Njemačka sorta rajčice "Vater Rhein" - idealna za pripremu salata, sokova, kečapa i raznih umaka

Rajčica Vater Rhein proizvod je selektivnog rada njemačkih biologa. Poznato po svom uravnoteženom okusu bez premca, koji spaja umjerenu slatkoću i ugodnu kiselost. Danas ćete naučiti zašto vrtlari vole ovu sortu, kako postići visoke prinose poljoprivrednim tehnikama i zaštititi biljke od bolesti i štetnika.

Opis sorte

Njemačka sorta rajčice Vater Rhein (izvorni naziv Vater Rhein, u doslovnom prijevodu “Otac Rhein”) uvrštena je u Banku gena Njemačkog instituta za biljke. Leibniz. Nije uključen u Državni registar selektivnih postignuća Rusije.

Sjeme distribuiraju uglavnom vrtlari amateri. Na forumima često možete pronaći informacije o odstupanju između karakteristika koje je naveo proizvođač. Razlog za to je pogrešno sortiranje ili nepoštivanje pravila poljoprivredne tehnologije.

Rajčice se uzgajaju u stakleničkim uvjetima u regijama s umjerenom klimom i na otvorenom terenu na jugu zemlje.

Na slici su Vater Rhein rajčice.

Izrazite značajke

Značajke kulture:

• poluodređen grmlje visine do 1,5 m;
• lišće je oskudno, listovi su tanki, opušteni, zeleni;
• malo je pastorčadi;
• Na grozdu ploda formira se 3–5 jajnika;
• razdoblje zrenja – 95–105 dana;
• zahtijeva formiranje 2-3 stabljike;
• izvrsna kvaliteta čuvanja;
• razina prijevoza je prosječna;
• univerzalna namjena u kuhanju.

Karakteristike ploda:

• oblik je originalan, blago rebrast, podsjeća na srce s izduženim nosom;
• prosječna težina rajčice je 200-300 g, maksimalna je 1 kg;
• boja je crvena, bez tamne mrlje;
• pulpa je slatka i kisela, slatka i mesnata;
• izražena aroma rajčice;
• koža je tanka, sjajna, glatka;
• pulpa zadržava svoj oblik pri rezanju i sadrži minimalni broj sjemenki;
• Ima oko šest sjemenskih komora, male veličine.

Važno! Da bi se postigle navedene karakteristike, rajčice se ostavljaju da potpuno sazriju na grmovima.

Točne informacije o prinosu sorte nisu navedene. Prema zapažanjima poljoprivrednika, u prosjeku se može ubrati do 5 kg iz jednog grma, a 15-20 kg odabranih plodova s ​​1 m², uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju.

Agrotehnologija uzgoja rajčice

Sorta Vater Rein odlikuje se zahtjevima za osvjetljenjem i ishranom. Inače, briga za biljku ne razlikuje se od uzgoja drugih rajčica i zahtijeva umjerenost zalijevanje, gnojidba, labavljenje tla i plijevljenje.

Priprema tla i sjetva sjemena

Usjev se uzgaja kroz sadnice. Sjetva počinje 55-60 dana prije sadnje u zemlju. Tlo se priprema samostalno iz mješavine crnice, treseta i pijeska u omjeru 1:1:1. 40 g superfosfata dodaje se u kantu supstrata, zatim se dezinficira u pećnici, pari ili pomoću koncentrirane otopine kalijevog permanganata.

Sjeme se natapa u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata 30-40 minuta i ispere tekućom vodom. Neki vrtlari preporučuju prethodno klijanje zrna. Da biste to učinili, položeni su u gazu, presavijeni u 2-3 sloja i zalijevani. Tkanina se stavi u zdjelu, prekrije se filmom na vrhu i ostavi na toplom mjestu 24 sata. Sjeme će se "probuditi" za 3-5 dana na temperaturi od +23 °C.

Sanduki za rasad se pune vlažnom zemljom i siju se zrna na dubinu od 1,5-2 cm na međusobnom razmaku od 2 cm. Preko vrha se rasteže film ili se stavlja staklo. Klice se pojavljuju na temperaturi zraka od +22 ° C za 4-6 dana.

Uzgoj sadnica

Nakon što se sjeme izleže, pokrivač se uklanja i kutije se iznose na sunčano mjesto. Temperatura zraka treba biti +15 °C. Ovo je neophodno za jačanje zaštitnih snaga sadnica. Nakon tjedan dana temperatura zraka postupno se povećava na +24 °C.

