Kako izgleda nejestiva orlovi nokti i kako je razlikovati od jestive?

Orlovi nokti su odavno prestali biti čudna biljka. Svake godine sve više i više ljetnih stanovnika sadi ga u svojim vrtovima. Kultura je nepretenciozna u uzgoju, prilagođava se svim klimatskim uvjetima i raduje ranom berbom. Od plavih plodova pripremaju se ukusni džemovi i kompoti za zimu, vitaminske tinkture i dekocije. Razmotrimo koje vrste grmlja postoje, kako ne brkati plavu orlovu noktiju i vučju borovnicu i koja je od njih otrovna.

Jesu li sve orlovi nokti jestivi?

postoji jestive I ukrasne orlovi nokti. Ako riječ „jestivo“ govori sama za sebe, onda bobice ukrasne orlovih noktiju nisu prikladne za jelo niti za upotrebu u kulinarstvu (kao preljev ili ukras). Nejestivi su, pa čak i otrovni, te samim time opasni za život i zdravlje.

Kako izgleda orlovi nokti?

Lako je razlikovati jestive orlovi nokti od nejestivih; Glavna stvar je znati karakteristike svake vrste.

Dekorativni se odlikuje raznobojnim cvjetovima i pahuljastom gustom krunom.

Jestiv

Jestive sorte uzgajaju se u vrtu ili na selu. Bobice se koriste za izradu slastica ili se jedu svježe. Orlovi nokti imaju originalan okus: gorko i opor, slatko i kiselo. Ovisno o sorti, prevladava kiselost ili slatkoća. Od orlovih noktiju dobivaju se ukusni i zdravi kompoti, džemovi, konzerve, sokovi i marmelade.

Izgled grma je neupadljiv: raširena biljka visine do 2,5 m s malim zelenim lišćem i tankim smeđim izdancima.Plodovi su tamnoplavi, s plavkastim cvatom, u obliku kapljice ili kruške, izduženi. Prosječna težina bobice je oko 1,2 g. Pulpa je ljubičasto-crvena, sočna. Ovisno o sorti, orlovi nokti dozrijevaju u lipnju-srpnju.

Kao primjer, opisat ćemo karakteristike jestivih orlovih noktiju različitih sorti:

1. Bakčarski div. Grmovi su snažni i rašireni, s velikim tamnozelenim lišćem. Izbojci su dlakavi, debeli, ravni. Cvjetovi su blijede boje i mali. Bobice su ovalne, plave, s voštanim premazom, prosječna težina - 1,8 g.
2. Plavo vreteno. Grmovi su srednje veličine, sa stisnutom krunom. Izbojci su debeli i glatki. Cvjetovi su bijelo-žuti. Bobice su vretenastog oblika, crne, s voštanim premazom. Težina - oko 1 g, okus slatko i kiselo, s gorčinom.
   

   Plavo vreteno
3. 

   Jaram

   Jaram. Grmovi su srednje veličine, gusti, s tamnozelenim lišćem ovalnog oblika. Cvjetovi su cjevasti, blijedožuti. Bobice su izdužene, sa zaobljenom bazom, plavo-plave boje. Pokožica je srednje debljine, s voštanim premazom. Težina bobica - 0,8 g.

4. provincijski. Izbojci su zakrivljeni i dlakavi. Grmovi su niskog rasta i srednjeg rasta, kompaktni. Listovi su tamnozeleni. Bobice su ovalne, izdužene, s voštanim premazom, tamnoplave boje. Težina - oko 2 g.
5. Sjenica. Grmovi su snažni, sa zakrivljenim izbojcima. Boja je svijetlo smeđa, postoji pubescencija. Listovi su srednji i zeleni. Bobice su duguljasto-ovalne, žuto-plave, težine oko 0,8 g svaka. Kožica je tanka, okus osvježavajući.
   

   Sjenica

Nejestivo

Plodovi nejestivih orlovih noktiju su crveni, žuti i narančasti. Takvi grmovi rastu ne samo u divljini, u močvarama i šumama, već iu vrtu - ljetni stanovnici koriste biljke kao ukras za svoje parcele.

Ovisno o vrsti i sorti, nejestivi orlovi nokti mogu biti visoki, srednje veliki ili niski (do 0,5 m). Izbojci grmlja su dlakavi, listovi su glatki. Orlovi nokti postoje i u obliku loze. Posebnost svih nejestivih sorti su njihovi lijepi i veliki cvjetovi. Cvatnja se javlja u svibnju i traje 1-2 mjeseca. Cvjetovi dolaze u bijeloj, crvenoj, žutoj, ljubičastoj i ružičastoj boji.

Poznate vrste i sorte:

1. Orlovi nokti. Visina penjačkog grma doseže 5-6 m, lišće je gusto, tamnozeleno, s plavkastom nijansom. Cvjetovi su ružičastožuti ili bijeli, mirisni. Nakon cvatnje pojavljuju se crveni plodovi.
   

