Mesnato i slatko voće za vaš stol - rajčica "Sugar Pudovichok": karakteristike i opis sorte

Sam naziv Sugar Pudding plijeni pažnju. Odmah želim znati što je više moguće o ovoj sorti. Odakle ovaj naziv? Naravno, zbog slatkih plodova impresivne veličine. Zrela rajčica je teška 250-400 g, a prerezana se na prijelomu zašećeri.

Pravilnom poljoprivrednom tehnologijom dobivaju se plodovi težine do 600 g, koji mogu zamijeniti bilo koje slatko voće. Jednom riječju, ova rajčica je pravo otkriće za one koji vole slatko.

Karakteristike i opis sorte

Sorte su 90-ih godina prošlog stoljeća razvili novosibirski uzgajivači poljoprivredne tvrtke Sibirski vrt. Namijenjen je za uzgoj čak iu najtežim klimatskim područjima. Upisan u državni registar 1999.

Izrazite značajke

Grm neodređen, s visinom od 80 cm na otvorenom tlu, u stakleniku doseže 1,5 m. Stabljika je moćna, stoga zahtijeva obavezno podvezivanje i štipanje. Lišće je srednje, lišće tamnozeleno. Svaka sadnica formira 5-6 rodnih grozdova, svaki grozd daje 5-6 plodova.

Vrsta srednje sezone, od sjetve do punog sazrijevanja prođe 115-120 dana.

Produktivnost je visoka, od 1 m2. m, sakupi se 6-7 kg plodova, ne sadi se više od 4 sadnice po 1 m2. m.

Otpornost na bolesti je slaba. Sorta je osjetljiva na bolesti kao npr kasna mrlja, mozaik duhana i smeđa pjegavost.Iz tog razloga potrebna je obvezna dezinfekcija tla prije sadnje i redovite preventivne mjere.

Rajčica je dobro prilagođena promjenama temperature i nepovoljnim uvjetima.

Karakteristike ploda

Prosječna težina rajčice je 250-350 g. Oblik je okrugao, blago spljošten na vrhu, boja je ružičasto-crvena, bogata. Okus je sladak s jedva izraženom kiselošću, karakterističnom za rajčice. Pulpa je gusta, sočna, ima malo sjemenki.

Kora je dovoljno debela da izdrži transport na velike udaljenosti. Tijekom transporta rajčice se stavljaju u kutije u 2 ili 3 sloja.

Zrelo povrće podjednako je pogodno za pripremu svježih jela i za zimnicu. Kada se preradi u proizvode od rajčice, daju izvrsne sokove, paste, kečape, adjike i umake.

Na fotografiji su Sugar Pudovich rajčice.

Kako uzgajati sadnice

Sjeme za sadnice sije se 65-70 dana prije sadnje u zemlju. Konačni rokovi sjetve određuju se klimatskim značajkama regije.

Priprema sjemena

Pravilna priprema sjemena je važna za zdrav rast sadnica. Budući da ovo nije hibrid, sjeme možete sakupiti sami. Priprema se sastoji od odabira visokokvalitetnog sjemena, dezinfekcije i poboljšanja klijavosti.

Prvo se sjeme odredi za unutarnje punjenje tako da se uranja u slanu otopinu 10 minuta. Otopina se priprema od 1 žličice soli i 1 čaše vode. Prazna zrna će isplivati ​​na površinu. Dezinfekcija se sastoji od tretmana otopinom kalijevog permanganata. 20 minuta sjeme se potapa u ružičastu otopinu za dezinfekciju zrna. Nakon postupka temeljito se operu i osuše.

Da bi se poboljšala klijavost, sjemenski materijal se ostavi u stimulatoru rasta 10 sati.Kao stimulans koristi se poseban pripravak "Cirkon" ili otopljena voda.

Referenca. Otopljena voda dobiva se iz snijega koji se zagrijava na sobnu temperaturu.

Nabubreno sjeme spremno je za sjetvu.

Kontejner i tlo

Tlo se priprema od vrtnog tla i humusa u jednakim omjerima. Kao sredstvo za dizanje dodaje se isprani riječni pijesak. Sve komponente se temeljito izmiješaju i pare u pećnici na temperaturi od 60 ° C 10 minuta ili se preliju vrućom otopinom tamnog kalijevog permanganata.

