Egzotična sorta rajčice za prave gurmane – Rajčice paprike za salate i konzerviranje

Posljednjih godina mijenja se uobičajena slika rajčice, poprimajući bizarne oblike. Raznolikost sorti doseže fantastične razine, iako se prije dva desetljeća to činilo potpuno nemogućim. Shema boja i jedinstven izgled pretvaraju običnu rajčicu u egzotično povrće. Zamislite sami, velika izdužena crvena paprika zapravo je rajčica! Ili izgleda kao mali crni grozd grožđa, ali ima okus kao cherry rajčica!

Stoga pozivamo ljubitelje egzotike da se upoznaju s jedinstvenom sortom - rajčicom Pepper.

Karakteristike i opis sorte

Rajčica je uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća 2001. godine. Postoji nekoliko sorti paprika rajčica koje se razlikuju ne samo po boji i izgledu, već i po uvjetima uzgoja.

Paradajz paprika - sortna sorta

Raznolikost boja sorti paprike omogućuje vam uzgoj ne samo crvene, već i žute, ružičaste i narančaste rajčice u vašim gredicama.

Ružičasta

Pripada radu novosibirskih uzgajivača. Sorta je relativno nova, stara je samo 4 godine. Razlikuje se u kompaktnosti grmlja, pripada determinantnom tipu.

Unatoč malom rastu, kvantitativni pokazatelj plodnosti doseže 10-13 kg po 1 m². m. Plodovi su krupni, prosječna težina jednog je 150-250 g. Boja je duboko grimizna, ugodna, a izvrstan okus šećera može uspješno konkurirati svakom slatkom voću.Vrsta je ranog sazrijevanja, berba plodova počinje 100 dana nakon sadnje.

naranča

Raznolikost se pojavila zahvaljujući naporima uzgajivača poljoprivredne tvrtke Agros. Vrsta je indeterminantna i zahtijeva obavezno podvezivanje i redovito štipanje. Glavna razlika je sposobnost sadnica da ne prestanu rasti i razvijati se u uvjetima slabog osvjetljenja.

Prosječna težina povrća je 130-170 g, okus je odličan, sladak. Vrsta je srednje sezone, ali s visokom stopom plodonosnosti, od 1 m2. m žetve 8-9 kg. Biljke se dobro prilagođavaju nepovoljnim uvjetima, pa se uzgajaju na otvorenom u regijama s umjerenom klimom.

Žuta boja

Autor i začetnik sorte je Lyubov Anatolyevna Myazina, koja ima značajan broj usjeva rajčice.

Vrsta je neodređena, srednja sezona. Karakterizira jak imunitet na glavne bolesti i povećana otpornost na toplinu. Plodovi su mali, do 80 g, jarko žute boje koja podsjeća na odsjaj sunčeve zrake. Okus je izvrstan, sladak, ali nećete moći sakupiti puno povrća: za 1 kvadratni metar. m se formira ne više od 3-4 kg.

Osim navedenih, postoji još nekoliko sličnih sorti - Jaki, divovski, grimizni i crveni u obliku papra.

Izrazite značajke

Vrsta glavne sorte U obliku papra neodređene rajčice, visina grma - 1,5-2 m. Lišće je snažno, lišće je veliko. Prva četka se postavlja iznad 6. lista, sljedeće - svaka 3 lista. Svaki grozd nosi do 6 plodova.

Vrijeme sazrijevanja je srednje, od trenutka sjetve do punog sazrijevanja potrebno je 110-120 dana.. Plodnost je produžena, traje do kraja listopada. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom terenu iu stakleničkim uvjetima.

Produktivnost je visoka, od 1 kvadratam berbe 6-8 kg, podložno sadnji 3-4 sadnice po 1 m2. m.

Kultura je otporna opasnim bolestima obitelji noćurka.

Neodređeni tip podrazumijeva neograničen rast glavne stabljike, što znači da biljke zahtijevaju klaćenje i redovito pinciranje. Da biste označili točku rasta, vrh glave je stegnut.

Bit će zanimljivo:

Laka za njegu i bogatog prinosa, “Pretty” rajčica

Idealan za konzerviranje rajčice “Japanski tartuf”

Rajčica "Valentina" - sorta za rusku klimu

Karakteristike ploda

Prosječna težina jednog ploda je 110-120 g. Oblik je izdužen, u obliku papra, boja je svijetlo crvena. Okus je odličan, sladak, podsjeća na okus slatke paprike. Pulpa je sočna, mesnata, ima malo sjemenki. Kora je gusta i nije sklona pucanju.

