Koje vrste rajčica postoje: ključne razlike i značajke izbora

Mnogi ljudi vole rajčice, uključujući i zbog njihove relativne lakoće uzgoja. Međutim, ljetni stanovnici često se suočavaju s problemom izbora: koju sortu posaditi kako bi se zadovoljili izvrsnom žetvom? U članku ćete saznati koje vrste rajčica postoje, njihove karakteristike i na što trebate paziti pri odabiru sorte za uzgoj.

Značajke i razlike rajčica

Rajčice su među najčešćim povrćem za uzgoj. Sadrže puno korisnih elemenata, posebice likopena, snažnog antioksidansa koji smanjuje rizik od nastanka i sprječava proliferaciju stanica raka.

Rajčice također sadrže veliku količinu vitamina i mikroelemenata potrebnih ljudima: serotonina, fitoncida, kroma. Serotonin je dobro poznati hormon "sreće" koji poboljšava raspoloženje. Fitoncidi su biljne tvari koje inhibiraju rast bakterija. A krom potiče brzo zasićenje, što, usput, čini rajčice izvrsnim proizvodom za dijetalnu prehranu.

Postoji teorija da namirnice koje su slične određenom dijelu tijela pozitivno djeluju na taj organ. Dakle, rajčice u obliku srca smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, poboljšavaju probavu i korisni su kod astenije, ateroskleroze i azotemije.

Ali ne mogu svi ljudi jesti rajčice. Na primjer, oni su kontraindicirani za starije osobe koje pate od bolesti kostiju i zglobova.To je zbog činjenice da česta konzumacija rajčice dovodi do nakupljanja kalcija i soli u tijelu. Stoga je prekomjerna konzumacija rajčice kontraindicirana za sve ljude. Preporuča se jesti najviše 200 g ovog povrća dnevno.

Važno! Trudnice ne bi trebale pojesti više od 100 g rajčice u 2-3 dana jer veća konzumacija može uzrokovati probleme u formiranju i razvoju djeteta.

Drugi nedostatak je što rajčice sadrže veliku količinu kiselina. Oni mogu izazvati spazam žučnog mjehura.

Postoji nekoliko vrsta rajčice. Pogledajmo ovo pitanje detaljnije.

Determinanta

Determinate – sorte čiji je rast ograničen. Ove rajčice imaju mnoge prednosti:

• ograničeni rast prema gore uključuje razvoj jakih bočnih pastoraka koji donose plodove, što takve sorte čini visokoprinosnim;
• jednokratno plodonošenje - determinantne rajčice daju veliku žetvu koja se ne proteže tijekom vremena;
• rano sazrijevanje plodova;
• dobro se prilagođava otvorenom tlu;
• ograničeni rast štedi vrtlara od podvezivanja i zamjene potpora.

Ali sorta ima i neke nedostatke:

• ograničeni rast dovodi do ograničenog prinosa, odnosno prinos je manji nego kod indeterminantnih sorti;
• niska otpornost na bolesti.

Najpoznatije determinantne sorte rajčica su Sakhalin, Ladies' Man, King of Early i Golden Heart.

Neodređeno

Indeterminantne sorte imaju neograničeni rast. Također imaju određene prednosti:

• visoki prinosi s male površine zemlje - zbog visokog rasta pojedinih biljaka;
• dugo razdoblje plodonošenja: na otvorenom terenu daju usjeve dok vrijeme ne postane hladno;
• otporan na većinu bolesti.

Ali ne možemo a da ne primijetimo neke nedostatke:

• veliki rast zahtijeva posebnu njegu: biljke moraju biti stalno vezane uz pomoć visokih nosača, potrebno je osigurati dobro osvjetljenje i izmjenu zraka;
• potrebno je ukloniti sve posinke tako da hranjive tvari idu na formiranje glavne stabljike;
• Dobro se ponašaju u staklenicima, ali na otvorenom terenu u nedovoljno toplim krajevima dosta kasno sazrijevaju i slabije donose plodove.

Neodređene rajčice uključuju takve popularne sorte kao što su Babushkin Secret, Bull's Heart i Chernomor.

Standard

To su kompaktne biljke s jednom kratkom i debelom stabljikom. Ne zahtijevaju posebnu njegu: nema potrebe za pričvršćivanjem iglama ili vezivanjem. Daju dobru žetvu, ali rajčice su obično male.

Standardne rajčice uključuju Snjeguljicu, Riddle i Moskvich.

Superdeterminanta

Superdeterminne sorte rajčice najbrže sazrijevaju. Idealne su za one koji žele dobiti ranu žetvu bez puno truda.

Ove sorte ne zahtijevaju štipanje. Također, zbog niskog rasta, podvezica nije potrebna. Loša strana je što nakon jedne berbe ne možete očekivati ​​više plodova od superdeterminantnih sorti.

