Izuzetno neobična sorta sibirskih uzgajivača - rajčica Japanski rak, koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim

Ako volite neobične sorte rajčica, onda je japanski rak upravo ono što vam treba. Plod koji izgledom podsjeća na rakove oduševit će vas ne samo zanimljivim oblikom, već i izvrsnim okusom.

Karakteristike i opis sorte, fotografije, pravila brige o rajčicama i tajne obilne žetve nalaze se u našem pregledu.

Opis sorte

Izvorni proizvođači rajčica bili su uzgajivači poljoprivredne tvrtke Demetra-Siberia iz Barnaula. Godine 2007. sorta je registrirana u Državnom registru Ruske Federacije. U opisu rajčice navodi se da su prikladne za uzgoj u stakleničkim uvjetima i na otvorenom tlu u cijeloj zemlji.

Izrazite značajke

Neodređena sorta, na otvorenom terenu grmovi dosežu visinu od 100-120 cm, u staklenicima - 200 cm Prvi cvjetovi formiraju se iznad 7-8 lista, 6-10 jajnika raste na svakoj četkici. Listovi su svijetlozeleni i srednje veličine. Razdoblje sazrijevanja plodova je prosječno, prve rajčice dobivamo 110-115 dana nakon pojave klica.

Osobine i prinos ploda

Plodovi japanskog raka su bogate ružičaste boje, okrugli, spljošteni na peteljci. Rajčice su dobile ime po rebrastim dijelovima - izraženi segmenti podsjećaju na kandže rakova.

Ostale karakteristike voća:

• nije gusta, već mesnata, sočna pulpa;
• ugodan okus i miris rajčice;
• izražen sadržaj šećera;
• 5-6 sjemenskih komora;
• težina od 250 do 350 g.

Zanimljiv! Prema recenzijama uzgajivača povrća, maksimalna masa dobivenog ploda bila je 600 g.

Prinos rajčice je do 11 kg po 1 m2 (iz četiri grma).

Kako uzgajati sadnice

Da biste dobili sadnice, posijajte sjeme u prvih deset dana ožujka, ali imajte na umu da će se u povoljnim uvjetima rajčice brzo početi rastezati i bit će previsoke dok se presele u krevete.

Priprema sjemena

Priprema će vam pomoći da ubrzate klijanje sjemena, smanjite rizik od infekcija i povećate urod rajčice.

Prije svega, odaberite sadni materijal. Izlijte zrna i pregledajte ih - male, krive i prazne sjemenke bacite. Pripremite fiziološku otopinu: otopite žlicu soli u čaši vode. Ubacite sjemenke u njega. Nakon 15-20 minuta zrna koja su isplivala na površinu izvadite i bacite, a ona koja su potonula uzmite za sadnju.

Zagrijte sjemenke: rasporedite ih po pamučnoj tkanini ili novinama, u vrećice i stavite na radijator.

Dezinficirajte sadni materijal. Pripremite 1% otopinu kalijevog permanganata: otopite čajnu žličicu (bez vrha) kalijevog permanganata u tri čaše vode. Stavite sjemenke u otopinu 15-20 minuta, zatim ih isperite tekućom vodom.

Važno! Ako nema kalijevog permanganata, upotrijebite vodikov peroksid. Otopite 1 žlicu u 400 g tople (40 stupnjeva) vode. l. 3% peroksida i stavite sjeme u otopinu 12 sati. Ova metoda ubija infekcije i ubrzava klijanje sjemena, ali nije prikladna za obložena (s hranjivim slojem) i inkrustrirana (s tankim slojem topljivim u vodi koji sadrži komponente za dezinfekciju i stimulaciju rasta) žitarice.

Stavite sjeme u toplu vodu (26-30 stupnjeva) i miješajte svaki sat 15-18 sati (ako imate kompresor za akvarij, upotrijebite ga). Taj se postupak naziva bubbling – obogaćivanje kisikom. Proces povećava klijavost i rast usjeva.

Namočite sjeme u vodi ili biostimulansima: na temperaturi od 20 stupnjeva 12 sati. Popularni biostimulirajući lijekovi među ruskim ljetnim stanovnicima: "Cirkon", "Epin", "Imunocitofit".

Zamotajte sjemenke u pamučnu tkaninu i plastiku i stavite u hladnjak na 8 sati. Uklonite u toplu sobu 8 sati. Ponovite promjenu temperature 5-6 puta. Stvrdnjavanje će pomoći u rastu grmova otpornih na mraz. Prema poljoprivrednicima, prinosi će se povećati za 30%.

Važno! Stvrdnjavanje je složen proces u kojem postoji veliki rizik od kvarenja sadnog materijala. Ako niste sigurni u postupak, nemojte ga raditi ili nemojte koristiti sve sjemenke.

Mjesto sjemenke, zamotan u gazu, na ravnu posudu (tanjurić ili Petrijevu zdjelicu). Tkaninu stalno vlažite toplom vodom (25 stupnjeva). Kada se pojave embriji veličine 2-3 mm, posijajte sjeme u zemlju.