Univerzalna namjena, rajčica se koristi za svježu potrošnju, kiseljenje, konzerviranje. Zrelo povrće se zamrzava i suši zahvaljujući svojoj čvrstoj kožici. Koriste se i za preradu u proizvode od rajčice, od kojih se dobivaju izvrsne paste i sokovi.

Rajčice imaju visoku trajnost i sposobnost podnošenja transporta na velike udaljenosti bez gubitka prezentacije.

Kako uzgajati sadnice

Sjetva sjemena za sadnice počinje 2 mjeseca prije sadnje u zemlju. Prije sjetve sjeme se posebno priprema.

Priprema sjemena

Sjemenski materijal se polaže na stol jedan po jedan i pažljivo pregledava na vidljive nedostatke. Zatim se provjerava da li je prazan uranjanjem u slanu otopinu na 10 minuta.

One sjemenke koje isplivaju na površinu nisu prikladne za sadnju. Preostala zrna se stavljaju u slabu otopinu mangana 30 minuta.Na taj način zrna se dezinficiraju, što pozitivno utječe na daljnji razvoj sjemenskog materijala.

Da bi se poboljšala klijavost, sjeme se natapa 10 sati u stimulatoru rasta. Nabubrele se mogu sijati u zemlju.

Pažnja! Kvalitetna priprema sjemena osigurava zdrav rast sadnica.

Kontejner i tlo

Tlo se priprema od travnjaka i humusa u jednakim omjerima. U dobivenu smjesu doda se malo ispranog riječnog pijeska, 1 žličica superfosfata i 3 žličice drvenog pepela. Nakon temeljitog miješanja svih komponenti, smjesa tla se prelije vrućom otopinom ljubičastog kalijevog permanganata ili se pari u pećnici na temperaturi od 50 ° C 15 minuta.

Referenca. Dezinfekcija pripremljenog tla uništava patogene mikroorganizme koji su destruktivni za sadnice.

Ohlađeno tlo polaže se u posude za sadnju, puneći ih do dvije trećine. Na dnu spremnika unaprijed se izrađuju mali drenažni otvori kako bi se osigurala odvodnja viška vlage.

Može se saditi u običnu drvenu kutiju iu zasebnim posudama, na primjer, plastičnim čašama, tresetnim posudama ili papirnatim saćem.

Sjetva

Sjeme se sije na dubinu od 1,5 cm na međusobnom razmaku od 2-3 cm. Odozgo pospite zemlju, zbijete je i lagano zalijte toplom, staloženom vodom pomoću raspršivača. Posude za sadnju prekrivene su filmom i ostavljene u toploj prostoriji na temperaturi od 25 ° C. Film se svakodnevno uklanja kako bi se prozračilo i navlažilo tlo dok se suši.

Njega sadnica

Kada se pojave izdanci, film se uklanja i posude se premještaju na prozorsku dasku. Dnevno svjetlo za sadnice je najmanje 12 sati, pa se po potrebi postavlja dodatna rasvjeta.

Zalijevajte umjereno toplom, staloženom vodom uz rubove posuda. pomoću male kante za zalijevanje. Nakon zalijevanja, tlo se pažljivo olabavi, ne dodirujući mlade korijene.

Kada se pojave 2 prava lišća, sadnice se rone, sjedenje u zasebnim kontejnerima. Postupak branja podrazumijeva skraćivanje glavnog kralješka za jednu trećinu. Nakon pikiranja sadnice intenzivnije rastu.

Savjet! Ako je rast slab, presadnice treba prihraniti tekućim gnojivom za presadnice rajčice.

2-3 tjedna prije sadnje u zemlju, klice se otvrdnu, izvadite ga na otvoreni zrak 1 sat. Postupno se vrijeme provedeno na ulici povećava na 12 sati. Istodobno se noćna temperatura u prostoriji u koju se donose sadnice smanjuje na 13°C.

Kako uzgajati rajčice

Nakon 2 mjeseca, sadnice su spremne za presađivanje. Tlo za gredice priprema se unaprijed: iskopa se i dodaje kompost.

Slijetanje

Shema sadnje: 60 cm – razmak između sadnica, 60 cm – razmak u redu. Za 1 sq. m mjesto ne više od 4 biljke.

Nakon presađivanja, rupe se zbijaju i zalijevaju toplom, staloženom vodom. i ostavite sadnice da se priviknu na nove uvjete 2 tjedna. Kreveti za rajčice biraju se na sunčanom mjestu, zaštićenom od propuha.