Popularne sorte superdeterminiranih rajčica su Children's Sweetness, Alaska i White Bulk.

Poludeterminantne rajčice

Poludeterminantne sorte spajaju svojstva determinantnih i indeterminantnih sorti. Imaju prosječnu visinu, što vam omogućuje žetvu velike žetve iz jedne biljke, ali bez puno truda, vezivanja i stezanja grma. U ovom slučaju, plodovi se formiraju tijekom cijele vegetacije.

Poželjno je uzgajati takve rajčice u staklenicima.

Najpopularniji hibridi ove vrste rajčice su Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klasifikacija rajčice prema vremenu sazrijevanja

Sorte rajčice razlikuju se ne samo po veličini i načinu njege, već i po vremenu sazrijevanja. Postoje ultra rane, rano sazrijevajuće, srednje rane, srednje sazrijevajuće i kasno sazrijevajuće sorte.

Paradajz ultra ranog sazrijevanja

Ove rajčice sazrijevaju otprilike 80-85 dana od trenutka kada se u sadnicama pojave prvi izdanci. Najčešće su to superdeterminantne sorte. Od ovog povrća ne treba očekivati ​​velike veličine i izvanredan okus, jer sazrijevaju u kratkim dnevnim satima i tijekom hladne sezone.

Ultra rano sazrijevajuće sorte uključuju dječju slatkoću i trešnjin potok.

Rano zrele rajčice

Ovim rajčicama potrebno je malo više vremena da sazriju: za 90-95 dana polje počinje nicati. Osim superdeterminantnih sorti, to mogu biti i determinantne sorte malog i srednjeg rasta, kao i standardne biljke. Neke vrste rajčica ranog sazrijevanja prikladne su za otvoreno tlo, dok su druge poželjno saditi u stakleniku.

Tsar Bell i Sugar Bison su istaknuti predstavnici ranih sorti rajčice.

Pročitajte također:

Zašto volite rajčice iz serije “Breskva”?

Najukusnija rajčica za ljubitelje velikih plodova: rajčica “Kralj divova”.

Kako napraviti sušene rajčice vlastitim rukama.

Srednje rane rajčice

Ove sorte daju žetvu nešto kasnije od 3 mjeseca nakon klijanja - 100-103. dana. Mogu se uzgajati iu stakleniku iu otvorenom tlu, po mogućnosti u južnom dijelu mjesta.

Srednje rane rajčice uključuju, na primjer, moskovsku deliciju i div moskovske regije.

Srednje sezone rajčice

Srednjosezonske rajčice ne mogu bez puno sunčeve svjetlosti i topline, ali se mogu uzgajati iu staklenicima i na otvorenom. Sazrijevaju 100-115 dana nakon prvih izdanaka.

dečko i Budenovka - poznati predstavnici ove sorte.

Sorte rajčice kasnog sazrijevanja

Sorte kasnog sazrijevanja najzahtjevnije su u pogledu uvjeta uzgoja. Dobri prinosi mogu se očekivati ​​samo ako se uzgajaju u stakleniku, pružajući im najudobnije uvjete. Žetva se može dobiti tek 120-130. Ali plodovi oduševljavaju svojom veličinom, sočnošću i slatkim okusom.

Svijetli predstavnici sorti kasnog sazrijevanja - Volovsko srce, Titan i Finish.

Kako odabrati pravu sortu rajčice

Prilikom odabira određene sorte rajčice važno je odgovoriti na sljedeća pitanja:

1. U kojoj će se regiji biljke uzgajati - sjevernoj, južnoj, srednjoj zoni?
2. Gdje će se saditi rajčica - otvoreno tlo, staklenik?
3. Nakon kojeg razdoblja želite žetvu - rano sazrijevanje, kasno?
4. Koje su namjene uzgoja - za konzerviranje, salate, sokove ili za svježu potrošnju?
5. Je li moguće posvetiti puno vremena brizi o biljkama - štipanje, vezivanje, gnojidba, plijevljenje, oblikovanje, liječenje bolesti itd.?
6. Jesu li veličina, oblik i boja važni?
7. Je li prinos bitan?

Odgovarajući na ova pitanja, bit će puno lakše odabrati sortu koja vam najviše odgovara.

Zaključak

Veliki broj sorti rajčice postavlja logično pitanje među vrtlarima: koju sortu odabrati? Razlikuju se po veličini, okusu, pravilima njege, prinosu i mnogim drugim karakteristikama.

Da biste odabrali sortu i sortu, prvo biste trebali detaljno pročitati opis svih vrsta usjeva i odgovoriti na pitanja o vašim ciljevima i mogućnostima uzgoja rajčice. Želimo vam zrele i ukusne berbe!