Kontejner i tlo

Kao spremnike za sadnice koristite plastične čaše, posude i boce.

Kupite univerzalnu zemlju za rajčice u trgovini. Uključuje:

• humus;
• treset;
• riječni pijesak.

Možete sami pripremiti mješavinu tla. Da biste to učinili, pomiješajte:

• 1 dio tla iz vrta (uzeti s područja gdje su rasli krastavci, tikvice, mrkva, kopar);
• 2 dijela ne-kiselog treseta (pH 6,5);
• 0,5 dijelova pijeska (riječni ili oprani);
• 1 dio humusa ili prosijanog zrelog komposta.

Dodajte drveni pepeo (dolomitno brašno), sphagnum mahovinu i otpale borove iglice.

Prije upotrebe dezinficirajte tlo i posude otopinom kalijevog permanganata ili ih zagrijte u pećnici na 200 stupnjeva.

Sjetva

Zakopajte sjeme u zemlju 1-1,5 cm, poprskajte vodom iz boce s raspršivačem, pokrijte posude filmom ili staklom i stavite ih na toplo, dobro osvijetljeno mjesto.

Uzgoj i njega

Kad se pojave klice, uklonite film. Zalijevajte žlicom ili štrcaljkom, pazeći da ne dospije na biljke.

U fazi 3-4 prava lista pikirati. U novo tlo dodajte mineralno gnojivo (1 žlica na 5 litara tla). Biljke se sade u zasebne posude i okapaju do lišća kotiledona. 10 dana nakon presađivanja, hranite se složenim gnojivom. Ponovite hranjenje svaka dva tjedna.

Prilikom zalijevanja izbjegavajte da voda dospije na stabljiku i lišće.

Očvrsnite presadnice, pa će se rajčice brže naviknuti na nove uvjete i lakše će podnijeti nagle promjene temperature i noćne mrazeve. 2-3 tjedna prije selidbe počnite iznositi sadnice na otvoreni zrak: prvih dana 3-4 sata, posljednjih dana ostavite ih preko noći.

Važno! SPromatrajte temperaturu zraka tijekom otvrdnjavanja: danju +20, noću +7-+11. Ne ostavljajte sadnice na propuhu; jaki vjetrovi mogu oštetiti slabe listove i stabljike.

Kako uzgajati rajčice

Rajčice koje su spremne za preseljenje na stalno mjesto dosežu visinu od 20-25 cm i imaju najmanje 6 pravih listova. Sadite rajčice japanskog raka ispod "filma" u dobi od 45-50 dana. Na nezaštićenim gredicama - nakon što se noćna temperatura uspostavi iznad nule.

Slijetanje

Dan prije sadnje sadnica tretirajte tlo kipućom vodom ili otopinom kalijevog mangana. Za 1 sq. m biljka od 2 do 4 grma. Odmah odlučite o načinu podvezivanja biljaka:

• klinovi;
• rešetke;
• pričvršćivanje na žičani okvir;
• pričvršćivanje na mrežicu;
• linearno pričvršćivanje.

Zapamtiti! Nemojte previše zategnuti omču podvezice rajčice kako biste izbjegli lomljenje stabljike.

Briga

Zalijevajte biljke ujutro ili navečer toplom, staloženom vodom do korijena. Izbjegavajte dobivanje vlage na stabljici i lišću. Nakon svake zalijevanje prorahliti i plijeviti tlo. Da biste smanjili broj zalijevanja i plijevljenja, stavite malčiranje sloj (piljevina, sijeno, slama, poljoprivredni materijal).

Primijenite gnojivo svaka dva tjedna ovisno o fazi razvoja biljke:

1. Tijekom rasta lišća - dušik.
2. Na početku formiranja jajnika - fosforno-kalijevo gnojivo.
3. Da biste sačuvali jajnik, gnojite s dodatkom borne kiseline.

Japanskog raka oblikujte u 1-2 stabljike. Odmor posinci redovito uklanjati. Kada grm dosegne visinu od 2-2,5 m, prištipnite vrh.

Savjet! Na cvatovima se formira od 6 do 10 cvjetova. Ostavite 4-5 pupova kako bi rajčice narasle.

Vežite grmlje dok rastu.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Odrežite višak izdanaka - oni oduzimaju hranjive tvari i vlagu, zbog čega je jajnik slabo formiran, a plodovi postaju manji.

Unatoč činjenici da su rajčice otporne na hladnoću, kada temperatura padne na +2-4 stupnja, jajnik počinje padati. Stoga pratite temperaturu.

Nemojte hraniti mineralnim gnojivima više od tri puta tijekom cijele sezone, inače će rasti zelenilo, a ne cvjetovi.

Bolesti i štetnici

Prema izvorima, rajčica je imuna na virus mozaika duhana, truleži korijena i cvjetova.

U slučaju visoke vlažnosti (u stakleniku bez ventilacije), niskih temperatura i čestih kiša, tretirajte grmlje Fitosporinom kako biste spriječili gljivične bolesti.