Referenca. Dezinfekcija tla prilikom sadnje usjeva sa slabim imunitetom je obavezna.

Dezinficirano tlo polaže se u posude za sadnju, prethodno napravivši drenažne rupe na dnu svake od njih. U nedostatku drenažnih rupa, nakupljanje viška vlage može uništiti korijenski sustav.

Posadite u zajedničku drvenu kutiju ili odvojene papirnate saće, plastične i tresetne čaše. Prije sadnje, svaka posuda za sadnju tretira se otopinom mangana.

Sjetva

Sjemenski materijal se sije u utore duboke 1 cm na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog. Po vrhu pospite treset, lagano ga stisnite, zalijte toplom, staloženom vodom pomoću raspršivača i prekrijte filmom. Spremnici se ostavljaju u toploj prostoriji na temperaturi od 24 ° C dok se ne pojave prvi izdanci.

Njega sadnica

Čim se pojave prvi izdanci, film se uklanja i posude se premještaju na prozorsku dasku. Sadnice trebaju dovoljno svjetla, inače će se sadnice početi istezati i slabiti. Dnevno svjetlo treba biti najmanje 13 sati. Ako nedostaje prirodnog svjetla, dodajte fluorescentne svjetiljke. O dodatnoj rasvjeti treba se pobrinuti unaprijed, posebno u regijama s kratkim dnevnim satima.

Zalijevajte sadnice umjereno toplom, staloženom vodom uz pomoć žlice. Pretjerano vlaženje tla povećava rizik od opasne gljivične bolesti crne noge. Crna noga može uništiti sve sadnje u najkraćem mogućem roku.

Referenca. Crna noga je skupni narodni naziv za mnoge bolesti rajčice sa zajedničkim simptomima: crnjenje i truljenje donjeg dijela stabljike.

Sadnice se beru nakon pojave 2 prava lišća, sade u zasebne posude. Prilikom branja ostavljaju se samo jake i zdrave biljke za daljnji razvoj.

Ako grmovi ne rastu dobro, prihranjuju se tekućim gnojivom za sadnice rajčice. Gnojidba se kombinira s redovitim zalijevanjem.

Nakon zalijevanja, tlo se olabavi, osiguravajući zračnu propusnost tla.

2 tjedna prije presađivanja u zemlju presadnice se kale iznošenjem danju na temperaturu od 17 °C. U početku se sadnice ostavljaju na otvorenom 1 sat, postupno se taj vremenski interval povećava na 12 sati.

Kako uzgajati rajčice

Presadnice se presađuju u tlo nakon što se zagrije na 16 °C. Do tog vremena grmovi imaju potpuno razvijen korijenski sustav, sposoban se brzo prilagoditi novim uvjetima.

Slijetanje

Za 1 sq. m mjesto ne više od 4 sadnice u šahovnici. Ovakav način sadnje osigurava da svaka biljka dobije potrebnu količinu sunčeve svjetlosti. Osim toga, grmlje će biti slobodno prozračeno, što sprječava razvoj gljivičnih infekcija.

Tlo se priprema 2 tjedna prije sadnje prekopavanjem uz dodatak drvenog pepela. Ponovno sadite navečer nakon zalaska sunca u plitke rupe. Sadnice se postavljaju okomito i zakopavaju do prvih listova.

Daljnja njega

Redovito zalijevanje uspostavlja se čim se sadnice ukorijene na novom mjestu. Prosječno vrijeme prilagodbe nije duže od 8 dana. Zalijevajte ustaljenom vodom ispod korijena bez poplavljivanja rupa. Kultura dobro reagira na navodnjavanje kapanjem. S takvim sustavom navodnjavanja nemoguće je natapanje gredica.

Nakon zalijevanja, tlo se olabavi i podigne. Ova tehnika poboljšava prodor kisika do korijena, što je neophodno za zdrav rast biljaka.

Da bi kreveti bili vlažni, malčiraju se slamom, piljevinom ili suhim lišćem. Malčiranje služi i kao preventivna mjera u borbi protiv štetočina.