Referenca. Tijekom prilagodbe biljke se ne zalijevaju i ne hrane.

Daljnja njega

Redovito zalijevanje se uspostavlja ne više od 2 puta tjedno. U vrućim i suhim danima, količina zalijevanja se povećava kako se tlo suši. Zalijevajte ustaljenom vodom, strogo u korijenu ujutro ili navečer. Nakon zalijevanja, tlo se olabavi, uklanjajući korov s korijenjem. Obavezno je plijevljenje gredica jer je korov dom velikog broja štetnika i patogenih spora.

Da bi se zadržala vlaga u krevetima, malčiraju se tresetom ili slamom.. Piljevina se također može koristiti kao malč. Malčiranje gredica ne samo da pomaže da tlo duže ostane vlažno, već služi i kao preventivna mjera u borbi protiv štetočina.

Prvo hranjenje provodi se 2 tjedna nakon presađivanja sadnica. Gnojite s malom količinom superfosfata. S sporim rastom, sadnice se hrane cijelim nizom mineralnih gnojiva koja sadrže uglavnom dušik.

Drugo hranjenje daje se 3 tjedna nakon prvog. Organska tvar se koristi kao gnojivo, na primjer, infuzija divizma u omjeru 1:10. Ako postoji povećani rast zelene mase, gnojidba bi se trebala temeljiti na fosfornim tvarima.

Treća prihrana se provodi u vrijeme formiranja plodova. Biljke se hrane cijelim nizom mineralnih gnojiva.

Referenca. Tijekom cvatnje kao dodatno gnojivo koristi se drveni pepeo.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Da bi se postigao maksimalan rod, grmovi se formiraju u 2 ili 3 stabljike. Svi ostali posinci redovito se uklanjaju, ne dopuštajući im da narastu više od 5 cm, inače će dijelovima trebati mnogo više vremena da zacijele. To rade ujutro kako bi rane imale vremena zacijeliti do večeri. Kako bi se izbjegao razvoj infekcija, mjesta reza tretiraju se slabom otopinom mangana.

Visoke grmove potrebno je vezati, inače stabljika neće izdržati težinu plodonosnih grana. Prilikom presađivanja uz svaku sadnicu postavlja se drveni ili metalni nosač za koji se učvrsti stabljika. Kako rastu, tako se i plodne grane vezuju za potporanj.

Pročitajte također:

Zanimljivog izgleda i ugodnog okusa - rajčica Black Pear

Rajčica "Buyan" ranog sazrijevanja, idealna za hladnu klimu

Bolesti i štetnici

Kultura je otporna na velike bolesti, ali ako se poduzmu preventivne mjere, imunološki sustav se još više jača. Prevencija uključuje sustavno labavljenje, uklanjanje korova, malčiranje gredica i prozračivanje zatvorenih objekata. Prije sadnje rajčice, kreveti se tretiraju bakrenim sulfatom, koji pouzdano štiti od širenja gljivičnih spora. U početnoj fazi razvoja, biljke se prskaju lijekom "Fitosporin", koji štiti usjev od mnogih infekcija.

Za suzbijanje štetnika, kemikalije se koriste samo prije početka cvatnje. i to samo kad je velika koncentracija insekata. Ako ima malo štetnika, možete se snaći s narodnim lijekovima.

Ove metode uključuju prskanje biljaka decoctions od luka, češnjaka i plantain peels. Tretman štiti od mnogih zemaljskih i letećih parazita. Postavljene feromonske zamke zaštitit će grmlje od invazije bjeloušice. Temeljit svakodnevni pregled biljaka zaštitit će vas od koloradske zlatice. Buba se skuplja ručno i spaljuje u staklenke.

Nijanse za otvoreno i zaštićeno tlo

Sorta se preporučuje za uzgoj na otvorenom tlu u južnim regijama iu stakleničkim uvjetima u sjevernim regijama.. U srednjem pojasu potrebno je imati pri ruci pokrovni materijal u slučaju oštrog pada temperature ili dugotrajne kiše.

Kada temperatura naglo padne, rajčica se hrani ionima kalcija. To je posebno potrebno kod postavljanja plodova, jer su na hladnom zraku pogođeni gljivičnim bolestima, na primjer, truleži cvjetova. Hranjenje kalcijem štiti jajnike od gljivica.

Prestanite zalijevati 2 tjedna prije sazrijevanja povrća., jer povećana količina vlage može uzrokovati pucanje plodova.