Zalijevajte umjereno, kako se gornji sloj suši, pomoću prskalice. Višak vlage dovodi do truljenja korijenskog sustava.

Pikiranje u pojedinačne posude provodi se nakon pojave 3-4 lista.

Vrtlari primjećuju da sadnice Vater Reina izgledaju slabo u usporedbi s sadnicama drugih rajčica i trebaju dovoljno osvjetljenja. Kada postoji nedostatak sunčeve svjetlosti, koriste se fluorescentne svjetiljke. Normalno dnevno svjetlo traje 16 sati.

Gnojidba gotovim gnojivima "Agricola", "Siyanie", "Effecton" pomaže u jačanju sadnica.

Slijetanje

Mjesto za sadnju sadnica odabrano je na južnoj strani mjesta. To se odnosi i na zatvoreno i na otvoreno tlo.

Prije premještanja sadnica na stalno mjesto, preporučljivo je osigurati da ne prijeti noćni mraz. Temperatura tla ne smije biti niža od +16 °C.

Tlo na mjestu priprema se u jesen: iskopa se, uklanja se korov s korijenjem i gnoji humusom (1 kanta od 10 litara na 1 m²). U proljeće se tlo olabavi i doda se humus (10 litara po 1 m²).

Rajčice brže rastu na području gdje su se prije uzgajali kupus, luk, grah ili grašak. Nije preporučljivo koristiti tlo u kojem su rasli patlidžani, rajčice i paprike. Ovo je glavno načelo plodoreda.

Sadnice se sade od početka do kraja svibnja. Gustoća sadnje je 3-4 grma po 1 m². Raspored grmova je 30×40 cm.

Rupe se kopaju do dubine od 20 cm i pune kipućom vodom. Sadnice se obilno zalijevaju toplom vodom i sade u rupe. U blizini se ukopaju drveni kolčići na koje se nakon tjedan dana vežu grmovi.

Briga

Pravila njege:

1. Biljke pucaju i formiraju 2-3 stabljike za obilnu rodnost. Formiranje u 1 stabljiku omogućuje vam uzgoj divovskih plodova težine do 1 kg.
2. Za jačanje grmlja, hilling se provodi - 2-3 puta tijekom vegetacijske sezone.
3. Biljke se vežu svakih 14-20 dana.
4. Umjereno zalijevanje - 1-2 puta tjedno, 1 litra kiše ili staložene vode za svaki grm navečer.
5. Oni rahle i plijeve svaki tjedan.

Savjet. Prekrijte tlo malčem (agrovlakno, piljevina, borove iglice, sijeno) kako biste spriječili rast korova i zadržavanje vlage.

Rajčice se hrane 3-4 puta tijekom vegetacije:

1. Prvi hraniti – mineralno-organski, 10 dana nakon sadnje sadnica (10 g superfosfata, 10 l otopine divizme).
2. Naknadno hranjenje - mineralnim spojevima svaka dva tjedna (10 g diamofoske na 10 litara vode). Otopina je dovoljna za zalijevanje 1 m².

Gotovi mineralni kompleksi - "Kemira Lux", "Tsitovit", "Rastvorin" - nadoknađuju nedostatak fosfora, kalija, cinka, magnezija, mangana i ubrzavaju sazrijevanje rajčice. Koriste se jednom u 14 dana za folijarnu prihranu.

Bolesti i štetnici

Rajčica Vater Rein rijetko obolijeva od virusnih bolesti (verticillium i fusarium), ali je predisponiran za kasna mrlja i truleži krošnje.

Znakovi infekcije plamenjače:

• smeđe mrlje sa sivom bojom na stabljikama i lišću;
• bijeli premaz na stražnjoj strani lišća;
• deformacija rajčice.

Metode borbe:

• prevencija (obrada tla bakrenim sulfatom, kontrola vlage, pravodobna gnojidba fosforom i kalijem);
• prskanje s "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agate", "Fundazol".

Znakovi truleži kraja cvjetanja:

• udubljene mrlje na kruni ploda zelene boje, koje postaju smeđe, a zatim crne kako bolest napreduje;
• pukotine na koži;
• boranje rajčice;
• pulpa počinje trunuti.