Usjev se hrani 4-5 puta tijekom sezone, ali idealna opcija je gnojidba jednom svaka 2 tjedna. Gnojivo je puni kompleks mineralnih tvari, koje se izmjenjuju s organskom tvari. Tijekom razdoblja cvatnje dodajte u gnojivo Borna kiselina, gnojidba tvarima koje uglavnom sadrže fosfor, a tijekom plodonošenja biljke se hrane kalijevim gnojivima. Od organske tvari koristi se infuzija divizme u razrjeđenju od 1:10.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Kultura zahtijeva obveznu formaciju, budući da ovaj faktor utječe na kvantitativni pokazatelj plodova. Kada se sadi u 2 stabljike, vrtlari postižu maksimalan prinos. Da biste to učinili, izbrišite sve posinci iznad prve cvjetne grozda, ostavljajući samo jedan donji bočni nastavak. U trenutku zametanja plodova uklanjaju se oni listovi koji se nalaze ispod.

Prilikom presađivanja uz svaku sadnicu postavlja se potporanj za pričvršćivanje stabljike i rodnih grana. Stabljika je fiksirana gotovo odmah, što ima blagotvoran učinak na njegovu formaciju. Glavna stabljika raste ravnomjerno i snažno. Plodne grane fiksiraju se kako rastu.Labavi neće izdržati težinu zrelog povrća i slomit će se.

Bolesti i štetnici

Sorta nije vrlo otporna na opasne bolesti i može postati žrtva i gljivičnih i virusnih bolesti. Od bolesti s gljivičnom etiologijom, kasna mrlja smatra se najopasnijom. Kada su biljke oštećene, uništava do 70% svih zasada. Kako bi spriječili ulazak gljivica u krevete, potrebno je provesti prevenciju.

Pridržavajući se pravila plodoreda, vrtlari jačaju imunitet biljaka tako što ih sade na mjesta gdje će dobiti najveću količinu hranjivih tvari. Prema ovim pravilima, rajčice se ne mogu saditi u gredice na kojima su prethodno rasli krumpir, paprika ili patlidžan. Ovi usjevi također pripadaju obitelji noćurka i pogođeni su istim bolestima. Nakon njih, patogene spore mogu ostati u tlu, što će uzrokovati nepopravljivu štetu usjevu rajčice.

Umjereno zalijevanje uz kontrolu vlage u gredicama spriječit će porast vlažnosti, čime se smanjuje opasnost od širenja gljivičnih spora.

Kada su pogođene gljivičnim infekcijama, koriste se fungicidna sredstva, na primjer, Fitosporin ili HOM.

Što se tiče virusnih bolesti, nemoguće je spasiti zaražene biljke, pa se jednostavno spaljuju. Prevencija se sastoji u uklanjanju korova s ​​korijenjem. Svakih 10 dana grmlje se zalijeva slabom otopinom mangana i povremeno prska otopinom mlijeka. Mliječna otopina se priprema od 100 ml sirutke razrijeđene u 1 litri prokuhane vode.

Od štetnika najveća opasnost za rajčicu je paukova grinja i kašičica. Armada je vrtna gusjenica koja se hrani lišćem, zbog čega biljka slabi i umire. Sjekarica također nanosi štetu plodovima jedući ih.Zbog toga otpadaju prije nego što sazriju. Da bi se suzbio, ljuske jaja su raspršene između redova, što sprječava crva da ispuzi iz zemlje. Uz rajčice se sadi začinsko bilje jakog mirisa - bosiljak, cilantro. Njihovi mirisi odbijaju gusjenice.

Da biste se riješili grinja, dovoljno je svakodnevno provjetravati zatvorene objekte. Grinje su štetnici staklenika. Dotok svježeg zraka uništava njegovo uobičajeno stanište.

Nijanse za otvoreno tlo i staklenike

Rajčica se preporučuje za uzgoj na otvorenom tlu u južnoj regiji i srednjoj zoni. U teškim sibirskim uvjetima, usjev se sadi u staklenicima.

U staklenicima, rast biljaka doseže 1,5 m. Ako je potrebno ograničiti rast, kruna biljaka se steže.