   Orlovi nokti
2. Smeđa. Visina grma je oko 2 m, širina je 1,5 m. Izbojci su kovrčavi i crvenkasti. Narančastocrveni cvjetovi pojavljuju se od lipnja do rujna. Nema mirisa. Crveni plodovi bez sjemenki skupljaju se u grozdove.
   

   Smeđa
3. Hekrota. Slabo rastući penjački grm visok 2-4 m. Duljina ljubičasto-crvenih izdanaka je 30-50 cm Cvjetovi su cjevasti, s crveno-plavim vjenčićem izvana i ljubičastim iznutra. Crveni plodovi rastu pojedinačno.
4. Geralde. Zimzeleni grm s dugim lozama i velikim žutim cvjetovima. Širi ugodnu aromu jasmina, crveno-narančastih bobica.
5. Telman. Zimzeleni penjački grm visok 5-6 m. Listovi su svijetlozeleni, cvjetovi zlatno-narančasti. Promjer cvjetova je do 6 cm.Plodovi su sferni, crveno-narančasti.

Ukrasni grmovi koriste se za uređenje sjenica, lukova, prostora za roštilj i vrtnih zgrada. Ovisno o svojstvima vrste i sorte, koristi se vertikalno ili horizontalno vrtlarstvo.

Kako razlikovati jestive orlovi nokti od nejestivih

Kako odrediti jesu li orlovi nokti jestivi ili ne? Svi jestivi grmovi dosežu visinu od 2,5 m. Oblik im je klasičan, kao kod većine vrtnih biljaka, bez loza, penjačkih izdanaka i drugih obilježja. Boja bobica je uvijek plava ili ljubičasta, s voštanim ili plavkastim premazom. Nema jestivih orlovih noktiju žute, crvene ili narančaste nijanse.

Plodovi nejestivih biljaka jako se razlikuju ne samo po boji, već i po obliku i veličini. U narodu se pravi medljik, odnosno šumski medunik naziva vučja bobica. Njegovi tamnocrveni kuglasti plodovi srastaju pri dnu. Otrovne su jer sadrže ksilostein. Cvjetovi su žućkastobijeli, rastu u paru i pojavljuju se u svibnju-lipnju. Listovi su nasuprotni, cjeloviti, tamnozeleni odozgo, sivkasti odozdo, s jakom pubescencijom. Grm se uzgaja u dekorativne svrhe.

Je li nejestiva orlovi nokti otrovna?

Glikozid ksilostein, koji se nalazi u bobicama, uzrokuje trovanje hranom: mučnina, povraćanje, groznica, proljev, bol u trbuhu. Kada jedete takvo voće, važno je isprati želudac ili popiti aktivni ugljen. Zatim nazovite hitnu pomoć i detaljno opišite liječniku što ste točno, kada i u kojim količinama pojeli.

Divlji, nejestivi orlovi nokti najčešće se nalaze u sjenovitim šumama, rubovima šuma, uz obale potoka ili u močvarama.

Koja je orlovi nokti zdravija?

Koja je orlovi nokti zdravija - vrtna ili šumska? Plodovi jestive biljke sadrže vitamine A, C, K, skupinu B, organske kiseline, fruktozu i saharozu te mikroelemente. Bobice imaju protuupalna, antimikrobna, obnavljajuća svojstva i podržavaju zdravlje jetre i srca. Koristi se kao antioksidans, koleretik i diuretik. Koriste se za pripremu tinktura, dekokata, obloga i čajeva.Glavna stvar je slijediti doze i preporuke za pripremu narodnih lijekova.

Zanimljiv! Bobice plavog orlovih noktiju bogate su antocijanima koji poboljšavaju kognitivne sposobnosti i vaskularni tonus. Voće smanjuje negativne učinke dijabetesa i bolesti živčanog sustava.

Iako se vučje bobice ne jedu, od njih se pripremaju “ljekoviti” pripravci. Koriste se samo po preporuci i pod nadzorom liječnika. Izbojci, listovi i cvjetovi imaju svojstva zacjeljivanja rana, analgetika i antiseptika. Proizvodi od njih koriste se kao obloge za apscese, čireve, ekceme i druge kožne lezije.

Važno je osigurati da vučja bobica ne dospije u hranu i da je izolirana od djece i ostalih članova obitelji. Opasno je pripremati tinkture i dekocije kod kuće. Čak i otrovni listovi grma mogu uzrokovati štetu ako se konzumiraju interno.

Zaključak

Koja je razlika između jestivih orlovih noktiju i nejestivih? Jestiv se odlikuje niskim raširenim grmovima, blijedožutim cvjetovima i plavim duguljastim plodovima. Nejestivo (dekorativno) doseže visinu od 6 m, cvjetovi su raznobojni, veliki, ugodne arome. Bobice su velike, bogate crvene ili narančaste boje. Postoji i samonikla sorta nejestivih orlovih noktiju - vučja bobica. Raste uglavnom u šumama, klincima i na riječnom dnu. Njegovi su plodovi otrovni za ljude.