Metode borbe:

• preventivna dezinfekcija sjemena kalijevim permanganatom;
• dodavanje krede u tlo (50 g po 1 m²);
• folijarno hranjenje kalijem (10 g kalcijevog nitrata na 10 litara vode, 500 ml na 10 m²);
• malčiranje s koprivom, slamom, bijelim agrofibrom;
• ventilacija staklenika.

Rajčice su omiljena poslastica lisne uši, žičnjak, krtica cvrčak i bijele mušice. Insekticidi "Grom", "Force", "Fitoverm", "Epin" pomažu u borbi protiv štetnika.

Narodni lijekovi nisu ništa manje učinkoviti:

1. 100 g ljuski luka preliti 1 litrom tople vode. Ostavite 10-12 sati i dodajte 25 ml tekućeg sapuna. Grmlje navodnjavajte svakih 7 dana.
2. Kuhajte 3 kg svježeg pelina u 10 litara vode 30 minuta. Ohladiti i koristiti za prskanje rajčice jednom u 7 dana.
3. Pomiješajte 150 g ljute paprike, 10 litara vode, 400 ml stolnog octa. Za suzbijanje krtica cvrčaka ostavite smjesu 24 sata i ulijte 0,5 litara u rupu.

Nijanse uzgoja na otvorenom terenu iu stakleniku

Sorta Vater Rein općenito nije hirovita, zahvalno reagira na gnojidbu. Vrtlari savjetuju gnojidbu rajčice jednom svakih sedam dana. Vitki grmovi se ne udebljaju u usporedbi s rajčicama s velikim lišćem.

Prilikom uzgoja u stakleniku potrebno je kontrolirati razinu vlage. Višak dovodi do kasne mrlje i smeđe mrlje.

Usjev bolno reagira na nagli pad temperature, pa se u srednjoj zoni preporučuje uzgoj rajčice u staklenicima. Na jugu, na otvorenom tlu, može doći do smanjenja prinosa tijekom suše. U takvim slučajevima povećajte učestalost zalijevanja.

Berba i primjena

2-2,5 tjedna prije žetve, sve cvjetne četke i jajnici se otkinu s grmlja. Rajčice se beru prije početka hladnog vremena zbog osjetljivosti usjeva na truležne lezije.

Potpuno zrele rajčice imaju nevjerojatno bogat okus i miris. Prikladno za svježu potrošnju, izradu tjestenine, sokova, umaka, lecho i adjike.

Da bi se produžio rok trajanja, plodovi se beru u fazi blanzhe zrelosti (smeđe boje).

Prednosti i nedostatci

Prednosti sorte:

• prekrasan bogat okus;
• izvrsna prezentacija;
• visoka produktivnost;
• univerzalna namjena;
• mali broj sjemenki.

Mane:

• netolerancija na toplinu i hladnoću;
• potreba za štipanjem i podvezivanjem.

Recenzije

Vater Rein rajčice dobivaju izvrsne kritike, prvenstveno zbog izvrsnog okusa.

Irina, Bryansk: «Rajčice sam posadio u plasteniku, na najbolje mjesto. Bojao sam se da slabe sadnice neće preživjeti nakon prijenosa. Ali u stvari, sorta se pokazala najproduktivnijom od svih. Plodovi su kao na slici: svijetli, debeli, s dugim repom. Zalijevala sam je jednom tjedno i prihranjivala gotovim Kemira gnojivom. Ubrala sam potpuno zrele rajčice. Ove su najukusnije."

Anatolij, Vyksa: “Najukusnije rajčice u mom vrtu su Vater Rein. Zanimljiv srcoliki oblik, slatko, aromatično meso, relativna lakoća njege - zato ih toliko volim. Uzgajam ga u filmskom stakleniku, trudim se ne pretjerano zalijevati i gnojiti ga na vrijeme.Plodove berem prije hladnog vremena.”

Zaključak

Srednje rana sorta Vater Rein osjeća se sjajno u zatvorenom i otvorenom tlu, pod uvjetom da se poštuju pravila poljoprivredne tehnologije: umjereno zalijevanje, pravodobna složena gnojidba, štipanje i formiranje grmlja u 2-3 stabljike. Kada se uzgajaju u jednoj stabljici, poljoprivrednici uspijevaju dobiti divovske plodove težine oko 1 kg. Usjev je vrlo cijenjen zbog izvrsnog okusa, visokog prinosa i zanimljivog oblika ploda.