Svake godine preporuča se zamijeniti gornji sloj tla u stakleniku novim. To se objašnjava činjenicom da patogene spore i mnogi štetnici uspješno prezimljuju u tlu, a postaju aktivniji u proljeće kada se sade usjevi. Novi sloj tla mora se proliti vrućom otopinom kalijevog permanganata i tretirati bakrenim sulfatom. Zidovi zaštićenih objekata prskaju se Bordeaux mješavinom.

U regijama s kratkim i hladnim ljetima u staklenike se ugrađuje dodatna rasvjeta za puni razvoj sadnica. Uz dovoljno svjetla, stabljika se ne rasteže, postaje jaka i ujednačena.

U otvorenom tlu, prekomjerno zalijevanje negativno utječe na okus voća, čineći ih vodenastim. Osim toga, plodovi mogu pucati.

Berba i primjena

Berba počinje 3,5-4 mjeseca nakon sjetveja Plodovi se skupljaju dok sazrijevaju, čime se rasterećuje grm za sazrijevanje sljedeće serije. Prezrelo voće može popucati.

Namjena u kulinarstvu je univerzalna: rajčice su idealne u svježim jelima i zimnicama. Koriste se za pripremu salata, raznih predjela, narezaka, toplih i povrtnih jela, a dodaju se i kod pečenja uz meso. Njihova velika veličina ne dopušta im da se pripreme kao cjelina, ali kada se režu, uopće ne gube svoj okus, pa se sole i kisele ne samo pojedinačno, već i pomiješane s drugim sortama. Kada se preradi, povrće se koristi za proizvodnju izvrsnih sokova, paste, lecho, umaka, adjike i kečapa.

Zrelo povrće može se dugo skladištiti uz poštovanje osnovnih pravila, a to je ne slaganje u visoke redove jedno na drugo. Prostorija u kojoj se čuvaju rajčice treba biti suha i hladna.

Prednosti i nedostatci

Na temelju karakteristika sorte i recenzija s fotografijama navodimo prednosti sorte:

• sposobnost prilagodbe nepovoljnim uvjetima;
• jednostavna poljoprivredna tehnologija;
• visok prinos;
• izvrstan okus;
• veliki plodovi;
• univerzalna namjena;
• dugi prijevoz;
• Mogućnost samostalnog odabira sjemena.

Glavni nedostatak kulture je slab imunitet na opasne bolesti obitelji noćurka. To također uključuje potrebno postavljanje biljaka i redovito uklanjanje pastoraka.

Recenzije farmera

Unatoč postojećim nedostacima, recenzije kulture su pozitivne. Evo nekoliko mišljenja vrtlara:

Galina, Novokuznjeck: “Rajčice su velike, do 600 g, ukusne, mesnate, mirisne, s malom količinom sjemena. Ali ove su sadnice prve oboljele. Listovi su posmeđili i počeli se sušiti. Nisam čekao, ubrao sam rajčice nezrele. Povrće je savršeno samo poprimilo boju na sobnoj temperaturi. Okus je bio nevjerojatan.Htjela bih ga ponovno posaditi zbog okusa.”

Galina, Omsk: “Prvi put sam posadio rajčicu sorte Sugar Pudovich. Visina je dosegla 2 m. Produktivnost je visoka, imunitet je jak - biljke nisu patile ništa tijekom cijele sezone. Rajčice su velike, ukusne, sa šećerom na pauzi. Bilo je dovoljno jesti ljeti i navijati za zimu. Jako sam zadovoljan. Sam sam prikupio sjeme za sadnju sljedeće godine.”

Zaključak

Čak i unatoč nekim nedostacima, sorta rajčice Sugar Pudovich osvojila je univerzalnu vokaciju, čvrsto ukorijenjenu u svim regijama naše zemlje. Ovu visokoprinosnu vrstu s velikim slatkim plodovima vole i odrasli i djeca.

Glavna prednost kulture je njezina sposobnost da se ukorijeni čak iu najsurovijim područjima, bez inferiornog okusa od voća koje se uzgaja na jugu. Rajčica je poznata više od 20 godina i nastavlja privlačiti nove obožavatelje.