Rajčice su napadnute štetnim insekti. Za lisne uši i tripse koristite lijek "Bison", za koloradsku krumpirovu zlaticu - "Prestige", a za bijele mušice - "Confidor".

Nijanse uzgoja na otvorenom terenu iu stakleniku

U otvorenom tlu, stisnite vrh iznad petog grozda, u stakleniku - iznad sedmog.

U otvorenim krevetima u stalno vrućem, sunčanom vremenu, gnojite dušikom, au nedostatku sunca - kalijem.

Plastenike prozračite kako bi svježi zrak dopirao do grmova i kako bi unutra doletjeli kukci koji će oprašiti rajčice. Pazite da nema propuha.

Berba i primjena

Prvi plodovi će sazrijeti 110-115 dana nakon nicanja. Koristite ih svježe: za salate, sendviče, narezivanje. Pripremite pastu od rajčice, lecho, grickalice ili umak. Za sok i kiseljenje u cijelom obliku, japanski rak nije najbolji izbor: sok je gust, velike rajčice ne prolaze kroz grlo staklenke.

Rajčice su slabog roka trajanja pa ih konzumirajte unutar 7-10 dana nakon što ih uberete s grma.

Rajčice berite kad su potpuno zrele (cijeli plod je ružičast); mogu se pokvariti dok sazriju. Ako nema drugih mogućnosti, kada koristite nezrele plodove, uklonite gustu zelenu površinu u blizini peteljke.

Rajčice su sortne, a ne hibridne. Sakupite sjeme za sadnju sljedeće sezone.

Prednosti i nedostaci sorte

Ljetni stanovnici vole ovu sortu zbog svog neobičnog oblika.

Druge prednosti japanskog raka:

• Veliki broj;
• okus, miris;
• produktivnost;
• otpornost na promjene temperature i otpornost na bolesti.

minusi:

• poteškoće u skrbi: potreba za podvezicom, oblikovanjem i uklanjanjem pastoraka;
• abscisija jajnika na temperaturi od +2-4 stupnja;
• nemogućnost dugotrajnog skladištenja i transporta.

Recenzije farmera

Ljetni stanovnici primjećuju da biljke daju visoke prinose kada se poštuju potrebni temperaturni uvjeti. U nastavku pročitajte s čime su se još farmeri susreli pri uzgoju rajčica poput rakova.

Ekaterina Ivanova, Moskovska oblast: „Nekoliko godina bavim se uzgojem japanskih sorti rajčice. Rajčice su vrlo ukusne, koristim ih ne samo svježe, već i za izradu sokova, umaka i drugih kiselih krastavaca. Nemam posebnih poteškoća u brizi za njih, grmovi su visoki, dosežu 150-160 cm, oblikujem ih u 2 debla i povremeno dodam grane. Rajčice su velike i dobro se čuvaju.”

Tatyana Nechaeva, Permska regija: „Nekoliko sam godina uzgajao ovu rajčicu bez zaklona u zoni rizičnog uzgoja na sjeveru Permskog teritorija, bez ikakvih problema. Iznimka je hladno ljeto 2014. U razdobljima niskih temperatura (do +2 stupnja), plodovi se slabo zametnu. U stakleniku je berba bila odlična, samo je kasnila zbog nedostatka svjetla i topline. Također bih želio napomenuti dobru kvalitetu sjemena: klijavost je izvrsna, nije uočeno pogrešno ocjenjivanje.”

Alexander Kharlashin, Perm: “Nikad prije nisam sadio ružičaste rajčice. Nekako ih obitelj posebno ne voli. Ali prošle godine trgovina me nagovorila da kupim japansku vrstu rakova. Iznenadio me svojom plodnošću, a još veće iznenađenje i oduševljenje okusom doživjeli moji ukućani. Sada ova rajčica zauzima najčasnije mjesto u stakleniku. Moje preporuke!"

Irina Gorko, Tomsk: „Prednosti: produktivno, malo kašlja, ukusno. Nedostaci: Neki plodovi su imali područje gustog bijelo-zelenog vlakna u području peteljke.Okus im je sočan i mesnat! Postoji jedna nijansa zbog koje su, po mom mišljenju, moje rajčice bile manjkave (osim zalijevanja ledenom vodom): bile su lišene jutarnjeg (istočnog) sunca tijekom prve polovice dana. Raznolikost je, po mom mišljenju, vrlo produktivna. Nisam pratio koliko se čuva, jer je sve pojedeno; imao sam zrelu crvenu rajčicu u hladnjaku ili u hladnom podzemlju oko tjedan dana."

Zaključak

Japanske rajčice rakova donose plod u svim uvjetima, ali u stakleniku daju obilniju žetvu - do 11 kg po kvadratnom metru. m. Grmlje treba podvezivati, oblikovati, štipati. Za povećanje ploda, uklonite 2-3 cvata, ostavite 4-5 cvjetova i otkinite listove.

Koristite plodove za pripremu svježih salata, u konzerviranju: za izradu lecha, umaka, grickalica. Nedostatak ove sorte je nemogućnost dugog transporta i skladištenja rajčice (samo do 7-10 dana).