U kolovozu se vrhovi biljaka pinciraju. To ne samo da sprječava daljnji rast, već također sprječava stvaranje novih cvatova.

Berba i primjena

Berba počinje sredinom srpnja a zahvaljujući produženom plodonošenju traje do prvog mraza.

Namjena zrelih rajčica je univerzalna: Koriste se svježe i izvrsne su za ukrašavanje raznih jela. Otporna kora može izdržati toplinsku obradu, pa se povrće koristi za konzerviranje cijelog voća. Također ne gube okus u kiseljenju i marinadama. Zrelo povrće se suši, zamrzava i puni.

Rajčice dobro podnose dugotrajno skladištenje i dugoročni transport.

Prednosti i nedostatci

Osim neobičnog izgleda kultura ima mnoge prednosti:

• dobra prilagodba vremenskim uvjetima;
• visoka stopa plodnosti;
• jednostavnost njege;
• otpornost na bolesti;
• raznolikost podvrsta;
• mogućnost uzgoja u svim regijama;
• izvrstan okus;
• atraktivna prezentacija;
• univerzalna primjena;
• dugo skladištenje;
• dugi prijevozi.

Negativne kvalitete uključuju potreba za podvezivanjem i redovitim štipanjem.

Kratak opis ostalih vrsta

Mnoge sorte imaju samo jednu zajedničku karakteristiku – oblik ploda.

paprika div

Neodređen tip, visok do 2 m. Jednako se dobro ukorijenjuje i na otvorenim gredicama iu zaštićenom tlu. Vrsta je srednje sezone, od pojave sadnica do potpunog sazrijevanja prolazi 110-115 dana.Geni sadrže visoku otpornost na bolesti obitelji noćurka. Da bi se dobio najveći broj plodova, biljka se formira u 2 ili 3 stabljike.

Prosječna težina zrelog povrća je 150-210 g. Okus je odličan, sladak, pulpa je sočna, ima malo sjemenki. Boja je duboko crvena. Zahvaljujući izdržljivoj kožici plod ima univerzalnu namjenu. Prezentacija se čuva 3-5 tjedana. Produktivnost je visoka, od 1 m2. m berbe do 6 kg.

Pepper prugasti

Određeni tip, visina - 0,7-1 m. Stabljika je jaka, lišće je gusto. Vrsta je srednje rana, od trenutka sjetve do punog sazrijevanja prođe 105-110 dana. Produktivnost je visoka, od 1 m2. m žetve do 7 kg. Karakterizira ga povećana otpornost na bolesti. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom terenu iu stakleničkim uvjetima. Formiranje biljaka ovisi o mjestu rasta: na otvorenom terenu vode do 1 stabljike, u stakleniku ostavljaju 2 izbojka.

Prosječna težina povrća je 100-120 g, boja je crveno-narančasta s vidljivim žutim prugama. Mnogi ga uspoređuju s bojom tigra. Okus je odličan, sladak, meso je gusto, ima malo sjemenki. Idealne za konzerviranje, jer izgledaju elegantno u staklenim posudama. Zahvaljujući izdržljivoj koži, dugo se čuvaju i mogu izdržati dugotrajni transport.

Recenzije farmera

Oni ljetni stanovnici koji su uzgajali usjev u svom vrtu ostavljaju pozitivne kritike. Ovo su neki od njih:

Anna, Omsk: “Obično sadim rajčice sibirske selekcije. Ali ovo sam ljeto odlučila eksperimentirati. Vrijeme nije bilo sjajno, ali Peppers je bio veliki uspjeh: slatko, bez kiseline, mesnato meso. Malo je sjemenki. I samo povrće je tako lijepo i neobično.Mogu se koristiti posvuda – i za zamrzavanje i za sušenje, a manje se mogu sačuvati cijele.”.

Natalija, Moskva: “Posadio sam paradajz u plasteniku. Grmovi su dosegli dva metra. Povrće je neobično sazrijevalo, izduženo, u obliku ogromnih ledenica. A na lomu pulpe izlazi šećer. Sami sočni i slatki. Vrlo je zgodno rezati ih na sendviče.”.

Zaključak

Izvanredna rajčica nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a broj onih koji je žele vidjeti u svojim gredicama iz godine u godinu raste. Osim jedinstvenog izgleda, karakterizira ga visoka otpornost na bolesti, prilagodba svim klimatskim uvjetima, nepretenciozna njega i visok prinos.

Jednom riječju, kultura je apsorbirala upravo one karakteristike na koje se svaki vrtlar fokusira pri odabiru idealne sorte.