shemi:
- kada se formiraju jajnici, dodaju se još pripravci kalija;
- Za vrijeme cvatnje krastavcima je potreban fosfor;
- U početnoj fazi, s rastom zelene mase, potreban je dušik.
Tlo treba biti mekano, redovito labavljenje će ga zasititi kisikom i osigurati njegovu cirkulaciju. Osim toga, zemljište za krastavce se obrađuje prije sadnje.Može sadržavati patogene mikroorganizme, bakterije i infekcije koje će uzrokovati virusna oboljenja i poremetiti razvoj mladih tkiva.
Sortne značajke
Hibridi krastavaca su najotporniji na stvaranje šupljina, označeni su slovom F i jedan (F1). Najčešći od njih su:
- Chistye Prudy;
- Zeleni val;
- Svađalica;
- Skakavac;
- Marina Grove.
Hibridi nemaju nasljednih karakteristika, tako da ne možete sakupiti sjeme od njih za sadnju. Da biste izbjegli pojavu šupljih plodova, uzmite svježi sadni materijal.
bolesti
Uz redovite temperaturne fluktuacije, imunitet krastavaca se smanjuje, postaju osjetljivi na zarazne bolesti. Pojava nedostataka često je povezana s infekcijom grma, što dovodi do značajnog smanjenja prinosa. Na primjer, virusna nekroza smanjuje prinos za 30-50%.
Odgođena berba
Povrće se bere odmah nakon što sazri. Primjerci ostavljeni na gredicama postaju prezreli i prerastaju te se u njima formiraju sjemenjače., što postaje uzrok unutarnje praznine. Koža takvog povrća je tvrda i gorka, aktivno troši vlagu iz akumulirane rezerve.
Što učiniti ako se pojave šuplji krastavci
Ako se na mjestu pojave šuplji krastavci, to ne znači da je cijela žetva pokvarena. Pravovremena identifikacija uzroka pomoći će vam razumjeti kako se toga riješiti.
Biljkama je potrebno osigurati ugodne uvjete za uzgoj. Kao prvo preporuča se ponovno razmotriti shema navodnjavanja:
Koristite samo toplu vodu (+26-28 ° C) - u ovom slučaju, korijenje će apsorbirati dovoljnu količinu vlage, a ostaci će brzo ispariti.- Ograničite zalijevanje u oblačno vrijeme, jer korijenje ne upija tekućinu u takvim danima.
- Tlo navlažite slabim mlazom, pažljivo ga usmjeravajući ispod korijena da ga ne oštetite, a nadzemni dio prskajte tek nakon zalaska sunca.
Ako naiđete na veći broj praznih krastavaca, ispravite pogreške u organizaciji rasvjete: prorijedite grmlje tako da ne blokiraju sunčeve zrake. Ako se mjesto nalazi u sjeni, ultraljubičaste svjetiljke postavljaju se unutar staklenika između kreveta.
Pogoršanje kvalitete plodova može se korigirati primjenom gnojiva. Kompost je najučinkovitije gnojivo, koje je gotovo nemoguće predozirati. Ali u kombinaciji s ureom može pogoršati kvalitetu tla, a time i okusne karakteristike krastavaca.
Preventivne mjere
Odaberite prikladne sorte za sadnju koje su prilagođene klimatskim uvjetima regije. Kako bi se spriječila pojava šupljina u plodovima, preporučuje se:
izbjegavajte višak dušika u gnojivima;- poprskajte plodove za sprječavanje bolesti (1 kg divizme na 3 litre vode, ostavite 3 dana, procijedite i dovedite volumen do 6 litara);
- kako biste spriječili pucanje i unutarnju prazninu, tretirajte grmlje vodom s dodatkom kiselog mlijeka (u jednakim omjerima);
- raspršite biljke i tlo otopinom mangana kako biste spriječili virusne bolesti.
U staklenicima se krastavci tretiraju otopinom formaldehida brzinom od 1 litre 2% sastava po 1 m2. m. Svaku večer prostorija staklenika se provjetrava, au oblačnim i vlažnim danima ostaje otvorena.
Važno! Pridržavajte se pravila plodoreda: nemojte saditi krastavce na istom mjestu 4 godine zaredom.
Kada termometar padne ispod +20 ° C, grmlje na otvorenom tlu je izolirano, prekriven filmom, a grijači se postavljaju u staklenik noću.
Zašto su krastavci prazni iznutra kada se kisele?
Glavni uzroci problema:
- odabir nekvalitetnih, prezrelih, u početku praznih plodova;
- kršenje tehnologije soljenja.
Prezreli plodovi se ne preporučuju za konzerviranje ili kiseljenje.. Dovoljni su samo mladi krastavci prikupljeni na vrijeme. Ne preporučuje se njihovo dugo čuvanje.
Neke sorte nisu prikladne za berbu za zimu, posebno onih za salatu - unutar voća se može stvoriti šupljina.
Tijekom kiseljenja čak i kvalitetno povrće može se pokvariti. Pojava praznine iznutra je povezana s razvojem mikroorganizama koji pulpu praktički prerađuju u plinove i uništavaju je. Ovi plodovi se prepoznaju izvana: natečeni su i povećani.
Važno! Iskusne domaćice sakupljene plodove prije kiseljenja namaču 2-3 sata u hladnoj vodi, a ako su začepljene, iglom više puta ubodu po kožici.
Savjeti i trikovi
Prije sadnje, preporuča se tretirati sjeme otopinom drvenog pepela.. Ovaj sastav zasićuje sjeme esencijalnim hranjivim tvarima i povećava imunitet biljke. Kultura postaje otpornija na klimatske uvjete i bolesti.
Kako biste izbjegli probleme tijekom uzgoja, Preporuča se koristiti rešetke za krastavce. Ovo će izbjeći nedostatak rasvjete.
Postupak otvrdnjavanja je učinkovit. Prije sadnje sjeme se stavi u vlažnu krpu ili gazu i ostavi u toploj prostoriji s temperaturom zraka od najmanje +25 ° C. Čim se izleže nekoliko mladica, sjeme se stavlja u hladnjak na 24 sata.Nakon toga sjeme se drži u hladnoj prostoriji, na primjer u podrumu ili na balkonu, kako bi se oporavilo od hladnoće.
Igra važnu ulogu u razvoju krastavaca susjedstvo. Dobro se slažu s češnjakom i lukom, mahunarkama i zelenom salatom, celerom i ciklom. A ako posadite grmlje pored kukuruza, možete sakupiti sočne, blago slatke plodove.
Zaključak
Usklađenost s pravilima za uzgoj i njegu krastavaca izbjeći će smanjenje kvalitete usjeva. Praznina u povrću nastaje zbog kršenja poljoprivredne tehnologije, neprikladnih mikroklimatskih uvjeta i niza bolesti. Problem koji je nastao ne samo da se može eliminirati, već i spriječiti poduzimanjem pravovremenih mjera.